Վարսակի ալյուր վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ - լավ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վարսակի ալյուրով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները սիրում են ոչ միայն մեծերը, այլև երեխաները։ Այս տարբերակն ունի տարբերվող համ, որը տարբերվում է այլ ապրանքներից: Ահա թե ինչու են նրանք սիրում այս թխվածքաբլիթները։ Այն հայտնվել է շատ վաղուց։ Դեռևս ցարական իշխանության տարիներին Ռուսաստանը գիտեր նման նրբություն. Սկզբում վարսակի ալյուրից պատրաստում էին սովորական անթթխմոր տորթեր։ Դրանք օգտագործվում էին որպես հաց։ Հետագայում բաղադրությունը սկսեց համալրվել շաքարով, ճարպերով, յուղերով, ձվերով։ Ավելի ու ավելի շատ նոր բաղադրատոմսեր ստեղծվեցին տանտիրուհիների կողմից: Ռուսաստանում Սանկտ Պետերբուրգը դարձել է ամենահայտնի քաղաքներից մեկը՝ վարսակի ալյուրից թխվածքաբլիթներ թխելու առումով։ Բոլոր ճանապարհորդները փորձում էին նրանցով գնել այս նրբագեղության տուփը։

Յուլյա Վիսոցկայայի վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները ներառում են մաքուր վարսակի ալյուրի օգտագործումը: Ալյուրը բաղադրության մեջ ներառված չէ։ Կան ընկույզներ և սերմեր, որոնցով կարող եք ավելացնել այս ուտեստի ոչ միայն համը, այլև օգտակարությունը։ Երեխաների համար, ովքեր վարսակի ալյուր չեն սիրում, կաթով այս թխվածքաբլիթները կարող են լինել հիանալի նախաճաշ կամ ցերեկային խորտիկ: Դժվար թե նրանցից որեւէ մեկը հրաժարվի նման նրբագեղությունից։ Այս բաղադրատոմսի արդյունքը կլինի 60 թխվածքաբլիթ, բայց եթե սաշատ, կարող եք չափաբաժինը կիսով չափ փոքրացնել։

Վարսակի ալյուր վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթը իր բաղադրության մեջ 4, 5 բաժակ վարսակի ալյուրի համար պարունակում է երկու ձու, մեկ տուփ մարգարին, կարող եք օգտագործել նաև կարագ՝ 200 գրամ, մեկ բաժակ շաքարավազ, մեկ թեյի գդալ սոդա, մեկ ճաշի գդալ քացախ։, մարելու համար կարող եք օգտագործել կիտրոնի հյութ, մի քիչ դարչին, մի պարկ վանիլ, երեք ճաշի գդալ մանրացված ընկույզ, ընկույզ և գետնանուշ, մի քանի հատ արևածաղկի սերմեր, որոնք նախ պետք է մաքրել և թեթև բովել։

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը ներառում է փաթիլները հացահատիկի մանրացնել բլենդերի կամ սովորական մսաղացի մեջ: Դրանից հետո անհրաժեշտ է փափկացնել մարգարինը, սակայն չպետք է այն հալեցնել հեղուկ վիճակի, դրա խտությունը պետք է լինի սերուցքային։ Մարգարինի զանգվածը մանրացնում ենք շաքարավազի, վանիլինի և դարչինի հետ։

Դրանից հետո այնտեղ ավելացնում են ձվերը և ամեն ինչ խառնվում է։ Հենց նոր բաղադրիչ մտցվի զանգվածի մեջ, այն պետք է խառնել։ Հաջորդը, լցնել աղացած վարսակի ալյուրը: Խմորը կարող է բազմազան լինել սերմերով կամ թակած ընկույզով։ Սոդան մարում են քացախով կամ կիտրոնի հյութով և ավելացնում խմորին։ Դրանից հետո զանգվածը նորից խառնում են ու ուղարկում սառնարան, որպեսզի փաթիլները ուռեն։ Դա կտևի 40 րոպեից մինչև մեկուկես ժամ:

Վարսակի ալյուրով վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները թխվում են թխման թերթիկի վրա, որը կարելի է յուղել կամ պատել մագաղաթով: Վերևը դրված էթխվածքաբլիթ. Յուրաքանչյուր տարրի միջև մի փոքր տարածություն թողեք: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի թխելու ժամանակ, երբ զանգվածը սկսում է ցրվել, թխվածքաբլիթները իրար չկպչեն։ Թխվածքաբլիթներ քանդակելու համար ավելի լավ է ձեռքերը ջրով թրջել, զանգվածից մի փոքրիկ գնդիկ փաթաթել և հարթեցնել։ Գեղեցկության համար կարող եք վրան մի քիչ կակաչի սերմեր, քնջութի սերմեր, շաքարավազ կամ ընկույզ ցանել։

Թխվածքաբլիթները թխվում են կես ժամ 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Վարսակի ալյուր վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները պետք է անընդհատ ստուգվեն, որպեսզի չայրվեն։