Կարո՞ղ եմ թրթնջուկը սառնարանում ձմռանը սառեցնել:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թթևն օգտակար բույսերից է, քանի որ պարունակվում է ոչ միայն միկրոէլեմենտներով, այլև օրգանիզմին անհրաժեշտ վիտամիններով և դաբաղանյութերով։

Մի փոքր բույսի մասին

Մարդկանց մեծամասնությունը գիտի դրա բուժիչ հատկությունները: Բույսը սովորաբար ավելացնում են ապուրներին, ինչպես նաև աղցաններին և սոուսներին: Թրթնջուկն ունի թթու համ, որը ճաշատեսակները դարձնում է հետաքրքիր և նուրբ։ Բացասական կողմերից մեկն այն է, որ այս բույսը հասանելի է միայն ամռանը, ինչպես կանաչի տեսակների մեծ մասը: Այս պահին շատ տնային տնտեսուհիներ մտածում են. «Հնարավո՞ր է թրթնջուկը սառցարանում սառեցնել»։ Պատասխանը միանշանակ է. «Այո», բայց դուք պետք է կարողանաք դա անել ճիշտ: Հետևաբար, ձմեռային հարմարավետ երեկոյին կանաչ կաղամբով ապուր վայելելու համար դուք պետք է իմանաք դրա պատրաստման մի քանի հիմունքներ։ Սա կքննարկվի այս հոդվածում:

Ինչպե՞ս սառեցնել թրթնջուկը սառցարանում առանց սպիտակեցնելու:

Սովորաբար այգում աճող այս բույսի քանակը բավականին մեծ է։ Այն միանգամից ուտելն անհնար է և ավելորդ։ Բայց արժե՞ այդքան լավ վատնել։Իհարկե ոչ. Դա անելու համար դուք պետք է բլանկներ պատրաստեք: Այս դեպքում ամենահամեղ ու առողջարար սնունդը սեղանին կլինի ողջ տարվա ընթացքում։ Բույսի օգտակար հատկությունները պահպանելու համար պետք է խստորեն պահպանել կանոնները։

Թրթնջուկը կարող եք պատրաստել տարբեր ձևերով։ Դրանցից ամենակարեւորը սառեցումն է: Այն պահին, երբ տնային տնտեսուհու առաջ հարց է ծագում՝ «ինչպե՞ս ձմռանը թրթնջուկը սառեցնել սառցախցիկում», սկզբում հետաքրքրվում է՝ ի վերջո այն պետք է խաշե՞լ, թե՞ սպիտակեցնել։։

Որտեղի՞ց պետք է սկսել եփել։

Որպեսզի բույսը չկորցնի իր տեսքը, այն սառեցվում է թարմ վիճակում։ Վերցրեք ամբողջական և երիտասարդ տերևներ առանց որևէ վնասի: Այնուհետեւ դրանք լվանում են հոսող ջրի տակ։ Այս ընթացակարգի համար դուք կարող եք օգտագործել քամոց: Շատ հարմարավետ։ Բույսի բոլոր տերևները մաքուր պահելու համար երբեմն պետք է դրանք շուռ տալ։

անցքերով տարայից հետո պետք է մի քանի րոպե թողնել, որպեսզի մնացած ջուրը քամվի: Այնուհետև տերևները դրվում են սրբիչի վրա և չորանում: Թաց վիճակում բույսը մի դրեք սառնարանում, քանի որ ջրի կաթիլներից սառույցի բյուրեղներ դուրս կգան։

Անգրագետ տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը դժվարանում է ընթացք տալ գործին, քանի որ նրանք այնքան էլ տեղյակ չեն, թե ինչպես կարելի է թրթնջուկը սառեցնել սառնարանում: Լուսանկարներով և քայլ առ քայլ խորհուրդներով, այս պատրաստման ընթացակարգը կլինի ամենահեշտը: Սառչելուց առաջ տերևները կարելի է կտրատել։ Սա հեշտացնում է ձմռանը եփելը: Հաջորդը, դուք պետք է դրանք տեղադրեք հատուկ տոպրակների մեջ՝ մասերով սառեցնելու համար։ Հետո ուղարկիր ամեն ինչսառնարանում։

Ինչպե՞ս սառեցնել թրթնջուկը սառցարանում և ի՞նչ է պետք իմանալ դրա համար:

Թվում է, թե այս հարցի պատասխանը շատ պարզ է: Ամբողջ բովանդակությունը պետք է դրվի սառնարանում, և դուք պատրաստ եք: Բայց դա այդպես չէ։ Անհրաժեշտ է, որ բույսում առկա բոլոր օգտակար միկրոտարրերը պահպանվեն այս տեսքով։

Թթևը կարելի է սառեցնել, եթե այն չունի սլաքներ: Ավելի վաղ նշվել էր տերևների վրա խրված ցանկացած բեկորների լավ լվացում և հեռացում: Բայց մեծ տերևները պետք է կտրել, իսկ փոքրերը կարելի է թողնել այնպես, ինչպես կան։

Ինչպե՞ս սպիտակեցնել բույսի տերևները:

Այս գործողությունը կատարելու համար թրթնջուկը դրեք քամոցի մեջ և երկու րոպեով իջեցրեք ջրով եռացող կաթսայի մեջ։ Դրանից հետո տարան հանվում է, և ավելորդ հեղուկը պետք է թափվի։

Այս տեսակի բույսը կարելի է սառեցնել տոպրակների մեջ, փաթաթել խողովակի մեջ կամ սիլիկոնե կաղապարներում: Երկրորդ տարբերակի համար թրթնջուկը պետք է դնել տարայի մեջ և խճճել: Մի քանի ժամով սառնարան ուղարկելուց հետո։ Այնուհետև դրանք հանում են կաղապարներից և շարում փաթեթների մեջ։

Պահանջվող առաջարկություններ բերքահավաքի համար

Հաղորդավարուհին, ով դրական պատասխան է ստացել այն հարցին, թե հնարավո՞ր է թրթնջուկը սառեցնել սառնարանում, պետք է իմանա մի քանի խորհուրդ, որոնք օգտակար կլինեն:

• Բույսերը պահելու համար նախատեսվածձևաթղթերը պետք է վերցնել 4-5 սմ բարձրությամբ, կափարիչի բացակայության դեպքում թրթնջուկը կարելի է դնել պարկի մեջ։ Այսպիսով, ապրանքների դասավորության հարցում տնտեսապես կստացվի։ Այո և գտնելՍառցարանում անհրաժեշտ արտադրանքը դժվար չի լինի;
• բանջարեղենը լավագույնս եփելու համար պետք է տեղյակ լինել ոչ միայն այն մասին, թե հնարավո՞ր է թրթնջուկը սառեցնել սառնարանում և ինչպես, այլ նաև ինչպես հալեցնել այն և միևնույն ժամանակ պահպանել բոլոր օգտակար հետքերը: տարրեր դրանում։ Դա անելու համար հարկավոր է արտադրանքի հետ պայուսակը հանել սառնարանից և դնել տաք ջրի հոսքի տակ՝ բառացիորեն մի քանի վայրկյան։ Այնուհետև կանաչեղենը հեշտ կլինի վերցնել տարայից կամ կաղապարից;
• կանաչեղենը պարկից հանելուց հետո այն պետք է դնել ցելոֆանի կամ այլ բանի մեջ, որը թույլ չի տա հեղուկի միջով անցնել, ապա ամեն ինչ ուղարկել սառնարան։ Ապուրներ եփելիս թրթնջուկը չի կարելի հալեցնել, այլ կաթսայի մեջ դնել կանաչի անհրաժեշտ քանակությունը։ Ջուրը եռալուց հետո եփել մի քանի րոպե, և ուտեստը պատրաստ է։

Թթվային բաղադրատոմսեր ձմռան համար

Այս բույսից կարող եք պատրաստել ցանկացած բան, նույնիսկ կարտոֆիլի պյուրե: Դրա համար թրթնջուկն անցկացրեք մսաղացով։ Ստացված զանգվածը պետք է տեղափոխել կաղապարներ, ցանկալի է՝ սիլիկոն, ապա ուղարկել սառցարան։ Խյուսը պնդանալուն պես այն հանում են սառնարանից և տեղափոխում պարկերի մեջ։

Բացի այդ, բույսը կարելի է սառեցնել նաև ձեթի մեջ։ Հարմար է ինչպես բուսական, այնպես էլ կրեմի համար: Եթե վերցնում են առաջին տեսակի յուղը, ապա բույսի տերեւները մանրացնում են։ Այնուհետև դրանք տեղափոխում են կաղապարների մեջ և լցնում դրանցով։

Եթե օգտագործվում է կարագ, այն պետք է հալեցնել։ Խորհուրդ չի տրվում այն տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։կամ գազօջախի վրա դրված տապակի մեջ։ Փափուկ կարագը խառնում են շատ կանաչեղենի հետ և տեղադրում նաև սառցե կաղապարների մեջ։ Նրանք պետք է պահվեն սառնարանում մոտ մեկ օր։ Այնուհետև դրանք կարող են տեղափոխվել այլ փաթեթներ։

Կարո՞ղ եմ թրթնջուկը սառցախցիկում սառցակալել սառցաբեկորների տեսքով։ Այո, իհարկե, և դա նույնպես հնարավոր է։ Դրա համար վերցրեք բույսը և մանր կտրատելուց հետո դրեք սառցե կաղապարների մեջ։ Դրանից հետո յուրաքանչյուր անցքերի մեջ լցնել փոքր քանակությամբ ջուր։ Այս ամենը ուղարկեք սառցարան։ Երբ խորանարդները կարծրանան, կարող եք պարունակությունը տեղափոխել պարկերի մեջ։

Ինչպե՞ս պահել և օգտագործել սառեցված տերևավոր բանջարեղենը:

Նախքան պատրաստի բույսը գնալու է սառնարանի անհրաժեշտ հատված, դուք դեռ պետք է նախապես ստորագրեք այս կանաչապատմամբ պարկերը, քանի որ տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը ձմռան համար պատրաստում է ոչ միայն թրթնջուկ, այլ նաև խոտաբույսերի այլ տեսակներ, որոնք շատ նման են: գունավոր այս վիտամին բանջարեղենի հետ: Տերեւավոր բույսը կարելի է պահել մինչև հաջորդ բերքահավաքը։ Ինչպես նշվեց վերևում, այն նախապես հալեցնելու կարիք չկա։ Պարզապես ավելացրեք այն ուտեստի մեջ և եռացրեք ևս մի քանի րոպե։

Հոդվածի վերջում «Հնարավո՞ր է թրթնջուկը սառցարանում սառեցնել ձմռանը» հարցի պատասխանը։ - կլինի «այո»: Եվ դա արվում է մի քանի ձևով. Եվ դուք կարող եք ընտրել դրանցից մեկը, որը ձեզ ճիշտ է դուր գալիս։