Կիտրոն - միրգ, թե՞ հատապտուղ:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վառ դեղին կիտրոնի պտուղները մարդկանց մոտ տարբեր ասոցիացիաներ են առաջացնում։ Ինչ-որ մեկը կհիշի նրա թթու համը, իսկ ինչ-որ մեկը՝ արտասովոր օգուտների մասին։ Հատկապես արդիական է դրա օգտագործման հարցը ցուրտ սեզոնում և շնչառական հիվանդությունների գագաթնակետին։ Բայց մենք ամեն ինչ գիտե՞նք այս բույսի և նրա պտուղների մասին: Շատերի համար հարցը բաց է մնում՝ «կիտրոնը միրգ է, թե հատապտուղ»։ Ոմանք չգիտեն դրա հատկությունների և հակացուցումների մասին։ Ավելի մանրամասն քննարկեք կիտրոնի հատկությունները։

Ի՞նչ են հատապտուղները:

Ներդիկների լեզվով հատապտուղը մի ձվաբջջից առաջացող միրգ է։ Սա մսոտ պտուղ է, որը հասունանալիս ձևավորվում է ուտելի պերիկարպ։ Բայց կան բազմաթիվ սխալ կարծիքներ որոշ բույսերի այս կամ այն խմբին պատկանելու վերաբերյալ։

Առօրյա կյանքում ընդունված է բոլոր մանր մրգերին հատապտուղ անվանել։ Սովորաբար դրանք ունեն կլոր ձև, յուրահատուկ համ, հյութալի միջուկ և սերմեր։ Բնության մեջ առանձնանում են ուտելի և անուտելի հատապտուղներ։ Բուսաբանները հատապտուղներ են անվանում բանանը, ձմերուկը, խաղողը, փշահաղարջը, խուրման, լոլիկը, դդումը և շատ այլ մրգեր:

Կիտրոն - ինչ է դա?

Կիտրոնը միրգ է, թե հատապտուղ: Ավանդաբար այն համարվում է միրգ, բայց սա սխալ կարծիք է։ Այն պատկանում է մոդիֆիկացված հատապտուղների կատեգորիային։ Բոլոր մրգերըցիտրուսային բույսեր՝ նարինջ, կիտրոն, կումկվատ, բուսաբանության մեջ ընդունված է անվանել «նարինջ»։ Նրանք ունեն իրենց առանձնահատուկ հատկանիշները, հաստ մաշկ, հյութալի միջուկ ներսից, բայց դեռ համարվում են հատապտուղներ: Նրանք զարգանում են վերին ձվարանից, որը բնորոշ է այս կատեգորիային։ Բոլոր հատապտուղները բնութագրվում են վառ գույնով շրջակա ֆոնի նկատմամբ: Սա դեպի նրանց գրավում է կենդանիներին, որոնք օգնում են ցրել բույսերի սերմերը:

Շատ հատապտուղների վառ գույնը պայմանավորված է դրանցում պիգմենտների առկայությամբ, որոնցից ամենատարածվածը պոլիֆենոլներն են։ Սրանք հիանալի հակաօքսիդանտներ են, որոնք օգտակար են մարդու մարմնի համար: Այդ իսկ պատճառով շատ հատապտուղներ բուսաբանների կողմից ճանաչվել են որպես «գերմրգերի» առանձին կատեգորիա։ Կիտրոն, միրգ, ինչպես հայտնի է նրան անվանում, որն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ։

Կիտրոնի օգուտները

Կիտրոն (միրգ, թե հատապտուղ, այս դեպքում կապ չունի), թեև այն ունի յուրահատուկ և շատ թթու համ, բայց ունի շատ օգտակար հատկություններ։ Բոլորը գիտեն այս մասին և մեծ քանակությամբ օգտագործում են այս ապրանքը մրսածության բարձր ռիսկի ժամանակաշրջանում: Իսկապե՞ս օգտակար է կիտրոնը և արդյոք այն կարող է փոխարինել դեղամիջոցներին։ Չարժե այն օգտագործել որպես դեղահաբերի այլընտրանք, հատկապես, երբ հիվանդությունն արդեն զգացնել է տվել։ Բայց որպես հիվանդության դեմ պայքարում օգնություն և վիտամինների աղբյուր՝ այն իդեալական է։

Նրա օգտակար հատկությունները հայտնի են դեռ հնուց։ Շատ հարյուրավոր տարիներ առաջ Հունաստանում կիտրոնն օգտագործվում էր որպես հակաթույն: Հին բժիշկներն այն օժտել են բուժիչ հատկություններով։Նրանք օգտագործում էին կիտրոնը թոքերի հիվանդությունների բուժման և կարմրախտի դեմ։ Մրգերին ավելի շատ բուժիչ հատկություններ են վերագրել, ինչը վկայում է դրանց բացառիկ հատկությունների մասին։

Կիտրոնի բաղադրություն

Ցիտրուսային ցանկացած միրգ՝ կիտրոն և նարինջ, պարունակում է ռեկորդային քանակությամբ վիտամին C: Սա գրեթե բոլորը գիտեն: Բայց բացի սրանից, կիտրոնի պտուղները շատ ավելի օգտակար նյութեր են պարունակում։ Առաջին հերթին դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ կիտրոնաթթու, վիտամիններ և հանքային աղեր։ Այս բաղադրիչները շատ կարևոր են օրգանիզմի լիարժեք գործունեության համար։ Բայց սա ընդհանուր առումով. Ավելի մանրամասն, կիտրոնը, որը շատ սիրված միրգ է, պարունակում է D, B, A, P վիտամիններ: Նրա մեջ կարելի է գտնել նաև այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են երկաթը, ֆոսֆորը, ծծումբը, նատրիումը, մագնեզիումը, կոբալտը, մանգանը և այլ հանքանյութեր։

Պեկտինը և բջջանյութը, որոնք կիտրոնի մի մասն են, շատ բարենպաստ ազդեցություն ունեն աղիքների աշխատանքի վրա: Բայց ամենակարևոր, օգտակար տարրը կիտրոնաթթուն է։ Այն օգնում է մաքրել օրգանիզմը, բարելավել տեսողությունը, արյան շրջանառությունը և բարձրացնել իմունիտետը։ Բայց պետք է հիշել, որ սննդանյութերի մեծ մասը խտացված է ոչ թե միջուկի, այլ մրգի կեղևի մեջ։

Հակացուցումներ

Կիտրոնը միրգ է, որն այն ուտելու որոշ հակացուցումներ ունի։ Քանի որ դրա պտուղները պարունակում են շատ հզոր թթուներ, մեծ քանակությամբ դրանք կարող են նաև հանգեցնել մարմնի աշխատանքի խանգարման: Նախ, դրանք ալերգիկ ռեակցիաներ են: Կիտրոնաթթվի բարձր պարունակությունը կարող է բացասական ռեակցիա առաջացնել։ Նույնիսկ կոսմետիկ նպատակներով կիտրոնը կարելի է օգտագործել միայնալերգիայի թեստից հետո: Պեպտիկ խոցի դեպքում դուք նույնպես պետք է զգույշ լինեք այս մրգերի օգտագործման հարցում։ Այս հակացուցումները մեկուսացված են: Ընդհանրապես կիտրոնը կարելի է անվանել ամենաառողջ մրգերից մեկը։

Միրգ, թե բանջարեղեն?

Որոշ մարդկանց համար, ովքեր բուսաբանության մասնագետ չեն, կարող է հարց առաջանալ. «Կիտրոնը միրգ է, թե բանջարեղեն»: Լատիներենից «միրգ» բառը թարգմանվում է որպես միրգ։ Ըստ բառարաններում պարունակվող տեղեկությունների՝ միրգը հյութալի քաղցր պտուղ է, որն աճում է ծառերի և թփերի վրա։ Բանջարեղենը նույնպես բույսերի պտուղ է, բայց ոչ քաղցր, հարմար նույնիսկ հում ուտելու համար։ Ըստ նկարագրության՝ կիտրոնը կարելի է վերագրել երկու խմբերին էլ։

Բայց ինչպես նշվեց վերևում, սա դեռ առանձին կատեգորիա է: Կիտրոնը հատապտուղ է, որն առօրյա կյանքում սովորաբար անվանում են միրգ։ Նման բարդ ու շփոթեցնող դասակարգումը պտուղները պակաս օգտակար չի դարձնում։ Անկախ այս կամ այն կատեգորիայի պատկանելուց՝ կիտրոնը շարունակում է մնալ սիրելի դելիկատես և լավ օգնական տարբեր հիվանդությունների դեմ պայքարում։

Կիտրոն, թե՞ լայմ

Կա ևս մեկ կիտրոնի համով միրգ: Սա կրաքար է: Նրանց պտուղները հաճախ շփոթում են, ինչը զարմանալի չէ, քանի որ այս երկու բույսերը մերձավոր ազգականներ են։ Նրանք պատկանում են ցիտրուսային ընտանիքին, հաջողությամբ օգտագործվում են խոհարարության մեջ, պարունակում են մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու, նույնիսկ ունեն բաղաձայն անուններ։ Սակայն կիտրոնն ու լայմը շատ են տարբերվում միմյանցից։ Կիտրոնը մշտադալար ծառ է, որը կարող է հասնել 6-8 մետր բարձրության:Այն աճում է մերձարևադարձային կլիմայական վայրերում և տալիս է ձվաձև պտուղներ։

Կիրը մինչև երկու մետր բարձրությամբ թուփ է։ Նրա պտուղներն ունեն նույն ձևը, ինչ կիտրոնի պտուղները։ Նույնիսկ նրանց գույնը կարող է նման լինել: Բայց կրաքարի թփերը հիմնականում աճում են արևադարձային շրջաններում: Նրա պտուղներն ավելի նուրբ են, հյութալի, կանաչավուն երանգով մարմին։ Դրանք ավելի փոքր են, քան կիտրոնի պտուղները։ Լայմն ավելի թթվային համ ունի՝ թեթևակի դառը երանգներով և վառ բույրով:

Ռանգպուր

Սելեկցիոների աշխատանքի շնորհիվ վերջերս բուծվել են բազմաթիվ նոր սորտեր, որոնց մեջ առանձնահատուկ տեղ են գրավում հիբրիդները։ Արդյունքը անսովոր պտուղ է: Կիտրոնով մանդարինը նույնպես հաջողությամբ խաչվեց և ստացավ ռանգփուր։ Այս հիբրիդն ունի փոքրիկ նարնջագույն պտուղներ: Նրանց մարմինը նույնպես նման գույն ունի։ Այս հիբրիդի երկրորդ անվանումն է «լիմանդարին»։ Պտուղները փոքր են՝ մոտ 5 սանտիմետր տրամագծով։

Նրանց կեղևը հեշտությամբ առանձնանում է միջուկից, որն ունի շատ թթու համ։ Արտաքնապես ռանգպուրը նման է մանդարինին, բայց նրա համն ավելի մոտ է կիտրոնի և լայմի հետ։ Այս պտուղները կարելի է անվանել սելեկցիոն հրաշքներ։ Խոհարարության մեջ դրանք սովորաբար օգտագործվում են մարմելադ պատրաստելու համար։ Սոուսներին ավելացնում են նաև Rangpur, ինչը նրանց տալիս է անսովոր համ և բույր։ Սակայն այս բույսի ամենակարեւոր առավելությունը նրա դիմացկունությունն է։ Այն հեշտությամբ հանդուրժում է ջերմությունը և հաճախ օգտագործվում է որպես արմատակալ բուծողների կողմից:

Եզրակացություններ

Հատապտուղ, թե՞ միրգ. Կիտրոն -ծառ, որի ամենակարեւոր առավելություններն են համն ու օգտակար հատկությունները։ Գիտական տեսանկյունից սա հատապտուղ է, բայց այն կարելի է համարել միրգ, քանի որ նման դասակարգումն արդեն հաստատապես մտել է մեր կյանք։ Եկեք այս թեմայի շուրջ փաստարկները թողնենք փորձագետներին, և մենք պարզապես կսիրենք կիտրոնն իր հիանալի հատկությունների համար: Բնության կողմից նվիրաբերված վիտամինները լավագույնն են, որ մենք կարող ենք տալ մեր մարմնին: Կիտրոնը կարելի է աճեցնել տանը։ Հետևելով գյուղատնտեսական պարզ պրակտիկաներին՝ դուք կարող եք ստանալ բավարար քանակությամբ հասած, բուրավետ և ամենակարևորը՝ առողջ մրգեր: Կիտրոնի ծառը և հատկապես կրաքարի ծառը, երբ ճիշտ ձևավորվում է, շատ տեղ չի զբաղեցնում և նույնիսկ զարդարում է սենյակը։