Ռեստորան «Brasserie bridge»՝ նկարագրություն, ճաշացանկ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Brasserie Most-ը եվրոպական կարգի ռեստորան է Մոսկվայում: Հաստատության հյուրերը հնարավորություն ունեն սուզվելու փարիզյան պրեմիում ռեստորանի մթնոլորտում: Սա Մոսկվան Փարիզի հետ կապող կամուրջ է՝ հին Եվրոպայի պահպանողական մթնոլորտով։

Տեղեկություններ հյուրերի համար

Brasserie Most ռեստորանի հասցեն՝ Kuznetsky Most, 6/3: Ռեստորանը գտնվում է Մոսկվայի կենտրոնում՝ Մեծ թատրոնի մոտ։ Մոտակա մետրոյի կայարաններ՝ Լուբյանկա, Կուզնեցկի Մոստ, Թեատրալնայա, Օխոտնի Ռյադ։

Մեկ հաճախորդի միջին հաշիվը 2000 ռուբլի է, աշխատանքային ճաշի գինը՝ 790 ռուբլի։

Հաստատությունը բաց է ամեն օր՝ երկուշաբթիից հինգշաբթի՝ ժամը 8-ից 3-ը, շաբաթ-կիրակի՝ ժամը 9-ից 3-ը։

Նկարագրություն

Brasserie bridge ռեստորանը գտնվում է մայրաքաղաքի հետիոտնային փողոցում՝ ավստրիական Art Nouveau-ի ոճով կառուցված պատմական շենքում։ Հաստատության ինտերիերը ձևավորված է ֆրանսիական գրանդ սրճարանի ոճով։

Հաստատությունն ունի երկու սրահ։ Ընդարձակ գլխավոր սրահն ունի համայնապատկերային պատուհաններ, առաստաղին և պատերին սվաղ, հնաոճ ջահեր՝ կախազարդերով, հայելիներ, որոնք ստեղծում են լույսի բարդ խաղ, սեղաններ և վիեննական։աթոռներ.

Բուխարի փոքրիկ սենյակ՝ զարդարված Art Deco ոճով։ Հարդարման համար օգտագործվել են բնական նյութեր՝ թանկարժեք փայտեր, կաշի, թավշյա։ Մուտքի մոտ կարելի է տեսնել ապակե պահարան ֆրանսիական գինիներով, այդ թվում՝ հազվագյուտ գինիներով։ Հյուրերի ուշադրությունը գրավում է մեծ մոմերով բուխարիը, որը գտնվում է դահլիճի կենտրոնում և ստեղծում է Ֆրանսիայի մթնոլորտ Մոսկվայի կենտրոնում։ Հարմարավետ սրահը իդեալական վայր է գործնական հանդիպումների համար։ Այստեղ դուք կարող եք խորհրդակցել սոմելյեի հետ ընթրիքի գինու ընտրության վերաբերյալ։

Ծառայություններ

Ամռանը հաճախորդների սպասարկման համար բացվում է ամառային պատշգամբ՝ սեղաններին ձյունաճերմակ սփռոցներով, ռաթթանից պատրաստված կահույքով, կանաչի առատությամբ և թարմ ծաղիկներով: Ռեստորանում մատուցվում են նախաճաշեր և համալիր լանչեր, կարող եք սուրճ վերցնել ձեզ հետ: Հաստատության առանձնահատկություններից են գինու ցանկը, ոստրե բարը, կենդանի երաժշտությունը, բանկետի փակումը և անգլերենով ճաշացանկը:

Ռեստորանը մասնագիտացած է ֆրանսիական, ինչպես նաև ֆիրմային խոհանոցի մեջ:

Մենյու

Brasserie Bridge ռեստորանի հիմնական ճաշացանկը առաջարկում է ավանդական ֆրանսիական խոհանոց, ինչպես նաև առաջարկներ խոհարարից:

Նրանց սառը կտրվածքները կարող եք պատվիրել՝

• Ռուսական սև խավիար – 2050 ռուբլի:
• Օստրե - 580-ից 650 ռուբլի 1 հատի համար։
• Խխունջներ - հատը 220 ռուբլի։
• Օլիվյե ռուս-ֆրանսերեն - 1200 ռուբլի.
• Տավարի թաթար – 1490 ռուբլի.
• Խեցգետնի թագավորական աղցան – 2700 ռուբլի։
• Տասը կանաչ բանջարեղենով աղցան – 720 ռուբլի։

Հյուրերին մատուցվում են Խմուշներ՝

• Վայրի բադից - 950 ռուբլի։
• Ֆուա գրայից – 1620 ռուբլի։

Brasserie Bridge ռեստորանն ունի տաք խորտիկների մեծ տեսականի:

• Բուրգունդյան խխունջներ – 750 ռուբլի.
• Տապակած խխունջներ ֆրիկասիով – 1290 ռուբլի։
• Ձվի բրյուժադ սև տրյուֆելով – 2900 ռուբլի։
• Բարբաջաններ հորթի մսով – 550 ռուբլի.
• Ռիզոտտո մորելներով, տրյուֆելի յուղով և ֆուա գրա – 1530 ռուբլի:

առաջարկվող առաջին դասընթացներից՝

• Խեցգետնի միս գազպաչո, մանգո, ավոկադո – 1340 ռուբլի.
• Ամառային Պրովանսալ ապուր – 550 ռուբլի։
• Ֆրանսիական սոխով ապուր - 700 ռուբլի.
• Սնկով կոնսոմե մորելներով – 900 ռուբլի։

Ձուկը և ծովամթերքը ներկայացված են հետևյալ ուտեստներով.

• Սկալոպներ – 2100 ռուբլի։
• Դորադո թթու բանջարեղենով, Պրովանսի խոտաբույսերով և կանաչ ոլոռի խյուսով – 1480 ռուբլի:
• Շոգեխաշած իշխան ծաղկակաղամբի խյուսով – 1510 ռուբլի։
• Սմբուկով բաս – 1930 ռուբլի:

«Միս և թռչնամիս» բաժնում կարող եք գտնել հետևյալ առաջարկները՝

• Տավարի փափկամիս սև տրյուֆելով – 3950 ռուբլի։
• Մսագործական սթեյք – 1750 ռուբլի։
• Բադի բուդ կարմիր գինու մեջ շոգեխաշած սոխով – 1890 ռուբլի։
• Հորթի այտերը սնկով – 990 ռուբլի։
• Պոժարսկու կոտլետ տրյուֆելով – 1450 ռուբլի։
• Գառի ֆիլե խոզի սնկով – 2000 ռուբլի։
• Կողիկավոր աչք վոկ բանջարեղենով – 2950 ռուբլի։

Ռեստորանը պատրաստում էտնական երշիկեղեն՝

• Թուրքիա - 950 ռուբլի։
• Պիկից - 1190 ռուբլի։

Բուսական մենյուում կարող եք գտնել՝

• Խորոված բանջարեղեն – 750 ռուբլի։
• Կանաչ ծնեբեկ - 1000 ռուբլի.
• Տապակած սունկ – 950 ռուբլի.
• ֆրի ֆրի – 330 ռուբլի:
• Կանկար – 1150 ռուբլի։
• Ratatouille - 590 ռուբլի:

«Brasserie Bridge» ռեստորանը ունի աղանդերի մեծ տեսականի:

• Béarn տորթ – 760 ռուբլի։
• Սուրճի ֆոնդանտ - 550 ռուբլի.
• Սուֆլե վերվենով – 550 ռուբլի։
• Կրեմ-բրյուլե բուրբոն վանիլով – 550 ռուբլի:
• Nuga բաժակ – 650 ռուբլի.

Առաջարկվում են Էկլեր 290 ռուբլով և մինի աղանդեր 120 ռուբլով (մակարոն, մարմելադ, ձեռագործ քաղցրավենիք տեսականու մեջ, ինչպես նաև տնական մուրաբա 180-ով։

Բացի այդ, ճաշացանկը պարունակում է պաղպաղակ, սորբետներ, մրգեր և հատապտուղներ։

Բիզնես լանչի մենյուն առաջարկում է աղցաններ և նախուտեստներ, հիմնական ուտեստներ, նախուտեստներ, աղանդեր և խմիչքներ: Երկու ճաշատեսակով ճաշը կարժենա 690 ռուբլի, երեքանգամյա սնունդը՝ 990 ռուբլի, իսկ չորսանգամյա ճաշը՝ 1290 ռուբլի։

Նախաճաշը ռեստորանում մատուցվում է աշխատանքային օրերին՝ առավոտյան 8-ից մինչև տասներկու անց կես, շաբաթ և կիրակի՝ առավոտյան 9-ից մինչև 15-ը: Նախաճաշի ճաշացանկը ներառում է կաթնամթերք, դասական նրբաբլիթներ, նրբաբլիթներ, հացահատիկային ապրանքներ, սենդվիչներ, քերած ձու, աղանդեր:

Գինու ցանկը ներառում է բոլոր ավանդական ալկոհոլը, ինչպես նաև ջերմացնող ըմպելիքները, կոկտեյլների ճաշացանկը, թեյը, սուրճը, հյութերը և զովացուցիչ ըմպելիքները:

Կարծիքներ

Կան բազմաթիվ դրական կարծիքներ Brasserie Bridge ռեստորանի մասին: Հյուրերն ասում են, որ սա հաճելի վայր է՝ լավ մթնոլորտով և ոճային ինտերիերով, որտեղ կարող եք հանգստանալ, հեռանալ աղմուկից և համեղ ճաշել։ Շատերին դուր է գալիս խոհանոցն ու սպասարկման որակը, ինչպես նաև գտնվելու վայրը, աշխատանքային օրերին քիչ թվով մարդիկ, մինչև տասը երեխա չկա:

Կան նաև հաստատությունում թերություններ հայտնաբերողներ, ինչպիսիք են ուտեստների երկար սպասելը, մենյուում հայտարարված բազմաթիվ ապրանքների բացակայությունը, անհիմն բարձր գները, չափից ավելի հավակնոտությունը, ուտեստների որակի վատթարացումը, չափազանց պարզությունը. նախաճաշեր, ստանդարտ հիմնական մենյու, որը տպավորություններ չի թողնում:

մրցանակներ

Ամբողջ ժամանակ Brasserie Bridge ռեստորանը ստացել է բազմաթիվ տարբեր մրցանակներ.

• Menu and Account Award Menu.ru-ում «Տարվա բացում», «Լավագույն ռեստորան» անվանակարգերում 2007 թ.
• Գաստրոնոմիական փառատոնի դափնեկիր Մոսկվայում 2007 թ.
• Առաջին տեղ Resto Rate Award-ում 2009 թվականի «Լավագույն ռեստորան» անվանակարգում։
• Menu and Account Award Menu.ru-ում 2009 թվականի «Լավագույն ռեստորան» անվանակարգում:
• «Լավագույնը Մոսկվայում» ըստ Afisha ամսագրի 2013 թ.
• Russian Wine Awards գինու ցուցակի մրցանակ՝ 2017 թվականին «Լավագույն դասական գինիների ցուցակ» անվանակարգում հաղթելու համար։
• Լավագույն մոսկովյան ռեստորան 2018 ըստ Prime Traveler-ի։
• Գդալ ռեստորանի ուղեցույցի հաղթող։