Լավագույն ռեստորան, Յարոսլավլ. Յարոսլավլի ռեստորաններ կենդանի երաժշտությամբ. ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Յարոսլավլը Ռուսաստանի հնագույն քաղաքներից մեկն է։ Ժամանակին այն եղել է տնտեսական և մշակութային խոշոր կենտրոն։ Այսօր դրա նշանակությունը երկրի համար այնքան էլ էական չէ։ Այնուամենայնիվ, գոյություն ունեցող ճարտարապետության պատմական հուշարձանները ամեն տարի գրավում են հազարավոր զբոսաշրջիկների ամբողջ աշխարհից։ Արդյունքում քաղաքում կա մեկից ավելի ռեստորան։ Յարոսլավլը հիմնականում հայտնի է ռուսական խոհանոցով իր հաստատություններով: Թեև դրանց մեջ կարելի է գտնել ֆրանսիական, իտալական և ասիական ճաշատեսակներ։

Յարոսլավլի լավագույն ռեստորաններից են այնպիսի հաստատություններ, ինչպիսիք են «Collection», «Bulevard», «Tashir», «Stolle», «Vanilla Sky», «Academy», «Rastegaev»: Այսօր մենք կանդրադառնանք դրանցից մի քանիսին։

Հանդիպում ռեստորան-թանգարան

Յարոսլավլի շուրջ երկար քայլելուց հետո, հավանաբար, կցանկանաք ոչ միայն ճաշել, այլ ինչ-որ բան գտնել:մի վայր, որտեղ դուք կարող եք ավելի խորասուզվել ռուսական մշակույթի մթնոլորտում: Դրա համար կատարյալ է «Հավաքածու» ռեստորան-թանգարանը։ Այն գտնվում է Վախրոմեևի վաճառականների նախկին կալվածքում՝ Վոլգայի ամբարտակի վրա։ Այն գործնականում գտնվում է Յարոսլավլի հենց կենտրոնում։ Այնուամենայնիվ, անցնելով այս ռեստորանի շեմը, այցելուները անմիջապես տեղափոխվում են 18-րդ դարի վերջի - 19-րդ դարի սկզբի մթնոլորտ: Այստեղ ամեն ինչ ստեղծված է դրա համար։

Զարմանալի ինտերիեր

Sobranie-ն հերթական ռուսական ռեստորան չէ: Յարոսլավլը հայտնի է դրանով։ Այս հաստատությունում յուրաքանչյուր սրահ զարդարված է ռուսական ավանդույթներով, և դրա համար օգտագործվել են անցյալ դարերի իսկական խոհանոցային և կենցաղային իրեր։ Այսպիսով, գլխավոր սրահում կարելի է տեսնել հենց վառարանը, որը նույնպես օգտագործվում է իր նպատակային նպատակներով։ Այնուամենայնիվ, ռուսական մշակույթն այնքան բազմակողմանի է, որ դժվար է փոխանցել դրա ողջ համը մեկ ռեստորանում: Ուստի «Հավաքածուում» յուրաքանչյուր սենյակ զարդարված է իր ոճով։

Այսպիսով, «Կասետը» փոքրիկ սենյակ է, որը հիանալի է ընտանեկան ընթրիքի, ռոմանտիկ ժամադրության կամ գործնական լանչի համար: Կուստոդիևսկու դահլիճը զարդարված է 19-րդ դարի վերջին ռուսական կալվածքներին բնորոշ ոճով։ Բացի այդ, այն զարդարված է նկարչի նկարների վերարտադրություններով, ում անունով էլ այն կոչվել է։ Ժողովրդական սրահն առանձնանում է հարդարման պարզությամբ, ինչպես գյուղական տնակում։ Այն այցելուների շրջանում ամենատարածվածն է, քանի որ այն նաև ամենամեծն է և ամենատարածքը: Իշխանական դահլիճը, ընդհակառակը, առանձնանում է ավելի հանդիսավոր մթնոլորտով։ Բոլոր դեկորատիվ իրերը և կահույքը իսկական են և պատրաստված են միջին խմբի վարպետների կողմից:Ռուսաստանը 18-րդ դարում. Բացի այս տարածքից, կա նաև հիանալի գինու բաժակ և բաց ամառային պատշգամբ:

Միայն ռուսական խոհանոց

Սակայն «Յարոսլավլի լավագույն ռեստորանների» վարկանիշում հայտնվելու համար գեղեցիկ ձևավորված սրահները բավարար չեն։ Անհրաժեշտ է, որ խոհանոցը համապատասխան լինի։ «Հավաքածուն» պատրաստում և մատուցում է միայն օրիգինալ ժողովրդական բաղադրատոմսերով պատրաստված ուտեստներ։ Այստեղ անհնար է համտեսել սուշի կամ տիրամիսու։ Բայց դուք կարող եք փորձել ամենօրյա կաղամբով ապուր, թուջե կաթսայի մեջ շոգեխաշած շիլա և տարբեր լիկյորներ։

Երբ Յարոսլավլի ռեստորանները հիշում են ճամփորդությունից հետո, «Հավաքածուի» ակնարկները սկսվում են զարմանալի խոհանոցից: Ի վերջո, միայն այստեղ ճաշացանկը ներառում է ավելի քան 300 ճաշատեսակներ, որոնք խնամքով հավաքված են ամբողջ Ռուսաստանում և հարմարեցված ժամանակակից պայմաններին: Այս ռեստորանում նրանք պատրաստում են ոչ միայն վառարանի վրա և ջեռոցում, այլև իսկական ռուսական ջեռոցում։ Ի վերջո, ջերմային մշակման այս մեթոդն էր, որն առավել բնորոշ էր երկրին մինչև 20-րդ դարը։

Այցելությունը «Collection» ռեստորան կարող է լինել էքսկուրսիոն երթուղու հիանալի շարունակություն։ Այդ իսկ պատճառով այն հատկապես հայտնի է զբոսաշրջիկների շրջանում։ Թեև այստեղ միջին լանչի արժեքը մի փոքր ավելի բարձր կլինի, քան ցանկացած այլ նմանատիպ հաստատությունում:

Ռեստորան հոգու համար «Vanilla Sky»

Վոլգա գետի ափին կա ևս մեկ ռեստորան։ Յարոսլավլը, անկասկած, կարող է հպարտանալ նրանով։ Սա Vanilla Sky-ն է: Առաջին հերթին այցելուներին գրավում է նման անսովոր անունը։ Բայց հաստատության թե՛ դիզայնը, թե՛ խոհանոցը համապատասխանում են դրան։ Ի վերջո, ոչպատահաբար ընդգրկվել է քաղաքի լավագույն ռեստորանների եռյակում։ Ո՞րն է նրա հաջողության գաղտնիքը։ Ոչ միայն առաջարկվող ուտեստների որակով, դա հաստատ է։

Հարմարավետություն և սիրավեպ

Vanilla Sky ռեստորանի գլխավոր սրահում ընդհանուր տրամադրությունը ստեղծում է կենտրոնում տեղադրված բուխարիը։ Ամեն երեկո մեջը իսկական կրակ է վառվում։ Բոլոր նրանք, ովքեր նստում են մոտակայքում հարմարավետ բազմոցների վրա, կարող են ազատորեն հիանալ դրանով: Սակայն նրանք, ովքեր կորոշեն սեղան վերցնել պատուհանի մոտ, չեն ձանձրանա բուխարիից հեռու։ Նրանք հիանալի տեսարան կունենան հզոր Վոլգա գետի և նրա միջով դանդաղ անցնող մոտորանավերի վրա։ Ընդհանուր առմամբ, սրահի ձևավորման համար ընտրվել է զուսպ ոճ՝ սերուցքային շոկոլադե երանգներով։

Սակայն նա չէր կարողանա հեշտությամբ մտնել «Յարոսլավլի լավագույն ռեստորանների» վարկանիշն առանց իր ամառային պատշգամբի։ Բաց տարածքում կան հիանալի գրիլ տներ, որտեղ կարելի է նստել և՛ միասին, և՛ փոքր ընկերությունում։ Նրանք, ովքեր ներսից նեղ կլինեն, կարող են ոտաբոբիկ քայլել կենդանի սիզամարգով: Երեխաները հիանալի կզվարճանան խաղահրապարակում, որտեղ կա փոքրիկ սլայդ, ճոճանակներ և բատուտ: Միևնույն ժամանակ կարող եք վայելել Վոլգայի և պատմական Յարոսլավլի հիասքանչ տեսարանները: Եվ ամենակարևորը բացօթյա պատշգամբում հյուրերի համար պատրաստվում են խորոված և խորոված այլ ուտեստներ։

Եվ իհարկե, երեկոյան կարող եք լսել տեղացի արտիստների կատարումները և այցելել հայտնի մարդկանց: Յարոսլավլի մյուս ռեստորանները կենդանի երաժշտությամբ չեն կարող պարծենալ, որ ունեն ոչ միայն պրոֆեսիոնալ երաժիշտներ, այլևորակյալ գործիքներ. Այստեղ հնչում են ջազային իմպրովիզներ և դասական երաժշտություն։ Չնայած այցելուների խնդրանքով կարելի է լսել ժամանակակից հիթեր։ Այս ամենը Vanilla Sky ռեստորանը դարձնում է քաղաքի լավագույններից մեկը:

Խոհանոց համաշխարհային համբավով

Սակայն, որքան էլ ընկերական մթնոլորտ լինի, վատ սնունդը կարող է փչացնել ողջ փորձը։ Հենց նա է մեկին տարբերում Յարոսլավլի մյուս ռեստորաններից։ Այցելուների ակնարկները ինտերիերից հետո միշտ նկարագրում են ընտրված ուտեստների տպավորությունները: Սա քաջատեղյակ են «Vanilla Sky»-ի տերերը, ովքեր հրավիրել են աշխարհահռչակ բրենդ-խոհարար Նիկոլա Ստրայնովիչին։ Նա աշխատել է Սերբիայի և Ռուսաստանի լավագույն ռեստորաններում։

Այցելուների համար այն առաջարկում է եվրոպական և ճապոնական խոհանոցի դասական ուտեստներ՝ իր հեղինակային նրբություններով։ Շեֆ-խոհարարի հպարտությունն է իտալական մակարոնեղենը, ֆրանսիական սերուցքային ապուրը և մի քանիսը։ Vanilla Sky ռեստորանում մատուցվում են միայն տնական աղանդեր և պաղպաղակ: Աշխատանքային օրերին կարող եք պատվիրել երեք ճաշատեսակի գերազանց բիզնես լանչ, ինչպես նաև ստանալ հավելյալ զեղչ: Կան մի քանի հաստատություններ, որոնք կարող են պարծենալ նույն ճաշացանկով, ինչ այս ռեստորանը: Յարոսլավլը հենց դրա համար արժե այցելել։