Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ. Խոհարարության բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ ինչպես մեծերի, այնպես էլ երեխաների համար: Այս դելիկատեսը մեծ հաճույք է ողջ ընտանիքի համար: Այն ուտում են տաք թեյի, կակաոյի, սուրճի, կաթի հետ։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ աղանդերը լրացնում են չոր մրգերով կամ հատապտուղներով։ Հոդվածում նշված են կաթնաշոռով խմորեղենի մի քանի բաղադրատոմսեր։

Թխում չամիչով

Դեսերտի հիմքը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները՝

• 400գ ցորենի ալյուր;
• աղ;
• 115 մլ ջուր;
• 100գ տարեկանի ալյուր;
• կարագ - մոտ 250 գ.

Միջոցը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 400 գ կաթնաշոռ;
• վանիլի փոշի - ըստ ճաշակի;
• 60-ական գ չորացրած խաղող և շաքարի փոշի։

Ինչպե՞ս պատրաստել թխվածքաբլիթ կաթնաշոռով չամիչով բաղադրատոմս։

Թեստի բոլոր բաղադրիչները միացված են: Ձեռքով կամ սննդի պրոցեսորով հարում ենք։ Ձևավորեք գնդակ, որըպետք է դնել սառնարանում 60 րոպե։ Խառնել միջուկի համար նախատեսված բաղադրիչները։ Խմորը դնում ենք կլոր ամանի մեջ, կողքերը պատրաստվում։ Լցահարթիչը տեղադրվում է մեջտեղում: Կաթնաշոռով խմորեղենի բաղադրատոմսը չամիչով եփվում է ջեռոցում 50 րոպե։

Թխում թթվասերով

Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ ապրանքները՝

• փափուկ կարագ - 150 գ;
• աղ - 1 պտղունց;
• կաթնաշոռ – ½ կգ;
• շաքարի փոշի - 100գ:
• չոր խաղող;
• թթվասեր - մեկուկես բաժակ;
• ձու;
• հատիկավոր շաքար - ըստ ճաշակի.

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաշոռով խմորեղեն թթվասերով:

Կարագը պետք է քսել շաքարի փոշիով։ Ստացված զանգվածի մեջ լցնում ենք ալյուր և ձու։ Բաղադրիչները խառնվում են։ Խմորը փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանում 30 րոպե։ Կաթնաշոռը համակցված է թթվասերով։ Ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ, չամիչ։ Ջեռոցը տաքացնում են 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Խմորը պետք է հարթեցնել գրտնակով և դնել ամանի մեջ։ Դրա մակերեսին դրվում է լցոնիչ: Կաթնաշոռով և թթվասերով թխվածքաբլիթը եփում է 40 րոպե։

Թխում հատապտուղներով

Հաճույքի համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• մարգարինի փաթեթավորում;
• հատիկավոր շաքար - բաժակի երկու երրորդը (խմորի համար);
• մի փոքր գդալ փխրեցուցիչ;
• ալյուր - մոտավորապես 300 գ;
• երեք տուփ կաթնաշոռ;
• 100գ հատիկավոր շաքար (լրացնելու համար);
• հատապտուղներ;
• կիտրոնի մանրացված կեղև - փոքր գդալ;
• մի պտղունց վանիլին;
• երկու ձու.

Կաղամբով խմորեղեն պատրաստելու համար կարագը պահեք սառնարանում։ Հանեք և մանրացրեք քերիչով։ Միավորել շաքարավազի, ալյուրի և փխրեցուցիչի հետ։ Բաղադրիչները խառնվում են այնքան, մինչև փշրանքները հայտնվեն։ Խմորի մեկ երրորդը մնում է աղանդեր ցանելու համար։ Մնացած զանգվածը լցնում ենք թխման տարայի մեջ։

Կաթնաշոռը համակցված է ձվի, շաքարավազի, կիտրոնի կեղևի և վանիլի հետ։ Բաղադրիչները աղացած են բլենդերի մեջ։ Զանգվածը դրվում է խմորի մակերեսին։ Շաղ տալ փշրանքներով: Աղանդերը եփվում է ջեռոցում կես ժամ։

Այնուհետև հանում ենք շոռակարկանդակը և զարդարում հատապտուղներով։

Թխում բալով

Թեստի համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• սառեցված մարգարին - մոտ 200 գ;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• հատիկավոր շաքար - 150 գ;
• 2, 5 բաժակ ալյուր;
• մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ։

Լցոնումը ներառում է՝

• բալ առանց կորիզի;
• ½ կգ կաթնաշոռ;
• երեք ձու;
• հատիկավոր շաքար - մոտ 100 գ;
• վանիլի փոշի - ըստ ճաշակի.

Ալյուրը խառնել աղի և փխրեցուցիչի հետ։ Ավելացնել շաքարավազ։ Մարգարինը աղացած է քերիչով։ Խառնել այլ ապրանքների հետ: Խմորը հարում են այնքան, մինչև փշրանքները հայտնվեն։ Զանգվածի երկու երրորդը դրվում է ամանի մեջ։ Շաքարավազը համակցված է հարած ձվի, կաթնաշոռի, վանիլի փոշու և հատապտուղների հետ։ Լցոնիչը դրվում է խմորի մակերեսին։ Շաղ տալ փշրանքներով: Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթ՝ ըստ բաղադրատոմսիավելացնելով կեռասը եփել ջեռոցում 35 րոպե։