Սրճարան «Մաթիլդա», Եկատերինբուրգ. հասցե, ճաշացանկ, սպասարկման որակ, ակնարկներ լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այս սրճարան-հացաբուլկեղենը դիրքավորվում է որպես մի վայր, որտեղ թարմ խմորեղենն ամեն ինչից բարձր է գնահատում: «Մաթիլդա» (Եկատերինբուրգ) մանրանկարչական ընտանեկան սրճարանը բացվելուց անմիջապես հետո դարձավ տեղի երիտասարդ ընտանիքների հավաքատեղի: Մարդիկ հաճախ են այստեղ գալիս նախաճաշի կամ ճաշի համար։ Ըստ ակնարկների՝ նրանք Մաթիլդայում շատ համեղ են պատրաստում։ Բայց քաղցրավենիքները (և երեխաներին, և մեծահասակներին) գրավում են հատկապես յուրահատուկ աղանդերը և ամենաթարմ բուրավետ խմորեղենը, որոնցով հայտնի է հաստատությունը: Շատերն ավանդաբար շտապում են Եկատերինբուրգի Մաթիլդա հացատուն՝ քաղցրավենիք վայելելու կամ թարմ բագետ գնելու համար:

Ներածություն

«Մաթիլդա» - ընտանեկան սրճարան Եկատերինբուրգում, որը գտնվում է ք. Julius Fucik, 3. Մոտակա մետրոյի կանգառները՝

• Չկալովսկայա;
• «Բուսաբանական».

Հաստատությունը տրամադրում է ամերիկյան, եվրոպական, ռուսական և ֆրանսիական խոհանոցների ուտեստներ, տորթերը պատրաստվում են պատվերով։ Չեկի միջին գումարը.500 ռուբից։

Ինտերիերի նկարագրություն

Եկատերինբուրգի «Մաթիլդա» սրճարանը, որի հասցեն հայտնի է քաղաքի շատ բնակիչների համար, թաղամասի թերևս միակ վայրն է, որտեղ կարելի է ոչ միայն նախաճաշել կամ ճաշել, այլև գնել թարմ խմորեղեն՝ տանելու համար: Հաստատության ինտերիերը, որը գտնվում է բնակելի համալիրի առաջին հարկում, ներկայացնում է աղջկա՝ Մաթիլդայի գեղարվեստական լեգենդը, ով կարկանդակներ է թխում և գիտի, թե ինչպես պատրաստել համեղ կեքսից դենիշ և ճաշ ընթրիքի հետ::

Վարդագույն զգեստի կերպարը մարմնավորված է լոգոտիպով և պատին պատկերված նկարում, ինչպես նաև հիմնադիրների կողմից վարպետ տիկնիկավարներից պատվիրված թալիսման տիկնիկում։ Այնուամենայնիվ, հեքիաթը իրականությունից հեռու չէ. ցերեկը հաստատություն են գալիս երեխաների հետ մեծահասակները՝ հյուրասիրելու իրենց տորթ, էկլեր կամ այլ դեսերտ՝ լվացված նուշ-սուրճի կոկտեյլով, ինչ-որ մեկին հարմար է նայել: տուն գնալու ճանապարհին մտավ հրուշակեղենի խանութ՝ թարմ բագետ գնելու, և ինչ-որ մեկը, այնուհետև նա մանրակրկիտ վազում է այստեղ՝ թարմանալու համար: Հաստատության ինտերիերը գրավում է վառ գույներով, բազմաթիվ գծանկարներով, թութակներով վանդակներում, նախշավոր վարագույրներով. ամեն ինչ արված է, որպեսզի փոքրիկ հյուրերին այն անպայման դուր գա Մաթիլդայում:

Ինստիտուցիոնալ կողմնորոշում

Մատիլդա հրուշակեղենը Եկատերինբուրգում նախատեսված է հիմնականում ընտանիքների համար. հաստատությունն ունի մանկական ճաշացանկ, խաղասենյակ և շատ զվարճանքներ երիտասարդ այցելուների, ինչպես նաև նրանց մայրիկների և հայրիկների համար:

«Մաթիլդա» (Եկատերինբուրգ) ընտանեկան սրճարանում կարող եք գնել բրենդային խմորեղեն մեծ տեսականիով, ինչպես նաև.աղանդեր, պատվիրեք տորթ մանկական տոնի համար. Հաստատությունում գործում է մանկական խոհարարական ակադեմիա։ Այստեղ պարբերաբար անցկացվում են ստեղծագործական սեմինարներ երեխաների համար (անվճար):

Հաստատության հայեցակարգի մասին

Ընտանեկան «Մաթիլդա» (Եկատերինբուրգ) սրճարանն ամբողջ ցիկլով հացաբուլկեղեն ունեցող հաստատություն է, որտեղ միշտ կարող եք վայելել թարմ խմորեղեն: Հացաբուլկեղենի մասնագետները պատրաստում են իրենց խմորը՝ առանց ցրտահարության և կիսաֆաբրիկատների օգտագործման։ Ճաշին և ընթրիքին մատուցում են հիմնականում իտալական խոհանոց, որը հյուրերից շատերին տնական համեղ է թվում։ Բայց հաստատության հիմնական տեսականին խմորեղենն է, որը հյուրերը հաճախ տանում են իրենց հետ՝ սիրելիներին հաճոյանալու համար։ «Մաթիլդայի» վարպետներն իրենց աշխատանքում հիմնված են դասական եվրոպական թխման ավանդույթների վրա, որոնց մշակույթը ի սկզբանե որոշել են ներկայացնել Եկատերինբուրգի շուկայում։

«Մաթիլդա» (Եկատերինբուրգ) սրճարանի ճաշացանկի մասին

Հացաբուլկեղենը հաստատության գլխավոր հպարտությունն է։ Էմիրաթում բնակվող շեֆ-խոհարար պարոն Հասանկա Սամպաֆ Լամապուր Դևաջը թխում է համեղ հատապտուղների դենիշ, խնձորի փչակներ, յոգուրտ տորթեր և ավելին քաղցր ատամի համար: Սակայն ճաշացանկի տեսականին չի սահմանափակվում միայն մեկ աղանդերի հավաքածուով. եթե ցանկանում եք ավելի մանրակրկիտ ուտել, հյուրերը կարող են ուշադրություն դարձնել սրտանց և համեղ իտալական ուտեստներին և ընտրել, օրինակ, հավի կրծքամիս ռուլետ, ֆիրմային աղցան: համանուն կամ մակարոն սոուսով։

Կարդալ ավելին

«Մաթիլդա» սրճարանում(Եկատերինբուրգ) ճաշացանկը բաժանված է խմորեղենով աղանդերի, որոնք սիրում են քաղցր ատամ ունեցողները, և ավելի համեղ ուտեստների (սովորաբար ընտրում են նրանք, ովքեր գալիս են ընթրիքի կամ ճաշի համար):

Խնձորով պարտադիր փչոցներից բացի (մասերի արժեքը՝ 61 ռուբլի), այստեղ կարելի է գնել նաև հատապտուղներով զարդարված Դենիշի (64 ռուբլի), կեքսեր (54 ռուբլի), մածունով թխվածքաբլիթներ (արժեքը): մեկ չափաբաժինը 139 ռուբլի է, էկլեր՝ նուրբ շոկոլադով և վանիլային կրեմով (62 ռուբլի), մրգային տարտլետ (119 ռուբլի), հատապտուղ շոռակարկանդակ (մեկ հատն արժե 179 ռուբլի)։ Խոհարարը հաճախ գնում է ցուցափեղկի մոտ՝ ստուգելու, թե քանի ուտեստ է մնացել։

Թարմ հատապտուղներով շքեղ զարդարված աղանդերը՝ խնձոր, ելակ սպիտակ շոկոլադով, հապալաս, անփոփոխ տպավորություն են թողնում այցելուների վրա, ուստի դրանք դասավորված են կայծակի պես: Աղանդերի հավաքածուն ոչ մի կերպ չի սահմանափակվում մենյուում նշված դիրքերով. իսկապես զարմանալի գլուխգործոցներ երբեմն ծնվում են հացթուխի երևակայությամբ:

Նրանց համար, ովքեր ակնկալում են այս վայրում ավելի մանրակրկիտ ուտել, տորթերի կողքին գտնվող պատուհանում ցուցադրված են սենդվիչներ: Սպառողների պահանջարկը չափազանց լակոնիկ կերպով արտացոլված է մշտական մենյուում: Հիմնականում այստեղ ներկայացված են իտալական առոգանությամբ խոհանոցային ուտեստներ՝ ծովախեցգետնով աղցանների արժեքը, երեք տեսակի Կեսար, Մատիլդայի ֆիրմային աղցան (սաղմոնով, ավոկադոյի կտորներով, Պեստո կամ Աիոլի սոուսով և բանջարեղենով)՝ 235 ռուբլի։ մի հատված. Մակարոնեղենը և աղցանը մատուցվում են բագետի առատ կտորով, որը բարակ քսում է նուրբ ռեհանի յուղի շերտով: Մակարոնեղեն առաջարկեցմի քանի տեսակներ՝ ֆետուչին, սպագետի, պեննե, ֆարֆալ և այլն։ Օրինակ՝ Primavera մակարոնեղենի մեկ մատուցման արժեքը 250 ռուբլի է։ Դրա համար կարող եք միջուկ և սոուս ընտրել՝ ապխտած սաղմոն, Con Fungi, կարբոնարա, հորթի միս, չորս պանիր (ամեն ինչ արժե 250 ռուբլի)։ Խոզի վզի կոտլետի մի մասը կարելի է պատվիրել 325 ռուբլով, հավի կրծքամիս ռուլետը՝ 295 ռուբլով։

Մեծ բաժակ կապուչինոյի արժեքը 150 ռուբլի է, ամռանը այցելուները նախընտրում են զովացուցիչ սուրճ-նուշ ըմպելիք կամ լիմոնադ (մեկ մատուցման արժեքը -150 ռուբլի)

Օգտակար տեղեկատվություն «Matilda» (Եկատերինբուրգ) ռեստորանի մասին

Հաստատություն, որը գտնվում է ք. Յու. Ֆուչիկա, 3 (մետրոյի մոտակա կանգառը «Բոտանիչեսկայա» է), պատկանում է ընտանեկան սրճարանների կատեգորիային։ Տարողությունը՝ մինչև 40 հյուր։ Այստեղ նրանք առաջարկում են՝

• համեղ ուտելիք (եվրոպական ուտեստներ);
• աղանդերի և խմորեղենի մեծ տեսականի;
• մանկական մենյու;
• մանկական սենյակ զվարճանքով;
• տոներ և սեմինարներ երեխաների համար;
• նախաճաշ (ամեն օր). 10.00-ից մինչև 22.00;
• գործնական լանչեր (երկուշաբթիից ուրբաթ). 12.00-ից 16.00;
• բանկետային ծառայություն;
• ծառայություն «Տորթեր պատվիրելու համար»;
• կայանատեղ;
• Wi-Fi.

Վճարումն ընդունված է.

• Կանխիկ
• բանկային քարտերով՝ Maestro, VISA, MasterCard:

Չեկի միջին գումարը՝ 500-1500 ռուբլի: Բացման ժամերը՝ ամեն օր, 10.00-ից 22.00։

Կարծիքներ

Այս սրճարանի մշտական հաճախորդները հիմնականում երեխաներով մայրիկներն են։ Հենց նրանք ենՀացաբուլկեղենի մասին ջերմ ակնարկների հեղինակներն իր հրաշալի աղանդերով, հարմարավետ ինտերիերով, գունագեղ ցուցափեղկերով և երեխաների հետ մնալու բոլոր հարմարություններով: Տղամարդիկ ավելի զուսպ են արձագանքում։

Շատ հյուրեր ասում են, որ «Matilda»-ի հարմարավետ և նրբաճաշակ դիզայնը մեծ հաճույք է։ Հյուրերին շատ է դուր գալիս, որ սրճարանի բոլոր անկյունները և հաստատության բոլոր սեղանները զարդարված են շատ օրիգինալ ձևով։

Հացաբուլկեղենը, որը կիսում են ակնարկների հեղինակները, առաջարկում է տորթերի և այլ խմորեղենի այնպիսի հարուստ ընտրանի, որ չես գտնի այլ մասնագիտացված հաստատություններում: Հյուրերին հատկապես հիացնում են հեղինակային էկլերների ամենահարուստ տեսականին, որոնք համարվում են սրճարանի գլխավոր գրավչությունը։ Ըստ այցելուների, նրանց համար հնարավոր կլինի ներել հաստատությանը բոլոր թերությունները, եթե այդպիսիք կան: Առաջարկվող էկլերների բազմազանությունն այնքան զարմանալի է շատ հյուրերի համար, որ նրանք հաճախ հրաժարվում են այլ ուտեստներ պատրաստել, քանի դեռ չեն փորձել բոլոր տեսակի էկլերները:

Շատ այցելուների դուր է գալիս սրճարանը և այն, որ այստեղ կարելի է բավականացնել աղցանները, տաք ուտեստները, մակարոնեղենը։ Սննդի որակն ու համը սովորաբար դուր են գալիս բոլոր հյուրերին։

Շատ դրական պահը, շատ այցելուների կարծիքով, մանկական ճաշացանկի, դայակի ծառայությունների, ինչպես նաև այստեղ ընտանեկան սեմինարների անցկացումը, երիտասարդ այցելուներին հայտնի մանկական գրքերին ծանոթացնելն է։ Այցելուներին ողջունում է նաև մանկական խաղասենյակի Մաթիլդայում առկայությունը, փոխելու սեղանը, տարբեր չափսերի տակդիրներ, դիմափոշի և երեխաների համար նախատեսված քսուքներ: Հաճախ առաջին անգամ հյուրհանդիպեք նման լավ ծառայության հետ:

Ըստ ակնարկների հեղինակների՝ «Մաթիլդա» սրճարան-փուռում աշխատում են շատ բարեհամբույր, ժպտերես գանձապահներ, ովքեր լավ տիրապետում են տեսականին և անսովոր հավատարիմ են երեխաներին։

«Մաթիլդան» շատ գրախոսների կողմից կոչվում է հիանալի վայր ընկերական հանդիպումների համար: Այցելությունը սրճարան-փուռ իր հարմարավետ մթնոլորտով, համեղ ուտեստներով, մատչելի գներով և լավ սպասարկմամբ թողնում է ամենահաճելի փորձը: Այստեղ այնքան համեղ և քաղցր է, որ նույնիսկ մեծահասակը հաճույքով իրեն զգում է քաղցր հեքիաթում։