Քաղցրավենիքներով զարդարված տորթ՝ հետաքրքիր գաղափարներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Որպեսզի տորթը գեղեցիկ և ախորժելի տեսք ունենա, միշտ չէ, որ անհրաժեշտ է առավելագույն ջանքեր գործադրել։ Այսօր հեշտ և պարզ է անսովոր և միևնույն ժամանակ համեղ տորթ պատրաստելը։ Դրա համար կարող եք օգտագործել տարբեր քսուքներ, միջուկներ, կամ կարող եք վերցնել շոկոլադ, մրգեր, մարշմալոու և նույնիսկ քաղցրավենիք՝ խմորեղենը զարդարելու համար։ Այս բաղադրիչներն են, որոնք հնարավորություն կտան ուրախացնել հյուրերին կամ ծննդյան տղամարդուն տոնին: Բայց հետո տրամաբանական հարց է առաջանում՝ ինչպե՞ս զարդարել տորթը քաղցրավենիքով, կարամելով, շոկոլադով։ Պատասխանը պարզ է՝ պետք է օգտագործել երևակայություն և իմպրովիզացված նյութեր։

M&M's

Այս դեկորը կարող է օգտագործել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի։ Միևնույն ժամանակ, հարդարման ամբողջ գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում, և արդյունքում ստացված ազդեցությունը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները: M&M's քաղցրավենիքներով զարդարված տորթը կլինի փոքրիկների ճաշակով, այն կարելի է մատուցել նաև քաղցրահամ տիկնանց։

Զարդարելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• երկար թխվածքաբլիթներ - 100 գրամ;
• Շոկոլադներ «Twix» - 200 գրամ;
• կոնֆետ M&M's - 130 գրամ.

Պատրաստի տորթ կամ թխվածքաբլիթ՝ գլազուրով կամ ձեր սիրելի կրեմով: Կողմերի վրատորթ, թխվածքաբլիթներից և Twix շոկոլադից պարիսպ կազմեք՝ դրանք ամրացնելով կրեմով, ինչպես սոսինձը: Ստացված զամբյուղի մեջ լցնել M&M's շոկոլադները և հավասարաչափ տարածել։ Նման մանկական տորթը՝ զարդարված քաղցրավենիքով, կդառնա հիմնական ուտեստը, և յուրաքանչյուր հյուր կհարցնի բաղադրատոմսը։

Կարամել

Կարամելը երկար տարիներ օգտագործվել է խմորեղենը զարդարելու համար։ Օգտագործվում է որպես ջնարակ, նրանից նախշեր, մակագրություններ են արվում, ձուլվում են տարբեր ֆիգուրներ։ Դուք կարող եք օգտագործել և՛ գնված, պատրաստի ջնարակ, և՛ տանը պատրաստված ինքնուրույն։

Այս ձևավորման համար ձեզ հարկավոր է 100 գրամ հատիկավոր շաքար և երկու ճաշի գդալ ջուր։ Բաղադրիչները խառնվում են և եփում մինչև հաստ խտությունը: Թե ինչպիսի դեկորացիաներ պատրաստել, ամբողջովին կախված է միջոցառման թեմայից և տանտիրուհու երևակայությունից:

Տնական կարամել տորթի դիզայնի տարբերակներ

Տանը տորթ զարդարելու գաղափարները շատ հաճախ հուզում են շատ տնային տնտեսուհիների: Հասկանալու համար, թե որ տարբերակն ընտրել, կարող եք կարդալ դեկորների ամենատարածված տեսակների իրականացման առաջարկությունները՝

• կարամելային մրգերը ոչ միայն տպավորիչ տեսք ունեն հրուշակեղենի վրա, այլև աներևակայելի համեղ են: Նման ձևավորման համար պետք է վերցնել միրգ կամ հատապտուղ և ամբողջությամբ թաթախել կարամելի մեջ, թողնել, որ ավելորդ զանգվածը քամվի և դնել սառնարան, որ պնդանա;
• հալած շաքարավազը նախշերի տեսքով լցնում են մագաղաթի վրա և թողնում սառչի։ Այնուհետև մնում է ստացված մասերն առանձնացնել թղթից և դնել թխման վրա;
• Տորթի վրա կիրառվում է կարամել ներկի գդալով կամ հրուշակեղենի ներարկիչովանհրաժեշտ մակագրություն;
• շոկոլադով և կարագով շաքարավազ կարամելը հիանալի գլազուր կպատրաստի տորթը ծածկելու համար:

Քենդի

Օգտագործելով սովորական կամ շոկոլադե կոնֆետներ՝ կարող եք ստանալ քաղցրավենիքներով զարդարված դիտարժան տորթ։ Այս դեպքում ցանկացած հյուրասիրություն՝ շոկոլադ, նուգա, ընկույզ և հատապտուղներ, իսկ լիկյորային կոնֆետները յուրահատուկ երանգ կհաղորդեն տոնական թխմանը:

Քենդի զարդարելու հնարքներ

Որպեսզի զարդարման գործընթացը հեշտ լինի, կարող եք հետևել որոշ առաջարկություններին և փոքրիկ գաղտնիքներին։ Այսպիսով՝

• ամրացրեք կոնֆետը կպչուն մակերեսի վրա: Այն կարող է լինել կարագի, խտացրած կաթի, կարամելի կամ շոկոլադե գլազուրի, ջեմի կամ այլ մածուցիկ ու քաղցր ծածկույթի հիմքով կրեմ: Տորթը ծածկել խիտ զանգվածով՝ զգուշորեն քսել այն հատվածը, որտեղ նախատեսվում է զարդարել տորթը քաղցրավենիքներով և մրգերով;
• մեծ դեկորացիաներ օգտագործելիս, ինչպիսիք են շոկոլադները, դրանք կարելի է շարել հատուկ հերթականությամբ: Տարբեր չափերի և ձևերի մանրամասները հիանալի տեսք ունեն մեկ դիզայնի մեջ;
• քաղցրավենիքները կարող են օգտագործվել ոչ միայն որպես զարդարանք, դրանք կարելի է դնել թխման ներսում։ Դա անելու համար թխվածքի մեջտեղը կտրատում ենք և լցնում քաղցրավենիքներով (կարող է լինել մարմելադ, մարշմալո կամ դոնդող), այնուհետև ավելացնել մանրացված միջուկը և ամեն ինչ ամրացնել կրեմով;
• տորթը զարդարելուց հետո այն պետք է դնել սառը, որպեսզի պնդի։

Ինչ կոնֆետի համար կարող եմ օգտագործելզարդեր

Ի՞նչ քաղցրավենիք կարող է զարդարել տորթը, բացի արդեն թվարկված տարբերակներից: Որպես դեկոր օգտագործվում են տարբեր տեսակի քաղցրավենիք և խմորեղենի վրա դրանց ցուցադրման համակցությունները։ Սրանք կարող են լինել՝

• շոկոլադներ և քաղցրավենիք դրանից տարբեր չափերի և ձևերի;
• dree;
• ընկույզ տարբեր տեսակի ջնարակի մեջ;
• taffy;
• մարմելադ քաղցրավենիք;
• զեֆիր;
• ժելե կոնֆետներ և այլ քաղցրավենիք։

Դեկորում, մեծ հաշվով, կարելի է օգտագործել բացարձակապես ցանկացած կոնֆետ։ Եթե դրանց չափերը մեծ են, ապա քաղցրավենիքները կարելի է մանրացնել կամ կտոր-կտոր անել։

Շոկոլադ

Շոկոլադի օգտագործումը որպես տորթի ձևավորում պետք է կատարվի որակյալ արտադրանքով։ Այս դեկորը դուր կգա բոլորին, քանի որ այն ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար։ Ինչպես գեղեցիկ ձևավորել տորթը շոկոլադե քաղցրավենիքներով, նշված է բաղադրատոմսերի գրեթե յուրաքանչյուր հավաքածուում: Բայց մի թերթեք խոհարարական գրքերը՝ ճիշտ խորհուրդներ փնտրելու համար: Տորթը կարող եք զարդարել հետևյալ կերպ՝

• օգտագործեք շոկոլադե ձողիկներ «Kit-Kat»՝ տորթի կողքերը «ցանկապատի» տեսքով դնելու համար։ Որպեսզի տորթը չքանդվի, այն կարելի է ամրացնել խելացի ժապավենով;
• Twix ձողիկները կարող են օգտագործվել նույն կերպ։ Բայց այս տարբերակը հարմար է խմորեղենի բարձր տեսակների համար, կամ յուրաքանչյուր փայտիկ պետք է կտրել տորթի բարձրության վրա;
• օգտագործելով «Snickers» կամ «Mars» բարը՝ կարող եք լավ լրացնել համըտոնական աղանդեր. Դրանք կարելի է կտրել և դնել որպես շերտ տորթերի միջև, որպես փոշի կամ կողային պատերի ձևավորում: Իսկ եթե դրանք հալեցնեք, ապա նման փայլը ձեզ կզարմացնի համի լիությամբ և հարստությամբ;
• օգտագործելով իսկական դառը շոկոլադ՝ կարող եք տորթի վերևի հատվածը քսել սովորական թրթուրներով, մեծ գանգուրներով կամ նուրբ փոշիով: Այն նաև հիանալի ցրտահարություն և շոկոլադե կրեմ է պատրաստում:

Մրգային ձևավորում

Եթե պետք է ընտանիքի անդամների կողմից դեռ չճաշակած հյուրասիրություն պատրաստել, ապա դրա համար հարմար է քաղցրավենիքներով զարդարված տորթը։ Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և կստացվի՝ անկախ խոհարարի փորձից։

Տորթերի համար՝

• ձու - 5 հատ;
• ալյուր - 2 բաժակ;
• թթվասեր - 50 գրամ;
• շաքար - 250 գրամ;
• փխրեցուցիչ - 10 գրամ.

Ձվերը շաքարավազի հետ հարել թունդ փրփուրի մեջ, վրան թթվասեր ավելացնել և նրբորեն խառնել։ Փխրեցուցիչը լցնել ալյուրի մեջ և աստիճանաբար ավելացնել հարած զանգվածին։ Ստացված խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում 20-25 րոպե մինչև եփվի։ Պատրաստի թխվածքաբլիթը հովացրեք և բաժանեք տորթերի։ Բաղադրիչների առաջարկվող տարբերակից կստացվի երեք տորթ։

Մեկ տորթ կտրատեք ափսեների մեջ, դրանից կպատրաստվեն տորթի կողքերը։ Առաջին տորթը դնել խորը ձևի մեջ, քսել ցանկացած կրեմով և ծածկել երկրորդ տորթով։ Երրորդ տորթը շարել կաղապարի պարագծի շուրջ՝ կողքերը նմանակելով։ Պատրաստի մրգային խյուսը դրեք ստացված տարայի ներսում։ Կարող եք նաև ավելացնել թակած մրգեր և հատապտուղներ, ևՎերևում հարած սերուցքով և քերած շոկոլադով: Զարդարելուց հետո թողեք տորթը սառչի։

Ժելեի ձևավորում

Հիանալի տարբերակ կլինի դոնդողային քաղցրավենիքներով զարդարված տորթը։ Նման դեկոր ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• ագար-ագար - 20 գրամ;
• ջուր - 0,6լ;
• շաքար - ըստ ճաշակի.

Պատրաստում ենք թխվածքաբլիթ, ցանկության դեպքում կարելի է ճռռալ, իսկ հետո նրբորեն լցնել ժելեի հետ՝ տորթը տորթերից մի քանի սանտիմետր բարձր կողքերով կաղապարի մեջ դնելուց հետո։ Դոնդողի պատրաստման համար հարկավոր է շաքարավազն ու ջուրը խառնել, խառնուրդը եռացնել և եռացնել հինգ րոպե։ Կես բաժակ սառը ջրի մեջ լուծեք ագար-ագարը և լցրեք եռացող շաքարի օշարակի մեջ։ Թողեք եռա ևս մեկ րոպե և մի կողմ դրեք։ Ժելեն մի քանի աստիճան հովացրեք և լցրեք տորթի ձևամանի մեջ։ Ցանկության դեպքում միջուկին կարելի է ավելացնել ձեր սիրելի մրգերի և հատապտուղների կտորները։ Դնել սառնարանում վեցից յոթ ժամ։

1 տարով

Երեխայի կյանքի առաջին տարին նշելու համար ես ուզում եմ պատրաստել այնպիսի սեղան և հյուրասիրություն, որը երբեք չի մոռացվի։ Ահա թե ինչ կարող է դառնալ մեկ տարվա քաղցրավենիքով զարդարված տորթը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• պատրաստի թխվածքաբլիթներ;
• սիրած կրեմ, ցանկալի է ցածր յուղայնությամբ;
• կոնֆետ;
• ժելե լոբի;
• հացահատիկային նախաճաշի հացահատիկ.

Հավաքեք տորթ բոլոր բաղադրիչներից՝ տորթերը քսելով կրեմով և զարդարելով այն քաղցրավենիքով, դոնդողով, դրաժեով և այլ քաղցրավենիքներով։ Եթե դուք նախատեսում եք կերակրել տորթփոքրիկներ, ապա բոլոր «վնասակար» զարդարանքները կարելի է փոխարինել առողջ նախաճաշի հացահատիկներով։

Վերջապես

Քաղցրավենիքներով զարդարված տնական տորթն այլևս չի վախեցնի անփորձ տանտիրուհուն։ Դուք հեշտությամբ կարող եք ստեղծել համեղ և գեղեցիկ գլուխգործոց, որը ոչ ավելի վատն է լինելու, և նույնիսկ ավելի լավը, քան խանութից գնված տորթերը՝ օգտագործելով լավագույն հրուշակագործների առաջարկությունները:

Այսպիսով, գլազուրի օգտագործումը: Սա շաքարի ջնարակի հատուկ տեսակ է, որը պարունակում է շաքար, ձվի սպիտակուց և կիտրոնի հյութ։ Բաղադրիչները խառնում ենք և հարում մինչև թունդ փրփուրը: Հարկ է նշել, որ գլազուրը չի կարելի եփել թաց սպասքի մեջ, բոլոր գործիքները պետք է չոր լինեն։ Նաև խառնուրդի լրացուցիչ սառեցումը սառնարանում չի թույլատրվում, այն ամրանում է սենյակային ջերմաստիճանում և տաք ջեռոցում։

Վաֆլի. Եթե տորթը զարդարում եք վաֆլի դիմանկարով, ապա այս դիզայնը կգնահատի օրվա և ծննդյան յուրաքանչյուր հերոս՝ անկախ տարիքից։ Նման ձևավորումը պետք է պատվիրել, քանի որ այսօր ցանկացած գծանկար տպագրվում է սննդի դասի ներկերով հատուկ հրուշակեղենի տպիչների վրա: Վաֆլի թղթի օգնությամբ դուք կարող եք զարդարել նկարի, դիմանկարի կամ առանձին տարրերի տեսքով։

Բեզե. Նման զարդարանքը թույլ կտա տորթի մակերեսին ռելիեֆ և համեղ հյուսվածք ստեղծել։ Դա անելու համար պատրաստեք բեզե - հարած ձվի սպիտակուցը շաքարավազի հետ թխեք ջեռոցում քառասուն րոպե ցածր ջերմաստիճանում: Նման «բեզեշկիով» տորթի վերին մասում շարված են կողքերը։

Հարած սերուցք. Օգտագործելով այս նուրբ դեսերտ մի ներդաշնակՀատապտուղների և մրգերի հետ տանդեմ, դուք կարող եք ստեղծել նուրբ ծածկույթ ամենապարզ տորթի համար:

Շոկոլադը տորթերը քաղցրավենիքով զարդարելու դասական տարբերակ է։ Այն կարող է օգտագործվել որպես շաղ տալ։ Դրա համար կղմինդրը չիպսերի տեսքով քսում են կոպիտ քերիչով։ Բացի այդ, արհեստավորները շոկոլադը հանում են ափսեներով և ծալում գանգուրների մեջ, որոնք հետագայում պատահական կարգով շարվում են տորթի վրա։ Հալած շոկոլադը կարելի է լցնել սիլիկոնե կաղապարների մեջ և սառեցնել մինչև սենյակային ջերմաստիճան։ Դուք կարող եք դա անել նաև մագաղաթի թերթիկի վրա նկար կամ մակագրություն լցնելով: Շոկոլադե ցրտահարությունը կատարյալ հավելում է ցանկացած տորթի համար: Իսկ եթե դրա վրա ավելացնեք ավելի թանձր սերուցք, ապա նման ծածկույթը կդառնա փափուկ, նուրբ և փայլուն։