2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Աղած լոլիկ բանկաների մեջ! Սա «աշխարհային խորտիկ» արտահայտության լիարժեք հոմանիշն է։ Սա ապրանք է, որը բոլորը պաշտում են ցանկացած տոնի ժամանակ՝ տոնական, ընտանեկան, ընկերական, հյուր: Նրանք, ինչպես թթու վարունգը, նման են Վինիպուխովի մեղրի. ահա նրանք, բայց նրանք անմիջապես այնտեղ չեն: Իսկ աղաջուրը, որով նրանք խորտակվում են, առանձին առավոտյան երգ է գիշերային հավաքույթներից հետո. ներսում մի բաժակ անմիջապես բուժում է բոլոր նրանց, ովքեր տառապում են կախազարդի ախտանիշներից:
Լավ, դադարիր գովաբանել: Հակառակ դեպքում, այս տողերի հեղինակը վտանգի տակ է ընկնում թքելու վտանգը՝ առանց տեքստն ավարտելու։ Այժմ ձեզ կառաջարկեն թթու լոլիկի նուրբ բաղադրատոմսը բանկաների մեջ, բայց ոչ միայն մեկ:
Իրական! Ինչպես տակառից։
Պատրաստեք 1,5լ տարողությամբ տարաներ։ Յուրաքանչյուրը պետք է տեղավորի մեկ կիլոգրամ միջին չափի լոլիկ՝ խիտ կեղևով, կես քաղցր պղպեղ, օղակաձև կտրատած, խոշոր կտրատած սամիթ և ծովաբողկ, 3-4 պճեղ սխտոր, կտրատած։կիսով չափ՝ 10-15 գնդիկ սև դառը պղպեղ և դափնու տերև։ Եթե ձեր տրամադրության տակ կան բալի և/կամ սև հաղարջի տերևներ, կարող եք նաև. Ջուրն ու աղը (1 լիտրում 60 գ) կհասնեն աղաջրման
Լոլիկը, խոտաբույսերը, սխտորը պատշաճ կերպով ողողեք։ Մաքուր, չոր տարաների մեջ լցնում ենք սամիթը, ծովաբողկը, սխտորը, սև պղպեղը, տերևները։ Նրանցից հետո `լոլիկ և քաղցր պղպեղ: Աղաջուրը եռացնել և տաք վիճակում լցնել տարայի մեջ (մոտավորապես կես լիտր կմտնի): Յուրաքանչյուր բանկա դրեք ավազանի մեջ - և եռօրյա աղի համար: Վերին ծածկը (մի փակեք) պոլիէթիլենային կափարիչներով: Ֆերմենտացված աղաջրը ծավալը կմեծանա և լցնում է ամանի մեջ։
Աղարկելուց հետո տարաների վերևից հանում ենք փրփուրը, աղաջուրը քամում ենք կաթսայի մեջ, որտեղ եփում ենք 5 րոպե՝ դրանից հանելով փրփուրը։ կրկին. Առանձին-առանձին պատրաստել աղաջրը: Լոլիկները ողողեք՝ առանց բանկաներից հանելու հոսող ջրի մեջ։ Լցնել հին եռացող աղաջրը, լցնել նորը։ Փաթաթել, շուռ տալ, թողնել սառչի։ Ձմռանը բացեք աղած լոլիկները բանկաների մեջ և վայելեք առավելագույնը:
Հետևյալ բաղադրատոմսը «կրեմ»-ի նման լոլիկի պահածոյացման համար է. բոլորը գիտեն դրանք: Կարևոր է, որ դրանք ներսից լինեն միատեսակ կարմիր, առանց սպիտակ միջուկի։ Երեք կիլոգրամ «սերուցք» քաղցր հոգու համար կտեղավորվի երկու երեք լիտրանոց բանկաների մեջ։ Միաժամանակ դրանք պետք է լինեն առանց ձիու պոչերի ու փչացած նմուշների։
Բայց նախ պետք է «տատիկների» բազարից աղելու համար «ցախավել» գնել։ Դրա կազմը կարող է տարբեր լինել, բայց արդյունքը միշտ գերազանց է։ Լվացված «ցախավել»պետք է այնպես կտրատել, որ լուցկիից ոչ երկար կտորներ ստանաք, իսկ մանրացրածը լավ խառնեք, որպեսզի խառնուրդը համասեռ լինի։ Առանց ոտքի ամեն տարայի հատակը ծածկեք դրանով, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի (մոտ նույնքան պետք է լինի) այնտեղ ուղարկեք մեկ տասնյակ ոլոռ սև պղպեղ, երեքը՝ բուրավետ և մի երկու դափնու տերեւ ու մեխակի բողբոջ։ Մինչ լվացված լոլիկը սպասում է մեկ ժամվա ընթացքում, պատրաստում ենք աղի լուծույթ (լիտրում 200-250 գ աղ, իսկ կորիզը՝ խոշոր և ոչ մի դեպքում յոդացված): Մեկ տարայի համար կպահանջվի մոտավորապես 250-300 գ աղաջուր, որով բոլոր համեմունքները լցնում են տաք վիճակում։ Եվ միայն դրանից հետո լոլիկը, չկեղևավորված (!) սխտորի մեխակների հետ միասին ուղարկվում է բանկա: «Ավելի» կտրվածքի մնացորդները դրված են վերևում։ Սափորը լցնում են սովորական սառը ջրով, ծածկում նեյլոնե կափարիչով, նրբորեն թափահարում և շրջում, որպեսզի աղը հավասարաչափ բաշխվի ներսում:
Երեք օր բանկաները կանգնում են տաք, լուսավոր տեղում (բայց ոչ արևի ուղիղ ճառագայթների տակ), ապա առնվազն երկու շաբաթ՝ սառնարանում կամ պատշգամբում (եթե ցուրտ է) կամ նկուղում։ Այս ժամանակահատվածից հետո, այսպես պատրաստված բանկաների մեջ աղած լոլիկները կարող եք սկսել փորձել։ Եվ իհարկե հիանալու համար:
Եվ մեկ շաբաթ չի անցնի
Եվ եթե դա բոլորովին անտանելի է, և չկա մեզի երկու շաբաթ սպասելու համար: մի պոչ, ահա ձեզ համար արագ աղած լոլիկ: Բաղադրությունը՝ լոլիկի մրգեր (հասած, բայց ոչ փափուկ), մաղադանոս, սամիթ, նեխուր (մեծ փունջով), 4-5 պճեղ սխտոր և չիլի պղպեղ՝ կիսով չափ կտրված երկայնքով։ բալ կամ կաղնուտերևները նույնպես օգտակար կլինեն։Լվացեք և չորացրեք լոլիկը և խոտաբույսերը։ Տարայի հատակին լցնել կանաչիները, չիլի պղպեղը և սխտորը, այնուհետև կիսով չափ կտրատել լոլիկը, վրան՝ մի քիչ կանաչի սխտորով։ Աղաջրի մեջ՝ եռման ջրի մեջ (5 լ) ավելացնել 5 ճ.գ. աղ սլայդով և երկու անգամ ավելի շատ շաքար: Լցնել բանկաները եռացող աղով, փակել կափարիչը: Դիմացե՛ք մեկ օր սենյակում, երեք օր՝ սառնարանում, իսկ բանկաների մեջ շտապ եփած աղած լոլիկները պատրաստ են։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս տանը պատրաստել տակառային լոլիկ բանկաների մեջ:
Աղելը մարդկանց մեծամասնության սիրելի դելիկատեսն է, հատկապես՝ լոլիկը: Աղած տակառով լոլիկները բանկաների մեջ շատ ավելի արագ են ուտում, քան թարմ լոլիկը:
Տակառային լոլիկ. հնարավո՞ր է տանը աղը պատրաստել բանկաների մեջ
Տակառային լոլիկները։ Սա ոչ միայն լավ խորտիկի և սեղանի ձևավորում է: Նման աղի աղը նույնպես շատ օգտակար է, երբեմն էլ՝ անհրաժեշտ։ Այս կերպ լոլիկը աղացնելը շատ պարզ է։ Գործընթացն ինքնին չի պահանջում հատուկ բծախնդիրություն, մանրէազերծում, քանի որ անհրաժեշտ է, որ լոլիկը մի փոքր խմորվի։ Մտածեք խոշոր տարաների և բանկաների մեջ աղելու մի քանի եղանակ
Թեթև աղած լոլիկ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Հարյուրավոր պահածոների տեսակների մեջ վերջին տեղը չէ թույլ աղած լոլիկը։ Նրանք պատրաստում են հիանալի խորտիկ կամ օրիգինալ կողմնակի ճաշատեսակ մսի, ձկան համար, ինչպես նաև հավելում տարբեր հացահատիկային և խաշած կարտոֆիլի համար: Նման լոլիկ պատրաստում են ապակե տարաների, էմալապատ թավայի և նույնիսկ պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ։ Սովորաբար բանջարեղենը լցնում են հատուկ պատրաստված աղաջրով։ Բայց երբեմն դրանք պարզապես շաղ են տալիս համեմունքներով և թողնում այս դիրքում որոշակի ժամանակ։
Լոլիկ ծովաբողկով. Լոլիկ ձեթով ծովաբողկով. բաղադրատոմսեր
Մեր տնային տնտեսուհիները լոլիկի շատ բաղադրատոմսեր գիտեն, սակայն դրանցից մի քանիսին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել։ Օրինակ՝ ծովաբողկով լոլիկի վրա։ Ի վերջո, դրա մեջ ծովաբողկը մեծապես բարձրացնում է ամբողջ մարդու մարմնի ախորժակն ու տոնուսը, դրանով իսկ առաջացնելով ամբողջ թաքնված էներգիայի և ուժի ակտիվացում: Դրանում պարունակվող եթերային յուղերը մեզ բերում են բազմաթիվ օգուտներ և, բացի այդ, ունեն հակասեպտիկ հատկություն։ Այժմ մենք կքննարկենք, թե ինչպես է այն օգտագործվում տարբեր բաղադրատոմսերում:
Գերմանիա. երշիկները բանկաների, բանկաների, վակուումային տուփերի մեջ և ըստ քաշի. ի՞նչ ընտրել:
Ի՞նչ խոհարարական ասոցիացիաների մասին է մտածում սովորական մարդը, երբ հիշատակվում է Գերմանիան: Իհարկե, սա կարտոֆիլի աղցան է, գարեջուր և գերմանական երշիկեղեն: Յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկի և հյուրի այստեղ դիմավորում են գարեջուրով և ավանդական գրիլ խնջույքով: Գերմանիայում երշիկի բազմազանությունը գրեթե նույնքան մեծ է, որքան Ֆրանսիայում պանրի բազմազանությունը, և, հետևաբար, անփորձ գնորդը կարող է շփոթվել: Ո՞ր նրբերշիկներն են հատկապես տարածված Գերմանիայում և ինչո՞վ են դրանք ուտում։
