2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:16
Մենք բոլորս մանկուց լսել ենք հացահատիկի օգտակարության մասին։ Կաթնային շիլան օգտակար է առողջության համար? Ածխաջրերի մեծ քանակությունը էներգիա է հաղորդում օրգանիզմին։ Կաթը արժեքավոր մթերք է հատկապես փոքր երեխաների համար, քանի որ այն պարունակում է սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, ֆերմենտներ, հորմոններ, վիտամիններ և լակտոզա։
Բրնձի շիլաի առավելությունները
Բոլոր կաթնային շիլաները տարբեր համով են։ Դասական, խնձորով, դդումով - այս ամենը բրնձի շիլաների տարբեր տեսակներ են։ Այն ամենաօգտակարներից է, ուստի օգտագործվում է դիետաներում։ Բրինձը պարունակում է հետքի տարրեր, վիտամիններ, կալիում, կալցիում, ցինկ, երկաթ և սելեն։ Հացահատիկները հեշտությամբ մարսվող են և ցածր կալորիականությամբ, այդ իսկ պատճառով դրանք լայնորեն օգտագործվում են դիետիկ սննդի մեջ։
Բրնձի շիլա պյուրե
Մաքուր կաթնային շիլա սովորաբար պատրաստվում են փոքր երեխաների համար։ Բրինձը լցնում են սառը ջրով և եփում մինչև փափկի։ Այնուհետև վերցրեք հաստ մաղը և սրբեք այն։ Եփելու վերջում ավելացնել տաք կաթը և եռացնել 5 րոպե։ Ըստ ճաշակի ավելացվում է շաքարավազ, աղ և կարագ։
Ջուր և հատիկ հարաբերակցություն
Եփման ժամանակը կրճատելու համար կաթնային շիլաները նախ եփում են աղաջրում։ Այնուհետև ջուրը քամում են և արդեն եռացնումկաթ. Այսպես են պատրաստվում շիլա բրնձից, կորեկից, գարու ձավարից։ Որոշ ձավարեղեն պատրաստելիս անհրաժեշտ է պահպանել ջրի և հացահատիկի ճշգրիտ համամասնությունները։ Կան նաև այլ հացահատիկներ, որոնց պատրաստման ժամանակ անհրաժեշտ է պահպանել ճշգրիտ հարաբերակցությունը։ Օրինակ, հնդկացորենի շիլայի համար նրանք ավելի շատ ջուր են վերցնում, քան հացահատիկները (2: 1): Շիլան չի կարելի խառնել 15 րոպե։ Այնուհետև լցնել մի բաժակ կաթ և եփել 15 րոպե ջեռոցում։
Վարսակի ալյուր մրգերով
Կաթնային վարսակի շիլա հարմար է մանկական սննդի համար։ Սովորաբար նորածինների համար այն եփում են տաք ջրի մեջ։ Բոլոր պինդ մասնիկները պահելու համար օգտագործվում է հաստ մաղ: Այնուհետև ավելացնում են կաթը և եփում 7 րոպե։
Հնդկացորենի շիլա դանդաղ կաթսայում
Տնային տնտեսուհիները գիտեն, որ դանդաղ կաթսայի կաթնային շիլան համեղ է և առողջարար։ 1 բաժակ հնդկաձավարի համար վերցրեք մեկ բաժակ ջուր և 2 բաժակ կաթ։ Լվացված հնդկաձավարը լցնում են դանդաղ կաթսայի մեջ։ Այնուհետեւ ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ, աղ եւ կարագ՝ ըստ ճաշակի։ Լցնել ջրի և կաթի մեջ։ 40 րոպե անց շիլան պատրաստ է։ Եվս 5 րոպե տաքացումից չի հանվում, բայց հետո միայն խառնում են։
Սեմոլինայի շիլա
Շատերին թվում է, թե ձավարի շիլա պատրաստելը դժվար չէ։ Այո, այն հեշտ է պատրաստել, բայց հաշվի առնելով երկու կարևոր կետ՝ պատրաստման որոշակի ժամանակ և ջրի և հացահատիկի ճշգրիտ համամասնությունները: Մեկ լիտր կաթի համար վերցրեք 1,5 բաժակ ձավար: Հացահատիկը մաղի միջով լցնում են եռացող կաթի մեջ։ Եփել անընդհատ խառնելով 2 րոպե։ Ապա կրակն անջատվում է, իսկ շիլան ինքնին ծածկվում է կափարիչով ևթողնել 15 րոպե։ Այս ընթացքում հացահատիկը կուռչի և թրմվի։
Եզրակացություն
Շիլաները եփում են տարբեր խտություններով՝ հեղուկ, փխրուն և այլն։ Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան հեղուկով է եփվել շիլան։ Հարկավոր է դա հաշվի առնել նախքան եփելը՝ հացահատիկը ջրով լցնելով։ Բոլոր հացահատիկները (բացառությամբ բրնձի և հնդկաձավարի) պետք է անընդհատ խառնել եփելու ընթացքում։ Որո՞նք են կաթնային շիլայի օգուտները: Նրանց կալորիականությունը և սննդային արժեքը շատ ավելի բարձր է, քան ջրի վրա: Դրանք հատկապես օգտակար են երեխաների համար։ Իհարկե, պետք է նկատի ունենալ, որ որոշ դիետաների համար դեռ նախընտրելի է շիլան պատրաստել ջրով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաթնային սնկերի հավաքում՝ մեթոդներ, բաղադրատոմսեր. Ինչպես ձմռանը կաթնային սնկերը աղել
Աշունը համարվում է սնկային բլանկներ պատրաստելու լավագույն ժամանակը։ Այս նպատակների համար առավել հաճախ օգտագործվում են սունկը:
Կաթնային սունկ. ինչպե՞ս խնամել: Տիբեթյան կաթնային սունկ
Տիբեթական կաթնային բորբոսով ստացված կեֆիրի օգտագործումը տարբեր հիվանդություններ բուժելու, իմունիտետը ամրապնդելու, քաշը նվազեցնելու և ալերգիաներից ազատվելու միջոցներից է։ Այս հետաքրքիր մշակույթը հայտնի է վաղուց, բայց շատերը, գնելով կաթնային սունկ, չգիտեն, թե ինչպես հոգ տանել դրա մասին: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ հասկանալ այս խնդիրը:
Ի՞նչ օգուտ ունի նեկտարինը և ի՞նչ առանձնահատկություններ ունի։
Վերջերս մեր շուկաներում հայտնվեց նոր ապրանք՝ նեկտարին։ Թեեւ այլ երկրներում այս միրգը հայտնի է վաղուց։ Այն հայտնվել է մուտացիայի արդյունքում։ Այգեգործները նկատել են, որ դեղձենիների վրա երբեմն հայտնվում են անսովոր մրգեր՝ հարթ մաշկով և ավելի խիտ մարմնով: Պարզվեց, որ դրանք շատ համեղ են ու առողջարար։ Քանի որ վերջին շրջանում դրանք հայտնի են մեր երկրում, հարց է առաջանում՝ «որքանո՞վ է օգտակար նեկտարինը»։
Ի՞նչ օգուտ ունի ելակը օրգանիզմի համար և ի՞նչ հակացուցումներ ունի։ Ինչ վիտամիններ կան ելակի մեջ
Հյութալի և քնքուշ ելակները «ամառային հատապտուղների թագուհին» են։ Հազվադեպ կարելի է գտնել մարդու, ով ամբողջովին անտարբեր է նրա համի և բույրի նկատմամբ։ Ելակը մեր երկրում ամենահայտնի հատապտուղն է։ Նա շատ դրական հատկություններ ունի։ Ո՞րն է ելակի օգուտը: Հոդվածում կքննարկվեն հատապտուղների դրական հատկությունները և դրա հակացուցումները
Ի՞նչ օգուտ ունի ոսպի շիլան և ինչպես պատրաստել այն։
Ոսպի շիլան ոչ միայն ունի աննկատ կծու համ և ցածր կալորիականություն, այլև օգնում է մեր մարմնին մարսել սնունդը և վերականգնել միկրոֆլորան: Բացի այդ, այն բարձրացնում է իմունիտետը և բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացների աշխատանքը: Զարմանալի չէ, որ հին մարդիկ այս հացահատիկը համարում էին բնական դեղամիջոց: