Օղու գինը ԽՍՀՄ-ում տարբեր տարիներին. Հանրաճանաչ ապրանքանիշեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Օղին մթերք է, որը պատրաստված է մաքրված ջրից և ռեակտիվացված ալկոհոլից: Ըստ սահմանված ստանդարտների՝ ԳՕՍՏ-ի, դրա ուժգնությունը կազմում է 40-ից մինչև 50%, սակայն 40%-ը համարվում է այս ալկոհոլային խմիչքի ուժի ընդհանուր ընդունված չափանիշը։

Պատմական հեռանկար

Պատմական ճշգրիտ ժամանակը, երբ ստեղծվել է այս լեգենդար ալկոհոլային խմիչքը, անհայտ է: Պատմական տարեգրությունները պատմում են օղու ծագման առնվազն երեք հիմնական վարկած, այն է՝

• XI դարում Հին Պարսկաստանում Ար-Ռազին անունով հայտնի բուժիչ պատրաստեց թունդ ալկոհոլային խմիչք, որը բաղադրությամբ շատ նման էր օղուն և այդ մասին պատմեց իր գրվածքներում.
• XIV դարում Հրաշք վանքում (Մոսկվայի Կրեմլ) Իսիդոր անունով վանականը պատրաստեց Ռուսաստանում առաջին օղին, որը վանականները չէին մոռացել նշել տարեգրության մեջ;
• 19-րդ դարում ռուս գիտնական Դմիտրի Մենդելեևը մանրամասն նկարագրել է օղու բնութագրերով նման ալկոհոլային ջրային լուծույթի պատրաստման գործընթացները։

Սակայն ինքը Դմիտրի Իվանովիչը լիովին անտարբեր էր այս խմիչքի նկատմամբ, որ նաիր գրքում ասել է.

…Ես իմ կյանքի ընթացքում երբեք օղի չեմ խմել և նույնիսկ շատ քիչ գիտեմ դրա համը, ոչ ավելի, քան շատ աղերի և թույների համը (Մենդելեև Դ. Ի., 1907, «Ի գիտություն Ռուսաստանի»):

Խորհրդային տարիներին օղին չափազանց տարածված խմիչք էր: Ընդունված էր այն օգտագործել իր մաքուր տեսքով։ Դրա հետ են կապված խորհրդային առաջնորդների կառավարման ժամանակաշրջանները։ Այս ապրանքի գները արտացոլում էին կուսակցության և ԽՍՀՄ կառավարության քաղաքականության փոփոխությունները, վկայում էին որևէ նշանակալի իրադարձությունների մասին։

Խորհրդային Միության առաջին օղին

Մինչև 1924 թվականը երիտասարդ խորհրդային երկրում գործում էր չոր օրենքը, որը ներդրվել էր դեռևս 1914 թվականին՝ Առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ։ Դրա չեղարկումը կապված էր բյուջե միջոցների հոսքն ավելացնելու մտադրության հետ։ ԽՍՀՄ կառավարության համար, ինչպես ցույց է տալիս պատմությունը, սա վտանգավոր և պատասխանատու արարք էր։

Ենթադրվում է, որ առաջին խորհրդային օղու վաճառքը սկսվել է 1925 թվականի հոկտեմբերի 4-ին Մոսկվայում։ Նրա հետևում հսկայական գծեր կային։ Միջին հաշվով, յուրաքանչյուր խանութում օրական վաճառվում էր մինչև 2000 շիշ։

Թունդ լիկյորի վաճառքի սկիզբը լրջորեն ազդեց ԽՍՀՄ արդյունաբերության աշխատանքի վրա։ Օղու վաճառքի առաջին օրերին խորհրդային հիմնարկների, գործարանների ու գործարանների աշխատատեղերը կորցրին իրենց աշխատակիցներից շատերը։ Փաստերը ցույց են տալիս, որ որոշ ձեռնարկություններ կորցրել են անձնակազմի մոտ 40%-ը։

Առաջին սովետական օղին նաև ԽՍՀՄ-ում ամենահայտնի օղին էր։ Առօրյա կյանքում նրան սկսեցին անվանել «ռիկովկա»՝ ի պատիվ Ժողովրդական կոմիսարների խորհրդի նախագահ Ալեքսեյ Ռիկովի։

Օղու շիշը 0,5 լիտր տարողություն ուներ։ ԽՍՀՄ-ում օղու գինը մեկ ռուբլի էր։ Շատերն ասում էին, որ որակը վատ է։

Առաջին խորհրդային օղու շշի պիտակի վրա նշված չէր դրա հզորությունը, սակայն ժամանակակիցները պնդում են, որ այն տատանվում էր 27-ից 30%: «Ռիկովկա» վաճառելու երկար ժամանակահատվածում գրանցվել են տարբեր ամրոցներ՝ 30-ից մինչև 42% աստիճան: Դա բացատրվում էր նրանով, որ թորման գործարաններում օղու արտադրության գործընթացում նորամուծություններ են մտցվել, ինչը վկայում է այն մասին, որ խորհրդային իշխանությունները թույլ են տվել արտադրողներին փորձարկել։

ԽՍՀՄ առաջին հակաալկոհոլային ընկերությունը

Ինչպես նշվեց վերևում, ԽՍՀՄ-ում արգելքի դադարեցումը առաջին հերթին պայմանավորված էր նրանով, որ պետությունը պետք է համալրեր բյուջեն, քանի որ անհրաժեշտ էր լրջորեն ուժեղացնել երկրի պաշտպանությունը։։

Սակայն Խորհրդային Միության կառավարությունը մտահոգված էր, որ դարակներում օղու հայտնվելով կտրուկ անկում սկսվեց արդյունաբերության բոլոր ոլորտներում. բնակչությունը չարաշահում էր ալկոհոլը և անտեսում իր պարտականությունները: Կուսակցությունը որոշում է հիմնել «Ժառանգություն» միություն: Հազարավոր ցույցեր սկսեցին տեղի ունենալ ողջ երկրում, հավաքվել են մեծ հանրահավաքներ։ Խմելու դեմ պայքարող պաստառները շատ տարածված էին: Ալկոհոլի դեմ պայքարում ընդգրկված էին նաև երեխաներ, ովքեր քարոզարշավ էին իրականացնում պաստառներով՝ «Հայրիկ, սթափ արի տուն», «Պապ մի՛ խմիր», «Ոչ թե ալկոհոլ, այլ հաց»։ և այլն։

Սակայն թույլատրված ավելորդությունները հրահրեցին զանգվածային ժողովրդական բողոքի ցույցեր, որոնք ուղղակի ճանապարհ բացեցին դեպի փլուզումօղու արտադրություն. բյուջեի մուտքերը կարող են զգալիորեն նվազել. 20-րդ դարի 30-ականների վերջին ԽՍՀՄ ղեկավարության կողմից վերացվել են սթափ հասարակությունները։

Օղին և Հայրենական մեծ պատերազմը

Հայրենական մեծ պատերազմի սկզբից օղու արտադրությունը հասել է նոր մակարդակի. Առաջնագծի զինվորներին ամեն օր ժողովրդական կոմիսար կոչվածին տալիս էին հարյուր գրամ։ Պատմաբաններն ասում են, որ ճակատում օղի խմելը որոշ չափով նպաստել է լարվածության թուլացմանը, սթրեսի դիմադրության բարձրացմանը և բարոյականության ամրապնդմանը։

Հարկ է նշել, որ գերմանական բանակը նաև կիրառում էր զինվորներին թունդ ալկոհոլային խմիչքներ տրամադրելը որպես չափաբաժինների մաս։ Սակայն դա կանոնակարգված չէր, ինչպես Կարմիր բանակում։ Ավելին, գերմանացի զինվորները նշել են, որ շնապերի թողարկման նորմերի բարձրացումը միշտ կապված է եղել հարձակման նախապատրաստության հետ։ Այս փաստը չօգնեց բարձրացնել բարոյականությունը, քանի որ զինվորները հասկացան, որ մարտից հետո կորուստներ են լինելու։

Համակարգված ճակատային 100 գրամը բացասական հետևանքներ ունեցավ. Հաղթանակից հետո ռազմաճակատներից վերադարձած մարտիկները օղու ամենօրյա օգտագործման կարիք զգացին։ ԽՍՀՄ-ում ալկոհոլիզմը շարունակվել է։

Հետպատերազմյան օղին և դրա գները

1950-ականների սկզբին ԽՍՀՄ-ում ձևավորվել էր օղու գնային որոշակի միջակայք։ Այն ժամանակ ամենահայտնի և ամենաէժան օղին այսպես կոչված հանգույցի օղին էր։

Դրա հիմքում ընկած էր այսպես կոչված մելասից ստացված հիդրոլիտիկ սպիրտը՝ փաստորեն, հիդրոլիզով շաքարացված փայտից։Օղի պատրաստման համար օգտագործվող ալկոհոլի փայտային ծագումը ձևավորեց այս թունդ ալկոհոլային խմիչքի հանրաճանաչ անվանումը: Այն ուներ տհաճ քիմիական հոտ, և դրա օգտագործումը ընդգծված գոլորշի էր առաջացրել։ Պաշտոնական անվանումը եղել է «Սովորական օղի», այն լցրել են 0,5 լիտրանոց տարաների մեջ, խցանը ստվարաթուղթ է՝ լցված կարմիր մոմով։ ԽՍՀՄ-ում օղու գինը այն ժամանակ 21 ռուբլի 20 կոպեկ էր։.

Այդ ժամանակաշրջանի մեկ այլ հայտնի օղի էր «Մոսկվայի հատուկը», որը հասարակ ժողովուրդն անվանում էր «սպիտակ գլուխ»։ Կես լիտրանոց շիշ էր, որի ստվարաթղթե խցանը լցված էր սպիտակ մոմով։ Դրա արժեքը 25 ռուբլի 20 կոպեկ էր։

Ստոլիչնայա օղու գինը ԽՍՀՄ-ում 30 ռուբլի 70 կոպեկ էր։ Լցվում է կոնյակի տեսակի բարձր պարանոցով կես լիտրանոց շշի մեջ։ Դրա որակը շատ ավելի լավն էր, քանի որ հիմնականում արտահանվում էր։

Նոր փուլ հարբեցողության դեմ պայքարում և 1961 թվականի դրամավարկային բարեփոխում

1961 թվականի դրամավարկային ռեֆորմը հանգեցրեց նրան, որ ԽՍՀՄ-ում օղու գինը 10 անգամ նվազեց։

Մինչ դրամավարկային ռեֆորմը՝ 1958թ., դեկտեմբերին, ընդունվեց ԽՍՀՄ Կառավարության հրամանագիրը, որի նպատակն էր ուժեղացնել պայքարը հարբեցողության դեմ և կարգի հրավիրել օղու առևտուրը։ Սույն փաստաթղթի դրույթների համաձայն՝ ալկոհոլային ծանր թունավորման ախտանիշներով կալանավորները սափրվել են ճաղատ և կալանքի տակ են մնացել 15 օր։ Հրամանագրի թողարկման ամիսը դեկտեմբերն էր, ուստի տուժողներընրանից մարդիկ նրան անվանում էին «դեկաբրիստներ»:

«Լենինի օղի»

Օղու հաջորդ թանկացումը տեղի է ունեցել 20-րդ դարի 70-ականների սկզբին. Այդ ժամանակաշրջանի ամենաէժան ալկոհոլային խմիչքը ստացել է «կռունկ լիսեռ» մականունը (պիտակի վրա «Օղի» մակագրությունը սխեմատիկ կերպով արված է ծնկաձև լիսեռի տեսքով): ԽՍՀՄ-ում օղու գինը 3 ռուբլի 62 կոպեկ էր։ 1972 թվականից ի վեր, երբ սկսվեց խմելու դեմ նոր արշավը, այն երկար ժամանակ դարձել է շուկայում առկա միակ օղին:

Այս օղին թույլատրվել է վաճառել խանութների ալկոհոլային խմիչքների բաժիններում միայն ժամը 11:00-ից։ Դա հանգեցրեց նրան, որ ժողովուրդն այն սկսեց անվանել «Լենին»: Հոբելյանական ռուբլու անալոգիա՝ թողարկված հաջորդ հիշարժան ամսաթվի համար։ Այս մետաղադրամի դիմերեսին համաշխարհային պրոլետարիատի առաջնորդը կանգնած է ձեռքը բարձրացրած, որը ցույց է տալիս ուղղությունը, որը նման է ժամացույցի վրա ժամը 11-ը գտնելուն։

70-ականների կեսերին խորհրդային խանութների դարակներում սկսեցին հայտնվել այլ օղիներ։ Դրանցից հայտնի էին «Ցորենը» և «ռուսերենը»։

Ցորենի օղու գինը ԽՍՀՄ-ում 4 ռուբլի 42 կոպեկ էր։ 1981-ի թանկացումից հետո՝ 6 ռուբլի 20 կոպեկ։ Ռուսական օղու գինը ԽՍՀՄ-ում 4 ռուբլի 12 կոպեկ էր, 1981 թվականից հետո՝ 5 ռուբլի 30 կոպեկ։

Աֆղանական պատերազմ և օղու գինը

Հանրաճանաչ ոգելից խմիչքների գնի նոր բարձրացում եղավ 1981թ. Հետո ԽՍՀՄ-ում մեկ շիշ օղու գինը՝ ամենաէժանը, բարձրացավ 5 ռուբլի 30 կոպեկի։ Այս աճը պայմանավորված է նրանով, որ ԽՍՀՄ-ը սկսեց լուրջ ֆինանսական դժվարություններ ապրելբյուջեն լցնելով աֆղանական պատերազմի պատճառով։ Ըստ ֆինանսական վերլուծաբանների՝ Խորհրդային Միությունը այս ռազմական արշավի վրա տարեկան ծախսում էր մինչև 3 միլիարդ ԱՄՆ դոլար։ Արտարժույթի եկամուտներն այս պահին լրջորեն ընկան, քանի որ նավթի գները կտրուկ ընկան 1980 թվականի վերջից:

Անդրոպովկան հաճելի նվեր է ժողովրդին՝ իջեցնելով օղու գինը

ԽՍՀՄ ժողովուրդների համար հաճելի է, որ օղու գնի նվազումը տեղի ունեցավ 1983 թվականին, երբ իշխանության ղեկին էր ԽՄԿԿ Կենտկոմի հաջորդ գլխավոր քարտուղար Յու. Անդրոպովը։ Այս տարի սեպտեմբերի 1-ից օղին սկսեց վաճառվել 4 ռուբլի 70 կոպեկ գնով։

Մարդիկ այն անվանել են «Անդրոպովկա»: Բայց կային այլ անուններ՝ «առաջին դասարանցի» և «դպրոցական», քանի որ նա մուտք էր գործում վաճառակետեր ուսումնական տարվա առաջին օրը։

Վաճառվեց համեմատաբար կարճ ժամանակով, ընդամենը 2 տարի, բայց կարողացավ լեգենդար դառնալ ԽՍՀՄ-ի ժամանակներից օղու գնի միակ էժանացման շնորհիվ։

Օղին ԽՍՀՄ կյանքի վերջին շրջանում

1985 թվականին ԽՄԿԿ նոր գլխավոր քարտուղար Մ. Գորբաչովի նշանակումից գրեթե անմիջապես հետո սկսվեց հերթական պայքարը ալկոհոլիզմի և հարբեցողության դեմ։ Սրա համար նախադրյալներ կային՝ Խորհրդային Միության ժողովուրդը պարզապես դարձել էր անառակ հարբեցող։ ԽՍՀՄ կառավարությունը կտրուկ թանկացրեց օղու գինը, հայտնի «անդրոպովկան» անհետացավ դարակներից, իսկ ամենաէժան օղու ապրանքն արժեր 9 ռուբլի 10 կոպեկ։։

Այս քարոզարշավից տուժել է պետական բյուջեն. Պաշտոնական տվյալներով ամեն տարի պակասում էր մոտ 16 մլրդ ռուբլի, ինչը կազմում էր դրա ընդհանուր ծավալի մոտավորապես 10-12%-ը։ Ուժեղի պակասըալկոհոլային խմիչքները, որոնք կապված էին օղու գործարանների լուծարման հետ, հանգեցրին հսկայական հերթերի ամբողջ երկրում: ԽՍՀՄ ղեկավարության հեղինակությունը զգալիորեն ընկավ, Խորհրդային Միության փլուզումը երկար սպասելու կարիք չուներ։

Այսպիսով, կարելի է եզրակացնել, որ ԽՍՀՄ-ում օղու գները տարիների ընթացքում բավականին լուրջ փոխվեցին՝ ամեն ինչ կախված էր երկրի քաղաքական իրավիճակից։