«Պրոբկա»՝ ռեստորան Արամ Մնացականովից

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Probka-ն ոճային ռեստորան է պարզ անունով: Այն պատկանում է Hell's Kitchen հաղորդաշարի հայտնի հաղորդավար Արամ Մնացականովին։

Գտնվում է Մոսկվա, Ցվետնոյ Բուլվար, 2 շենք հասցեում։ Սա Լեգենդ Ցվետնոյի բնակելի համալիրի առաջին հարկն է։

Ոճային վայր զարմանալի մթնոլորտով

Այս ռեստորանի մասին կարելի է հանգիստ ասել. ոճային հաստատություն՝ վառ և խարիզմատիկ բնավորությամբ: Այն, անկասկած, միահյուսում է նրբությունը շնորհի հետ, գեղեցկությունը հարմարավետության հետ և ամբողջովին աննկատ:

Ռեստորանի հիմնական առանձնահատկությունը տնային կենդանիների ամբողջական արգելքն է, ինչպես նաև երեխաների հետ այցելուների վարքագծի որոշ սահմանափակումներ։ Այս հաստատությունում նույնիսկ երեխաներն են վարվում բարձր հասարակության մեծահասակների պես:

«Պրոբկա»-ն ռեստորան է, որտեղ գործում է որոշակի կանոն յոթից ավելի մարդկանց ընկերության հետ կապված։ Նման ընկերության համար ծառայության հաշիվը 10%-ով ավելի թանկ կլինի։

Ինտերիերի առանձնահատկություններ

Պրոբկան ռեստորան է, որը հայտնի է իր բաց խոհանոցով: Այն գտնվում է սրահի կենտրոնում։ Սա թույլ է տալիս ինչ-որ կերպ հանրահռչակել խոհարարի մասնագիտությունը։ Ավելի քան պահանջվեցվեց ամիս։

Ցվետնոյ բուլվարի Պրոբկա ռեստորանի ներսում (դրա մասին կարծիքները հակասական են, բայց մեծ մասը դեռևս դրական է) նեղ սրահ է գտնվում, որը գտնվում է մեծ պատուհանների երկայնքով: Գլխավոր մուտքի մոտ կա բարի փոքրիկ վաճառասեղան, որը թույլ է տալիս ընդամենը մեկ րոպե կանգնել և վայելել մի բաժակ շքեղ գինի: Ի դեպ, գինու ցանկը կազմել է անձամբ Արամը։ Ռեստորատոր «Պրոբկի»-ն իր շուրջերկրյա շրջագայություններից անձամբ է բերում գինու մի քանի հազվագյուտ նմուշներ, որոնք պատրաստում է նախանձելի օրինաչափությամբ։

Ինտերիերի ձևավորումն իրականացվել է այս ոլորտի մասնագետների մի ամբողջ թիմի կողմից։ Գործընթացը ղեկավարում էր Ալբինա Նազիմովան։ Դիզայնի հիմնական սկզբունքը թաքցնելու բան չէ, ժամանակակից տեխնոլոգիաների գերառատությունը: Ամեն ինչ խիստ է, պարզ, բայց, այնուամենայնիվ, շատ էլեգանտ և, անկասկած, ճաշակով։

Դահլիճը նախատեսված է 110 նստատեղի համար, ընդհանուր մակերեսը կազմում է մոտ 470 մ2։ Բացվել է նաև ամառային պատշգամբ։

Ռեստորանի պատերը զարդարված են ձյունաճերմակ դեկորատիվ ափսեներով, որոնց վրա ականավոր հյուրերը թողնում են իրենց կարծիքները: Կաղնու սեղանները, որոնք կարելի է տեսնել ռեստորանի սրահում, Արամն անձամբ պատվիրել է Բելգիայից ժամանած մասնագետներից, իսկ լամպը՝ Անգլիայի Միացյալ Թագավորությունում։

Հեղինակային մենյու

Ռեստորանի շեֆ-խոհարարը Վոլտեր Բիսոֆին է։ Ճաշացանկի հիմնական ուղղությունը իտալական խոհանոցն է։ Մասնավորապես, այստեղ կարելի է փորձել իրական կարպաչիո, կապրեսե, ռիզոտո և նույնիսկ պիցցա։ Ընդ որում, վերջին տարբերակը ներկայացված է խոշորտեսականի՝ ամենապարզից մինչև բացառիկ սև տրյուֆելներով։ Բացի դասական ուտեստներից, ճաշացանկը ներառում է նաև բացառիկ, օրինակ՝ ութոտնուկ լոլիկի սոուսով կամ պանրային քաղցրավենիք՝ աղի համով և նուրբ բանջարեղենային միջուկով։ Դուք հաստատ սա չեք փորձի այլ տեղ: Ահա թե ինչու պետք է կյանքում գոնե մեկ անգամ այցելել այս համային վայրը։

Քաղցրավենիքի սիրահարները նույնպես կզարմացնեն այստեղ։ Փորձե՞լ եք ավանդական շոկոլադե աղանդերը, որը շատ տարածված է Կապրի կղզում: Չէ՞ Այնուհետև դուք պարզապես պետք է այցելեք Պրոբկա ռեստորան Ցվետնոյում: Բացարձակապես բոլորը կարող են փորձել, քանի որ այն չի ներառում ալյուր, այլ միայն բարձրորակ շոկոլադ, աղացած ընկույզ և միշտ թարմ ձու։ Այս աղանդերը մատուցվում է համեղ պոպսիկներով։ Ուտեստների գները սկսվում են 600 ռուբլուց՝ տաք դասընթացի համար։

Անժխտելի առավելություններ

Չնայած որոշ կանոնների, որոնք կարող են անհեթեթ թվալ (օրինակ՝ լրացուցիչ վճարում յոթ հոգուց բաղկացած ընկերության համար), Probka-ն ռեստորան է, որը շարունակում է հանրաճանաչ մնալ, և այստեղ հազվադեպ են անվճար սեղաններ։

Ռեստորանը խստիվ արգելվում է ծխել: Այն հյուրերը, ովքեր տառապում են այս վատ սովորությունից, պետք է գնան փողոցում հատուկ նշանակված վայր։ Թիկնապահներով ռեստորան մտնելը նույնպես ողջունելի չէ։ Ռեստորանը նույնպես չի փակվում բանկետի կամ տոնակատարության դեպքում։

Միջին չեկը, ներառյալ պատվիրված գինին, կազմում է մոտ 2000-2500 ռուբլի:

Եվ վերջապես

• Ռեստորանի բացման ժամեր.ամեն օր ժամը 11-ից 23-ը։
• Սեղան ամրագրելու համար զանգահարել՝ +7 (495) 995-90-45։
• Հյուրերն ունեն իրենց սեփական ավտոկայանատեղը՝ անվճար։
• Խոհարարից հնարավոր է պատվիրել արագ լանչ, որը բաղկացած է ճաշատեսակից և խմիչքից։ Գինը մոտ 750 ռուբլի է։
• Հաստատության մուտքն անվճար է։ Լրացուցիչ պայմանավորվածության դեպքում միջոցառումների ժամանակ հնարավոր է ավանդ:
• Ճաշը և ընթրիքը ուղեկցվում են ֆոնային կենդանի երաժշտությամբ: Հնարավոր է միանալ անվճար Wi-Fi-ին։
• Ռեստորանի սրահում կա զգեստապահարան, որտեղ կարող եք թողնել ձեր վերնահագուստը և այնուհետև գնալ սրահ։

Հաստատությունը գտնվում է Կիևի մետրոյի կայարանի մոտ։ «Պրոբկա»՝ «Կիևսկայայի» ռեստորան (որի մասին ակնարկները չափազանց դրական են) - այն վայրն է, որտեղ կարելի է լավ հանգստանալ՝ լինելով խելացի ընկերությունում։