Ինչպես զտել լուսնի լույսը. խորհուրդներ և հնարքներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Յուրաքանչյուր մարդ, ով լուսնշող է դարձնում, գիտի, թե որքան կարևոր է ճիշտ մաքրել տնական լիկյորը: Դրանից կախված կլինի ոչ միայն առաջացող լուսնի համն ու հոտը, այլև խմողի առողջությունը։ Հետևաբար, նախքան ուղղակիորեն դրա պատրաստման գործընթացին անցնելը, դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես զտել լուսնի լույսը:

Նախավարժանք

Լուսնի շող պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ իրերը՝ կափարիչով կաթսա, լուսնաշող, տաք ծածկոց, ալկոհոլի հաշվիչ, տարբեր չափերի սպասք և պատրաստի ըմպելիքի համար ապակե շշեր։ Եվ ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև մաքուր, մաքրված ջուր, հատուկ խմորիչ և շաքար։ Երբեմն խյուսին ավելացնում են կիտրոնաթթու՝ խմորման գործընթացը բարելավելու համար։ Որպեսզի խմիչքը լավ խմորվի և շատ փրփուր չստեղծի, ավելի լավ է վերցնել հատուկ խմորիչ, որը նախատեսված է տնական սպիրտ պատրաստելու համար։

Եթե օգտագործում եք հացաբուլկեղեն, ապա տրորը կստացվի բավականին պղտոր, առատ փրփուրով։ Բացի այդ, ճաշ պատրաստելու գործընթացը ինքնին նկատելիորեն կհետաձգվի: Որպես կանոն, հետհացթուխի խմորիչով բաղադրությունը շատ դանդաղ ուժ է ստանում։ Սովորաբար, բաղադրիչների հարաբերակցությունը հաշվարկվում է հետևյալ կերպ. երկու կիլոգրամ հատիկավոր շաքարի համար անհրաժեշտ է վերցնել ութ լիտր մաքուր ջուր և 40 գրամ չոր խմորիչ: Թվարկված ապրանքներից ստացվում է ավելի քան երկու լիտր լուսնաշող։

Խոհարարության գործընթաց

Նախ պատրաստվում է խյուսը։ Դա անելու համար ջուրը տաքացրեք մոտ 70 աստիճան ջերմաստիճանի: Դրա մեջ շաքարավազ են լցնում և եփում 50 րոպե։ Եփելու վերջում ավելացնում են կիտրոնաթթու։ Մոտ մեկ ժամ հետո շաքարավազի օշարակը հանում ենք վառարանից և միացնում սառը ջրով։ Այսպիսով, հեղուկի ջերմաստիճանը կլինի ոչ ավելի, քան 30 աստիճան: Դրա մեջ խմորիչը լուծվում է և ուղարկվում խմորման։ Այս գործընթացը տևում է 7-ից 12 օր։

Խյուսի պատրաստությունը կարող եք որոշել հատուկ դառը համով և նստվածքի տեսքով։ Բացի այդ, հեղուկում դադարում են գոյանալ պղպջակներ, ինչը նշանակում է, որ խմորման գործընթացն ամբողջությամբ ավարտված է։ Այժմ խյուսը լցնում են լուսնյակի մեջ և թորում:

Երբ մաքրել

Խմորման գործընթացն ավարտվելուն պես անպայման հեռացրեք սնկերի մնացորդները, որոնք գտնվում են տարայի հատակին: Դրա համար բաղադրությունը խնամքով լցնում են մեկ այլ թավայի մեջ և տաքացնում կրակի վրա։ Հաջորդը, խյուսը պետք է մաքրվի: Շատերը նախընտրում են օգտագործել կավե փոշի: Կպահանջվի միայն մեկ թեյի գդալ փոշի, որը խառնում են մեկ լիտր ջրի մեջ, որից հետո խառնուրդը միացնում են պողպատե հեղուկին։ Բրագան մանրակրկիտ ցնցված է և հեռացելթրմելու ևս որոշ ժամանակ։

«Գլուխը», «մարմինը» և «պոչը» բաժանելուց հետո սկսվում է հիմնական մաքրումը, որը շատ հաճախ իրականացվում է ածուխի օգտագործմամբ։ Փայտից կամ կոկոսից ստացված այս ապրանքը շատ տարածված է:

Ի՞նչ է պարունակում չզտված մաշիկը

Այն, որ լուսնային լույսը պետք է մաքրվի, հայտնի է յուրաքանչյուր մարդու, ով գոնե մեկ անգամ փորձել է այն պատրաստել։ Բանն այն է, որ չզտված ըմպելիքը պարունակում է հետևյալ անառողջ կեղտերը՝

• Եթերայուղ. Այն ոչ միայն չափազանց տհաճ հոտ ունի, այլեւ վտանգ է ներկայացնում օրգանիզմի համար։ Դա բավականին ուժեղ թույն է, որը կաթվածահար է անում ներքին օրգանների աշխատանքը։
• Օքսիդացման արտադրանքները, որոնք այլ կերպ կոչվում են ալդեհիդներ, նույնպես թունավորում են մարմինը:
• Շատ լուսնացողներ հավանաբար գիտեն մեթիլային սպիրտի վտանգների մասին: Բարձր կոնցենտրացիաների դեպքում այն կարող է առաջացնել ժամանակավոր կամ մշտական կուրություն:

Այդ իսկ պատճառով պետք է օգտագործել սորբենտներ, որոնք ճշգրիտ նախագծված են լուսնի լույսը կեղտից մաքրելու համար: Ինչպե՞ս զտել լուսնի լույսը տանը:

Ածուխի մաքրում

Սա լուսնի լույսը մաքրելու ամենամատչելի և հեշտ միջոցն է: Դուք կարող եք ինքներդ ածուխ պատրաստել կամ օգտագործել դեղատնից գնված հաբեր: Պետք է հիշել, որ պլանշետների բաղադրությունը պարունակում է լրացուցիչ բաղադրիչներ, որոնք բացասաբար են անդրադառնում վերջնական արտադրանքի որակի վրա: Օրինակ, յուրաքանչյուր դեղահատ պարունակում է (հիմնական բաղադրիչից բացի) կարտոֆիլի օսլա և սախարոզա։ Բացի այդ, սորբենտըՍտացեք հակագազերից և օգտագործեք ֆիլտրը ակվարիումի համար: Փորձառու լուսնաշողերը խորհուրդ են տալիս օգտագործել հատուկ ածուխ, որը վաճառվում է լուսնային խանութներում։

Հնարավո՞ր է լուսնի լույսը զտել ածուխով գազի դիմակից: Փաստորեն, այս ածուխը սորբենտի ամենավնասակար տեսակն է։ Այն պարունակում է քիմիական նյութեր, որոնք լիովին ավելորդ կլինեն մարդու առողջության համար։ Սուպերմարկետում վաճառվող փայտի սորբենտն իրեն գերազանց է ապացուցել: Բացի այդ, գյուղաբնակները կարող են ինքնուրույն ածուխ պատրաստել: Ավելին, եթե խորովածի փայտածուխը օգտագործվի որպես մաքրող միջոց, լուսնի լույսը ձեռք կբերի ծխի հաճելի բուրմունք։

Ինչպես զտել լուսնի լույսը փայտածուխով

Առաջին հերթին պետք է պատրաստել ֆիլտրը։ Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական պլաստիկ շիշ մեկուկես կամ երկու լիտր ջրի տակ: Կտրվում է երկու մասի և օգտագործվում է պարանոցով։ Հաջորդը, կոկորդը դրվում է բամբակյա բուրդի մի քանի շերտերով: Ցանկալի է նախապես փաթաթել շղարշով։ Վերևում մանրացված փայտածուխ են ցանում։ Պրոֆեսիոնալները նույնիսկ հատուկ մեթոդ ունեն ածուխի քանակությունը հաշվարկելու համար։ Լուսնի յուրաքանչյուր լիտրի համար նրանք օգտագործում են ոչ ավելի, քան 12 գրամ սորբենտ: Ամեն անգամից հետո համոզվեք, որ նորից կատարեք ֆիլտրը: Եթե պլաստիկ շշի վրա խցանը լայն է, ապա ավելի լավ է ընդամենը երկու լայն անցք անել:

Այլ ուղիներ

Երբեմն դուք կարող եք պարզապես զտել լուսնի լույսը ջրի ֆիլտրի միջոցով: Ունի նաեւ բավարար քանակությամբ սորբենտ, որը լավ մաքրում է ոգելից խմիչքը։ Այնուամենայնիվպետք է նկատի ունենալ, որ այս դեպքում ոչ թե մեկ, այլ մի քանի անգամ անհրաժեշտ կլինի լուսնաշող քշել։ Հակառակ դեպքում կպահպանվի ամպամածություն։

Նաև փայտածուխը կարելի է փոշիացնել և անմիջապես լցնել հեղուկի մեջ։ Ճիշտ է, այս մեթոդը քննադատություն է առաջացնում լուսնյակների շրջանում։ Նրանց կարծիքով, սորբենտի խյուսի հետ անմիջական կապի շնորհիվ ալկոհոլը օքսիդանում է։ Այն ոչ միայն կորցնում է իր համը, այլեւ առաջանում են վնասակար միացություններ։ Ինչպե՞ս զտել լուսնի լույսը տանը փայտածուխով: Սովորաբար վարվում է հետևյալ կերպ՝ երեք լիտր հեղուկի համար օգտագործվում է 150 գրամ սորբենտ։ Ածուխը ըմպելիքի մեջ է մեկ շաբաթ, որից հետո լուսնի լույսը ֆիլտրում են և լցնում նոր տարայի մեջ։

Coconut Charcoal

Այս ապրանքն ունի մի շարք առավելություններ այլ նմանատիպ ապրանքների նկատմամբ: Առաջին հերթին, դա բավականին էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք է: Բացի այդ, այն գործնականում փոշի չի ստեղծում, բավականին խնայող է և ունի բավականաչափ մեծ քանակությամբ ծակոտիներ, որոնք կլանում են եթերային յուղերը: Այն կարելի է ձեռք բերել նաև մասնագիտացված խանութներից։ Ինչպե՞ս զտել լուսնի լույսը կոկոսի փայտածուխով: Սովորաբար դրանք գործում են հետևյալ կերպ՝ կտորները բաժանվում են փոքր ֆրակցիաների և փոշին հանվում։ Այնուհետև պատրաստված սորբենտը լցվում է տարայի մեջ և դրա մեջ լցնում լուսնի լույսը։ Հեղուկի և ածխի հարաբերակցությունը պետք է լինի 10 գրամի մեկ լիտրի վրա։

Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնելուց հետո լուսնի լույսն ուղարկվում է թրմելու: Երեք-չորս օր հետո այն անցնում են կրկնակի շղարշով և լցնում նոր տարայի մեջ։ ինչպեսԱսում են փորձառու լուսնյակները, կոկոսի փայտածուխով զտելուց հետո ըմպելիքը շատ թափանցիկ է ստացվում և հաճելի է համին։ Ինֆուզիոն ժամանակ այն պետք է երբեմն հանել և թափահարել։ Չափազանց կարևոր է լուսնի լույսը հասցնել 45 աստիճանի մինչև լուսնի լույսը կոկոսի ածուխով զտելը։

Ինչպես ազատվել հոտից

Շատերին հետաքրքրում է՝ ինչպես անել, որ լուսնի լույսը տհաճ հոտ չգա: Սա իրականում բավականին հեշտ է անել: Դրա համար ամենից հաճախ օգտագործվում է սովորական կաթ, որը պարունակում է շատ փոքր տոկոս յուղայնություն։ Այնուամենայնիվ, պետք է նկատի ունենալ, որ նախքան տանը լուսնային լույսը զտելը, լուսնի լույսը պետք է հասցնել 40 աստիճանի: Հետեւաբար, չափազանց թունդ ըմպելիքը նոսրացվում է: Երեք լիտր ալկոհոլի համար անհրաժեշտ է ընդունել 500 միլիլիտր թարմ կաթ։ Պրոցեդուրան ինքնին շատ ժամանակ է պահանջում և տևում է առնվազն մեկ շաբաթ։

Արդեն բաղադրությունը թրմելուց հետո այն պետք է զտել ածխի ֆիլտրով։ Եթե յոթօրյա ժամկետից հետո նստվածք է առաջանում, ապա խմիչքին պետք է ավելացնել կիտրոնաթթու։

Հացով կամ մանգանով

Ինչպե՞ս զտել լուսնի լույսը հացով: Այս մեթոդի համար ձեզ հարկավոր կլինի մի քանի կտոր թարմ տարեկանի հաց: Դրանք մի քանի կտորների են բաժանում և գցում տրորման մեջ։ Այս ընթացակարգը շատ երկար չի տևում: Սովորաբար լուսնի լույսը հացով մաքրելու համար պահանջվում է ընդամենը երկու օր։

Մանգանով մաքրումը վերջերս շատ է քննադատվում։ Շատերը մանգանը համարում են բավականին վնասակար։թունավոր արտադրանք և կտրականապես չեն ընդունում դրա օգտագործումը: Այնուամենայնիվ, վերջերս դա բավականին տարածված մաքրման մեթոդ է: Դրա էությունը հետևյալն է. երեք լիտր հեղուկի համար անհրաժեշտ է վերցնել ընդամենը հինգ կամ վեց գրամ մանգանի բյուրեղներ։ Դրանք ուղղակիորեն ավելացվում են լուսնաշողով տարայի մեջ։ Մեկ օր անց ըմպելիքը կարելի է զտել ածուխի կամ ավազի միջով։

Սառեցման կարգ

Այս մեթոդը շատ հաճախ է կիրառվում գյուղերում ձմռանը, բայց քաղաքի բնակիչը կարող է փորձել նաև այն։ Ինչպե՞ս զտել լուսնի լույսը ցրտահարությամբ: Դա անելու համար լուսնաշողով տարան տեղադրվում է շատ ցուրտ տեղում, որտեղ այն պետք է մի փոքր սառչի: Եթե դրա ծավալը փոքր է, ապա կարող եք դնել սառնարանը։ Հեղուկը, որը չի սառչում, իրական լուսնյակ է, որը չի պարունակում վնասակար կեղտեր։

Զտիչի միավոր

Սա բավականին հարմար դեղամիջոց է, որը կարելի է գնել խանութից: Այն պարունակում է ածխածնային զտիչներ, որոնք երբեմն փոխարինվում են նորերով։ Լուսնի լույսի ֆիլտրի միավորը բավականին պարզ է և հեշտ օգտագործման համար: Նախապես պատրաստված լուսնի շողը հասցվում է 40 աստիճանի և միացվում է ապարատին գուլպանով։ Հաջորդը, պոմպը միանում է, որից հետո հեղուկը սկսում է շրջանառվել ֆիլտրի համակարգով: Պրոֆեսիոնալներին իսկապես դուր է գալիս այս սարքավորումը, քանի որ այն թույլ է տալիս անմիջապես մաքրված լուսնի լույսը լցնել շշերի մեջ:

Ջրի զտիչ

Սովորական ջրի ֆիլտրի օգնությամբ լուսնային լույսը նույնպես կարելի է լավ զտել։ Դա անելու համար դուք պետք է հետևեք որոշ առաջարկությունների. Օրինակ, լավագույն արդյունքը կարելի է ստանալ սովորական դասական, ստանդարտ փամփուշտներ օգտագործելիս: Ենթադրվում է, որ ջրի սափորների մեջ գտնվողները կատարյալ են ալկոհոլային խմիչքների համար: Ամենահայտնի ապրանքանիշերն են Barrier-ը և Aquaphor-ը: Ինչպե՞ս զտել լուսնի լույսը Aquaphor ֆիլտրի միջոցով:

Մինչ ընթացակարգին անցնելը, դուք պետք է նոսրացնեք լուսնի լույսը մինչև 20 աստիճան: Այնուհետև այն սառչում է և լցնում տարայի մեջ։ Հենց որ այն անցնի առաջին մաքրումը, ընթացակարգը պետք է կրկնել ևս երկու անգամ։ Մի օգտագործեք նույն քարթրիջը շատ անգամ: Հակառակ դեպքում այն կկեղտոտվի և լավ չի մաքրվի։

«Բարիեր» սափորն օգտագործելիս կարող եք ստանալ գերազանց որակի լուսնշող: Լուսնի «Արգելքը» զտելը բավականին պարզ է. Բացի այդ, այն լավ հեռացնում է ավելորդ կեղտերը և կարողանում է բաց թողնել մոտ 15 լիտր ալկոհոլ: Դրանից հետո դուք պետք է փոխեք քարթրիջը և նորից շարունակեք մաքրումը։

Սոդա կամ ձու

Սոդայի միջոցով մաքրումը իմաստ ունի։ Բանն այն է, որ այս ապրանքը հիանալի կերպով պայքարում է քացախաթթվի դեմ, որը ձևավորվում է լուսնի լույսի ներքո: Երեք լիտր ալկոհոլային խմիչքից մաքրելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը երեք գրամ սոդա։ Այն ուղղակիորեն ավելացնում են հեղուկի մեջ և պնդելուց հետո այն ֆիլտրում են։

Լուսնային լույսը ձվերով մշակելը թանկ գործընթաց է։ Նրա գործողության սկզբունքը ուղղված է ալկոհոլից ֆյուզելային յուղերի հեռացմանը: Ինչպես կաթի դեպքում, ձվի փաթիլների ազդեցությամբ տարբեր կեղտերը հիանալի կերպով հեռացվում են։ Պետք է հաշվի առնել, որ դեղնուցը բացարձակապես հարմար չէ այս ընթացակարգի համար:Այն առանձնացնում են, և սպիտակուցը մի փոքր խառնում են (առանց հարելու) և ավելացնում տարայի մեջ։

Արևածաղկի ձեթ

Բավական տարօրինակ է, բայց արևածաղկի ձեթը լավ կապում է և վերացնում եթերային յուղերը: Ինչպե՞ս զտել լուսնի լույսը յուղով: Վեց լիտր լուսնի լույսը մաքրելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 20 գրամ ձեթ։ Թունդ ալկոհոլային ըմպելիքը նոսրացնում են մաքուր ջրով և միայն դրանից հետո ավելացնում յուղ։ Այնուհետև բաղադրությունը ուժեղ թափահարում են և թողնում 24 ժամ թրմվի։ Որպես կանոն, մակերեսի վրա հայտնվում է բավականին նկատելի յուղոտ թաղանթ։ Գրեթե անհնար է հեռացնել այն, և, հետևաբար, լուսնյակները պարզապես ներբեռնում են մաքրված հեղուկը նոր տարայի մեջ՝ օգտագործելով գուլպաներ:

Մանուշակի արմատ կամ կիտրոնի կեղև

Պրոցեդուրայի համար ձեզ հարկավոր է մանուշակի արմատ, որը նախապես լվանում է, չորացնում և մանրացնում։ Մոտ մեկ ճաշի գդալ արմատային փոշի ուղղակի ավելացնում են տրորին։ Հեղուկը պնդում է 10 օր, որից հետո այն զտվում է։ Կիտրոնի կեղևը շատ ավելի հեշտ է անել: Սովորական չորացրած կիտրոնի կեղևը լցնում են ալկոհոլային խմիչքի մեջ և պահում մեկ շաբաթ։

Ինչպես ազատվել հոտից

Հասկանալով, թե ինչպես զտել լուսնի լույսը ածուխի միջով, դուք կարող եք սկսել էլ ավելի բարելավել խմիչքի որակը: Այն բանից հետո, երբ լուսնի լույսը մաքրվում է ֆյուզելի բույրերից, այն դեռ մնում է բավականին յուրահատուկ խմիչք: Հետեւաբար, ճաշ պատրաստելու ավարտին նրանք փորձում են այն բարելավել որոշ դեղաբույսերի կամ արտադրանքի միջոցով: Օրինակ, դա կարող էպնդել կաղնու կեղևը: Այսպիսով, խմիչքը ձեռք կբերի հարուստ բաց շագանակագույն երանգ և կոնյակի նման հոտ։ Բացի այդ, կաղնու կեղեւի բաղադրությունը պարունակում է օգտակար բաղադրիչներ, որոնք անցնում են հեղուկի մեջ։ Այս դեպքում պետք է հաշվի առնել, որ որքան հին է կաղնին, այնքան ավելի փափուկ տանիններ կպարունակի։ Բացի այդ, մի մոռացեք, որ տարբեր ապրանքներ ավելացնելիս լուսնի շողն ինքնաբերաբար ստանում է դրանց հոտը։

Փորձառու լուսնաշողերը սովորաբար ոչ թե մեկ թորում են անում, այլ երկու կամ նույնիսկ երեք: Նրանք կարծում են, որ որքան շատ մաքրման պրոցեդուրաներ լինեն, այնքան արտադրանքը լավ կլինի: Այսպիսով, հասկանալով, թե ինչպես ճիշտ զտել լուսնի լույսը, կարող եք հիանալի ըմպելիք ստանալ: