2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Վարսակի ալյուրը դանդաղ կաթսայում պատրաստելը հիանալի լուծում է նրանց համար, ովքեր չեն սիրում կանգնել վառարանի մոտ և համոզվել, որ շիլան չի այրվի։ Այս խոհարարական գլուխգործոցի արդյունքը, անկասկած, կուրախացնի բոլոր տնային տնտեսությունները: Սակայն համեղ ու, որ ամենակարեւորն է, առողջարար ուտեստ ստանալու համար պետք է պահպանել որոշ կանոններ. Ո՞ր ռեժիմն է ավելի լավ ընտրել և որքան կտևի պատրաստման գործընթացը, մենք կպատմենք այս հոդվածում:
Խոհարարության հիմնական խորհուրդներ
Նախապայմանն այն է, որ մուլտիօջախը պետք է նախապես լավ լվացվի: Սա հատկապես վերաբերում է ծածկույթին և փականը, քանի որ այնտեղ մշտապես կուտակվում են մանրէներ և կեղտ: Եթե դա չարվի, ապա հացահատիկի շիլան կփչանա տհաճ օտար հոտից, և այն ուտելու ցանկություն հաստատ չի առաջանա։
Պետք է նաև ուշադրություն դարձնել հետևյալ կետերին.
- Իսկական շիլայի համար անհրաժեշտ է վերցնել դասական վարսակի ալյուր, եփելու ժամանակըորոնք բավական երկար են: Մյուսները չեն աշխատի: Վարսակի ալյուրը լվացման կարիք չունի, այն ամբողջովին պատրաստ է եփելու։
- Հեղուկը, որում շիլան կեփվի դանդաղ կաթսայում, ավելի շատ կարիք կունենա, քան սովորական թավայի մեջ վառարանի վրա եփելու ժամանակ։ Հաշվարկը հետևյալն է՝ հացահատիկի մի մասը երեք մասի ջուր կամ կաթ։
- Բոլոր բաղադրիչները պետք է լավ խառնվեն մինչև եփելը։ Դա պետք է արվի պլաստիկ կամ փայտե սպաթուլայի միջոցով:
- Վարսակի ալյուրը դանդաղ կաթսայում եփելիս ավելի լավ է օգտագործել մաքուր ֆիլտրացված ջուր կամ պաստերիզացված կաթ:
- Վարսակի ալյուրը պետք է եփել հատուկ «շիլա» ռեժիմով։ Եթե չկա, կարող եք «փլավ» դնել։
- Լավ արդյունքի հասնելու համար մի անջատեք մուլտիօջախը մինչև ծրագրի ավարտը։
- Դանդաղ կաթսայում, ինչպես կաթսայում, շիլան կարող է դուրս գալ: Նման խնդիրից խուսափելու համար արժե ամանի մեջ կարագի կամ մարգարինի «շրջանակ» պահել։
Որոշ «խելացի» մուլտիօջախներում կա հետաձգված ռեժիմ: Նրա օգնությամբ տանտիրուհին առավոտյան ավելի երկար կքնի, իսկ այս պահին համեղ վարսակի շիլա կպատրաստվի։
Կաթնային վարսակի ալյուր
Կաթով վարսակի ալյուրը դանդաղ կաթսայում նախաճաշի հիանալի տարբերակ է: Տնային տնտեսությանը «ուժեղ տղամարդկանց շիլա» հաճեցնելու համար հարկավոր է կատարել մի քանի քայլ՝
- Ընդունվում է մեկ բաժակ վարսակի ալյուր, 750 մլ (խիտ շիլայի համար) կամ 1 լիտր (բարակ շիլայի համար) կաթ։ 2-3 ճ.գ. գդալներ հատիկավոր շաքար, մի քիչ աղ և կարագ։
- Հացահատիկ, շաքարավազ, աղ ևկարագ. Ամեն ինչ խառնում են ու լցնում կաթով։
- Կափարիչը փակվում է և ցանկալի ռեժիմը սահմանվում է: Հենց ազդանշանը հնչի, կաթնային վարսակի ալյուրը պատրաստ է։
Որոշ տնային տնտեսուհիներ կաթը ջրում են ջրով։ Սա արվում է շիլայի յուղայնությունը նվազեցնելու համար։
Վարսակի ալյուր ջրի վրա
Եթե ինչ-ինչ պատճառներով ընտանիքը չի կարողանում ուտել կաթի շիլա, կարող եք վարսակի ալյուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում ջրի վրա: Այն կպարունակի նաև վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին։ Եփելու ժամանակը կես ժամից ավելի չի տևի։ Չորս չափաբաժինների համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- բաժակ վարսակի ալյուր;
- զտված ջուր - 4 բաժակ;
- մի փոքր կտոր կարագ;
- հատիկավոր շաքար և աղ.
Խոհարարության գործընթաց՝
- Հացահատիկը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ, ավելացնում ենք շաքարավազն ու աղը և ամեն ինչ լցնում ջրով։
- Ապագա շիլայի բաղադրիչները խառնել, փակել կափարիչը և սահմանել ցանկալի ռեժիմը։
- Ազդանշանից հետո շիլան պատրաստ է։ Այն կարելի է մատուցել ափսեների մեջ։
Խնձորի վարսակի ալյուր
Փոփոխության համար կարող եք վարսակի ալյուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ մրգերով կամ հատապտուղներով: Թարմ մրգերն օգտագործում են ամռանը, իսկ սառած մրգերը՝ ձմռանը։
Պահանջվում է:
- մեկ բաժակ հացահատիկ;
- երկու բաժակ կաթ;
- 200 մլ խնձորի հյութ;
- մեկ մանր կտրատած խնձոր;
- մի բուռ թրջած չամիչ;
- աղ և հատիկավոր շաքար;
- կարագ.
Հյութ և կաթլցնում են ամանի մեջ, խառնում շաքարավազի ու աղի հետ ու բերում եռման աստիճանի։ Այնուհետև ավելացվում են վարսակի ալյուրը և մնացած բոլոր բաղադրիչները։ Այնուհետև սկսվում է «Շիլա» ռեժիմը: Պատրաստ լինելուց հետո նախաճաշին կարող եք անմիջապես շիլա մատուցել՝ կարագի հավելումով։
Berry Oatmeal
Պահանջվում է:
- բաժակ վարսակի ալյուր;
- 1, 5 բաժակ կաթ;
- 1, 5 բաժակ ջուր;
- մի փոքր բուռ սև հաղարջ (կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ հատապտուղ);
- աղ և շաքար;
- հագցնելու համար՝ մի կտոր կարագ։
Փաթիլները լցնում են բազմաթուխ ամանի մեջ։ Մնացած բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են դրանց: Եթե կան թարմ հատապտուղներ, ապա դրանք կարելի է ավելացնել արդեն պատրաստված շիլան։ Ցանկալի ռեժիմը սահմանված է: Կափարիչը կարող է բացվել միայն ազդանշանից հետո: Պատրաստի շիլան շարել ափսեների վրա։
Բանանի վարսակի ալյուր
Այս վարսակի ալյուրը դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- բաժակ հացահատիկ;
- 800 մլ կաթ;
- մեկ բանան;
- մի քանի ճաշի գդալ կարագ;
- աղ և շաքար ըստ ցանկության։
Բոլոր բաղադրիչները դնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ և լավ խառնում։ Հաջորդը, սահմանվում է «Շիլա» ռեժիմը: Մնում է սպասել պատրաստման ավարտի ազդանշանին։
Շաքարը պարտադիր չէ բոլոր մրգային հացահատիկային ապրանքների մեջ, քանի որ այն արդեն պարունակվում է օգտագործվող մրգերի մեջ:
վարսակի ալյուր ընթրիքի համար
Ոմանք սիրում են այս հացահատիկն ուտել ընթրիքին: Դանդաղ կաթսայում վարսակի ալյուրի այս բաղադրատոմսը չի պահանջումտնային տնտեսուհիները շատ անախորժություններ են ունենում խոհանոցում, և ստացված գլուխգործոցը ոչ միայն համեղ, այլև շատ օգտակար կլինի։
Խոհարարության բաղադրիչները՝
- մեկ բաժակ վարսակի ալյուր;
- երեք բաժակ ջուր;
- խոզի կամ տավարի սիրտ - 150 գ;
- խոզի կամ տավարի լյարդ - 150 գ;
- սոխի գլուխ;
- համեմունքներ.
Խոհարարական քայլեր՝
- Շիլան ինքնին եփվում է առանձին՝ ըստ դասական բաղադրատոմսի ջրի վրա։
- Մնացած մթերքները եփում են 20 րոպե և մանրացնում մսաղացի մեջ։
- Նուրբ կտրատած սոխը տապակվում է աղացած զանգվածի և համեմունքների հետ միասին։
- Ստացված սոուսը ուղարկվում է վարսակի ալյուրի մեջ դանդաղ կաթսայում ևս 15 րոպե։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչո՞վ է տարբերվում վարսակի ալյուրը վարսակի ալյուրից: Ո՞րն է տարբերությունը «Հերկուլեսի» և «Ուվելկա» վարսակի ալյուրի միջև:
Վարսակի ալյուր. ո՞վ չի կերել այս ուտեստը մանկության տարիներին: Թեեւ նման կերակուր տրվել է մեծ դժկամությամբ, սակայն այժմ շատերն այլ կերպ են վերաբերվում վարսակի ալյուրին։ Ինչպե՞ս է վարսակի ալյուրը տարբերվում վարսակի ալյուրից:
Վարսակի ալյուր վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ - լավ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար
Վարսակի ալյուրով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները սիրում են ոչ միայն մեծերը, այլև երեխաները։ Այս տարբերակն ունի տարբերվող համ, որը տարբերվում է այլ ապրանքներից: Հենց դրա համար են սիրում նման թխվածքաբլիթները
Ինչպե՞ս պատրաստել վարսակի ալյուր: Վարսակի ալյուր. օգուտներ և վնասներ, բաղադրատոմսեր
Հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր տանը, արտադրանքի օգուտների և վտանգների մասին, ինչպես նաև կքննարկենք հիմնական բաղադրատոմսերը:
Անբան վարսակի ալյուր տարայի մեջ. Բաղադրատոմս ծույլ վարսակի ալյուր բանկա
Գարնան գալուստով շատերը մտածում են սպորտի, դիետաների և առողջ սնվելու մասին։ Կյանքի քաղաքային ռիթմը շատերի համար անհնարին է դարձնում ռեժիմին հավատարիմ մնալը։ Սակայն զբաղված մարդկանց մեծ մասը կարող է իրեն թույլ տալ լիարժեք առողջ նախաճաշ: Նման համեղ, սննդարար և զարմանալիորեն պարզ ուտեստի օրինակ է բանկայի մեջ ծույլ վարսակի ալյուրը։ Այն կարելի է պատրաստել քաղցր և աղի, չորացրած մրգերով և հատապտուղներով, ընդհանրապես՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար։
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
