Լվովի լավագույն սրճարանները՝ լուսանկար, նկարագրություն և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հին Գալիցիայի կենտրոնը, Ուկրաինայի սիրտը, գունեղ, յուրահատուկ և գեղեցիկ բոլոր եղանակներին. սա Լվովի մասին է: Բավականին ժամանակակից, ամբողջովին եվրոպական և միևնույն ժամանակ գաղտնիքներով ու առեղծվածներով պարուրված քաղաքն անտարբեր չի թողնում ոչ մի այցելուի։ Ի պատիվ իր քաղաքացիների՝ նրանք ամեն ինչում պահպանում են ինքնատիպության մթնոլորտը և առանձնահատուկ կոլորիտը։ Լվովի շատ սրճարաններ և ռեստորաններ միայն սննդի հաստատություններ չեն, դրանք թանգարանների և ցուցահանդեսների տաղավարների ընդարձակում են:

Kryivka

Եզակի հաստատությունը գլխավորում է Լվովի ամենաօրիգինալ սրճարաններն արդեն երկու տարի: Չնայած հակակոմունիստական կողմնորոշման շուրջ ծագած հակասություններին, ենթադրաբար ռուսների մասին բաց հայտարարությանը, «Կռիվկային» հաջողվեց դառնալ Առյուծ քաղաքի նույն նշանը, ինչպես Մյունխենի «Hofbräuhaus» սրճարանը՝ Հիտլերի ձախողված հեղաշրջման վայրը, օրինակ.

Հատկություններ.

• Այն, որ սրճարանը գտնվում է քՔաղաքի կենտրոնում՝ քաղաքապետարանի դիմաց, չի նշանակում, որ փողոցից բոլորն անմիջապես կհայտնվեն այնտեղ։ «Կռիվկա», որը նշանակում է «լավ թաքնված տեղ», լիովին համապատասխանում է իր անվանը։ Փողոցից ցուցանակներ չկան, մուտքը քողարկված է։ «Թաքստոցը» գտնելու համար պետք է ինչ-որ մեկին հարցնել, միևնույն ժամանակ պարզել գաղտնաբառը։
• Նկուղի ներսում ազատամարտիկների «կուսակցական փառքի» իսկական թանգարան է։

Լվովի այս սրճարանի ճաշացանկը բաղկացած է օրիգինալ հումորային անուններով գալիցական ժողովրդական ուտեստներից։

Հետաքրքիր է, որ ռուս զբոսաշրջիկները թողնում են ամենաոգևոր ակնարկները այն մասին, թե ինչ են տեսնում, լսում և ուտում:

«Մազոխ-սրճարան»

Լվովի ամենաարտասովոր սրճարանը. Վարպետները հստակ հարգում են Masoch. Ինչո՞ւ։ Այս մասին ավելի ուշ կիմանաք: Տեղ գտնելը հեշտ է՝ շքեղ Լեոպոլդ ֆոն Զախեր-Մազոխը հիանում է մուտքի մոտ։

Հատկություններ.

• Ասենք՝ սա երեխաների տեղ չէ։ Մթնոլորտը համապատասխանում է Պան Լեոպոլդի աշխատանքներին։ Մուտքի մոտ քեզ անմիջապես ձեռնաշղթաներ կկապեն, ցանկության դեպքում՝ օձիք, իսկ ավելի ուշ՝ երեկոյան, քեզ նույնպես լավ կխփեն մտրակով։ Մի վախեցեք՝ միայն կամավոր համաձայնությամբ։
• Մազոխին, իհարկե, չեն հրավիրել մասնակցելու Լվովի այս սրճարանի ձևավորմանը, բայց ամբողջ ինտերիերը լցված է նրա ստեղծագործությունների ոգով։

Ուտեստների և խմիչքների անուններով, որոնք ներառում են աֆրոդիզիակներ, էրոտիզմի և սեքսի թեման ամենուր սայթաքում է, դրանց դիզայնը տեղին է։

Այցելուների կարծիքը հանգում է մեկ բանի. դա հիանալի էր և անսովոր:

Գազի լամպ

Լվովի հետաքրքիր սրճարանների մասին խոսելիս պարզապես անհնար է անտեսել սրճարան-թանգարանը (թե՞ թանգարան-սրճարան) «Գազի լամպը»։ Գազը կամ ռուսերեն կերոսինը հորինել են Լվովի դեղագործներ Իգնատի Լուկասևիչը և Յան Զեգան՝ լուսավորության համար օգտագործելու համար։ 1853 թվականին նրանք հայտնագործեցին այնպիսի սարք, ինչպիսին է կերոսինի լամպը, որն ապացուցեց, որ երկար տարիներ մեծ պահանջարկ ունի։ Լվովի էնտուզիաստները ստեղծել են այս սովորական սարքի թանգարանը, և ցուցահանդեսը դիտելու հարմարության համար այն համադրել են խորտիկի հետ: Արդյունքը գերազանցեց սպասելիքները. «Գազի լամպը» դարձել է Լվովի ամենաշատ այցելվող սրճարանների առաջատարներից մեկը։

Հատկություններ.

• Review-ը ներկայացնում է կերոսինային լամպերի ամենամեծ հավաքածուն Եվրոպայում։
• Սենյակի մթնշաղը, նեղ պարուրաձև աստիճանները հիշեցնում են հին դեղատան մթնոլորտը։
• Կրակի և կերոսինի հետ կապված տարբեր իրեր (օրինակ՝ տարա) օգտագործվում են որպես պարագաներ։
• Հյուրերին դիմավորում են իրենք՝ Պանս Լուկասևիչն ու Զեգան, իհարկե, քանդակների տեսքով։ Վերջինս, ի դեպ, հյուրերին հրավիրում է պատուհանից։

Ուկրաինական խոհանոցը ներկայացնում է ճաշացանկ՝ սալոն տարբեր ձևերով, տնական երշիկեղեն, թթու վարունգ։ Խմիչքները նույնպես ուկրաինական են՝ բավականին թունդ «մեդովուխա», «ծովաբողկ» և նույնիսկ «կերոսին», «բենզին» և «նավթովկա»:

Բաժակների մեջ հաճելի հոգին ջերմացնող խմիչքներից և զարմանալիորեն լավ գնով հագեցած մսի ափսեից հետո այցելուների կարծիքները ոգևորված են՝ չնայած միջանցքների մտերմությանը: Մինուս՝ երկար հերթեր մուտքի մոտ։

Coffee Dig

Չնայած սուրճը չէվերաբերում է իսկապես ուկրաինական արտադրանքին, քաղաքում այս խմիչքի նկատմամբ վերաբերմունքը հարգալից է: Կենտրոնական փողոցների օդը բառիս բուն իմաստով հագեցած է նրա հոտով, և ամենուր փոքրիկ սրճարաններ են տեղակայված։ Միանշանակ, Kopalnya Kopalnya-ն ճանաչվել է լավագույն սրճարան։

Հատկություններ.

• Սրճարանը համատեղում է նաև գրախանութ, որն առաջարկում է իսկական ուկրաինական գրականություն:
• Մեկ դահլիճը թափանցիկ հարմարավետ պատշգամբ է, որը նայում է քաղաքի կենտրոնին, երկրորդը՝ էքստրեմալ սպորտի սիրահարների համար. դրեք սաղավարտ և իջեք իսկական հանք, որտեղ հանքափորները լավայից սուրճ են հանում:

Սուրճ, սուրճ, սուրճ ճաշացանկում… Խմիչքի բազմաթիվ անվանումներից այն բառացիորեն շլացնում է աչքերը։ Սուրճի աղանդեր, սուրճի թրմած գինի, ընկույզով սուրճ, լիկյոր, կնքված և այլն: Սուրճի բաղադրատոմսերը ներկայացնում են ողջ աշխարհը: Ճաշացանկը նաև առաջարկում է հիմնական նախուտեստներ, այնպես որ ոչ ոք սոված չի մնա:

Իսկական սուրճի սիրահարները կարծիքներ են թողնում Լվովի այս սրճարանի մասին: Խանդավառ արձագանքներ են ստանում ընդհանուր մթնոլորտը, սպասարկման մշակույթը, օրիգինալ աղանդերը և սուրճի ընտրությունը: Բացասական՝ քիչ լույս և բավականին բարձր գներ։

First Meat & Justice Grill Restaurant

Դատելով ակնարկներից՝ Լվովի այս անունով սրճարանն ունի մեկ թերություն՝ այն անընդհատ լի է մարդկանցով, երկար հերթեր, որոնց մեջ դժվար է կանգնել, քանի որ տապակած մսի բույրերը տարածվում են ամբողջ թաղամասում։ Սոված զբոսաշրջիկը հեշտությամբ կարող է ուշաթափվել։ Հաստատության մթնոլորտն ավելի շատ նման է փաբի։

Հատկություններ.

• Հաստատության թեման պատմում է կյանքի ևՄիջնադարում կարևոր մարդու՝ դահիճի գործունեությունը։
• Կահավորանքը տեղին է՝ կոպիտ սեղաններ, չտաշած գերանների աթոռներ, կացիններ և այլ պարագաներ դահիճի կյանքից։

Միս, միս, շատ միս՝ մենյուի տարբեր տարբերակներով։ Գարեջուրն ու ոգելից խմիչքները, ինչպես նաև պարտադիր սուրճը բազմազան ճաշացանկում են։

Մասոնական օթյակ

Այս հաստատությունը մեկ այլ անուն ունի՝ «Գալիցիայի ամենաթանկ ռեստորանը»: Այստեղ գներն իսկապես բարձր են, բայց, ինչպես Լվովի բոլոր օրիգինալ սրճարանները, էլիտայի համար այս հաստատությունն ունի իր գաղտնիքները։

Հատկություններ.

• Առեղծվածային մթնոլորտ և պատկանելություն հատուկ կլանին.
• Թեթև դասական երաժշտություն և ջազ.
• Աշխատակազմ՝ միայն տղամարդիկ։
• Գաղտնիք թիվ մեկ - նրանց համար, ովքեր ունեն LOKAL քարտեր (որոնք, ի դեպ, կարող են պարզապես տեղադրել մուտքի մոտ), ամեն ինչ ուղիղ 10 անգամ ավելի էժան է։
• Հյուրերին դիմավորում է խալաթով և հողաթափերով խորհրդավոր տանտերը և գաղտնի ուղեկցում սրահ։

Մենյու՝ եվրոպական գուրմանական խոհանոց։

Կարծիքներն ամենաբևեռայինն են՝ լիակատար հաճույքից մինչև գնային քաղաքականության նույն ամբողջական տարակուսանքը:

«Լեգենդների տուն»

Հացի և կրկեսների ներդաշնակ համադրության արմավենին պետք է նվիրել «Լեգենդների տուն» ռեստորան-թանգարանին։ Այս հաստատությունը բոլոր ակնարկներով առաջատարն է Լվովի ժամանցային ռեստորանների և սրճարանների վարկանիշում: Լուսանկարն ի վիճակի չէ ամբողջությամբ նկարագրել ռեստորանի չորս հարկերի մթնոլորտը, որոնցից յուրաքանչյուր սենյակումպատմում է քաղաքի պատմության հետ կապված ինչ-որ իրադարձության, լեգենդի մասին։

Հատկություններ.

• Մուտքի մոտ հյուրերին դիմավորում է ծխնելույզ մաքրողը, որը հեքիաթներ է պատմում (ներողություն, լեգենդներ):
• Աշխատակիցներից ոմանք թզուկներ են։
• Դահլիճները նվիրված են Լվովի ժամացույցի, մայթի, առյուծների, ստորգետնյա գետի մասին պատմություններին: Դուք կարող եք նաև ծանոթանալ քաղաքի ավանդույթներին, հատուկ բարբառին, եղանակին և քաղաքաբնակների ավանդույթներին:

Մենյու՝ ճաշատեսակներ ըստ հին լվովի բաղադրատոմսերի։ Գները չափավոր են։

Կարծիքները հիմնականում դրական են, նույնիսկ խանդավառ:

Շոկոլադե սեմինար

Եթե պատահաբար զբոսնում եք «Շոկոլադի սեմինար» կոչվող հաստատության կողքով, ժամանակ հատկացրեք՝ կանգնելու լույսի մոտ: Դուք արդեն գիտեք, որ Լվովի լավագույն սրճարաններն ունեն իրենց ինքնատիպ համը: Շոկոլադը բացառություն չէ: Անվանումից արդեն պարզ է դառնում, որ հաստատությունը զբաղվում է շոկոլադի արտադրությամբ, բայց ի՞նչ։ Այս համեղության բաղադրատոմսերը կան հարյուրավոր տեսակների մեջ:

Հատկություններ.

• Խոհարարության գործընթացը տեղի է ունենում ապակե պատերով սրահում, որպեսզի հնարավոր լինի դիտարկել բոլոր մանիպուլյացիաները։
• Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուր ոք կարող է պատրաստել իր շոկոլադը՝ մասնագետի ղեկավարությամբ։
• Սրճարանը ունի երկու սրահ՝ բուն աղանդերի ճաշարան և պատրաստի շոկոլադե հուշանվերների ցուցահանդես-խանութ։

Մենյու՝ տաք շոկոլադ, սուրճ, պաղպաղակով տորթեր։

Դատելով ակնարկներից՝ ամեն ինչ շատ համեղ է, հատկապես պատրաստի արտադրանքը։ Միակ բացասականը սրճարանում սպասարկման վերաբերյալ բազմաթիվ բողոքներն են, բայցեթե հաստատությունը ցանկանում է մնալ լավագույնների վարկանիշում, ապա վարչակազմը կգործի, քանի որ Գալիցիայի մայրաքաղաքում մրցակցությունը մեծ է։

Մեր ակնարկն անդրադարձավ Լվովի հիասքանչ և բացառիկ սրճարանների միայն մի փոքր հատվածին: Ամեն ինչի մասին երկար խոսեք, ավելի լավ է տեսնել: Մի բան պարզ է՝ այս քաղաքը սիրում է հյուրերին և գիտի ինչպես զարմացնել։