Ինչպես քամել կիտրոնը՝ խորհուրդներ և հնարքներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հիանալի հավելում տարբեր ճաշատեսակների համար թարմ քամած կիտրոնի հյութն է: Բայց բավականին դժվար է այն քամել պտղի միջից ամբողջությամբ, առանց հետքի։ Թեեւ հյութը հնարավորինս շատ քամելու համար պետք է ցիտրուսը տաքացնել ու վրան հնարավորինս սեղմել։ Ինչպե՞ս դա անել: Սա մանրամասն նկարագրված է հոդվածում։

Ինչպե՞ս ճիշտ քամել կիտրոնը: Նախ սպասեք, որ պտուղը տաքանա մինչև սենյակային ջերմաստիճան: Այնուհետեւ նման մրգից ավելի հեշտ է քամել հյութը։ Սառը կիտրոնն ավելի դժվար է քամվում, քանի որ ջերմաստիճանի պատճառով մրգի ներսում թաղանթները կարծրանում են՝ դարձնելով այն կոշտ: Կիտրոնը սենյակային ջերմաստիճանում, որն ունի փափուկ հյուսվածք, ավելի հեշտ է հյութազատվում։

Ինչպես տաքանալ

Կիտրոնը քամելուց առաջ այն պետք է տաքացնել։ Ինչպե՞ս դա անել: Դուք կարող եք այն տաքացնել տաք ջրի մեջ: Տաք մրգերն էլ ավելի հեշտ են քամվում։ Ցիտրուսային մրգերը թաթախեք ջրի մեջ։ Սպասեք մոտ երեսունից վաթսուն րոպե: Ապա հանեք կիտրոնը։ Նրա մաշկը պետք է տաք լինի։

Ի՞նչ անել հետո?

Դրանից հետո միրգը գլորում ենք սեղանի վրա։ Սեղմեք այն ավելի ուժեղ, որպեսզի ձևը մի փոքր դեֆորմացվի, և միջնորմները պայթեն: Բայց զգույշ եղեք, որ պտուղը չտրորեք: Այս պարզ պրոցեդուրայից հետո կարող եք կիտրոնը կտրատել և ձեռքերով քամել հյութը։

Տաք կիտրոն միկրոալիքային վառարանում

Այսպիսով, պարզեցինք, որ կիտրոնը քամելուց առաջ այն պետք է տաքացնել։ Այսպես պատրաստված ցիտրուսը 40%-ով ավելի շատ հյութ կտա։ Եթե շտապում եք, և տաք ջրի մեթոդը ձեզ չի սազում, ապա օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը։ Դրա մեջ մի կիտրոն դրեք ընդամենը քսան վայրկյան։ Մաշկը շոշափելիս պետք է տաք զգա, բայց ոչ տաք: Մի տաքացրեք միրգը։

Ավելացնենք, որ միրգը միկրոալիքային վառարան ուղարկելուց առաջ այն կարելի է սառեցնել։ Ինչի համար? Շատ ցածր ջերմաստիճանը մեծացնում է ջրի ծավալը՝ այն վերածելով սառույցի։ Ճնշումը կհանգեցնի դիֆրագմների պատռման կամ թուլացմանը: Կիտրոնը սառեցնելուց հետո այն պետք է տաքացնել։ Դուք կարող եք դա անել միկրոալիքային վառարանում: Գործընթացը կտևի մոտ քառասունից հիսուն վայրկյան: Արդյունքում ցիտրուսային մրգերը տաքանալու են։ Ի՞նչ անել հետո: Ինչպե՞ս ճիշտ քամել կիտրոնը. Մենք բոլորս սովոր ենք միրգը երկու մասի կտրել, իսկ հետո ջանասիրաբար հյութը քամել դրանցից: Պարզվում է, որ դա անհրաժեշտ չէ։ Պտուղը կտրատել երկայնքով։ Այսպես դուք ավելի շատ հյութ եք քամում: Կտրեք երկայնքով, որպեսզի մարմինն ավելի շատ բացահայտվի:

Հյութը քամել պատառաքաղով։ Ինչպե՞ս ճիշտ գործել:

Ինչպե՞ս քամել կիտրոնը. Դուք կարող եք օգտագործել պատառաքաղ: Դա անելու համար պտուղը կիսով չափ կտրեք: Տեղադրեք պատառաքաղի ծայրերը կեսի մարմնի մեջ: Հաջորդը քամեքհյութ, ինչպես սովորաբար անում եք: Երբ նկատում եք, որ դրա հոսքը դանդաղել է, միացրեք վարդակից: Այնուհետեւ շարունակեք քամել հյութը։ Կրկնեք քայլերը երկրորդ կեսի հետ: Այս մեթոդը հիմնված է ցիտրուսային մրգահյութի գործարկման սկզբունքի վրա։ Պատառաքաղի սուր ծայրերը և ճնշումը օգնում են կոտրել թաղանթները՝ առաջացնելով ավելի շատ հյութի արտահոսք։

Հատուկ հյութալի հյութ

Ինչպե՞ս քամել կիտրոնը տանը։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հատուկ հյութաքամիչ։ Գործընթացում ոչ մի անհեթեթ բան չկա. Պարզ ձեռքով կիտրոնի մամլիչը գործը կանի: Սկզբում պտուղը կիսով չափ կտրատում ենք, ապա կեսերից մեկը դնում ենք հյութեղացուցիչի վրա։ Կտրված կողմը դրեք ներքև: Հաջորդը սեղմեք ցիտրուսի վրա: Նկատի ունեցեք, որ ճնշումը պետք է այնքան ուժեղ լինի, որ ավելի շատ թաղանթներ պայթեն և ավելի շատ հյութ քամվի:

Զգուշացում

Զգույշ եղեք հյութեր պատրաստելիս. Քանի որ կիտրոնի հյութը, մտնելով աչքերի մեջ, ուժեղ այրոցի սենսացիա է առաջացնում։ Հետևաբար, ցիտրուսային մրգերով բոլոր պրոցեդուրաներից հետո լվացեք ձեռքերը։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես քամել կիտրոնը: Մենք ուսումնասիրել ենք արդյունավետ մեթոդներ: Ընտրեք ձեզ համար ճիշտը և խմեք համեղ և առողջարար կիտրոնի հյութ։