Rum Legendario. պատմության և առանձնահատկությունների համառոտ նկարագրությունը
Rum Legendario. պատմության և առանձնահատկությունների համառոտ նկարագրությունը
Anonim

Պատմականորեն սլավոնական մարդու համար այնպես է պատահել, որ «Կուբա» բառի ժամանակ նա անմիջապես շփվում է անկաշկանդ ու կենսուրախ մարդկանց, արևի, ծովի և, իհարկե, ռոմի հետ։ Ավելին, նույնիսկ մեր ժողովուրդը, ովքեր երբեք չեն օգտագործել այս ըմպելիքը, դեռ գիտեն, որ Կուբան իրականում այս ալկոհոլային ստեղծագործության պաշտոնապես չճանաչված համաշխարհային մայրաքաղաքն է: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք ռոմ «Legendario»-ին (լեգենդարիո), կուսումնասիրենք նրա առանձնահատկություններն ու տեսակները։

Ռոմ Լեգենդարիո
Ռոմ Լեգենդարիո

արտադրության մանրամասներ

Վերջին ութ տասնամյակների ընթացքում նկարագրված ալկոհոլային խմիչքի ստեղծման տեխնոլոգիան մնացել է նույնը: Հարկ է նշել, որ իր հայրենիքում իր քաղցրության պատճառով այն որոշ չափով համարվում է կանանց ալկոհոլային խմիչք և երբեմն անվանում են «ռոմի խմիչք»:

Ռոմ «Legendario», որի պատմությունը կներկայացնենք ստորև, արտադրվում է հետևյալ կերպ. Սկզբում այն թորվում է կուբացի մասնագետների ավանդական բաղադրատոմսերով մելասից, որը պարունակում է շաքարի արտադրության ենթամթերք և մելաս: Դրանից հետո ապագա սպիրտ պարունակող արտադրանքը համարբավական երկար ժամանակահատված՝ 7 տարի, հնեցվում է բացառապես ամերիկյան արտադրողի կաղնե տակառներում: Այնուհետև «Legendario» ռոմին պետք է ավելացնել թորած ջուր, ինչպես նաև չամիչ։ Ստացված խառնուրդը թրմում են մեկ ամիս։ Նշված ժամկետի ավարտից հետո ազնիվ ըմպելիքը ենթարկվում է ուժեղացված զտման ավազի և ակտիվացված ածխածնի միջոցով։

Ռոմ Լեգենդարիոն սեղանին
Ռոմ Լեգենդարիոն սեղանին

Պատմական շեղում

Թորմագործարանը ստեղծվել է 1878 թվականին Հավանա Սերրո պողոտայի շատ հին շենքում: Նա մեկ անգամ չէ, որ փոխեց իր տիրոջը: Այնուհետև, 20-րդ դարի կեսերին, շենքը տիրացավ Պուերտո Ռիկոյից Trigo Hermanos, Inc.-ի կողմից: Եվ նոր արտադրողները սկսեցին Bocoy ռոմի արտադրությունը: Սակայն արդեն 1946 թվականին ընկերության բլենդերներին հաջողվեց ստեղծել ևս մեկ ալկոհոլային նեկտար՝ Legendario ռոմը։

Այս ըմպելիքի առաջին տեսակը Elixir de Cuba-ն էր: Եվ չնայած այն ամբողջությամբ բաղկացած է շատ բարձրորակ ռոմի սպիրտներից, Կարիբյան ավազանի նահանգների օրենսդրությունը այն դեռևս չի համարում ռոմ, քանի որ փոքր ամրոցը հավասար է 34%։:

Սկզբում ընկերությունը չէր նախատեսում արտահանել ստեղծված ըմպելիքը, սակայն Legendario ռոմն այնքան հայտնի դարձավ, չնայած կանացի ըմպելիքի իր համբավին, որ այն սկսեց արտադրվել մեծ ծավալներով, իսկ բլենդինգի վարպետները կենտրոնացան ստեղծելու վրա։ այս ապրանքանիշի արտադրանքի մի ամբողջ շարք։

Շարունակական զարգացում

1959 թվականին, հեղափոխությունից հետո, Կուբայի բոլոր թորման գործարանները ազգայնացվեցին, այդ թվում՝ Fabrica de Ron Bocoy-ն, որտեղ ստեղծվում է նկարագրված ռոմը։ հինթորարանը՝ իր բոլոր պղնձե ալամբիկներով, ամուր կաղնե տակառներով և որևէ մեքենայացման բացակայությամբ, վերածվել է ռոմի ինտերակտիվ թանգարանի։

Այսօր լեգենդարիոն արտադրվում է Կուբայի վեց գործարաններում և կղզու տարբեր մասերում: Արտադրանքի պատշաճ որակն ապահովելու համար կորպորացիայի բլենդերները խստորեն վերահսկում են խմիչքի ստեղծման բոլոր կանոնների պահպանումը։

Rum Legendario նվերների հավաքածու
Rum Legendario նվերների հավաքածու

Տարատեսակներ

Ռոմ «Legendario»-ն, որի նկարագրությունը պետք է շարունակել իր հայացքներով, իր շարքում ունի վեց ըմպելիք՝

  • Legendario Carta Blanca Superior - 40% ուժով փղոսկրի էլիքսիր է: Իր հիմքում այն տարբեր ժամանակաշրջանների ոգիների խառնուրդ է: Համը պարունակում է վանիլի, շողոքորթ մրգերի, փայտի ներդաշնակ համադրություն։ Ռոմը հիանալի է կոկտեյլների համար:
  • Legendario Añejo Blanco-ն չորս տարվա վաղեմության թեթև ծղոտե ըմպելիք է՝ 40% հզորությամբ: Այն հեշտ է խմել նույնիսկ չնոսրացված և ունի ցիտրուսային-մեղրի համ:
  • Legendario Dorado - ոսկե սաթ ռոմ 38%. Այն ստեղծելու համար խառնվում են հնգամյա և երիտասարդ սպիրտները, ինչի պատճառով ըմպելիքը ստանում է կծու բուրմունք և շատ փափուկ, նուրբ համ՝ վանիլային-սերուցքային երանգով։ Ջերմ և կծու հետհամը շատերին է դուր գալիս։
  • Legendario Añejo-ն սաթի գույնի քառասուն ապացույց ռոմ է: Մուսկատ գինին լցնում են տարբեր հնեցման ոգելից խմիչքների խառնուրդի մեջ, որից հետո այս ամենը տասնհինգ օր պահում են կաղնե տակառներում, իսկ հետո խնամքով զտում։ Ստացված ըմպելիքը բառացիորեն բուրավետ էչամիչ, վանիլ և սև խաղող: Քաղցր համը համակցված է կծու նոտաների հետ։ Ըմպելիքի հետհամը տաք է և բավականին երկար։
  • Legendario Gran Reserva 15 Años-ը էլիտար պրեմիում ռոմ է: Այն պահվում է 15 տարի և բերվում է բերդի մինչև 40%-ը։ Էլիքսիրի համը միավորում է սալորի, վանիլի, չամիչի, փայտի և նարնջի բույրերը։
  • Legendario Elixir de Cuba - ըմպելիքը պատրաստված է յոթ տարեկան սպիրտներից։ Ռոմի ուժգնությունը 34% է: Նրա համը համակցում է կարամելին, մրգերին, իսկ հետհամը նույնիսկ օժտված է ծխախոտի երանգներով։ Legendario elexir de cuba ռոմի ակնարկներն ասում են, որ նրա բույրը պարունակում է արևելյան համեմունքների և մելասի նրբերանգներ: Միևնույն ժամանակ, այս ըմպելիքի շատ սիրահարներ նշում են, որ այն պարզապես իդեալական է այն մաքուր տեսքով խմելու համար՝ առանց սննդի սառույցի օգտագործման, որի նույնիսկ մեկ խորանարդը կարող է բառացիորեն «սպանել» այս էլիտար կուբայական ալկոհոլի համը։
  • Rum Legendario արտադրություն
    Rum Legendario արտադրություն

Ինչպես որոշել ապրանքների իսկությունը

Legenario ռոմը հասանելի է ինչպես մուգ, այնպես էլ բաց շշերով: Օրիգինալ էլիքսիրի վրա կորպորացիայի կորպորատիվ լոգոն՝ «L» տառը, պարտադիր կերպով պատկերված է պիտակի վրա։ Շշի ներքևում պետք է շատ հստակ տեսանելի լինի ուռուցիկ կոնֆիգուրացիայի «Legendario» մակագրությունը։

Շշի պարանոցի մոտ կա հատուկ ակոս, իսկ կափարիչի մեջ տեղադրված է հարմար դիսպենսեր։ Legendario Elexir De Cuba շշի տարբերակիչ առանձնահատկությունը տարայի վերևում գտնվող 7 համարի առկայությունն է։ Այս ցուցանիշը նշանակում է, որ ռոմը հնացել է յոթ տարի։

Rum Legendario փաթեթում
Rum Legendario փաթեթում

Եզրակացություն

Ընդհանուր առմամբ, ռոմի հարթ համն ու հատուկ քաղցրությունը այն դարձրեցին իդեալական ալկոհոլային խմիչք կանանց համար: Համենայն դեպս այդպես են համարվում Կուբայում։

Անհնար է նաև անտեսել այն փաստը, որ ռոմի արտադրության մեջ իսպառ բացառված է տարբեր համային տեսականիների և բուրավետիչների օգտագործումը։ Այսինքն՝ խմիչքի ստեղծման համար օգտագործվող բոլոր ապրանքները բնական են։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը