2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ռուսաստանում բուսակերությունը տարածված է դարձել 19-րդ դարի վերջից։ Որոշ մարդկանց համար մսից և ձկից հրաժարվելը ժամանակավոր ձեռնպահություն է, իսկ ոմանց համար՝ ապրելակերպ։ Պետք է հարգել և հաշվի առնել յուրաքանչյուր անձի ընտրությունը։
Երկար ժամանակ բուսակերները չէին կարող լիարժեք գոյություն ունենալ հասարակության մեջ։ Սրճարաններում և ռեստորաններում ես ստիպված էի որոնել այնպիսի ուտեստներ, որոնք դուք կարող եք մի քիչ ուտել, ոմանք համաձայնեցին խոհարարների և մատուցողների հետ, որ դրանք եփեն առանց կենդանական սպիտակուցի:
Սրճարան «Ջագաննատ» («Կուզնեցկի մոստ») - հաստատություն, որը մատուցում է միայն բուսական ուտեստներ՝ բազմաթիվ ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ և աղցաններ՝ առանց մսի կամ ձկան մի նշույլի: Ռեստորանում կան սենդվիչներ, բուրգերներ և նույնիսկ խմորեղեն՝ պատրաստված միայն բուսական բաղադրիչներից։
Հաստատության ակնարկ
Մոսկվայի հաստատությունների ցանցը տեղակայված է մի քանի կետերում՝ մետրոյի «Կուզնեցկի մոստ», «Բելոռուսսկայա», «Կուրսկայա», «Տագանսկայա», «Կիտայ-Գորոդ», «Պրոլետարսկայա» կայարաններ։ Մետրոյի «Կուզնեցկի» կայարանի մոտկամուրջ» (Կուզնեցկի մոստ, 11), կա սրճարան, խանութ և փոքրիկ սրճարան։ Այս ամենը գտնվում է մեկ շենքում, որը շատ հարմար է։ Կարող եք ուտել ուտել և ընթրիքի կամ ճաշի համար մթերք գնել։
Cafe Jagannat (Kuznetsky Most). բացման ժամեր
Այս հաստատությունը գործում է սրճարանի, սրճարանի, խանութի և առցանց խանութի սկզբունքով։ Այդ իսկ պատճառով բոլորը կարող են վայելել համեղ բուսական սնունդ գրեթե ցանկացած պահի։ Հաստատությունն առաջարկում է սննդի և խմիչքի և պատվերով պատրաստված տորթերի առաքում տուն։
Սրճարանը «Jagannat» («Կուզնեցկի մոստ») առաջարկում է փորձել տարբեր երկրների բուսակերական խոհանոցի ուտեստներ։ Դրանցից շատերը կարող եք վերցնել ձեզ հետ: Սրճարանն ունի խմորեղենի և քաղցրավենիքի հարուստ տեսականի։ Խանութը բաց է ամեն օր 10:00-23:00, սրճարանը փակվում է մեկ ժամ անց։ Բոլորը կարող են այցելել խանութ, ապա խմել համեղ սուրճ և ուտել սրճարանում։
"Jagannat" ("Kuznetsky Most" - մետրոյի կայարան) նաև առցանց խանութ է, որտեղ կարող եք պատվիրել ձեր սիրելի ապրանքները տուն առաքմամբ։
Հաստատության պատմություն
2000 թվականին Կուզնեցկի մոստում հայտնվեց առաջին «Jagannat» սրճարանը։ Նրա անունը անձնավորում է հնդկական աստծուն, ում անունով էլ կոչվել է այս երկրի քաղաքը։ Ամենահին ավանդույթի համաձայն՝ ամենամեծ տաճարում և ամենամեծ խոհանոցում բրահմանները օրական չորս անգամ 56 ուտեստ են պատրաստում։ Բուրմունքները բաժանված են մի քանի հարյուր կիլոմետր շրջակայքում, և բոլորը կարող են փորձել դրանք։
Մենյու
Յագաննաթի բոլոր հաստատություններն առաջարկում են միջազգային խոհանոց: Այստեղ դուք կգտնեք հնդկական, ասիական, մեքսիկական, չինական և եվրոպական ուտեստներ։ Արևելքի ոգին և գույների խռովությունը հագեցնում են այս տեսակի բոլոր հաստատությունները: Կուզնեցկի մոստում գտնվող «Jagannat» սրճարանը, որի աշխատանքային ժամերը հարմար են զբաղված մարդկանց համար, պատրաստ է բոլորին կերակրել համեղ և առողջարար սնունդով։
Վեգանական սնունդ
Իսկական բուսակերական «Թայական ապուր» արժե 140 ռուբլի 250 գրամ չափաբաժնի համար։ Ցանկից յուրաքանչյուրը կարող է տեսնել ցանկացած ապրանքի ամբողջական կազմը: Սեյթանով փլավը կամ ոստրե սնկով կարտոֆիլը կարժենա մոտ 150 ռուբլի։ Կա նաև ավանդական դդումով ապուր և բասմատի բրինձ։ Կարող եք նաև վայելել լոբիո կամ սոյայի գուլաշ: Ցանկացած ճաշատեսակի արժեքը չի գերազանցում 200 ռուբլին: Հնդկացորենի արիշտա բանջարեղենով կամ նիհար երշիկներով ընթրիքի հիանալի տարբերակ է։
Վեգանական խոհարարություն
Նեմ, Չապատի, Պապատի, հաց կամ ցորենի բուլկի կարելի է գտնել հաստատությունում, թեև շատերի համար այս անունները շատ շռայլ և խորհրդավոր են: Ավելի գրավիչ է կանաչիով տափակ հացը կամ բալով բրնձի գնդակը, որը կարող եք փորձել ընդամենը 80 ռուբլով։
Կոտլետ
Ոսպի կամ կաղամբի կոտլետների լայն տեսականի, դատելով ակնարկներից, գոհացնում է բոլոր բուսակերներին։ Նրանց արժեքը տատանվում է 60-ից 100 ռուբլի մեկ մատուցման համար: «Յագաննատ» սրճարանը («Կուզնեցկի մոստ», Մոսկվա) հնարավորություն է տալիսբոլորին, ովքեր ցանկանում են փորձել հյութալի «կանաչ» կոտլետներ կամ վառ գազար-կաղամբի կոտլետներ։
Սենդվիչներ և նագեթներ
Ռեստորանի ճաշացանկը առաջարկում է օրիգինալ սենդվիչների հարուստ տեսականի: Տոֆուով, սեյտանով կամ տոֆու նագեթներով սենդվիչը հյուրերին կարժենա 140 ռուբլի: Այս բոլոր համեղ ուտեստները կարելի է ընդունել որպես խորտիկ:
Աղցաններ
Անսովոր «Գոա» աղցանը, որը ներառում է պեկինյան կաղամբ, ծնեբեկ լոբի նարնջի հյութով սոուսով և թարմ բանջարեղենի բազմազանություն, միայն բուսական սննդի սիրահարների համար չէ։ Ասիական «Չուկա» աղցանը ջրիմուռներով և քունջութով կամ գազարով շերտավոր աղցանը 160 ռուբլով ընթրիքի սրտանց սկիզբ կլինի։ Այս բաժնում կան այնպիսի առողջարար ուտեստներ, ինչպիսիք են տոֆուով ծիլերը կամ բողբոջած ցորենը։ Կա դասական «Օլիվյե» և ծանոթ ճակնդեղով աղցան։
Աղանդեր
Չամիչով շոռակարկանդակ 45 ռուբլով կամ խնձորով կարկանդակ 100 ռուբլով, այցելուների կարծիքով, հիանալի հավելում կլինի սուրճի կամ թեյի համար: Կարող եք նաև փորձել անուշահոտ հյութ 60 ռուբլով։
Թեժ
«Tamatar Malai Paneer»-ը հետաքրքիր բուսակերական ուտեստ է, որը հնարավոր չէ գտնել յուրաքանչյուր սրճարանում: Կազմը ներառում է ադըղե պանիր, սերուցք և խոտաբույսեր։ Ուտեստի արժեքը 140 ռուբլի է։ Veg Stroganoff-ը սեյթանով կամ Սաբջի Մահարաջա ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով արժե 130-ական ռուբլի։
«Յագաննատ» սրճարան («Կուզնեցկի մոստ», Մոսկվա) պատրաստում է «Յագաննաթ պաելլա», «Շահի-պանեեր» և կարտոֆիլի կաթսա,որը հյուրերին կարժենա 140 ռուբլի: Ինչպես նշում են այցելուները ակնարկներում, մեծ չափաբաժինները թույլ են տալիս Ձեզ լիարժեք ճաշ կամ ընթրել:
Խմիչք
Դետոքսը գոջի հատապտուղներով կամ չիայի սերմերով արժե 60 ռուբլի, իսկ կոճապղպեղով տոնիկ ըմպելիքը կջերմացնի ձեզ ցուրտ եղանակին։ Կա դասական կոմպոտ, հիբիսկուս և չիչխանի մրգային ըմպելիք։ Ցանկացած խմիչք ինքնարժեքով չի գերազանցում 60 ռուբլին: «Յագաննաթ» սրճարանում («Կուզնեցկի մոստ», Մոսկվա) ճանապարհին կարող եք խմել ձեզ հետ։
Քաղցրավենիք
Խուրմա և չամիչով կուսկուս, քունջութի հալվա կամ մանգոյի համեղ աղանդեր կարելի է համտեսել 240 ռուբլով։ Իսկ նրանց համար, ովքեր սիրում են չրերի, մեղրի և անանուխի համադրությունը, հաստատությունն առաջարկում է Raw Mint դեսերտ (արժեքը 230 ռուբլի): Բուրֆի զաֆրանը, սուրճը կամ ընկույզը կատարյալ են ճաշի կամ ընթրիքի ավարտի համար:
Համեղ ուտեստների շատ սիրահարներ հատուկ գալիս են սրճարան՝ իրենց սիրելի աղանդերի հետ միասին անուշաբույր սուրճ խմելու համար։ Կա «Նապոլեոն», «Քնքշություն» և մեղրով տորթ: Jagannath-ում ես առաջարկում եմ մրգային զամբյուղ և կաթի շերբեթ:
Տորթեր պատվիրելու համար
Տվերսկայայի խանութ-սրահում կամ պաշտոնական կայքում կարող եք պատվիրել ցանկացած չափսի և ոչ ստանդարտ դիզայնի համեղ աղանդեր։ Այստեղ առաջարկում են 3 կիլոգրամից մի փոքր ավելի կշռող և մոտ 2000 ռուբլի արժողությամբ կուսկուս։ Ծննդյան տորթին հիանալի կերպով կլրացնեն 1,5 կիլոգրամանոց «Նապոլեոնը» կամ երկու կիլոգրամանոց «Կելան»՝ ավելի քան 1500 ռուբլի արժողությամբ՝ զարդարված հատապտուղներով և մրգերով։
Նաև կան Smetannik տորթեր, որոնցից կարելի է ընտրել,«Մանգո» կամ «Մեղր», որոնք նույնպես արժանի են գնորդների ընտրությանը։ Տորթերի արժեքը 1500 ռուբլուց է։
Խանութ
Մանրածախ խանութում առկա են շատ ապրանքներ, որոնք դժվար է գտնել Ռուսաստանում: Բոլոր ապրանքները ուշադիր վերահսկվում են վնասակար նյութերի, հավելումների, ինչպես նաև կենդանական ծագման բաղադրիչների առկայության համար: Խանութն ունի յուղերի, անուշաբույր թեյերի, հացահատիկի, սոյայի մթերքների, առողջարար քաղցրավենիքի հարուստ տեսականի։
Կարծիքներ
Խանութների և սրճարանների ցանցը գործում է 2000 թվականից և արդեն մշտական հաճախորդներ է ձեռք բերել։ Բացասական կարծիքներ կան գնորդների կողմից, ովքեր սովոր չեն նման սննդակարգին, ուստի նրանց դա դուր չի գալիս։
Բայց իսկական բուսակերները սիրում են այցելել Կուզնեցկի մոստում գտնվող Jagannat սրճարան և մայրաքաղաքի այլ մասեր: Իրենց ակնարկներում նրանք խոսում են գերազանց սննդի և սպասարկման մասին: Բոլոր ճաշատեսակները, ավելի ճիշտ՝ դրանց բաղադրությունը, հատուկ և հստակ պատկերված են մենյուում, որպեսզի յուրաքանչյուրը կարողանա տեսնել, թե ինչ է գնում։
Խանութում կարող եք գնել ուտելիք և խմիչք, իսկ սրճարանում՝ ձեզ հետ համեղ աղանդեր: Բայց այս հաստատության այցելուների որոշ ակնարկներ այնքան էլ լավ չեն: Վատ սպասարկումը վիրավորում է հաճախորդներին. Հաճախ մատուցողների և գանձապահների աշխատանքում թերացումներ են լինում (պատվիրվածի փոխարեն երկու աման են խփում չեկի մեջ)։ Հյուրերը կցանկանային, որ սպասարկումն ավելի լավ լինի:
Կուզնեցկի մոստում գտնվող «Յագաննաթ» սրճարանը, որի հասցեն վերևում նշված էր, բացվել է վաղուց։ Հաճախ արի այստեղերեխաներ ունեցող զույգերն ու մայրերը առողջ սնունդ գտնելու հույսով են անցնում: Այնուամենայնիվ, որոշ հաճախորդների ակնարկներ թողնում են շատ ցանկալի: Շատերն ասում են, որ աղանդերը բոլորի համը նույնն են, և դրանք պարզապես անհնար է ուտել՝ դա շաքարավազով յուղոտ զանգված է։ Առաջին հայացքից թվում է, թե ճաշատեսակների արժեքը ցածր է, սակայն փոքր չափաբաժիններ տեսնելիս պարզ է դառնում, որ դրանց արժեքը չափազանց բարձր է։ Շատ ճաշատեսակներ պարզապես լողում են ձեթի, սոուսի և համեմունքների մեջ. դա հաճախորդներին դուր չի գալիս:
Սրճարանը «Ջագաննատ» (Կուզնեցկի մոստ) բուսակերների համար նախատեսված սրճարան է, ուստի սովորական հյուրերին, ովքեր սովոր են մսամթերքին, ձկնամթերքին և ծովամթերքին, ճաշացանկը շատ յուրահատուկ կհամարվի։ Համը նույնպես առանձնահատուկ է՝ սիրողականի համար։ Արևելքի երկրներում շատ ուտեստներ ազգային են, և, համապատասխանաբար, ռուս մարդու համար դրանք կարող են թվալ չափազանց կծու կամ չափազանց բուրավետ: Այնուամենայնիվ, բոլորը պնդում են, որ այստեղ տիրում է հարգանքի և սիրո մթնոլորտ իրենց հյուրերի նկատմամբ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սրճարան «Տովարիշչ» (Չեբոկսարի). նկարագրություն, հասցե, բացման ժամեր, ակնարկներ
Մոսկովսկի պողոտայում Չեբոկսարի քաղաքի 50 հասցեում կա «Ընկեր» սրճարան։ Քաղաքացիներն այստեղ գալիս են ցերեկը։ Ոմանք սիրում են համեղ նախաճաշեր, որոնք զարմանալիորեն պատրաստում են այստեղ խոհարարները։ Մյուսները `ապուրներ և հիմնական ուտեստներ: Եվ դեռ ուրիշներ գալիս են վայելելու նուրբ նրբաբլիթներ տարբեր միջուկներով: Արժե ծանոթանալ Չեբոկսարիի «Comrade» սրճարանի մենյուին և ակնարկներին
Սրճարան «Mirage» Նիժնի Նովգորոդում. նկարագրություն, ճաշացանկ, ակնարկներ, հասցե
Սրճարանը «Միրաժ»-ը մի վայր է, որտեղ կարող եք ծանոթանալ կովկասյան և եվրոպական խոհանոցի բոլոր հարստությանը և համերի բազմազանությանը: Հաճելի երաժշտությունը նպաստում է այս սննդի հաստատության հյուրերի համար հատուկ, ռոմանտիկ մթնոլորտի, ինչպես նաև ժամանցային ծրագրերի ստեղծմանը: Հրավիրում ենք մոտիկից ծանոթանալու «Միրաժ» սրճարանին։ Հասցեն, բացման ժամերը, հաճախորդների կարծիքները և շատ այլ օգտակար տեղեկություններ կներկայացվեն ստորև:
Սրճարան Ցվետնոյ բուլվարում. հասցեներ, ճաշացանկեր, ակնարկներ: Սրճարան Մոսկվայում
Մոսկվայի Ցվետնոյ բուլվարի սրճարանները շատ տարածված են, քանի որ այն մայրաքաղաքի կենտրոնն է։ Բայց այս նյութի շրջանակներում մենք կդիտարկենք առավել արժանի հաստատությունները
Ռեստորաններ Կուզնեցկի Մոստում. լավագույն վայրերի ակնարկ, նկարագրություններ, ակնարկներ և լուսանկարներ
«Կուզնեցկի Մոստ»-ը մետրոյի կայարան է Մոսկվայում, որի տարածքում կան հսկայական թվով տեսարժան վայրեր ինչպես քաղաքացիների, այնպես էլ Ռուսաստանի մայրաքաղաքի հյուրերի համար։ Դիտարկենք Կուզնեցկի Մոստի լավագույն ռեստորանների ցանկը, որոնք կարող եք այցելել
Սրճարան «Կուզնեցկի մոստ»-ում մետրոյի մոտ
Մետրոպոլիտենի «Կուզնեցկի մոստ» կայարանը գտնվում է մայրաքաղաքի հենց կենտրոնում՝ մի վայրում, որտեղ մշտապես նկատվում է մարդկանց մեծ բազմություն։ Զարմանալի չէ, որ այս տարածքում գտնվող սննդի հաստատությունները հատկապես հայտնի են: Եկեք մանրամասն քննարկենք մետրոյի Կուզնեցկի մոստ կայարանի մոտ գտնվող լավագույն սրճարանների ցանկը, ինչպես նաև դրանց որոշ առանձնահատկություններ:
