Ռեստորաններ «Kropotkinskaya»-ում. ցուցակ հասցեներով, ինտերիերի լուսանկարներով, ճաշացանկերով, այցելուների ակնարկներով
Ռեստորաններ «Kropotkinskaya»-ում. ցուցակ հասցեներով, ինտերիերի լուսանկարներով, ճաշացանկերով, այցելուների ակնարկներով
Anonim

Կրոպոտկինսկայան Մոսկվայի մետրոյի կայարաններից մեկն է, որը հասանելի է գրեթե մայրաքաղաքի կենտրոն: Այս տարածքը կոչվում է Խամովնիկի, այնտեղ են գտնվում ամենահայտնի պատմական տաճարներն ու շինությունները։ Օրինակ, կայարանի ելքերից մեկն անմիջապես տանում է դեպի Քրիստոս Փրկիչ տաճար: Բացի տեսարժան վայրերից, այս տարածքում կան հսկայական թվով հաստատություններ, որտեղ կարելի է ճաշատեսակներ փորձել աշխարհի ցանկացած խոհանոցից: Եկեք միասին պարզենք, թե Կրոպոտկինսկայայի որ ռեստորաններն են ներառված լավագույն հաստատությունների ցանկում։

Ինչպե՞ս ընտրել լավ ռեստորան

Մոսկովցիների և զբոսաշրջիկների սիրելի վայրերից են զանազան սրճարաններն ու ռեստորանները, որտեղ կարելի է համտեսել ամենաընտիր ուտեստներն ու խմիչքները։ Հաստատություն ընտրելիս շատերն առաջին հերթին նայում են դրա վարկանիշին, որը կազմվում է բազմաթիվ չափանիշների հիման վրա։

  1. Առաջին տեղում, իհարկե, խոհանոցը։ Կարևոր չէ, թե որ ռեստորանը՝ իտալական, վրացական, թե չինական, գլխավորն այն է, որ շեֆ-խոհարարն ու նրա թիմը իսկական պրոֆեսիոնալներ են իրենց ոլորտում: Իսկական գուրմանները միշտ կզգան որակի և սովորական սննդի տարբերությունը, ուստի ռեստորանատորները փորձում ենձեռք բերեք լավագույն խոհարարներին ձեր հաստատություններում:
  2. Ռեստորանի դիզայնը և ինտերիերը հսկայական դեր են խաղում, քանի որ շատերը հրաժարվում են տնական ընթրիքներից հենց այն պատճառով, որ ցանկանում են սուզվել այլ մթնոլորտում: Շքեղության և նրբաճաշակության մթնոլորտ: «Կրոպոտկինսկայա» մետրոյի մոտ գտնվող սրճարաններն ու ռեստորաններն առանձնանում են իրենց անսովոր ոճով և յուրահատուկ ինտերիերով, ինչը, անկասկած, օգնում է նրանց մնալ գայթակղիչ վայր շատ այցելուների համար։
  3. Սպասարկում և սպասարկման մակարդակ. Ոչ մի իրեն հարգող մարդ չի գնա ռեստորան, որտեղ մատուցողները չգիտեն, թե ինչպես լավ սպասարկել հյուրերին, ուստի ռեստորանի սեփականատերերը շատ զգայուն են անձնակազմի ընտրության հարցում:

Ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայայում

Հավանաբար կենտրոնական տարածքում գտնվող հաստատությունների հիմնական տարբերությունը ռեստորանների միջև բարձր մրցակցությունն է: Սրա պատճառը լավ դիրքի մեջ է։ Շատ հարուստ մարդիկ հաճախ ընտրում են մայրաքաղաքի կենտրոնում գտնվող ռեստորանը։

ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայայում մետրոյի մոտ
ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայայում մետրոյի մոտ

Որպեսզի տեսնեք, թե քանի ռեստորան կա այս տարածքում, կարող եք օգտվել քաղաքի առցանց քարտեզներից, որոնք ցույց են տալիս Մոսկվայի բացարձակապես բոլոր ռեստորանները: «Կրոպոտկինսկայա» մետրոյի կայարանի անվանումն է, այնպես որ դուք պետք է մուտքագրեք այն առցանց քարտեզի որոնման համակարգում, և այն կընտրի շրջակա տարածքում գտնվող բոլոր հաստատությունները։

Խոհանոց աշխարհի բոլոր ծայրերից

Մեր օրերում մեծ տարածում են գտել ազգային առոգանությամբ ռեստորանները, որտեղ պատրաստվում են միայն մեկ խոհանոցի ուտեստներ։ Եթե դա ճապոներեն է, ապա այս վայրը երբեք չի լինիբորշչ կամ պելմենի չի մատուցվի։ Տեսնենք, թե ինչ ռեստորաններ են գտնվում Կրոպոտկինսկայայում մետրոյի մոտ։ Այսպիսով, ահա այն խոհանոցները, որոնք կարող եք գտնել այս տարածքում:

  • եվրոպական խոհանոց. Այս ցանկը ներառում է Ֆրանսիայի, Իտալիայի, Իսպանիայի և Շոտլանդիայի խոհանոցները։
  • Ասիական մշակույթը ոչ միայն Ճապոնիան է, այլ նաև Չինաստանը, Կորեան, Վիետնամը: Այս խոհանոցի ուտեստները ներկայացված են ամենալայն տեսականիով։
  • Կովկասյան խոհանոցը ոչ միայն խորոված է, այլ նաև վրացական, հայկական և ադրբեջանական խոհանոցի այլ ուտեստներ։
  • Արևելյան ուտեստները պատկանում են թուրքական, ույղուրական, ուզբեկական և ղազախական ազգային խոհանոցներին։

Ֆրանսիական Պրովանս

Ենթադրվում է, որ Ֆրանսիան ունի ամենանուրբ ազգային խոհանոցը: Աշխարհի լավագույն խոհարարները ոգեշնչում են փնտրում ֆրանսիական խոհանոցից ամենահետաքրքիր ուտեստները պատրաստելու գործում։ Զարմանալի փաստ. մայրաքաղաքի Խամովնիկի շրջանում (Կրոպոտկինսկայա մետրոյի կայարան) պատմական շենքերի մոտ գտնվող ռեստորանները գոյակցում են ավելի քան 20 տարի։

ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայայի տարածքում
ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայայի տարածքում

Եվրոպական խոհանոցի շատ գիտակների ամենասիրելի վայրը (ըստ TripAdvisor-ի) Պրովանս ռեստորանն է։ Սա իսկական ֆրանսիական գրանդ սրճարան է, որը գտնվում է պատմական Օբիդենսկի նրբանցքում՝ մետրոյից երկու րոպե քայլելու վրա։ Հաստատության դիզայնը պատրաստված է լոֆթ ոճով, շատ բաց, հանգստացնող գույներով։ Ինտերիերի շատ իրեր բերվել են Ֆրանսիայից, իսկ բարդ կահույքը՝ Նիցցայից։ Հնաոճ իրեր, պատերին պաստառներ, ֆրանսիական դասականներով լցված գրադարակ, լամպեր և վարագույրներ, այս ամենը ստեղծում է եզակի.հարմարավետության և բարդության մթնոլորտ։

Ռեստորանի ճաշացանկն ամբողջությամբ բաղկացած է ֆրանսիական խոհանոցից: Այստեղ նույնիսկ ամենափչացած գուրմաններն իրենց համար նոր բան կգտնեն։ Ֆուա գրա էսկալոպներ, ֆիլե մինյոն գինու սոուսով, բադի ոտքերի կոնֆիտ, ծովամթերքի աղցաններ և իսկական ֆրանսիական աղանդեր՝ պատրաստված հին բաղադրատոմսերով: Այս ռեստորանում մեկ անձի համար միջին կտրոնը տատանվում է 1500-ից 3000 ռուբլի: Ռեստորանը բաց է շաբաթը յոթ օր՝ առավոտյան 9-ից մինչև երեկոյան 23։00-ը։

Իտալական սնունդ

Եթե ցանկանում եք այցելել իտալական ռեստորաններ, մետրոյի «Կրոպոտկինսկայա» կայարանի մոտ կան բազմաթիվ արժանի հաստատություններ, որոնք անտարբեր չեն թողնի ոչ ոքի։ Նրանց համար, ովքեր փնտրում են գաստրոնոմիկ հարմարավետություն, այն հաստատ դուր կգա II forno իտալական խոհանոցով լավագույն ռեստորաններից մեկը: Այն գտնվում է պատմական վայրում՝ հենց Քրիստոս Փրկիչ տաճարի հարեւանությամբ։ Ռեստորանի ճաշացանկը շատ հարուստ է՝ բացի նախուտեստներից, աղցաններից, իսկական ջեռոցում եփած պիցցայից և հիմնական ուտեստներից, կա ծովային բար։ Դուք կարող եք ընտրել ամենաթարմ ծովամթերքներից՝ ոստրե, ծովախեցգետին սառույցի վրա, սաղմոն և դորադո թարթար, թագավորական ծովախեցգետին, որը մատուցվում է սոյայի կոճապղպեղի սոուսով և շատ այլ նրբություններ: Մեկ անձի միջին չեկը կազմում է 2500-4000 ռուբլի:

Դատելով ակնարկներից՝ այս ռեստորանը մատուցում է հիանալի մսային ուտեստներ։ Օրինակ, բալի կարտոֆիլով և սնկով գառան մի դարակ կարժենա 1700 ռուբլի: Շատերն ասում են, որ երբեք չեն փորձել այնպիսի համեղ աղանդեր, ինչպիսին Իլ Ֆորնոյում է։ Վենետիկյան տիրամիսու, միլֆեյ, մրգային և հատապտուղների շոռակարկանդակներ ևտորթերի բազմազանություն՝ ամեն ինչ պատրաստվում է բացառապես հին բաղադրատոմսերով։

ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայայում
ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայայում

Il Forno-ի դիզայն

Ընդհանուր առմամբ, Il Forno-ն, բացի Կրոպոտկինսկայայի ռեստորանից, ունի ևս երկու հաստատություն: Այնուամենայնիվ, ամենաոճայինը Օստոժենկայի վրա գտնվողն է։ Շենքը հիշեցնում է հին ամրոց, իսկ վառ կարմիր աղյուսե պատերը իսկականության մթնոլորտ են ստեղծում։ Ռեստորանն ունի բազմաթիվ դարակներ և փայտե դարակներ, որոնցում ցուցադրված են ամենահայտնի իտալական գինիները և Մարտինի գրապան: Հաստատության սրահներից մեկում կա շքեղ բար վաճառասեղան, որտեղ կարող եք նստել ամբողջ ընկերության հետ։ Դահլիճը լուսավորված է շուշանի թերթիկներ հիշեցնող հսկայական ջահով։ Հարմարավետ բազկաթոռներն ու աթոռները դասավորված են այնպես, որ այցելուներն իրենց հանգիստ զգան։

Արևելքը նուրբ հարց է

Մոսկվայում արևելյան խոհանոցով շատ վայրեր կան։ Երբեմն Կրոպոտկինսկայա շրջանի բազմաթիվ ռեստորաններից ձեզ համար կատարյալ վայր գտնելը հեշտ չէ: Այնուամենայնիվ, մենք կարող ենք վստահորեն անվանել լավագույն երեք հաստատությունները, որտեղ ամեն ինչ ամենաբարձր մակարդակի վրա է` սկսած ճաշատեսակների որակից մինչև սպասարկում:

  • «Բերիկոնին» ավանդական արևելյան և վրացական խոհանոցի ռեստորան է։ Այցելուներն իրենց ակնարկներում նշում են, որ սա ամենահյուրընկալ հաստատություններից է, որտեղ կարելի է փորձել իրական վրացական ուտեստներ։ Ռեստորանի շեֆ-խոհարար Դեյվիդ Սիմսին հյուրերին առաջարկում է խոհարարական գլուխգործոցներ՝ ամենանուրբ խինկալին տարբեր միջուկներով, տաք մսով և թռչնամսով ուտեստներ, աղցաններ և խորտիկներ: Մեկ անձի համար միջին կտրոնը կկազմի մոտավորապես 1500ռուբլի։
  • «Էլարջին» վրացական խոհանոցով ռեստորան է, որը հմայում է իր անսովոր դիզայնով։ Հաստատությունը առանձնատուն է, որի երկրորդ հարկում կա սրահ երեխաների հետ այցելուների համար։ Ռեստորանի յուրահատկությունն այն է, որ այն ունի իր կենդանաբանական այգին, որը շատ հաճելի է երեխաներին։ Ճաշացանկում կան նաև փոքրիկ գուրմանների համար սիրով պատրաստված շատ ուտեստներ։ Կավե կաթսայի մեջ տաք չանախին արժե 480 ռուբլի, իսկ հին վրացական բաղադրատոմսերով պատրաստված ամենանուրբ աղանդերը կարելի է պատվիրել 200-700 ռուբլով մեկ մատուցման համար։

Վրացական ռեստորան

Մետրո «Կրոպոտկինսկայա» ռեստորանը Թիֆլիսը հայտնի է իր արտասովոր դիզայնով և հիանալի ճաշացանկով: Թիֆլիսի բակը գտնվում է փողոցում։ Օստոժենկա, բաց 12-ից 12-ը: Սա տարածքով ամենախոշոր հաստատություններից մեկն է, որտեղ շատ հաճախ են անցկացվում տարբեր տոնակատարություններ (հարսանիքներ, բանկետներ և ծննդյան տոներ): Եռահարկ ռեստորանն ունի յոթ սրահ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ դիզայնը։ Ինտերիերում արևելյան առոգանությամբ իրերը շատ են, ինչը զարմանալի չէ, քանի որ հենց դրանց շնորհիվ է զգացվում ընկերասիրության և ջերմ հյուրընկալության մթնոլորտը։

Կրոպոտկինսկայա մետրոյի կայանի ռեստորաններ
Կրոպոտկինսկայա մետրոյի կայանի ռեստորաններ

Ճաշացանկը շատ հարուստ է մսային ուտեստներով, որոնք պատրաստվում են ինչպես բաց կրակի վրա, այնպես էլ ջեռոցում։ Մեկ անձի միջին չեկը կկազմի 1500-2000 ռուբլի: Դատելով ակնարկներից՝ ռեստորանի հիմնական հոբբին հարսանիքներն ու բանկետներն են։

Ռեստորաններ ռուսական ազգային խոհանոցով

Եթե ձեզ մոտ գան արտասահմանցի ընկերներ, ապա ի լրումնշրջելով մայրաքաղաքի պատմական վայրերով՝ անպայման խորհուրդ ենք տալիս դրանք հյուրասիրել ռուսական ավանդական ուտեստներով։ Բարեբախտաբար, ռուսական և ուկրաինական խոհանոցով շատ ռեստորաններ կան, հատկապես կենտրոնում։

Մոսկվայի ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայա
Մոսկվայի ռեստորաններ Կրոպոտկինսկայա

Սիբիրյան խոհանոցի «Չեմոդան» ռեստորանը նախնադարյան ռուսական ավանդույթների իսկական անկյուն է։ Ճաշացանկը պարունակում է բոլոր տեսակի որսի (մուշկի եղնիկ, վայրի խոզ, կապերկեյ և սագ), ապուրներ (ամենասիրվածը ֆերմայում լորի արգանակն է՝ կրուտոններով և սխտորով), շատ ձուկ։ Դեսերտի համար ռեստորանի շեֆ-խոհարար Օլգա Լաձինայից կարող եք պատվիրել ավանդական բլիթներ թթվասերով կամ ջեմով, կարկանդակներ կամ ֆիրմային շտրուդել։

Image
Image

Հաստատությունը գտնվում է Գոգոլևսկի բուլվարում (25) և բաց է ժամը 12-ից մինչև վերջին հաճախորդը: Այցելուները ռեստորանի մասին խոսում են որպես ռուսական խոհանոցի լավագույն ռեստորաններից մեկը: Եվրոպայից տուրիստին նման տեղ տանելը հաստատ ամոթ չէ։

ճապոնական խոհանոց - պարզություն և էլեգանտություն

Ճապոնական ռեստորաններն ավելի ու ավելի մեծ ճանաչում են ձեռք բերում Մոսկվայում: Երևի չկա մարդ, ով չսիրի սուշի կամ ռուլետ։ Սրանք Ճապոնիայի ամենահայտնի ուտեստներն են, սակայն, բացի դրանցից, ճապոնական ավանդական խոհանոցն ունի բազմաթիվ զարմանալի բաղադրատոմսեր։ Մոսկվայի «Կրոպոտկինսկայա» մետրոյի մոտ գտնվող ճապոնական ռեստորաններն առանձնանում են իրենց հետաքրքիր դիզայնով և ակնառու ճաշացանկով։

Մոսկվայի Կրոպոտկինսկայա մետրոյի ռեստորաններ
Մոսկվայի Կրոպոտկինսկայա մետրոյի ռեստորաններ

Յոկո ռեստորանի անունը ճապոներեն նշանակում է «պայծառ», «պայծառ»։ Հաստատությունը զարդարված է ժամանակակից ոճովավանդական ճապոնական մինիմալիստական ոճ. Ճաշացանկում գերակշռում են ձկան ուտեստները՝ Տոկիոյի Ցուկիջի շուկայից բերված ձկներով։ Այստեղ կարող եք փորձել հանրահայտ կապույտ լողակ թունա, կաղամար Խաղաղ օվկիանոսից, ծովախեցգետինով և պապայա աղցան, տարբեր կարպաչիո, սաշիմի և ձկան ուտեստներ՝ համակցված բանջարեղենով։

Ուզբեկական հյուրընկալությունը գործում է

Բոլորը հիշում են «Տաշքենդը` հացի քաղաքը» հին ֆիլմը, իսկապես այս երկիրը, որը գտնվում է Կենտրոնական Ասիայի հենց սրտում, ունի հին պատմություն, շատ հարուստ և հայտնի է իր հյուրընկալ ժողովուրդներով: «Chaihona No.1» ռեստորանների ցանցում կարելի է լավ ժամանակ անցկացնել մեծ ընկերության հետ՝ փորձելով արևելյան խոհանոցի տարբեր ուտեստներ, որոնք այս հաստատություններում մատուցվում են այնպիսի չափաբաժիններով, որ անհնար է միայնակ ուտել։ Կրոպոտկինսկայայում կան բազմաթիվ ուզբեկական ռեստորաններ, բայց ամենահայտնին Նովի Արբատում գտնվող Չայխոնա թիվ 1-ն է։

Մոտակայքում գտնվող «Կրոպոտկինսկայա» ռեստորանները
Մոտակայքում գտնվող «Կրոպոտկինսկայա» ռեստորանները

Հաստատության ինտերիերը ձեզ տանում է շքեղության և հանգիստ հանգստի աշխարհ, ոսկու պես ասեղնագործված փափուկ թավշյա բարձերը օգնում են ամբողջովին տարրալուծվել այս խիտ գունեղ մթնոլորտում: Եթե նարգիլեի սիրահար եք, ապա այս գործի լավագույն վարպետները ձեզ համար կպատրաստեն ամենաանմոռանալի նարգիլեը։ Աննկատ երաժշտությունը, պրոֆեսիոնալ մատուցողները, համեղ բուրավետ մսից և թռչնամսից ուտեստները, թեյի հարուստ ցանկը և հարմար դիրքը մետրոյից հինգ րոպե հեռավորության վրա այս վայրը դարձնում են ամենաշատ այցելվողներից մեկը: Զարմանալի չէ, որ այս հաստատության ակնարկներն ամենագովասանականն են:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Տյումենի բարեր. ակնարկ, նկարագրություն

Ծովատառեխի թարթար՝ հեշտ եփում:

Շոկոլադե ֆլան․ բաղադրատոմս, լուսանկարներ, առավելություններ այլ աղանդերի նկատմամբ

Մրգային ռուլետներ. պարզ աղանդերի բաղադրատոմս

«Մայնինգ բար» Նեֆտեկամսկում (վերանվանվել է Fair&Bar): Սրճարանի հասցեն, ճաշացանկը և նկարագրությունը

Հունական բիստրո «Grill Gyros» Տագանկայում

Ինչպես առանձնացնել սպիտակուցը դեղնուցից. նշում խոհարարներին

Ինչպե՞ս պատրաստել տիրամիսու տորթ:

Ելակի տիրամիսու. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ

Հավով պաստրամ. Պաստրոմա՝ բաղադրատոմս, լուսանկար

Դեսերտ «Պավլովա»՝ օրիգինալ բեզեի բաղադրատոմս

Ի՞նչ է թիթեղային ժելատինը: Ապրանքի օգտագործման նկարագրությունը և կանոնները

Հավով բաստուրմա. խոհարարության առանձնահատկություններ և բաղադրատոմսեր

Սառեցված միս. տեխնոլոգիայի նկարագրություն, առանձնահատկություններ և պահպանման ժամկետ

Շվեյցարական բեզե. բաղադրատոմս