Ընկույզի յուղ. օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ, ինչպե՞ս ընդունել

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ռուսաստանում ընկույզի յուղի ժողովրդականությունը այնքան էլ մեծ չէ, որքան եվրոպական երկրներում, որտեղ բուրավետ պարունակությամբ շիշը համարվում է առօրյա խոհանոցի անփոխարինելի հատկանիշ և կոսմետիկ խնամքի բազմաթիվ պրոցեդուրաների անփոխարինելի բաղադրիչ: Ընկույզի յուղն աշխարհի ամենաառողջարար մթերքներից մեկն է։ Եվ ոչ իզուր, քանի որ արտադրանքի բաղադրությունը բացահայտում է տասը վիտամինների և տասը հանքանյութերի ուժը։

Ընկույզի կարագի արժեքը

Մթերքի 100 գ-ում ընկույզի կալորիականությունը կազմում է 654 կկալ, սակայն դա չի խանգարում սննդաբաններին ներառել դրանք քաշի կորստի ամենատարածված դիետաներում: Բանն այն է, որ ընկույզը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար բջջանյութ՝ գրեթե 7 մգ յուրաքանչյուր 0,1 կգ արտադրանքի համար և երկու անգամ ավելի շատ սպիտակուց, որն անփոխարինելի է բջիջների ձևավորման գործընթացներում։ Եթե վերը նշվածին ավելացնենք, որ այս բուսական յուղը պարունակում է օմեգա ճարպաթթուների ամբողջ սպեկտրը, որոնք կազմում են ալիֆատիկ թթուների ընդհանուր թվի 88%-ը։արդյունահանված նյութը, պարզ է դառնում, թե ինչու է արտադրանքն այդքան սիրված այլընտրանքային բժշկության և կոսմետոլոգիայի մեջ։

Վիտամինների և հետքի տարրերի բաղադրություն

Վիտամիններ ընկույզի յուղում:

• ռետինոլ (A);
• ասկորբինաթթու (C);
• ֆիլոկինոն (K);
• տոկոֆերոլ (E);
• վեց B վիտամիններ (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• նիկոտինաթթու (PP).

Մակրո և միկրոէլեմենտներ ընկույզի յուղում.

• յոդ;
• երկաթ;
• ցինկ;
• կալցիում;
• մագնեզիում;
• ֆոսֆոր;
• սելեն;
• կոբալտ;
• պղինձ.

Ֆիզիկական երիտասարդության երկարացում՝ ընկույզի յուղին վերագրվող կարևոր օգտակար հատկություններից մեկը՝ արտադրանքը պայմանավորված է կոֆերմենտ Q10-ով և ֆոսֆոլիպիդներով, իսկ սրտանոթային համակարգը բուժելու կարողությամբ՝ բետա-սիտոստերոլներով:

Ընկույզի յուղի բուժիչ հատկություններ

Ընկույզի յուղի օգուտները առավելագույնի են հասնում, եթե արտադրանքն ընդունվում է սննդից առանձին: Հենց այս տեսքով այն օգտագործվում է հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար։ Արդեն իսկ գոյություն ունեցող լուրջ պաթոլոգիաների բուժման մասին խոսելիս չի կարելի հույս դնել միայն ընկույզի յուղի օգտակար հատկությունների վրա, սակայն այն անպայման պետք է ներառել պահպանման բուժման ռեժիմում։

Ապացուցված է, որ ընկույզի էքստրակտի կանոնավոր օգտագործմամբ օրգանիզմն ավելի հեշտությամբ կարող է հաղթահարել հետևյալ հիվանդությունները.

• վատ իմունիտետ, ցածր հոգնածության շեմ, ընդհանուրհոգնածություն և քրոնիկ քնկոտություն;
• տուբերկուլյոզ;
• շաքարախտ տիպ 2;
• դերմատիտ, ներառյալ բոլոր տեսակի էկզեմա, եղնջացան, կարմիր գայլախտ;
• փսորիազ;
• երիկամների հիվանդություն (նույնիսկ առկա քարերի դեպքում);
• երակային պաթոլոգիաներ (ռոզացեա, հեմոռոյ);
• սրտի և արյան անոթների հիվանդություններ.

Յուղը վերականգնում է լյարդի աշխատանքը և բարելավում աղիների շարժունակությունը: Առանձին-առանձին պետք է նշել ընկույզի յուղի օգտակար հատկությունները հղիության առաջին 12 շաբաթների ապագա մայրերի համար։ Կնոջ կողմից դատարկ ստամոքսին ընդունված արժեքավոր արտադրանքի փոքր քանակությունը կօգնի ազատվել առավոտյան սրտխառնոցից և վերադարձնել լավ ախորժակը:

Հակացուցումներ

Ընկույզի յուղի հակացուցումներն են՝

• գաստրիտ ցածր թթվայնությամբ;
• սուր վարակիչ հիվանդություններ, որոնք ուղեկցվում են բարձր ջերմությամբ և ցաներով;
• հղիություն երկրորդ և երրորդ եռամսյակում.

Խորհուրդ չի տրվում սննդի մեջ յուղ ավելացնել կամ այն մաքուր տեսքով ընդունել այն մարդկանց, ովքեր ալերգիկ են այլ տեսակի ընկույզից կամ սեզոնային ալերգիայի սրացում ունեն:

Յուղի առավելությունները դեմքի մաշկի համար

Թեթև հյուսվածքի և բարձր ներծծողունակության շնորհիվ ընկույզի յուղը կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի մաշկի համար։ Այն չի մնա մարմնի վրա խիտ յուղոտ թաղանթի տեսքով և չի խցանի նույնիսկ խնդրահարույց ծակոտկեն մաշկի ճարպագեղձերը։

Քաղվածքը կարելի է քսել դեմքին իր մաքուր տեսքով, գիշերային կրեմի փոխարեն կամ օգտագործել հատուկ հատկությունները բարելավող այլ տարրերի հետ համատեղ:ընկույզի յուղ՝

• Կավով դիմակ խառը մաշկի տիպերի համար. միացրեք ամբողջական ճաշի գդալ սև կամ կապույտ կավը 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութի և 1 թեյի գդալ ընկույզի յուղի հետ: Ավելացրեք ձվի սպիտակուցի կեսը, զանգվածը հարեք և 20 րոպե քսեք դեմքին խոզանակով, ապա լվացեք։
• Հիպերեմիայի, պզուկների և կոմեդոնների դեպքում՝ 1,5 ճ/գ. գդալներ անգույն հինա լցնել 2 tbsp. գդալներ կալենդուլայի թարմ թուրմ և 1 թեյի գդալ ընկույզի յուղ։ Զանգվածը հավասարաչափ հարում ենք և քսում ենք 15 րոպե։
• Կնճիռները հարթեցնող խառնուրդ - խառնել 1 ճաշի գդալ տարայի մեջ: մի գդալ ձեթ՝ նուշ, ընկույզ, խաղող, ցորենի ծիլ։ Խառնուրդին ավելացնել 2 ճ.գ. յուղոտ վիտամին E-ի գդալներ։ Կազմը օգտագործեք ամեն օր քնելուց առաջ՝ յուղերի քսումը ուղեկցելով թեթև մերսումով։

Ընկույզի յուղի օգտագործման ամենամեծ դրական ազդեցությունը կարող են գնահատել հեշտությամբ գրգռվող, չոր և բարակ էպիդերմիսի սեփականատերերը. նյութը, ներթափանցելով մաշկի վերին շերտի տակ, ստեղծում է ջրային պատնեշ, որը կանխում է խոնավության կորուստը և մեծացնում է հյուսվածքների առաձգականությունը։

Մազերն ամրացնելու համար

Մազերի աճը խթանող նյութ օգտագործելիս պետք է հասկանալ, որ բնական արտադրանքի օգտագործումը կարող է և՛ օգտակար, և՛ վնասակար լինել: Ընկույզի յուղը հեշտությամբ թափանցում է մազերի ֆոլիկուլները՝ չխցանելով դրանք և չխանգարելով գլխի հյուսվածքների շնչառությանը, սակայն նյութի դժբախտ համադրությունն ավելի ծանր և մածուցիկ տարրերով կարող է նվազեցնել էքստրակտի բարձր որակը։զրո. Այս առումով, ավելի խիտ կառուցվածքով յուղերը ներառված չեն այս բաղադրիչով մազերն ամրացնող դիմակների մեջ։

Սննդային խառնուրդներ մազաթափության և ոչ ակտիվ ֆոլիկուլների խթանման համար.

• Ձվի դեղնուցի մեջ, շարունակաբար խառնելով, լցնում ենք 1 ճ.գ. մի գդալ ընկույզի կարագ և 1 ճ.գ. մի գդալ հեղուկ մեղր: Խառնուրդը բաշխվում է արմատներից մինչև ծայրերը փայտե սանրով, մազերի վրա տաքացնող գլխարկ է դրվում։
• 100 մլ թեթևակի տաքացրած կաթնաշոռի մեջ նոսրացրեք կես պարկ չոր խմորիչը, մեկ ճաշի գդալ մեղր և նույնքան ընկույզի կարագ։ Զանգվածը թողնում ենք մի որոշ ժամանակ տաք մնալ (20-30 րոպե), այնուհետև վերցրեք մի բուռ արտադրանքը և մաս-մաս քսեք գլխամաշկին։

Մազերը դիմակը քսելուց հետո թաքցնում են պլաստիկ գլխարկի տակ և մեկուսացնում հաստ սրբիչով։ Մեկ ժամ հետո սնուցիչը լվանում է շատ տաք ջրով և չեզոք շամպունով։

Պատրաստում ենք ընկույզի կարագ տանը

Սովորաբար, ընկույզի յուղը այնքան խիտ չէ, որքան բնական արևածաղկի կամ ձիթապտղի յուղը, անհրաժեշտության դեպքում այն արհեստականորեն խտացվում է, զուգակցվում է այս յուղերից մեկի հետ՝ բարձրացնելով դրանց օգտակար հատկությունները և բարձրացնել համեղությունը: Դա կարող եք անել տանը՝ մեկ շշի մեջ մի քանի տեսակի յուղեր համադրելով և դրանով իսկ ստեղծելով յուրահատուկ կոմպոզիցիա։ Ճիշտ է, նմանատիպ պարունակությամբ շիշը երկար չի պահվի՝ առավելագույնը մեկուկես ամիս։

Եթե լավ ընկույզի կարագ գնելը խնդիր է, պատրաստեք ձերը: Տեխնոլոգիական տեսանկյունիցկարծիքով, այս գործընթացը տարրական է, և մարդկային սովորական հնարավորությունների հիման վրա հեշտ չէ։ Սկզբից ընկույզի միջուկը տրորում են այնքան, մինչև ստացվի համասեռ խյուս, որից հետո ստացված զանգվածը կապում են շղարշի հանգույցի մեջ և ճնշման տակ քամում հաստի յուղոտ պարունակությունը։։

Տանը քաղվածքի բերքատվությունը փոքր կլինի։ Այն, ինչ կարելի է քամել, զգուշորեն լցնում են անթափանց ապակե տարայի մեջ և պահում սառնարանում կամ նկուղում երկու ամսից ոչ ավել:

Ընկույզի յուղով մերսում

Յուղային մերսումները նշանակվում են ոչ միայն կոսմետիկ նպատակներով, այլև լայնորեն կիրառվում են բարդ ֆլեբոլոգիական բուժման, հոդերի հիվանդությունների, նյարդաբանության և կեցվածքի խանգարումների դեպքում։

Յուղերով մերսումը, որը այլ կերպ հայտնի է որպես աբհյանգա, Այուրվեդայի հնագույն բժշկական պրակտիկայի կարևոր բաղադրիչն է: Այս և մարդու մարմնի մակերեսի վրա մեխանիկական ազդեցության այլ յուրահատուկ մեթոդների առողջարար բաղադրատոմսերում ընկույզի յուղը կարող է դիտվել որպես հիմնական տարր:

• Մերսում հոդերի հիվանդությունների, մրսածության դեպքում - երեք տարբեր ընկույզի յուղեր խառնվում են հավասար համամասնությամբ՝ ընկույզ, գետնանուշ և մայրի։ Տաք խառնուրդը քսում են հիվանդի բորբոքված հատվածին կամ բրոնխի հատվածին։
• Մերսում դերմատիտի դեպքում - վերցրեք 0,5 թեյի գդալ հետևյալ եթերային յուղերից՝ ուրց, թեյի ծառ, խնկունի, կիտրոնի բալզամ և հերթով ներարկեք անթափանց սրվակի մեջ։ Այնտեղ լցնում են նաեւ 2 ճաշի գդալ ընկույզի յուղ ու ամբողջ խառնուրդը թափահարում։ Յուղի բաղադրությունը կիրառվում էամեն օր ախտահարված էպիդերմիսը և մերսման շարժումներով քսել մինչև ներծծվելը։
• Մերսում երակների վարիկոզի, rosacea-ի համար - մեկ ճաշի գդալ հիմք ընկույզի յուղը խառնում են եթերային յուղերի, խնկունի և նոճիների հետ, ընդունում են յուրաքանչյուրը երեք կաթիլ։ Ամեն օր ինտենսիվ մերսեք խնդրահարույց հատվածները բուրավետ խառնուրդով։

Քանի որ բազմաբաղադրիչ մերսման կոմպոզիցիաներում կան ուժեղ ալերգեններ էական էքստրակտների տեսքով, յուրաքանչյուր բաղադրիչ փորձարկվում է առանձին և տարբեր ժամանակներում՝ օգտագործելուց առաջ:

Յուղի օգուտները տղամարդկանց համար

Յուրաքանչյուր տղամարդ գիտի ընկույզի միջուկի օգուտների մասին սեռական կատարողականությունը պահպանելու և պրոստատիտի կանխարգելման համար, սակայն ուժեղ կեսի ներկայացուցիչներից քչերն են փոխանցում մրգի արժեքավոր հատկությունները դրանցից ստացված նյութին: Այնուամենայնիվ, ընկույզի յուղի որակական հատկությունները և դրա հակացուցումները գրեթե ամբողջությամբ նույնական են ամբողջ միջուկին, միայն այն տարբերությամբ, որ նկատելի դրական ազդեցություն ստանալու համար տղամարդուն անհրաժեշտ է օրական ուտել ¾ բաժակ ընկույզի միջուկ, բայց դա. բավական է օգտագործել 1 ձեթ 5-2 ճ.գ. գդալներ.

Ընկույզի էքստրակտի առավելությունները տղամարդկանց մարմնի համար.

• կոնքի օրգանների արյան միկրո շրջանառության խթանում;
• սպերմոգենեզի բարելավում;
• ալոպեկիայի կանխարգելում - մազաթափություն;
• սթրեսի հանդուրժողականության բարձրացում:

Բացի ներքին օգտագործումից, չոր և գրգռված մաշկ ունեցող տղամարդկանց խորհուրդ է տրվում սափրվելուց հետո ալկոհոլի վրա հիմնված յուղ օգտագործել: Նյութը արագ ներծծվում է ևչորացնում է էպիդերմիսի միկրովնասները՝ չառաջացնելով անհարմար այրվածք և առանց հյուսվածքը չափից շատ չորացնելու։

Ընկույզի կարագի չափաբաժնի կանոններ

Ինչպե՞ս ընդունել ընկույզի յուղը: Որպես մարմնի պաշտպանիչ գործառույթների ավելացում և երկարատև հիվանդություններից հետո վերականգնման համար, մեծահասակները պետք է խմեն մեկ թեյի գդալ յուղի էքստրակտից հիմնական սնունդից կես ժամ առաջ կամ ¾ ճաշի գդալ: գդալներ մեկ անգամ՝ առավոտյան։ Ջրի կամ այլ ըմպելիքների հետ ձեթ խմելն անհնար է, սակայն ընդգծված լղոզված ռեֆլեքսով թույլատրվում է նյութի ճիշտ քանակություն ավելացնել թարմ բանջարեղենային աղցանի փոքր չափաբաժնի մեջ։

Հղիության 1-ին եռամսյակի կանայք, յուղը կարելի է խմել օրը երկու անգամ՝ մեկ թեյի գդալով։ Ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում դեղամիջոցի կես չափաբաժինն ընդունեք 1-2 կաթիլ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութով։

Ընկույզի կարագի ներմուծումը երեխաների սննդակարգ տեղի է ունենում աստիճանաբար՝ օրական մեկ կաթիլից մեկ տարեկանում, մինչև հինգ կաթիլ՝ երեք տարեկանում: Վեց տարեկանում երեխային արդեն կարելի է օրական մեկ թեյի գդալ էքստրակտ տալ, իսկ մինչև 14 տարեկան հասակում չափաբաժինը հասցնել նորմալ չափահաս չափաբաժնի: Երեխաները չպետք է մաքուր յուղ ընդունեն մինչև 12 տարեկանը։

Օգտագործել խոհարարության մեջ

Ցանկացած տեսակի վիրակապ, որը ներառում է այս նյութը, պատրաստվում է միայն սառը եղանակով, քանի որ երկարատև ջերմային մշակմամբ կորչում են էքստրակտի օգտակար հատկությունները, իսկ արտազատվող ծանր տարրերը կարող են վնասել օրգանիզմին։ Ընկույզի յուղը լավագույնս բացահայտում է թարմ բանջարեղենի աղցանների համը, հավելումովհամեմունքներ, ինչպիսիք են քնջութ, ուրց, օրեգանո, սամիթ, կիլանտրո, համեմ, անանուխ:

Թխելու ավարտից մեկ րոպե առաջ ընկույզի յուղով յուղված ձուկը կստանա աննկարագրելի նուրբ բուրմունք, իսկ իսկական իտալական մակարոնեղենի համար ընկույզի կրեմով սոուսն ընդհանրապես անհնար է պատկերացնել առանց մի քանի կաթիլ բուրավետ յուղի:

Ահա ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր հարուստ սաթի արտադրանքով.

• Խոշոր նարնջագույն գազարը քերել խոշոր քերիչով, ավելացնել երկու պճեղ աղացած սխտոր, մի պտղունց քնջութի սերմեր և աղցանը քսել ընկույզի յուղով (2 ճաշի գդալ);
• առանձին կտրատել 250 գ մատղաշ բողկը և վրայից, 2 երկարատև վարունգ, կես փունջ փետուր սոխ։ Խառնել բանջարեղենը աղցանամանի մեջ, ամեն ինչ աղել և լցնել կես լայմի հյութի և 2 ճ.գ. ճաշի գդալ ընկույզի կարագ: Բացի այդ, աղցանը կարող եք համեմել դեղաբույսերով։

Ի դեպ, դասական ֆրանսիական խոհանոցի գաղտնիքներից մեկը գրեթե բոլոր մսային և ձկան ուտեստներին արժեքավոր մթերքի մի փոքր ավելացումն է, ինչը նրանց ստիպում է ձեռք բերել թեթև ընկույզի համ: Պնդուկի էքստրակտի ավանդական բարձր խոհարարական օգտագործումը, որը դարձել է դասական, այն պարմեզան պանրի հետ համադրելն է:

Ընկույզի կարագի դիետա

Քաշի կորստի համար դիետաների մեծ մասը պահանջում է, թեկուզ ժամանակավորապես, նիհարելու սննդակարգից բացառել բոլոր տեսակի միսը, բացառությամբ սպիտակի, որն իրականում ամենամաքուր սպիտակուցն է: Շատ դժվար է հետևել նման սննդակարգին, քանի որ օրգանիզմին անհրաժեշտ են ճարպեր՝ բջջային նորմալ նյութափոխանակության և մարսողական աշխատանքի համար։տրակտատ. Ֆիզիոլոգները խորհուրդ են տալիս այս դեպքում ավելի շատ ընկույզ ուտել և նույնիսկ դրանցից պատրաստել մանր կտրատած կոտլետներ, որոնք համով գրեթե չեն տարբերվում տավարի մսից, իսկ ամենօրյա ճաշացանկում անպայման ներառել ընկույզի յուղ։

Հավասարակշռված վիտամինային և միկրոտարրերի բաղադրության շնորհիվ յուղոտ մթերքը կիլոգրամ նիհարելու գործընթացը կդարձնի ավելի մեղմ և մեղմ՝ նիհարող մարդու ֆիզիկական վիճակի համար և միևնույն ժամանակ թույլ չի տա օրգանիզմին. գերհագեցել կալորիաներով, քանի որ նյութի օրական չափաբաժինը կպարունակի դրանցից ոչ ավելի, քան 150 միավոր։