Արիստոկրատական Pu-erh թեյ. հակացուցումներ և օգտակար հատկություններ

Արիստոկրատական Pu-erh թեյ. հակացուցումներ և օգտակար հատկություններ
Արիստոկրատական Pu-erh թեյ. հակացուցումներ և օգտակար հատկություններ
Anonim

Չինացիները վաղուց հայտնի են եղել այնպիսի խմիչքի հանդեպ իրենց սիրով, ինչպիսին թեյն է: Բուրավետ, կազդուրիչ, տոնիկ, հիանալի տաքանում է ցուրտ եղանակին և թարմացնում ամառվա շոգին: Բայց Երկնային կայսրությունը ոչ միայն երկիր է, որտեղ մարդն առաջին անգամ համտեսել է այս զարմանահրաշ ըմպելիքը, դա թեյի բազմաթիվ տեսակների ծննդավայրն է:

Puerh թեյի հակացուցումները
Puerh թեյի հակացուցումները

Վերցրեք, օրինակ, Pu-erh թեյը: Նրա հակացուցումները և օգտակար հատկությունները մանրակրկիտ ուսումնասիրվում են գիտնականների կողմից, իսկ սովորական մարդիկ պարզապես վայելում են ըմպելիքի հիանալի համը։ Եկեք նախ հասկանանք, թե դա ինչ է։ Մանկուց մեզ ծանոթ սովորական սև թեյը Կոնֆուցիուսի հայրենիքում կոչվում է կարմիր թեյ։ Տերեւները պարզապես եփում են եռացող ջրով եւ պնդում։ Ստացված ըմպելիքն ունի հարուստ կարմիր-շագանակագույն երանգ: Իսկապես, սև թեյը (որը մուգ շագանակագույն գույն ունի) չինացիները անվանում են «պուեր»՝ այն տարածքի անունով, որտեղ այն աճում է։ Այն կարմիր թեյից տարբերվում է տերեւների մշակման եղանակով, պատրաստման եղանակով, հնեցմամբ։ Այո, չինական Պուեր թեյն էլիտար կոնյակի նման հատկություններ ունի՝ որքան երկար է հնեցվում, այնքան ավելի համեղ է դառնում և այնքան բարձր է դառնում։դրա գինը։

Բույսերը, որոնցից պատրաստվում է Pu-erh-ը, վաղուց հայտնի են չինացիներին. դրանք հիշատակվում են մ.թ. երրորդ դարի տարեգրություններում։ Այնուամենայնիվ, տեխնոլոգիայի բարդությունը նման թեյը դարձնում է շատ թանկ, ոչ բոլորին հասանելի։ Պուեր թեյը նույնպես հակացուցումներ ունի, բայց շատ ավելի դրական հատկություններ ունի։ Տերեւները դուրս են գալիս ամբողջությամբ խմորված, ուստի ըմպելիքն ունի հարուստ համ և բույր, ինչպես նաև յուրահատուկ գույն։

pu-erh թեյի հատկությունների հակացուցումները
pu-erh թեյի հատկությունների հակացուցումները

Pu-erh թեյը, որի հակացուցումները և դրական հատկությունները գիտնականների և բժիշկների բուռն բանավեճի առարկա են, արտադրվում է հետևյալ կերպ. Հումքը կուտակվում է կույտերի մեջ, որոնք խոնավացնում են ջրով։ Չորացրած նյութը դրվում է բարակ շերտով և թողնում մեկուկես ամիս։ Դուք, իհարկե, կարող եք արագացնել չորացման գործընթացը, բայց դա բացասաբար կանդրադառնա խմիչքի համի վրա: Pu-erh-ը վաճառվում է սեղմված կամ քաշով (առաջին որակն ավելի բարձր է):

Թեյի արարողության սիրահարներին հետաքրքրում է ոչ միայն այն հարցը, թե ինչ է Pu-erh թեյը: Հատկություններ, դրա հակացուցումները՝ սա նույնպես զրույցի թեմա է։ Սակայն թեյ խմելու սիրահարներին հատկապես հետաքրքրում է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ըմպելիքը: Տեխնոլոգիան բավականին անսովոր է. Սեղմված թեյի մի կտոր պետք է մի քանի րոպե թրջել սառը ջրում։ Հետո այն պետք է գցել համարյա եռացող ջրի մեջ ու լավ եռալուց հանել կրակից։ Դրանից հետո արգանակը պետք է թրմել տասը րոպե, ոչ պակաս։

չինական պուեր թեյի հատկությունները
չինական պուեր թեյի հատկությունները

Այսպիսով, դուք արդեն պատրաստ եք Pu-erh թեյ: Մենք արագ կթվարկենք դրա հակացուցումները, քանի որ դրանք ամբողջությամբ ենՔիչ. Խորհուրդ չի տրվում այն խմել դատարկ ստամոքսին, իսկ սրտանոթային համակարգի հիվանդություններով տառապող մարդիկ (այնուհետև միայն կոֆեինի բարձր պարունակության պատճառով) պետք է զգուշությամբ խմեն ըմպելիքը։ Բայց ինչ վերաբերում է օգտակար հատկություններին, հարկ է հաշվի առնել, որ Պուերհը լավացնում է մարսողությունը, հեռացնում է տոքսինները (սննդային թունավորումների և կախազարդի դեպքում), նվազեցնում է շաքարի մակարդակը և երիտասարդացնում է բջիջները։ Պուեր թեյը, որի հակացուցումները այնքան աննշան են, հիանալի գործիք է ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարելու համար։ Զարմանալի չէ, որ մինչև վերջերս այս ըմպելիքը դեղատներում վաճառվում էր դեղատոմսով։ Այսօր բոլորը կկարողանան համտեսել զարմանալի համով զարմանալի թեյ, որի հին բաղադրատոմսը մեզ է հասել Չինաստանից։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Որքա՞ն է տևում տնական մայոնեզը. առանձնահատկություններ, առաջարկություններ և ակնարկներ

Ինչպես պատրաստել իշխանի սթեյք՝ բաղադրատոմսեր

Բանջարեղենով լցոնած պղպեղ. բաղադրատոմս լուսանկարով

Պահքի լցոնած պղպեղ. Խոհարարության բաղադրատոմս

Հռոմեական կարկանդակ. Երկու պարզ և անհավանական համեղ բաղադրատոմս

Կաթնաշոռով և կեռասով կարկանդակ. բաղադրատոմս լուսանկարով

Հնդկահավով կարկանդակ. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ

Ինչպե՞ս ճիշտ եփել հոդջը: Սոլյանկայի բաղադրատոմսը

Սոլյանկա ապխտած մսով. բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել ապխտած մսով խոզուկ

Տապակած հնդկահավը տապակի մեջ. բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել համեղ հնդկահավի ֆիլե

Տոնական զմրուխտ աղցան. բաղադրատոմս

Որքան համեղ է հնդկահավ թխել ջեռոցում:

Squid - ինչ է դա: Խոհարարության առանձնահատկությունները, լավագույն բաղադրատոմսերը

Խնձորով հավ. ամենահամեղ բաղադրատոմսերը

Saithe fish - ծովամթերքի նրբություն: