2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Գեղեցիկ ձևավորված ցուկկինի ռուլետները կատարյալ են տոնական սեղանի համար։ Ի վերջո, նման մանրանկարչություն, բայց առատ նախուտեստները լավ համադրվում են ալկոհոլային խմիչքների հետ, ինչպես նաև հիմնական տաք ուտեստից առաջ թեթև խորտիկ: Հարկ է նշել, որ ներկայացված բանջարեղենը կարող եք լցնել բոլորովին այլ մթերքներով։ Այսօր մենք կդիտարկենք պատրաստման միայն 2 տարբերակ։
1. Ցուկկինի ռուլետներ պանրով, սխտորով և խոտաբույսերով
Պահանջվող բաղադրիչները՝
- թարմ փոքր սխտոր - 1-2 պճեղ;
- ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 90 գ;
- կոշտ պանիր - 110 գ;
- սամիթ, թարմ մաղադանոս - մի փոքր փունջ;
- միջին չափի երիտասարդ ցուկկինի - 2-3 հատ;
- ցորենի ալյուր - ½ բաժակ;
- բուսական յուղ - ըստ ցանկության (բանջարեղեն տապակելու համար);
- աղ, կարմիր պղպեղ, չորացրած ռեհան - ըստ ճաշակի.
Բանջարեղենի պատրաստման գործընթաց
Ցուկկինի ռուլետները պետք է ձևավորվեն միայն այն ժամանակ, երբ ցուկկինն արդեն մշակված է։ Նրանք պետք է լվանալ, կտրել ցողունները և նավակները, այնուհետև կտրատել բարակ երկարությամբթիթեղներ (հաստությունը ոչ ավելի, քան 0,6 սանտիմետր): Դրանից հետո անհրաժեշտ է ցուկկինին աղ ցանել, գլորել ցորենի ալյուրի մեջ, այնուհետև երկու կողմից տապակել բուսայուղի մեջ։ Բանջարեղենը հնարավորինս ճարպից զրկելու համար խորհուրդ է տրվում որոշ ժամանակ դնել թղթե սրբիչի կամ անձեռոցիկի վրա։
Լցոնման պատրաստման գործընթացը
Միջուկ ստեղծելու համար պինդ պանիրը մանր քերիչով քերիչով անցկացրեք, խառնեք մանր կտրատած թարմ սխտորով, ռեհանով, սամիթով, մաղադանոսով և մայոնեզով։ Նման գործողությունների արդյունքում դուք պետք է ունենաք թանձր և բուրավետ զանգված։
Ձևավորող գլանափաթեթներ
Արագ նախուտեստի համար տապակած ցուկկինի կտորները տեղադրեք հարթ ափսեի վրա, պանրի միջուկը տարածեք դրանց մակերեսին, այնուհետև փաթաթեք գլանափաթեթներով և ամրացրեք շամփուրներով կամ ատամհատիկներով:
2. Ցուկկինի ռուլետներ ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով
Քանի որ ներկայացված բանջարեղենային նախուտեստը պատրաստվում է վերը նկարագրված նույն սկզբունքով, մենք կքննարկենք միայն օրիգինալ միջուկի պատրաստման գործընթացը։
Պահանջվող բաղադրիչները՝
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1/3 բանկա;
- թարմ միջին չափի սխտոր - 2 պճեղ;
- ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 60գ;
- խեցգետնի ձողիկներ - 8-10 հատ;
- կոշտ պանիր - 70գ;
- թարմ սամիթ - փոքր փունջ.
Լցոնման պատրաստման գործընթացը
Նման բուրավետ միջուկ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է մեկ ամանի մեջ խառնել պահածոյացված եգիպտացորենը, մանր կտրատած խեցգետինը։ձողիկներ, քերած սխտոր և պանիր, մանրացրած սամիթ, ինչպես նաև ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել մեծ գդալով և տարածել տապակած ցուկկինի վրա, որն այնուհետև պետք է փաթաթել ամուր փոքր գլանափաթեթներով (ֆիքսված շամփուրներով):
Տոնական ընթրիքի պատշաճ մատուցում
Ցուկկինի ռուլետները, որոնց լուսանկարը մի փոքր ավելի բարձր է երևում, տոնական սեղանին պետք է մատուցել հարթ ափսեների վրա, որոնք խորհուրդ է տրվում նախապես պատել հազարի տերևներով, ինչպես նաև զարդարել ձիթապտուղով, կիտրոնով։ կտորներ և չերի լոլիկ։
Ցուկկինիով խորտիկներ կարելի է պատրաստել նաև ընկույզով, սալորաչիրով, եփած բրինձով, երշիկներով, լոլիկով, սունկով, թույլ աղած սաղմոնով, իշխանով և այլ բաղադրիչներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մյուսլի առանց շաքարի. առանձնահատկություններ և պատրաստման տարբերակներ
Մյուսլի բարը հարմար ապրանք է, որը հաճախ օգտագործվում է որպես խորտիկ: Նման սնունդը արագ հագեցնում է քաղցը և օրգանիզմը էներգիայով ապահովում։ Այն հաճախ օգտագործում են նրանք, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը, բայց չեն ցանկանում ամբողջությամբ հրաժարվել քաղցրավենիքից։ Մյուսլին առանց շաքարի հիանալի տարբերակ է համեղ և առողջարար աղանդերի համար։ Ճաշատեսակի օգուտները և դրա պատրաստման բաղադրատոմսերը նկարագրված են հոդվածի բաժիններում:
Շոգեխաշած ցուկկինի աղացած մսով. պատրաստման եղանակներ և ուտեստների մանրամասն նկարագրություն
Աշնանը, երբ գալիս է բանջարեղենի սեզոնը, դժվար չի լինի արագ համեղ ընթրիք պատրաստել նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհու համար։ Նման դեպքի համար իդեալական տարբերակ կլինի շոգեխաշած ցուկկինին աղացած միսով։ Ավելին, դուք կարող եք պատրաստել նման ուտեստ տարբեր ձևերով:
Լցոնած հնդկահավի ռուլետներ. բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր
Հնդկահավի միսը նիհար է, ցածր կալորիականությամբ և հարուստ է վիտամիններով և այլ օգտակար նյութերով: Այս ապրանքից կարելի է ամեն ինչ պատրաստել: Հնդկահավի ֆիլեի բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա։ Հատկապես լավ են տարբեր միջուկներով ռուլետները։ Այս հոդվածը պարունակում է ամենաօրիգինալ և համեղ ուտեստները։
Ռուլետներ շերտավոր խմորի կրեմով. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Շերտավոր խմորի խողովակները սերուցքով, հավանաբար, կապված են մանկության հետ: Երբ զուգորդվում է փխրուն փխրուն խմորի և օդային կրեմի հետ, ծնվում է անմոռանալի համային կոմպոզիցիա: Այս համեղ ու գեղեցիկ դեսերտը պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ ոչ միայն խմորի պատրաստման եղանակը, այլև համեղ կրեմ պատրաստելը։ Ավելին, այսօր լցոնումների ընտրությունը շատ բազմազան է։
Ռուլետներ «Ալյասկա». բաղադրությունը, պատրաստման եղանակը և առավելությունները
«Ալյասկա» ռուլետների կազմը, տնային պայմաններում պատրաստելու խորհուրդներ, ռուլետների առավելություններն ընդհանրապես և դրանց բաղադրության մեջ ներառված առանձին բաղադրիչները
