Մասուր. քիմիական բաղադրություն, օգտակար հատկություններ, կիրառություն

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մասուրը մինչև 1,5 մ բարձրության վայրի թուփ է։ Ժողովուրդն ունի «վայրի վարդ» անունը։ Պատկանում է Rosaceae ընտանիքին, ուստի բուրավետ վարդագույն ծաղիկները ծաղկում են, երբ թփը ծաղկում է: Վայրի վարդի օգտակար հատկությունները և բուժիչ հատկությունները հայտնի են եղել հին ժամանակներից։

վարդի ազդրերի կոմպոզիցիա

Վայրի վարդի քիմիական բաղադրությունը բավականին հարուստ է, ուստի նրա չոր մրգերից պատրաստում են թուրմեր, բուժիչ մզվածքներ և օշարակներ։

Վարդի ազդրերը հարուստ են բազմաթիվ վիտամիններով, հետքի տարրերով և դաբաղանյութերով: Այն նաև պարունակում է պեկտին, օրգանական թթուներ և շաքար, որը հեշտ է մարսվում:

Վարդի ազդրերի քիմիական բաղադրության շնորհիվ դրանք պարունակում են կենսաֆլավոնոիդներ, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար և ունեն հակաօքսիդանտ ազդեցություն։ Նրանք նաև օգնում են պաշտպանել մարմինը ծերացումից և մաքրել տոքսինները։

Calorie and BJU

Ինչ վերաբերում է վայրի վարդի քիմիական բաղադրությանը և էներգետիկ արժեքին, ապա դրա կալորիականությունը կազմում է 109 կկալ։ BJU՝ սպիտակուցներ՝ 1,6 գ, ճարպեր՝ 0,7 գ, ածխաջրեր՝ 22,4 գ:

Վիտամիններ

Մասուրները շատ ենվիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու առողջության համար, ուստի այն պատկանում է մուլտիվիտամինային բույսերին։

Թուրմերը նպաստում են օրգանիզմի հարստացմանը բոլոր անհրաժեշտ նյութերով։ Այնուամենայնիվ, չպետք է դրանք անընդհատ օգտագործել, քանի որ դա կարող է առաջացնել վիտամինների ավելցուկ, ինչը նույնպես անցանկալի է։ Մասուրը պարունակում է ռեկորդային քանակությամբ ասկորբինաթթու (վիտամին C), որն անհրաժեշտ է ամբողջ օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։ Բայց, առաջին հերթին, այն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, մասնակցում է արյունաստեղծման գործընթացներին, բարելավում է արյան կազմը։

Վիտամինները A և E օգնում են իմունային համակարգի բնականոն գործունեությանը, նպաստում են մաշկի և մազերի վերականգնմանը: Նրանք նաև բարելավում են արյան շրջանառությունը, բարենպաստ ազդեցություն ունեն աչքերի վրա և հակաօքսիդանտ ազդեցություն ունեն։

Քիմիական բաղադրության շնորհիվ մասուրը պարունակում է այնպիսի վիտամիններ, ինչպիսիք են՝

• A;
• С;
• E;
• B1;
• B2;
• K;
• PP.

Մասուրը պարունակում է ֆիլոկինոն (վիտամին K), որը բավականին հազվադեպ է սննդի մեջ: Այն օգտակար է մարմնի բազմաթիվ համակարգերի համար, սակայն հիմնական դերն այն է, որ նպաստում է արյան մակարդման նորմալ գործընթացին։ Այն նաև օգնում է կալցիումի և վիտամին D3-ի կլանմանը, որոնք անհրաժեշտ են ոսկրերի և շարակցական հյուսվածքի համար:

Միկրո և միկրոտարրեր վայրի վարդի քիմիական կազմի մեջ.

• կալիում;
• կալցիում;
• մագնեզիում;
• ֆոսֆոր;
• նատրիում;
• ցինկ;
• երկաթ.

Երկաթը ամենակարևոր մակրոէլեմենտներից է, որը նպաստում է արյան մեջ հեմոգլոբինի ձևավորմանը և դրա օգնությամբ թթվածինը տեղափոխվում է բոլոր օրգաններ։ Արյան մեջ տարրի բացակայությունը հրահրում է անեմիայի զարգացումը, որի դեպքում ամբողջ մարմինը տառապում է թթվածնի պակասից: Բացի այդ, երկաթը մասնակցում է ենթաստամոքսային գեղձի հորմոնների սինթեզին, ինչպես նաև նպաստում է B վիտամինների ավելի լավ յուրացմանը։

Կալցիումը, մագնեզիումը և կալիումը վարդի ազդրի քիմիական բաղադրության մեջ անհրաժեշտ են սրտանոթային համակարգի բնականոն գործունեության համար։ Նատրիումը կարևոր դեր է խաղում արտազատման և մարսողական համակարգերի աշխատանքի մեջ:

Վայրի վարդի քիմիական բաղադրության մեջ պարունակվող ֆոսֆորն օգնում է ամրացնել ատամի էմալը և ոսկրային հյուսվածքի շինանյութի մի մասն է, նպաստում է երիկամների նորմալ աշխատանքին։

Ինչպես ընտրել չորացած մասուր

Քաղաքաբնակներից շատերը չեն կարողանում ինքնուրույն վարդեր հավաքել ձմռան համար: Ուստի այն պետք է գնել խանութից կամ շուկայում։

Բայց երբեմն կարելի է գնել ցածրորակ ապրանք, որը գրեթե ոչ մի օգուտ չունի: Այդ իսկ պատճառով հատապտուղների ընտրությունը հատուկ խնամք է պահանջում։

Առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել մրգի ամբողջականությանը և մակերեսին։ Նրանք չպետք է վնասվեն կամ պառակտվեն: Իսկ սեղմելիս դրանք չպետք է փշրվեն։ Մակերեւույթի վրա չպետք է լինի սպիտակ ափսե և փտում: Կարծիք կա նաև, որ երկարավուն վարդի կոնքերը ավելի օգտակար են, քան կլորները: Միևնույն ժամանակ, չորացած վայրի վարդի քիմիական բաղադրությունը գրեթե նույնն է, ինչ թարմ մրգերի մեջ։

Օգտակար հատկություններ

Վարդի ազդրը չափազանց օգտակար է, նրանք թույլ են տալիս մարդուն համալրել բացակայող վիտամինների, հետքի տարրերի, եթերային թթուների և հակաօքսիդանտների պաշարները։ Բերիբերիի կանխարգելման համար վարդի ազդրերի ամենապարզ օգտագործումը դրա չորացրած մրգերից պատրաստված ըմպելիքն է։

Թերմոսում ըմպելիքի երկարատև թրմման դեպքում պտուղներից ազատվում են բոլոր օգտակար նյութերը։ Վայրի վարդի հատապտուղների թուրմը բազմիցս բարելավում է իմունիտետը, ինչը թույլ է տալիս օրգանիզմին դիմակայել տարբեր վարակիչ հիվանդությունների։

Խմիչքը նաև լավ տոնուսավորում է, բարձրացնում է արդյունավետությունը և ամրացնում օրգանիզմը։ Այն նաև ունի լավ հակաբորբոքային, միզամուղ և խոլերետիկ ազդեցություն, նպաստում է խոլեստերինի զգալի նվազմանը։ Մեկ այլ ըմպելիք համարվում է աթերոսկլերոզի դեմ պրոֆիլակտիկ միջոց։

Բացի այդ, շնորհիվ քիմիական կազմի, մասուրի արգանակն ունի հետևյալ օգտակար հատկությունները՝

• հեմոստատիկ ազդեցություն;
• ամրացնում է մազանոթները՝ փոքր արյունատար անոթները;
• ունի խոլերետիկ ազդեցություն;
• կարգավորում է սեռական գեղձերի աշխատանքը։

Հակացուցումներ

Մասուրը չպետք է օգտագործեն այն մարդիկ, ովքեր հակված են ալերգիկ ռեակցիաներին։ Խտացված թուրմեր օգտագործելիս ավելի լավ է կոկտեյլների համար օգտագործել ծղոտ, քանի որ թթվի բարձր կոնցենտրացիան բացասաբար է անդրադառնում ատամի էմալի վրա։

Մասուրը հակացուցված է հետևյալ առողջական խնդիրների դեպքում՝

• աճել էստամոքսի թթվայնություն;
• տասներկումատնյա աղիքի խոց և ստամոքսի խոց;
• էնդոկարդիտ;
• շաքարային դիաբետ;
• թրոմբոֆլեբիտ.

Բժշկական կիրառություններ

Մայիսյան մասուրն իր քիմիական բաղադրության շնորհիվ լայնորեն օգտագործվում է բուժման համար ինչպես ժողովրդական, այնպես էլ պաշտոնական բժշկության մեջ: Կան բուժիչ բաղադրատոմսեր, որոնցում օգտագործվում են ոչ միայն մրգերը, այլև բույսի թերթիկները, տերևները և արմատները։

Թուրմն օգնում է հետևյալ առողջական խնդիրների դեպքում՝

• անեմիա;
• սրտանոթային հիվանդություն;
• ձախողում և ընդհանուր հյուծում;
• լյարդի և լեղապարկի հիվանդություններ;
• աթերոսկլերոզ;
• խնդիրներ մարսողական համակարգի հետ;
• լյարդի և աղիքների քրոնիկ հիվանդություններ;
• երիկամների և միզուղիների հիվանդություններ;
• կանանց բորբոքային հիվանդություններ;
• կոտրվածքներ (արագացնում է ոսկրերի վերականգնումը).

Միզաքարային հիվանդությունների դեպքում մասուրը համարվում է արդյունավետ միջոց միզապարկից, ինչպես նաև երիկամներից ավազը հեռացնելու համար։ Այն նաև նպաստում է քարերի կտոր-կտորմանը և օգնում վերքերի, այրվածքների և ցրտահարության ապաքինմանը։

Հանրաճանաչ մասուրի արտադրանք

Պաշտոնական բժշկության մեջ մասուրն օգտագործվում է տարբեր դեղամիջոցների արտադրության համար։ Սրանք օշարակներ, քաղվածքներ և հաբեր են: Օրինակ, հեպատիտի, խոլեցիստիտի և խոլանգիտի բուժման ամենատարածված միջոցը Holosas-ն է։ Բույսը նաև հումք է ծառայում նյութափոխանակության խանգարումների բուժման համար նախատեսված դեղամիջոցների համար, որոնց հետ կապված խնդիրներ կանենթաստամոքսային գեղձի և ոսկրածուծի, ինչպես նաև այլ հիվանդություններ:

Հարկ է նշել, որ մասուրը Տրասկովի ասթմայի դեղամիջոցի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է։

Մասուրի օշարակ

Օշարակի տեսքով դեղամիջոցը խորհուրդ է տրվում բերիբերիի, աթերոսկլերոզի բուժման, ինչպես նաև վարակիչ և բորբոքային հիվանդությունների դեպքում։

Խորհուրդ է տրվում ընդունել արգանդային և թոքային արյունահոսությունների հետ, եթե դրանք խիստ չեն։ Եվ նաև ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի և շնչառական ուղիների բորբոքային պրոցեսների խախտում։

Մասուրի սերմի յուղ

Մասուրի սերմի յուղն օգտագործվում է նաև տարբեր հիվանդությունների բուժման համար։ Այս մթերքն օգտագործվում է բժշկության տարբեր ճյուղերում, ինչպես նաև ստոմատոլոգիայում և կոսմետոլոգիայում։

Բացի այդ, այն օգտագործում են կրծքով կերակրող կանայք՝ ճաքած պտուկները բուժելու համար: Մասուրն օգտագործվում է նույնիսկ տրոֆիկ խոցերի և խոցերի դեպքում։

Մասուրի արմատ

Բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման ժամանակ օգտագործվում են ոչ միայն բույսի պտուղները, այլև արմատը։ Օգտագործվում է երիկամներից և լեղապարկից ավազը հեռացնելու, քարերը լուծելու համար։

Օգտագործման ցուցումներ՝

• աղի նստվածք;
• gouty arthritis;
• բուրսիտ;
• arthrosis;
• օստեոխոնդրոզ;
• ուրոլիտիազ;
• ցիստիտ;
• միզաթթվի դիաթեզ;
• քրոնիկ խոլեցիստիտ;
• կոլիտ;
• քրոնիկպանկրեատիտ;
• պոդագրա;
• նյութափոխանակության խանգարում.

Բույսի արմատների թուրմը խորհուրդ է տրվում օգտագործել նաև մալարիայի, դիզենտերիային և հելմինթոզ ներխուժման ժամանակ: Այն օգտագործվում է ռևմատիզմի և կաթվածի դեպքում լոգանքների դեպքում։

Եզրակացություն

Մասուրը հիանալի թերապևտիկ և պրոֆիլակտիկ միջոց է: Այն լայնորեն կիրառվում է բժշկության, կոսմետոլոգիայի և խոհարարության մեջ։ Բայց օգտագործելիս արժե հիշել, որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ։

Պետք է հաշվի առնել նաև, որ վայրի վարդի օգտագործումն ունի մի շարք հակացուցումներ, ուստի նախ պետք է դիմել բժշկի։