Ռեստորան «Belmesy», Եկատերինբուրգ. հասցե, ճաշացանկ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Որտե՞ղ կարող են ուզբեկական խոհանոցի սիրահարները ուտել Եկատերինբուրգում: «Belmesy» ռեստորանը իդեալական ընտրություն է գուրմանների համար: Փորձառու խոհարարները կզարմացնեն նույնիսկ ամենախստապահանջ էսթետներին։ Հոդվածում կգտնեք ճաշացանկի, ինտերիերի և իրական այցելուների ակնարկների նկարագրությունը:

Այցեքարտ. գնահատված հաշիվ-ապրանքագիր, բացման ժամեր, հասցե

Մեկ անձի միջին հաշիվը 1000-1500 ռուբլի է: Գործնական լանչի արժեքը 350 ռուբլուց է: «Բելմեսա» ռեստորանի հասցեն՝ Եկատերինբուրգ, Լենինա պողոտա, 69/1: Հաստատությունը բաց է ամեն օր 12:00-ից 24:00-ը կիրակիից հինգշաբթի, 12:00-ից 2:00-ն ուրբաթ և շաբաթ:

Այստեղ մատուցում են ազգային ուզբեկական ուտեստներ, կա առանձին մանկական ճաշացանկ։ Հնարավոր է կազմակերպել բանկետներ, հանդիսավոր ընդունելություններ (դահլիճը կարող է ընդունել մինչև 96 մարդ), հարսանիքներ և կորպորատիվ երեկույթներ։ Թոշակի գնալ ցանկացող հյուրերի համար կա առանձին VIP սենյակ։

Սննդի առաքում. պայմաններ, աշխատանքային գրաֆիկ

Եկատերինբուրգի «Belmesy» ռեստորանում բոլորը հնարավորություն ունեն պատվիրելու իրենց սիրելի ուտեստները տանը կամ գրասենյակում։ Սննդի առաքումիրականացվում է ամեն օր՝ 12:00-ից 23:00-ն աշխատանքային օրերին, իսկ կիրակի՝ 12:00-ից 00:00-ն՝ ուրբաթ և շաբաթ օրերին:

Աշխատանքային օրերին ժամը 12:00-ից 17:00-ն անվճար առաքման գումարը կազմում է 700 ռուբլի, ժամը 17:00-ից հետո և մնացած օրերին՝ 1000 ռուբլի: Սուրհանդակը կառաքի անհրաժեշտ ուտեստները քաղաքի ցանկացած կետ։ Եթե պատվիրված ուտեստների արժեքը գերազանցում է 10000 ռուբլին, ապա պահանջվում է կանխավճար։

Ինչ փորձել. մենյուի տարրերի մանրամասն նկարագրություն

Ինչո՞վ է հայտնի Եկատերինբուրգի «Belmesy» ռեստորանը: Ռեստորանի ճաշացանկը ամեն օր գրավում է ավելի ու ավելի շատ գուրմանների: Տեսականին ներառում է բուրավետ հացաբուլկեղեն, կծու խորտիկներ, մսային և ձկան դելիկատեսներ: Ծառայել այստեղ՝

1. Սառը նախուտեստներ՝ տնական ձիու մսից երշիկեղեն, հորթի լեզու կծու ծովաբողկով, ծովատառեխ կարտոֆիլով, թթու վարունգ, պանրի տեսականի, համեղ միս, թարմ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, արտասահմանյան խավիար։
2. Մանտի. թակած սաղմոնով, հավով, գառան միսով, տավարի մսով; մատուցվում է ֆերմենտացված կաթնամթերքի վրա հիմնված յոգուրտի սոուսով։
3. Ապուրներ՝ սաղմոնով և պերճով շուրպա, գառան չուչվարա, խարչո, հորթի բորշ, ծովածոց գառան մսով և բարակ լապշա, հավի օշ, հորթի չո-խարչո։
4. Աղանդեր՝ փախլավա սպիտակուցային կրեմով, շոկոլադե տորթ ռոմով և սալորաչիրով, մեղրով տորթ, «Նապոլեոն» կարագի կրեմով, տիրամիսու, չակ-չակ, փափուկ պաղպաղակ՝ վաֆլի փշրանքներով։

Պրոֆեսիոնալ խոհարարները պատրաստում են ոչ միայն դիետիկ խորտիկներ և թեթև աղցաններ, գուրմաններ«Belmes»-ը կկարողանա վայելել մսային և ձկան համեղ ուտեստներ։ Մենյուում՝

1. Մսային ուտեստներ՝ հորթի փափկամսի մեդալիոններ, շաուրմա (գառան մսով, հավով, հորթի մսով), ուզբեկական փլավ կաթսայում, տապակած գառան լյարդ, գառան տոլմա համեմունքներով, տնական գառան լապշա։
2. Ձկան ուտեստներ՝ բաս սպիտակ գինու մեջ, սաղմոնի ֆիլե փխրուն բրինձով։
3. Ուտեստներ գրիլից՝ հավի թավուկ լուլա, հորթի միս ուչ պանջա, գառան լյարդ քաբոբ, վագրով ծովախեցգետին քյաբաբ, սաղմոն քաբոբ, գառան լեզու թիլի քաբոբ։

Լրացուցիչ կարող եք պատվիրել ոչ միայն կողմնակի ուտեստներ (բանջարեղեն, կարտոֆիլ, բրինձ), այլ նաև նռան քաղցր կորիզներ, թթու սոխ, սխտոր։ Կարծիքներում ռեստորանի հյուրերը գովաբանում են խմորեղենը՝

• հարթ տորթեր բարակ խմորից (Բարոն Խիչին);
• խաչապուրի (մագրելերեն, աջարերեն);
• սամսա հավով, հորթի միսով, գառան մսով;
• չեբուրեկ հորթի մսով, գառան մսով և համեմունքներով։

Սոուսի օգնությամբ կարող եք բաց թողնել ուզբեկական ավանդական ուտեստների համային ներուժը։ «Belmesy»-ում կարող եք պատվիրել մածոնի սխտորով և վարունգով, քաղցր նռան նարշարաբով, կծու աջիկա և թքեմալի։

Belmesy ռեստորանի մանկական ճաշացանկ. Եկատերինբուրգ - գուրմանների քաղաք

Երեխաները սոված չեն մնա: Առանձին ճաշացանկ կա հատկապես փոքր հյուրերի համար։ Երիտասարդ գուրմանները կկարողանան ուտել թեթև աղցաններ, վիտամինային ապուրներ և սննդարար մսային ուտեստներ: Խոհարարները պատրաստվում են երեխաների համար.

• աղցաններ թարմ բանջարեղենով, գազարով ևխնձոր;
• հավի արգանակ տառերով, բանջարեղենային խյուսով ապուր;
• պաստա սերուցքային սոուսով, սպագետտի պանրով;
• հավով կոլոլակներ, մինի պելմենիներ, տնական պիցցա։

Քաղցրավենիքը կարող է վայելել պաղպաղակ, մեղրով տորթ, չակ-չակ կամ կաթնային շեյք: Ժամը 13:00-20:00-ն փոքրիկ հյուրերին կընկերակցեն դայակը կամ մուլտիպլիկատորը, ովքեր վարպետության դասեր են անցկացնում և զվարճանում խաղերով։

Smoky քարտ՝ նարգիլե և գոլորշու կոկտեյլներ

Նրանք, ովքեր ցանկանում են հանգստանալ, կարող են բացել նարգիլեի հատուկ ճաշացանկ։ Հիշեք, որ գոլորշու կոկտեյլը ծխախոտի արտադրանք չէ, այն չի պարունակում նիկոտին: Հաճախորդները կարող են կարդալ ամբողջ տեղեկատվությունը գնորդի անկյունում: Ի՞նչ է առաջարկվում ռեստորանում:

1. «1001 գիշեր» նարնջի ամանի վրա. հետհամերի առասպելական խառնուրդը կգրավի հին հեքիաթների սիրահարներին: Այս կոկտեյլն ունի էկզոտիկ լորենու, կարամելի և տտիպ կակտուսի համարձակ համադրություն:
2. «Խան-նարգիլե» գրեյպֆրուտի ամանի վրա. խաղողի, դեղձի և սեխի ներդաշնակ համադրությունը նրբորեն լրացվում է նռան բույրով: Արևելյան խանության իրական մթնոլորտը!
3. «Կոկորին-փարթի» գրեյպֆրուտի ամանի վրա. նարնջի, արքայախնձորի, սառցե կրքոտ մրգերի համերի փափուկ և աննկատ համագործակցություն: Իդեալական է ծանր աշխատանքային օրվանից հետո հանգստանալու համար։

Այցելուների խնդրանքով ծխախոտի վարպետը կպատրաստի յուրօրինակ գոլորշու կոկտեյլ՝ պատրաստված ոչ ծխախոտային բաղադրիչներից։ Յուրաքանչյուրը կարող է ինքնուրույն ընտրել համն ու թասը՝ ջրի, կաթի, հյութի և գինու վրա նարգիլեների տեսականու մեջ։

Ինտերիերի առանձնահատկություններ. Ի՞նչն է ուշադրություն գրավում:

Եկատերինբուրգն այնքան բազմակողմանի է: «Belmesy» ռեստորանը հյուրերին զարմացնում է տարածքի անսովոր դիզայնով: Սա իսկական արևելյան տուն է. բազկաթոռներն ու բազմոցները ծածկված են գունավոր գործվածքներով, դարակները լի են բուրավետ համեմունքներով տարաներով։

Սրահները աղոտ լուսավորված են, փափուկ բարձեր՝ սփռված բազմոցներին։ Նախուտեստները, առաջին և հիմնական ճաշատեսակները մատուցվում են մանրակրկիտ զարդարված ափսեների վրա՝ սկզբնապես ներկված էթնիկ նախշերով: Երեխաների համար կա առանձին անկյուն, որտեղ անիմատորները կարող են զվարճացնել նրանց։

Պե՞տք է գնամ Եկատերինբուրգի «Belmesy» ռեստորան: Կարծիքներ իրական հաճախորդներից

Այցելուների կեսից ավելին ոգևորությամբ նկարագրում է հարմարավետ ռեստորանի իրենց տպավորությունները: Հաստատության հյուրերը բարձր են գնահատում մատուցողների օպերատիվ աշխատանքը, անձնակազմի քաղաքավարությունը։ Իհարկե, խոհանոցն արժանի է հատուկ ուշադրության։ Հաճախորդները դրական են արտահայտվում մատուցվող ուտեստների համի և չափաբաժինների մասին։

Բացասական ակնարկներ միավորի վերաբերյալ, յուրաքանչյուր մեկնաբանություն պատասխանում է ադմինիստրատորի կողմից: Ղեկավարությունը խոստանում է շտկել թերությունները, վերացնել սխալները։ Մատուցողները տհաճ իրավիճակները լրացնում են խոհարարի հաճոյախոսությամբ կամ փոքր զեղչով։