Բողկ. օգուտներ և վնասներ. Բողկ սպիտակ, սև, կանաչ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բացարձակապես անպետք և անհամ արմատային բերք՝ բողկն այսօր այսպիսի համբավ է ձեռք բերել։ Մարմնի համար դրա օգուտներն ու վնասները գնահատվում են բուժիչ հատկությունների օրինակով: Շատերը գիտեն, որ դրա հյութը՝ խառնած մեղրի հետ, օգտակար է հազի դեմ, բայց միևնույն ժամանակ գրգռում է ստամոքսի լորձաթաղանթը և հրահրում աղեստամոքսային խրոնիկական հիվանդությունների սրացում։ Իհարկե, սա դեռ ամենը չէ։

Դառը արմատի բաղադրություն

Իզուր չէ, որ Ռուսաստանում գրեթե ամեն օր բողկը դրված էր սեղանին։ Ապրանքների օգուտներն ու վնասները այնուհետև սովորեցին էմպիրիկ կերպով, մարդը դիտեց, համեմատեց, գնահատեց, թե որ բույսերը, խոտաբույսերը և արմատային մշակաբույսերը թույլ են տալիս ոչ միայն բավարար քանակությամբ ստանալ, այլև դիմակայել հիվանդություններին: Այսօր արդեն գիտենք, որ բողկը պարունակում է A, PP, C, E վիտամիններ, գրեթե ամբողջ B խումբը: Կան օգտակար մանրաթելեր, լիպիդներ, օրգանական թթուներ, ֆերմենտներ և ամինաթթուներ: Հանքանյութերի ամենահարուստ բաղադրությունը՝ երկաթի, կալցիումի, կալիումի, մագնեզիումի, յոդի և ֆոսֆորի աղերը՝ կօգնեն ձեզ էներգիայով լի մնալ նույնիսկ ձմռան վերջում։

Բողկի ֆիտոնցիդային հատկությունները առանձին գիծ են։ Դրանք առաջանում են ծծմբ պարունակող նյութերից՝ մեթիլմերկապտան, մինիրին, անտոցիանին։ Օրգանիզմը օգտակար նյութերով, վիտամիններով և հանքանյութերով հարստացնելուց բացի, բողկօգնում է այն մաքրել մանրէներից և վիրուսներից, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է մրսածության վտանգը։

Բողկի տարբեր տեսակներ

Այսօր հայտնի են կարմիր, կանաչ, սպիտակ և սև բողկները։ Նրանց օգուտներն ու վնասները վաղուց ուսումնասիրվել են, և այժմ մենք ավելի մանրամասն կվերլուծենք, թե ինչպես են դրանք տարբերվում միմյանցից: Սև բողկը համարվում է ամենաօգտակարը, բայց միևնույն ժամանակ շատ կոշտ է և դառը։ Թեև եթե այն ճիշտ եփվի, այն կբացահայտի համային ամբողջ փունջը։ Բայց դա սովորաբար հաջողությամբ օգտագործվում է բուժման համար: Նրա հյութը ոչնչացնում է բակտերիաների բջիջները և հիանալի բուժում վերքերը, վերքերը և թարախակույտերը։ Բայց դա լավ է միայն առողջ մարդկանց համար, աղեստամոքսային տրակտի բոլոր հիվանդություններն ուղղակի հակացուցում են։

Սպիտակ բողկը աղցանների տեսականի է, թեև այն նաև շատ կծու է։ Այնուամենայնիվ, համեմված մայոնեզի, թթվասերի կամ բուսական յուղի տեսքով սոուսով, այն դառնում է հիանալի խորտիկ, որը կօգնի նաև դիմակայել մրսածությանը։ Սպիտակ բողկը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆիտոնսիդներ, դրանք արդյունավետորեն ոչնչացնում են ախտածին բակտերիաները և ամրացնում իմունային համակարգը։

Եթե տանել չեք կարողանում կծու սնունդը, կանաչ բողկը լավ այլընտրանք է։ Դրա օգուտներն ու վնասները լավ հավասարակշռված են, արմատային բերքը հարմար է գրեթե բոլոր մարդկանց, բացառությամբ նրանց, ովքեր ավելորդ քաշ ունեն: Այն բավականին չեզոք է համով, ունի ավելի քիչ դառնություն և, համապատասխանաբար, ֆիտոնսիդներ, բայց շատ օգտակար նյութեր։ Դրա հյութը խթանում է ստամոքսահյութի արտադրությունը, հետևաբար մեծացնում է ախորժակը։

Այս տեսականիբազմաթիվ անուններ՝ կանաչ, «լոբո», չինական, մարգելան բողկ։ Քանի որ սորտը շատ վաղ է հասունանում, այն կոչվում է նաև ամառ։ Սերմերի խանութները միշտ պատրաստ են առաջարկել տարբեր գյուղատնտեսական ընկերությունների սերմերի լայն տեսականի: Ընտրեք ամենահայտնի ապրանքանիշերը, նույնիսկ եթե դրանք ավելի թանկ են, բարձր բողբոջումը կփակի բոլոր ծախսերը: Եթե սիրում եք գարնանային բանջարեղենի համը, ապա ձեր ընտրությունը կանաչ բողկն է։ Օգուտներն ու վնասները արդեն խոսվել են վերևում: Այս բազմազանությունը անվտանգ է նույնիսկ աղեստամոքսային տրակտի, լյարդի, երիկամների և սրտի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար։ Միայն անհատական անհանդուրժողականությունը կարող է խանգարել ձեզ վայելել այս հրաշալի արմատային բերքը:

Սիդերատի բույս

Մյուս սորտը ձեթաբողկ է: Այս բույսը արմատներ չի ստեղծում, բայց, այնուամենայնիվ, արժեքավոր մշակույթ է։ Նրա սերմերից արդյունահանվում է ձեթ, բույսն ինքնին օգտագործվում է որպես կերային կուլտուրա (սիլոս և կանաչ կեր)։ Այս զարմանահրաշ բույսի օգտագործման մեկ այլ տարբերակ դաշտերի ախտահանումն ու պարարտացումն է։ Հյուծված կամ աղտոտված հողատարածք (նեմատոդներ, փտում) ցանում են միամյա բողկ, իսկ բույսերը հերկում են ծաղկման շրջանում։ Այսպիսով, հողը հարստացվում է ազոտով, ֆոսֆորով, կալիումով և կալցիումով։

Օգտագործել ավանդական բժշկության մեջ

Բոլորս մանկուց գիտենք մեղրով բողկի համը։ Հենց այս ժողովրդական միջոցն է հազի լավագույն միջոցը։ Բացարձակապես անվտանգ և միևնույն ժամանակ աներևակայելի արդյունավետ: Նույնիսկ եթե դուք ալերգիա ունեք մեղրի նկատմամբ, այն կարող եք փոխարինել մուրաբայով կամ շաքարով։ Այս գործիքը կարող է օգտագործվել բարելավելու համարլակտացիա.

Բողկը հայտնի է իր խոլերետիկ և միզամուղ հատկությամբ, այն կարելի է օգտագործել ցիստիտի, ցավոտ, հաճախակի կամ հակառակը՝ ուշացած միզելու դեպքում։ Այն հաճախ նշանակվում է գինեկոլոգիական խնդիրների, սակավ կամ շատ առատ դաշտանի, հաճախակի ուշացումների դեպքում։

քերած բողկի կոմպրեսները հարմար են կապտուկների, կապտուկների և ռևմատիզմի արագ լուծման համար: Եթե ձեր ատամը ցավում է, և դուք չեք կարող շտապ գնալ ատամնաբույժի մոտ, ողողեք բերանը բողկի հյութով։ Եվ ամենակարևորը՝ այս արմատային մշակաբույսը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը և լայնորեն կիրառվում է գիրության դեմ։ Խմեք մեկ բաժակի մեկ երրորդ բաժակ հյութը՝ օրը երեք անգամ՝ ուտելուց առաջ, և արդյունքը չի ուշանա։

Հակացուցումներ

Բանջարեղենը փոքր քանակությամբ կարող է օգտագործել բոլորը, բայց եթե մտածում եք բողկը ձեր սովորական սննդակարգ մտցնելու մասին, ապա պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկին: Մասնավորապես, հակացուցումները սրտի օրգանական հիվանդություններն են, լյարդի և երիկամների ծանր վնասը։ Արժե մեծապես սահմանափակել բողկի օգտագործումը, եթե առկա են աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ՝ գաստրիտ, էնտերոկոլիտ, խոցեր: Նույնիսկ եթե նման հիվանդությունների պատմություն չկա, անպայման լսեք ձեր զգացմունքները: Ցավը, ստամոքսի այրումը և այլ տհաճ ախտանշանները պետք է պատճառ հանդիսանան բողկով համեղ աղցաններից հրաժարվելու համար։

Բողկը կոսմետոլոգիայում

քերած բողկի և թթվասերի դիմակները օգտագործվում են խորը մաքրման, սնուցման և մաշկի սպիտակեցման համար։ Այս պարզ ժողովրդական միջոցը կարող է իսկական փրկություն լինել։նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել պեպեններից։ Բողկի հյութն օգտագործվում է որպես մազերի աճի արդյունավետ ակտիվացնող միջոց։

Եզրակացությունների ամփոփում

Սա պարզ և գրեթե մոռացված բողկ է: Ձեր մարմնի օգուտներն ու վնասները կախված կլինեն ձեզանից: Եթե կա սրտի, երիկամների, լյարդի և ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների կասկած, ապա կամ նվազեցրեք սպառումը նվազագույնի և ուշադիր հետևեք ձեր բարեկեցությանը, կամ ամբողջովին հրաժարվեք այս արտադրանքից: Եթե հակացուցումներ չկան, բողկը կլինի վիտամինների հիանալի աղբյուր, կօգնի դիվերսիֆիկացնել սեղանը և պաշտպանվել մրսածությունից։