2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ճաշի գդալն այն իրն է, որը անպայման կգտնվի ցանկացած խոհանոցում (և ոչ մեկ օրինակով): Մարդկանց մեծամասնության համար այն կապված է ուտելու հետ: Բայց տնային տնտեսուհիները, ովքեր բանջարեղեն են պահում ձմռանը կամ հաճախ կարկանդակ են պատրաստում, այս ապրանքն օգտագործում են մեկ այլ նպատակով՝ չափելու համար։
Եթե հարցնեք. «Որքա՞ն շաքար կա մեկ ճաշի գդալում՝ 10 գրամ կամ գուցե 20», - ոչ բոլորը կարող են ճշգրիտ պատասխանել: Բայց եթե դուք բաղադրատոմսերի գիրք եք վերցնում, ապա գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի բաղադրիչների քանակը, շատ դեպքերում, գդալներով գրված: Ոչ բոլորը, իհարկե, սա հիմնականում վերաբերում է բանջարեղենի թթու թթու և թթու թթու պատրաստելու բաղադրատոմսերին: Բնականաբար, կան հեղուկ և մեծածավալ արտադրանքները չափելու այլ եղանակներ (ֆասետային ակնոցներ, կշեռքներ, վերջիվերջո), բայց, այնուամենայնիվ, շատերը գդալներն օգտագործում են հնաոճ ձևով, և եփած ուտեստների համը սրանից չէ:կաթիլները չեն տուժում։
Ավելի վաղ, երբ խոհանոցային կշեռքներն ավելի շքեղություն էին (և օգտագործվածները տալիս էին առնվազն 50 գրամ սխալ), ապրանքների մեծ մասը չափվում էր հենց ձեռքի տակ: Մայրերի և տատիկների մեծ մասը դեռևս ունի մի բաժակ, որով չափում են ալյուրը կամ շաքարավազը, և նույն գդալը: Ինչ վերաբերում է այդ տարիների բաղադրատոմսերին, ապա դրանցում գրեթե բոլոր բաղադրիչները նշված են ոչ թե գրամով, այլ բաժակներով և գդալներով։ Ընդ որում, վերջին տարբերակը հնարավոր է նաև սլայդով և առանց սլայդի։
Բայց ի՞նչ անել, եթե ձեռքի տակ ճշգրիտ կշեռք չկար, բայց կարկանդակ կամ թթու կաղամբ թխելու համար պետք է որոշակի քանակությամբ սնունդ չափել։ Ստացվում է, որ ճաշի գդալը, անկախ իր ձևից և դիզայնից, ունի որոշակի տարողություն՝ ըստ ստանդարտի։ Իմանալով դա՝ պարզ թվաբանական գործողություններով հնարավոր է ցանկացած թվով գրամ վերածել այդ միավորների թվի։ Եթե ճաշի գդալը հաճախ օգտագործվում է որպես նույն արտադրանքի չափման գործիք, տանտիրուհին արդեն հիշում է, թե քանի գրամ է այն պարունակում և առանց հուշելու օգտագործում է այն։
Ալյուր, կակաոյի փոշի, կարագ, շաքար, քացախ, աղ - սա ապրանքների ամբողջական ցանկը չէ, որոնք հաճախ չափվում են տարբեր գդալներով: Խոհանոցում միշտ կան 3 հատորների պատճեններ՝ թեյ, աղանդեր և ճաշարան։ Առաջին 2 տարբերակները օգտագործվում են, եթե բաղադրիչին անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ կաթիլ, բայց վերջինը կարելի է չափել նույնիսկ ավելի, մինչև կիլոգրամ (չնայած դա չի հասնում դրան, ամենից հաճախ այս դեպքումօգտագործել ակնոցներ).
Որքա՞ն է գրամով կշռում մեկ ճաշի գդալ ալյուրը, ոչ բոլորը կհիշեն, բայց բացարձակապես բոլոր տանտիրուհիները, ովքեր հաճախ թխում են, տեղյակ են այն փաստի մասին, որ ստանդարտ բաժակում դրանցից 6-ը կա սլայդով: Ի վերջո, հենց գդալի միջոցով է, որ այս զանգվածային արտադրանքը ամենահարմար կերպով վերցվում է սկուտեղից, պայուսակից կամ տուփից, որտեղ այն պահվում է:
Բաղադրիչների մեծ մասի համար կույտավորված ճաշի գդալը պարունակում է մոտ 15-ից 20 գրամ, իսկ լիքը ճաշի գդալը 1,5 անգամ ավելի է պարունակում: Բնականաբար, ավելի ցածր խտությամբ արտադրանքը կշռում է ավելի քիչ, բայց տարբերությունը էական չի լինի (ոչ ավելի, քան 10-15%), այնպես որ, եթե ճշգրտությունը չափազանց կարևոր չէ, ապա այս սանդղակը կարող է օգտագործվել: Ինչ վերաբերում է թեյի գդալին, ապա շատ դեպքերում դրա մեջ դրվում է 5 գրամ արտադրանք (եթե գդալը առանց սլայդի է)։ Դեսերտը պարունակում է միջինը 10-12 գրամ: Եթե հիշում եք այս արժեքներից միայն 3-ը, ապա դժվար չի լինի որևէ բաղադրիչ գրամից գդալների քանակի վերածել։ Իսկ հետո կշեռքի հետ չես կարող անհանգստանալ, քանի որ մթերքի պահանջվող քանակությունը գդալով չափելը շատ ավելի հեշտ և գործնական է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սուրճի գդալ և թեյի գդալ - ո՞րն է տարբերությունը: Ինչ տեսք ունի սուրճի գդալը և քանի՞ գրամ է այն:
Այս հոդվածում կքննարկվի, թե ինչ է սուրճի գդալը: Ինչի համար է այն, ինչ չափի ունի և որն է հիմնական տարբերությունը թեյի գդալից
Հացի միավոր դիաբետիկների համար
Հացի միավորներ՝ որոշակի ապրանքներում պարունակվող ածխաջրերի սպառման արտահամակարգային չափում: Այս չափման միավորի ծննդավայրը Գերմանիան է։ Հետո այս մեթոդն իր պարզության շնորհիվ գրավեց ողջ աշխարհը։ Գերմանացի սննդաբաններն այս հարցում լավ են աշխատել: Այսօր այդ միավորներն օգտագործվում են ամենուր, ոչ միայն հիվանդ մարդկանց, այլև ակտիվ կենսակերպ վարող և սննդակարգին հետևող մարդկանց համար:
Քանի՞ գրամ է մեկ ճաշի գդալ ալյուրի մեջ, և ինչպե՞ս չափել ալյուրն առանց քաշի։
Բոլորը գիտեն, որ հաջողված ուտեստների գլխավոր գաղտնիքը ճիշտ բաղադրատոմսի մեջ է։ Նրանցից յուրաքանչյուրում կարող եք գտնել բաղադրիչների ցանկ, որոնք նշված են որոշակի քանակությամբ: Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներին է հաջողվում աչքով որոշել, օրինակ, թե ճաշի գդալի մեջ որքան ալյուր գրամով կա, թե բաժակի մեջ ինչքան։ Երբ ձեռքի տակ չկա խոհանոցային կշեռք, օգտակար կլինի գդալների կամ բաժակների մեջ սննդի չափման մասին գիտելիքները:
Ձվի կեղևը՝ որպես կալցիումի աղբյուր։ Ինչպես պատրաստել ձվի կճեպը որպես կալցիումի աղբյուր
Ձվի կճեպը կալցիումի իդեալական աղբյուր է և բնության ամենայուրօրինակ ստեղծագործությունը, դրա օգտակար նյութերի մասին կարելի է անխոնջ խոսել։ Ձվի կեղևը շատ արժեքավոր կենսաբանական արտադրանք է, քանի որ այն պարունակում է կալցիումի կարբոնատ, այն հիանալի ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։ Ձվի կճեպը որպես կալցիումի աղբյուր՝ առասպել, թե իրականություն
Ինչու է այդքան կարևոր իմանալ, թե քանի գրամ կա մեկ թեյի գդալ շաքարավազում:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, ով գոնե մեկ անգամ օգտագործել է խոհարարական գրքերի բաղադրատոմսեր, բախվել է այն փաստի հետ, որ բավականին դժվար է չափել տարբեր ապրանքների անհրաժեշտ քանակությունը։ Հաճախ դուք կարող եք գտնել ոչ շատ մանրամասն տեղեկատվություն այն մասին, թե կոնկրետ բաղադրիչի որքան քաշ կամ ծավալ պետք է լցնել, լցնել կամ դնել ուտեստի մեջ:
