Մրսածության համար տաք գինի. արդյունավետ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Արդյո՞ք տաք գինին օգնում է մրսածությանը: Այո, դա օգնում է: Այնուամենայնիվ, որպեսզի այս միջոցը հնարավորինս արդյունավետ լինի, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն հիվանդության սկզբնական փուլում, քանի որ ըմպելիքը կազմող ակտիվ բաղադրիչներն ի վիճակի են կասեցնելու միայն փոքր քանակությամբ միկրոօրգանիզմներ: Երբ դրանք արդեն շատացել են, խորհուրդ է տրվում բուժվել հակաբիոտիկներով։

Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք հիվանդ մարմնի վրա տաք գինու ազդեցության հիմնական առանձնահատկությունները, ինչպես նաև արդյունավետ տաք գինի պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր:

Տաք գինու քիմիական կազմի մասին

Հարկ է նշել, որ տաք գինու ազդեցության բոլոր հատկանիշները որոշվում են այս խմիչքի բաղադրության առանձնահատկություններով։ Նրա կառուցվածքում կա հանքային աղերի, մանրաթելերի, ինչպես նաև լիպիդների ևսպիտակուցներ, որոնք կարող են բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մարդու օրգանիզմի վրա մրսածության ժամանակ։ Ավելին, տաքացրած գինին պարունակում է ֆլավոնոիդներ, հակաօքսիդանտներ, պիրիդոքսին և թիամին, միացություններ, որոնք նաև օգնում են պայքարել վնասակար մանրէների ակտիվության դեմ։

Հաշվի առնելով այս ըմպելիքի քիմիական բաղադրության առանձնահատկությունները՝ պետք է նշել, որ այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ միկրոէլեմենտներ, որոնց գործողությունն ուղղված է հիվանդության սկզբնական փուլում մարդու օրգանիզմի բարելավմանը։ Դրանցից են կալցիումը, մանգանը, պղինձը, ֆտորը, ցինկը, երկաթը, նիացինը, մագնեզիումը։ Բացի վերը նշված բոլորից, տաք գինին պարունակում է օրգանիզմի համար օգտակար թթուներ՝ ասկորբին և պանթենոլ, ինչպես նաև պոլիֆենոլներ։

բուժիչ հատկությունների մասին

Որո՞նք են այս ըմպելիքի առողջության առավելությունները: Նախ, հարկ է նշել, որ մարդու օրգանիզմում խմած ըմպելիքի ազդեցության տակ արյան շրջանառությունը զգալիորեն արագանում է, ինչի պատճառով արյունը սկսում է շատ ավելի արագ հոսել մարմնի բակտերիայից տուժած մասեր։ Արյան արագացված շրջանառության ազդեցությամբ տեղի է ունենում նաև թունավոր նյութերի հեռացման արագացված գործընթաց, որի պատճառով շնչուղիների ախտահարված լորձաթաղանթը բավականին արագ վերականգնվում է։

Տաք գինու ազդեցությամբ թոքերում կուտակված խորքը հեղուկացվում է։ Այս երեւույթի շնորհիվ մարդու մոտ նկատվում է բրոնխների դրենաժային ֆունկցիայի նորմալացում։

Տաք գինի խմելու գործընթացում կատարվում է քթի խոռոչի լորձաթաղանթի անմիջական ախտահանում։ Դրանով իսկԱյս գոտում տեղի ունեցող բորբոքային պրոցեսներն արագորեն ճնշվում են։

Քիչ քանակությամբ տաք գինի խմելը կարող է նաև թեթևացնել անոթային սպազմի հետևանքով առաջացած գլխացավը, որը նույնպես ուղղակիորեն կապված է տաք գինու օգտակար ազդեցության հետ:

Ե՞րբ է պետք խմել տաք գինի

Մրսածության դեպքում տաք գինիով բուժումը պետք է սկսել հիվանդության առաջին ախտանիշները ճանաչելուց անմիջապես հետո։ Գլինգին օգտագործելու հիմնական ցուցիչները հետևյալ ախտանիշներն են՝.

• շնչառական ուղիների գերբնակվածություն, ինչպես նաև արտահայտված հոսող քիթ;
• չոր կամ թաց հազի տեսք;
• մկանային թուլության զգացում;
• գլխացավ;
• անհանգստություն կոկորդում;
• հիպերթերմիա (այլ կերպ ասած՝ մարմնի բարձր ջերմաստիճան);
• քրտնարտադրություն.

Հակացուցումներ

Պետք է նշել, որ ոչ բոլորն են կարող գինի խմել մրսածության ժամանակ։ Բժշկության ոլորտի մասնագետները որոշում են մարդկանց որոշակի շրջանակ, որոնց այս տեսակի խմիչքի օգտագործումը կտրականապես հակացուցված է։ Դրանք ներառում են, առաջին հերթին, հիպերտոնիկ հիվանդները, քանի որ համեմունքները տաք գինու հետ միասին կարող են բարձրացնել արյան ճնշումը, ինչը կարող է հանգեցնել ինքնազգացողության վատթարացման: Այն հակացուցված է նաև սրտանոթային հիվանդություններով տառապող մարդկանց, քանի որ տաք գինին կարող է ընդլայնել մազանոթները, ինչը վատ կանդրադառնա ինքնազգացողության վրա սրտի անբավարարության և բուսական-անոթային դիստոնիայի դեպքում։

Հնարավո՞ր է մրսածությամբ գինի խմել խնդիրներ ունեցողներինաղեստամոքսային տրակտի առողջության հետ? Այս տեսակի ըմպելիքի օգտագործումը հակացուցված է խոցերի և գաստրիտների դեպքում, քանի որ տաք գինին կարող է ազդել pH մակարդակի վրա։

Հղիության ընթացքում նույնպես խորհուրդ չի տրվում տաք գինի խմել, քանի որ նման ըմպելիքը կարող է բարձրացնել արգանդի տոնուսը, ինչը կարող է հանգեցնել վաղաժամ ծննդաբերության կամ վիժման։

Դասական տաքացված գինու բաղադրիչներ

Ինչպես գիտեք, տաք գինին տաք գինի է։ Մրսածության դեպքում ավելի լավ է օգտագործել չոր գինու հիման վրա պատրաստված նման ըմպելիքը, քանի որ հենց դա է պարունակում ամենաշատ օգտակար բաղադրիչները, որոնք օգնում են շատ ավելի արագ հաղթահարել վնասակար միկրոօրգանիզմները: Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ բավականին հաճախ տաք գինի պատրաստելու համար նախապատվությունը տրվում է ըմպելիքի քաղցր և կիսաքաղցր տեսակներին (Կաբերնե, Կահոր և այլն):

Տաք գինու պատրաստման գործընթացում անհրաժեշտ է օգտագործել համեմունքներ։ Հաճախ ավելացնում են դարչին, աստղային անիսոն և հիլ: Նաև տաք գինու բաղադրության մեջ հաճախ հանդիպում են ցիտրուսային մրգեր, որոնք իրենց բաղադրության մեջ պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ։

Գլինգին կծու ըմպելիք է՝ պատրաստված տարբեր համեմունքներով։ Տաք գինի խմելու ընթացքում կոկորդ չմտնելու համար, տաք գինին մատուցելուց առաջ քամեք մաղով։

Դասական բաղադրատոմս

Սառը, կարմիր գինու համար, որը պատրաստված է դասական բաղադրատոմսով, հիանալի օգնում է հաղթահարել պաթոգենները: Դասական պատրաստելու համարտաք գինի պետք է խմել՝

• 700 մլ գինի;
• 0, 5 բաժակ տաք ջուր;
• 7 մեխակի չոր բողբոջ;
• 0,5 թեյի գդալ մշկընկույզ;
• 0,5 թեյի գդալ մանրացված դարչին;
• 2 գդալ շաքարավազ.

Գլինտին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեկ տարայի մեջ միացնել մեխակն ու մշկընկույզը, վրան ջուր լցնել և լավ եռացնել։ Առանձին ամանի մեջ պետք է գինին տաքացնել 60 աստիճան ջերմաստիճանի, վրան ավելացնել շաքարավազը մանրացված դարչինով, ապա հանել վառարանից։ Դրանից հետո համեմունքներով տաք ջուրը պետք է լցնել գինու մեջ և խառնելուց հետո խմել տաք։

Տաք գինի մեղրով

Հայտնի է, որ մեղրով սառը, տաք գինին օգնում է լավ հաղթահարել ախտածինները՝ կանխելով դրանց բազմացումը։ Մեղրով տաք գինի պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 500մլ գինի;
• 0,5 թեյի գդալ մանրացված դարչին;
• 4 ճաշի գդալ բնական մեղր;
• 6 մեխակի բողբոջ;
• 4 հատ չոր աստղային անիսոն.

Առողջ և համեղ տաք գինի պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեկ ճաշատեսակի մեջ համադրել գինին, մեղրը և բաղադրիչների ցանկում նշված բոլոր համեմունքները։ Դրանից հետո անհրաժեշտ է մարմանդ կրակի վրա տաքացնել ապագա ըմպելիքը՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, որպեսզի մեղրն ավելի արագ լուծվի։ Հենց գինին 60-70 աստիճան տաքանում է, դրա հետ տարան պետք է հանել կրակից, իսկ թրմած գինին լցնել հարմար ուտեստի մեջ և խմել։ Նման բաղադրությունը ոչ մի դեպքում չի կարելի եռացնել, քանի որ մեղրը ուժեղ տաքացումովարտազատում է թունավոր նյութեր։

Ցիտրուսային տաքացված գինի

Մրսածությունը տաք գինիով բուժելու համար կարող եք պատրաստել ցիտրուսային տաք գինի, որի բույրն անկասկած կհիացնի բոլոր տնային տնտեսություններին։ Նման խմիչք ստեղծելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 350 մլ գինի (պետք է չոր լինի);
• 3 չոր աստղային անիսոն;
• 4 կիտրոնի սեպ;
• 3 գդալ նարնջի լիկյոր.

Խնդրի ըմպելիքը ճիշտ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է գինին տաքացնել մարմանդ կրակի վրա, որի ընթացքում ավելացնել բաղադրատոմսում նշված համեմունքները, ինչպես նաև նարնջի լիկյոր։ Առանց զանգվածը եռման հասցնելու՝ պետք է հեռացնել այն և ավելացնելով կիտրոն, թողնել ըմպելիքը եփվի 10-15 րոպե, ապա խմել։

Խնձորով տաք գինի

Այս կծու և աներևակայելի անուշաբույր ըմպելիքի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է։ Նման տաք գինի պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• նարնջագույն;
• 2 քաղցր և թթու խնձոր;
• 750մլ կարմիր գինի;
• մի քիչ համեմունք ըստ ճաշակի (հիլ, անիսոն, դարչին, մեխակ);
• բաժակ ջուր;
• 2 գդալ մեղր.

Խնձորով տաք գինի պատրաստելու համար վերցրեք մի բաժակ ջուր և հասցրեք եռման աստիճանի։ Համեմունքները պետք է լցնել եռման ջրի մեջ և, հեղուկ զանգվածը կրակից հանելով, թողնել եփվի։

Մինչ համեմունքները թրմվում են, անհրաժեշտ է պատրաստել գինին։ Դա անելու համար այն պետք է լցնել առանձին տարայի մեջ և, այնտեղ դնելով շերտ կտրատած խնձորները, ինչպես նաև մեկ նարնջի միջից հանված համը, դնել դանդաղ կրակի վրա: Զանգվածը հասցնելով 80 աստիճան ջերմաստիճանի, անհրաժեշտ է հեռացնել այնափսեներ և միացրեք համեմունքներով թրմված տաք ջրով: 30 րոպե հետո ըմպելիքին ավելացնել մեղրը և խառնելուց հետո խմել փոքր կումերով։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված Գլթ գինին հիանալի գտածո կլինի ոչ սեզոնային, ինչպես նաև ձմեռային երեկոներին: Այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն մրսածության ախտանիշները զգալու ժամանակ, այլ նաև հիվանդությունների կանխարգելման համար։

Ինչպե՞ս պահպանել ըմպելիքի օգտակար հատկությունները պատրաստման գործընթացում

Որպեսզի գինին չկորցնի իր դրական հատկությունները, դրա պատրաստման ընթացքում պետք է պահպանել հիմնական կանոնները։

Առաջին հերթին ջերմած գինին պետք է պատրաստել բացառապես էմալապատ կամ ապակյա սպասքի մեջ։ Ջերմացման գործընթացում ըմպելիքը չի կարելի տաքացնել 60 աստիճանից բարձր, այլապես դրանում պարունակվող օգտակար բաղադրիչների մի զգալի մասը պարզապես կգոլորշիանա։ Այն դեպքում, երբ սառը գինու բաղադրատոմսը ներառում է մեղվաբուծական մթերքների օգտագործում, խորհուրդ չի տրվում դրանք ավելացնել տաք ըմպելիքի մեջ, դա ավելի լավ է անել դրա պատրաստման վերջում:

Ինչպե՞ս խմել տաք գինի

Մրսածության դեպքում տաք կարմիր գինի օգտագործեք միայն կանոնների համաձայն։ Մասնավորապես, բժշկության ոլորտի մասնագետները խստորեն խորհուրդ են տալիս դա անել քնելուց առաջ։ Կերամիկական բաժակներն ու ապակյա բաժակները իդեալական տարաներ են այս տեսակի խմիչքի համար:

Հարկ է նշել, որ բժիշկները սահմանել են այս տեսակի դեղամիջոցի օրական ընդունումը.խմել՝ օրական 200 մլ է։ Միևնույն ժամանակ, կարևոր է հիշել, որ տաք գինին, ինչ էլ որ ասի, ալկոհոլային խմիչք է, ուստի չպետք է չարաշահել այն։ Հակառակ դեպքում, առողջական վիճակը կարող է միայն վատթարանալ ալկոհոլի ազդեցության տակ իմունային համակարգի ռեակտիվության նվազման պատճառով։

Գետնածածկ գինու ալկոհոլային բաղադրիչի մասին

Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ շատ մարդիկ, նույնիսկ հասկանալով ըմպելիքի առավելությունները մրսածության ախտանիշները թեթևացնելու համար, նախընտրում են հրաժարվել դրանից, քանի որ այն բաղկացած է ալկոհոլից: Փաստորեն, տաք գինիի ստանդարտ չափաբաժին (180-200 մլ) խմելուց հետո անհնար է շատ հարբել։ Այս գործոնը պայմանավորված է նրանով, որ գինին որպես խմիչք օգտագործելուց առաջ ենթարկվում է ջերմային մշակման, ինչի արդյունքում այն պարզապես կորցնում է իր ամրությունը։

Բուրավետ տաք գինի դարչինով, մեղրով և նարինջով. թերևս ցուրտ ձմռան և թանձր աշնան լավագույն պահը։