«Չիտո-Գրիտո»-ն ռեստորան է Մոսկվայում։ Կարծիքներ, գներ, ճաշացանկ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ցանկանու՞մ եք փորձել տնական խինկալի, հյութալի գառան շամփուրներ կամ սացիվի։ Դա անելու համար հարկավոր չէ ժամանակ և գումար ծախսել դեպի Վրաստան մեկնելու համար։ Մեր թվարկած ուտեստները կարող են պատրաստել Ռուսաստանում աշխատող խոհարարները։ Մենք ձեզ համար ընտրել ենք Մոսկվայում և Սանկտ Պետերբուրգում գործող վրացական լավագույն ռեստորանները։ Ձեզ սպասում են համեղ ուտեստներ և ավանդական կովկասյան հյուրասիրություն։

Չիտո-Գրիտո - ռեստորան Մոսկվայում

Հաստատության տերերին հաջողվել է ստեղծել իսկապես ջերմ տան միջավայր։ Մենք սովոր ենք, որ ռեստորանները շատ թանկ ու հավակնոտ տեսք ունեն։ Բայց «Չիտո-Գրիտոն» բոլորովին այլ հարց է։ Արտաքինից վայրը անվրդով է թվում: Մուտքի մոտ կա փայտյա նստարան, ինչպես նաև աղբաման։ Դուք կարող եք հասկանալ, որ սա ռեստորան է միայն դռան ձախ կողմում կախված սեղանից։ Պատերը երեսպատված աղյուսով և արհեստական քարով։

Հասցե

Չիտո-Գրիտոն ռեստորան է, որը գտնվում է Մոսկվայի կենտրոնական թաղամասում: Նարոդնայա փողոց, 22/13, սա նրա ճշգրիտ հասցեն է։ Հաստատություն կարող եք հասնել մետրոյով։Վերջնական կայարանը Տագանսկայան է։ Հետո պետք է եւս 500 մետր քայլել։ Սա կտևի մի քանի րոպե: Սեղանների ամրագրումը կատարվում է հեռախոսով՝ +7 (495) 912-99-90։ Հաստատության բացման ժամերը՝ 12-ից 24 ժամ։ Մենակատարներն ու անսամբլներն այստեղ ամեն օր ելույթ են ունենում ժողովրդական երգերով և ֆիլմերի ստեղծագործություններով։

Ինտերիեր

Չիտո-Գրիտոն ռեստորան է, որը ոճավորված է որպես վրացական պանդոկ: Ինտերիերի նկարիչ Մալխազ Իմերլիշվիլին կարողացել է փոխանցել նման հաստատության ողջունելի մթնոլորտը։ Հատակը, պատերը և առաստաղը ավարտելու համար օգտագործվել են բնական նյութեր (փայտ, քար, կավ): Ինտերիերը զարդարված է տնական գորգերով, խեցեղենով և իսկական զենքերով։ Ռեստորանն ունի խաղողով խճողված գազարներ: Այս տարրերը միասին փոխանցում են Վրաստանի լեռնային գավառների ոգին։

Ռեստորանը ունի երկու սրահ։ Մեկը նախատեսված է 20 նստատեղի համար, իսկ մյուսը՝ 60 նստատեղի համար։ Սրահներից յուրաքանչյուրը կահավորված է պարզ, բայց շատ հարմարավետ կահույքով։ Փայտե աթոռները բարձր մեջքով պահում են ողնաշարը նորմալ դիրքում: Ուղղանկյուն սեղանները ծածկված են երկգույն սփռոցով։ Դրանք պատված են սպիտակ ափսեներով և գինու բաժակներով, ինչպես նաև պատառաքաղներով։

Մենյու

Չիտո-Գրիտոն ռեստորան է, որտեղ աշխատում է Վրաստանի իսկական շեֆ խոհարարը։ Նրա մասնագիտությունները ներառում են սացիվի, հորթի ռուլետ, խինկալի։

Էլ ի՞նչ է առաջարկում Chito-Grito ռեստորանը իր այցելուներին: Ռեստորանի ճաշացանկը ներառում է վրացական ավանդական նախուտեստներ, ապուրներ, հիմնական ուտեստներ և աղանդեր: Ամբողջ տարին այստեղ քյաբաբ են պատրաստում տարբեր տեսակի մսից։

Ռեստորան Տագանկայումառաջարկում է աղցանների մեծ տեսականի՝ Գազապխուլի, Փոթի, Պրասա և այլն։ Նրանց բաղադրատոմսը պահպանվում է ամենախիստ գաղտնիության մեջ: Հյուրերի մոտ հատկապես սիրված է Գուդա ոչխարի պանիրը։ Այն արտադրվում է Թուշեթիի լեռնաշխարհում։ Վրաստանում այս պանրով մատուցում են եգիպտացորենի տորթեր «Մչադի»: Պատրաստվում են նաև Chito-Grito ռեստորանում։

Ցանկանու՞մ եք փորձել ինչ-որ նոր և օրիգինալ բան: Ապա ձեզ խորհուրդ ենք տալիս «Էլարջի» կոչվող ուտեստը։ Տաք հոմինիի և սուլուգունիի խառնուրդ է։

Խարչոն ամենահայտնի վրացական ապուրն է։ Բայց խոհարարը կարող է առաջարկել այլ տարբերակներ առաջին դասընթացների համար: Օրինակ՝ Չանախի ապուրը կավե կաթսաներում։ Այն պարունակում է շատ համեմունքներ և խոտաբույսեր: Չանախի ապուրի բույրը տարածվում է ողջ սրահում։ Իսկ ճաշատեսակի համը հավերժ կհիշեք։

Շտապում ենք գոհացնել խաչապուրի սիրահարներին. Նրանք կարող են փորձել ոչ միայն ավանդական խմորեղենը։ Ճաշացանկը ներառում է նաև մենգրելական, իմերեթական և աջարական խաչապուրի, որը պատրաստված է փայտի վառարանում: Իսկական գուրմանները պետք է պատվիրեն՝

• Շմեր հավ (սխտորով սերուցքային սոուսով);
• «Ճաշուշուլի» (խոտաբույսերով շոգեխաշած սունկ);
• lobio;
• Սուլուգունի թխած պանիր.

Միջին հաշիվը թողարկվում է 1000-1500 ռուբլու չափով։ Տոնակատարությունների համար տարածքների վարձակալության պայմանները քննարկվում են հեռախոսով։

Տագանկայի ռեստորանը ունի իր սեփական բարը, որն առաջարկում է տասնյակ լավ գինիներ՝ յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար: Հարուստ հյուրերը պատվիրում են շշալցված գազավորված ըմպելիքներ: Այս «հաճույքն» արժե առնվազն 500 ռուբլի: Այցելուներնրանք, ովքեր համեստ բյուջե ունեն, նախընտրում են տնային գինիներ պատվիրել սափորների մեջ կամ լցնել բաժակների մեջ։

Կարծիքներ

Ի՞նչ են ասում մարդիկ, երբ այցելում են Մոսկվայի «Չիտո-Գրիտո» վրացական ռեստորան. Նրանցից շատերը դրական և նույնիսկ ոգևորված են խոսում հաստատության մասին։ Եվ դրա հիմնական առավելություններն անվանում են՝

• հարմարավետ միջավայր;
• մեծ չափաբաժիններ;
• ժողովրդավարական գներ;
• հյուրընկալություն.

Սանկտ Պետերբուրգ. Chito-Gvrito ռեստորան

Հյուսիսային մայրաքաղաքի բնակիչների և հյուրերի բախտը շատ է բերել. Իսկապես, Նևայի վրա գտնվող քաղաքում կա «Չիտո-Գվրիտո» ռեստորանների մի ամբողջ ցանց: Այս պահին քաղաքի տարբեր հատվածներում գործում է 13 հաստատություն։ Սանկտ Պետերբուրգի «Չիտո-Գրիտո» ռեստորանը չի զիջում մոսկովյան «եղբորը» ոչ ինտերիերի գեղեցկությամբ, ոչ էլ սպասարկման որակով։ Ցանկանու՞մ եք սա տեսնել ինքներդ: Այնուհետև այցելեք հաստատություններից մեկը: Ահա մի քանի ռեստորանների հասցեներ՝

- փ. Բասեյնայա, 37;

- Նովոիզմաիլովսկու հեռանկար, 34;

- փ. Բուխարեստկայա, 96;

-Լիգովսկու հեռանկար, 198;

- փ. Վարշավսկայա, 44Ա.

Պարզաբանում

Վերևում նշեցինք, որ հյուսիսային մայրաքաղաքում գործում է 13 Chito-Gvrito ռեստորան։ Գրեք հաստատության անվանումը նոթատետրում: Դա «Գվրիտոն» է, ոչ թե «Գրիտոն»։ Սանկտ Պետերբուրգում վրացական խոհանոցի այս ռեստորանն այդպես են անվանում։

Ընդհանուր տեղեկություններ

Առաջին Chito-Gvrito ռեստորանը բացվել է 2002 թվականին։ Այն գտնվում է Մոսկովսկու պրոսպեկտում (շենք 61)։ Հարմարավետ մթնոլորտ, ինչպես նաև համեղ և հագեցնող վրացականխոհանոցն անմիջապես սիրահարվեց տեղի բնակիչներին և հյուսիսային մայրաքաղաքի հյուրերին: Իսկ հետո ռեստորանի տերերը որոշել են ևս մի քանի «մասնաճյուղ» բացել քաղաքի տարբեր հատվածներում։

Ինտերիեր

Չիտո-Գվրիտո հաստատությունները դրսից համեստ տեսք ունեն։ Բայց հենց մտնում ես ներս, ռեստորանի տպավորությունը կտրուկ փոխվում է դեպի լավը։ Զգացողություն կա, որ դուք գտնվում եք արևոտ և հյուրընկալ Վրաստանում։

Ինտերիերում գերակշռում են պաստելային գույները։ Նրանք ստեղծում են հանգիստ և տնային ջերմ մթնոլորտ։ Պատերի, հատակի և առաստաղի հարդարման համար օգտագործվել են բնական նյութեր, ինչպիսիք են քարը, փայտը, ծղոտը և գունավոր կավը:

Սրահները կահավորված են փափուկ բազմոցներով, կարմրափայտից պատրաստված աթոռներով, ինչպես նաև 4-6 հոգու համար նախատեսված ուղղանկյուն սեղաններով։ Ինտերիերին լրացնում են ծաղկամանների թարմ ծաղիկները, պատերին վառ նկարները և բարձրորակ տեքստիլները։

Մենյու

Վրացական «Չիտո-Գվրիտո» ռեստորանների գլխավոր խոհարարը Միխայիլ Գիգլովիչ Դվալիշվիլին է։ Շուրջ 13 տարի նա ապրում և աշխատում է Սանկտ Պետերբուրգում։ Նրա հայրենիքը Վրաստանն է։ Միխայիլ Գիգլովիչը իսկական խոհարարական մասնագետ է։ Նա սիրում է վրացական ուտեստներ և դրանք պրոֆեսիոնալ կերպով է պատրաստում։

Ճաշացանկը ներառում է ապուրներ, հիմնական ուտեստներ, ձկան և մսային դելիկատեսներ, նախուտեստներ, տարբեր սոուսներ և աղանդեր:

Խորովածի վրա եփում են թեւիկներ, քյաբաբ, իշխան, կուպատի և խորոված։ Խնջույքի կամ ընտանեկան տոնակատարության համար կարող եք պատվիրել մի ամբողջ խոզ՝ տապակած մինչև փխրուն:

Վրացական խոհանոցի «Չիտո-Գվրիտո» ռեստորանը հայտնի է իր սառը նախուտեստներով։ Ցանկի այս բաժինըմատուցվում են այնպիսի ուտեստներով, ինչպիսիք են խաշած տավարի լեզու, ձկան ափսե, հավի սացիվի, մարինացված սունկ և այլն:

Հետաքրքրվա՞ծ եք աղանդերով: Փորձեք պաղպաղակ օշարակով, չուրչխելայով կամ փխրուն Նապոլեոն տորթով։ Հատուկ ուշադրության է արժանի թխումը։ Լավաշ, խաչապուրի, չեբուրեկ, իչմա՝ մենակ անուններից թուք է գալիս։

Ռեստորանում կարող եք համտեսել Վրաստանից բերված տնական գինի։ Ամենալայն տեսականիով ներկայացված են նաև ոչ ալկոհոլային ըմպելիքները՝ բուսական թեյ, մրգային ըմպելիք, լիմոնադ, հանքային ջուր, էսպրեսսո սուրճ և սերուցք։

Վրացական ռեստորանների վարկանիշը Մոսկվայում

Վերևում խոսեցինք «Չիտո-Գրիտո» կոչվող հաստատության մասին։ Սակայն մայրաքաղաքում կան բազմաթիվ այլ ռեստորաններ, որոնք մասնագիտացած են վրացական խոհանոցի վրա: Նրանցից յուրաքանչյուրը յուրովի է և հետաքրքիր։

Ռեստորանի վարկանիշ՝

1-ին տեղ - «Hut»

Հաստատության ինտերիերը ոճավորված է որպես վրացական տուն։ Սենյակները կահավորված են պարզ, բայց ճաշակով։ Նրանք ունեն ամեն ինչ հյուրերի հարմարավետ կացության համար՝ հարմարավետ կահույք, հաճելի ինտերիեր և գեղեցիկ սպասարկվող սեղաններ։ Ճաշացանկը պարունակում է վրացական հայտնի ուտեստներ՝ խաչապուրի, խարչո ապուր, լոբիո, աչմա և գառան շիշ քյաբաբ։

Հասցեներ՝

- Նախիմովսկու հեռանկար, 20A;

- փ. Չերտանովսկայա, 32;

- փ. Բուտիրսկայա, 8;

- Միրա պողոտա, 109A.

2-րդ տեղ - Կովկասյան բակ

Ռեստորանը գտնվում է մետրոյի «Պարտիզանսկայա» կայարանից քայլելու հեռավորության վրա: Սենյակը պատրաստված է վրացական պանդոկի ոճով։Սրահն ունի փայտյա կահույք։ Պատերը զարդարված են նկարներով։ Կախովի լամպերը ստեղծում են հարմարավետ և որոշակիորեն ռոմանտիկ մթնոլորտ: Տեղացի խոհարարը պատրաստում է վրացական և եվրոպական բաղադրատոմսեր։

Հասցե՝ փ. Միրոնովսկայա, 33.

3-րդ տեղ – Վարձիա

Ռեստորանի շենքը գտնվում է մետրոյի «Highway Enthusiasts» կայարանի մոտ։ Հետաքրքիր ճակատ, մատչելի գներ և բազմազան ճաշացանկ՝ այս ամենը գրավում է բազմաթիվ այցելուների: «Վարձիա» ռեստորանում կարող եք համտեսել լոբիո, կուբդարի, աջարական խաչապուրի և չանախի ուտեստներ։

Հասցե՝ Շոսսե Էնտուզիաստով, 4Ա, շենք թիվ 1.

Սանկտ Պետերբուրգի լավագույն վրացական ռեստորանները

Արդեն այցելե՞լ եք Չիտո-Գվրիտո: Ցանկանու՞մ եք վրացական ճաշատեսակներ փորձել այլ ռեստորաններում: Մենք առաջարկում ենք ձեզ հետևյալ տարբերակները՝

1. «Կետինո» Վասիլևսկի կղզում

Ռեստորանը զարդարված է հյուսած զամբյուղներով, գույնզգույն գորգերով, աղեղների կապոցներով, նկարներով և ձեռագործ իրերով: Այստեղ կարող եք դիտել վրացական ֆիլմեր և լսել ազգային երգեր։

2. Sakartvelo

Փոքր, բայց հարմարավետ ռեստորան՝ տնական պատրաստմամբ: Հաստատության հյուրերը կվայելեն մեծ չափաբաժիններ և կենդանի երաժշտություն։

3. Թբիլիսի

Ռեստորանը հիշեցնում է հարմարավետ վրացական պատշգամբ: Լուսավորությունը յուրահատուկ մթնոլորտ է ստեղծում։ Այստեղ մեծ ջահեր չկան։ Փոքր լամպերը տեղադրված են պատերի մեջ պատրաստված հատուկ կամարների մեջ։ Հաստատությունն ունի սեփական պանրի գործարան։

Փակվում է

Մենք թվարկեցինքՄոսկվայում և Սանկտ Պետերբուրգում բացված վրացական խոհանոցի լավագույն ռեստորանները։ Հաստատությունների ինտերիերը, հասցեն և ճաշացանկը. այս ամբողջ տեղեկատվությունը այժմ ձեզ հայտնի է: