2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Դիետիկ սնունդը սպառվում է հսկայական թվով մարդկանց կողմից։ Ինչ-որ մեկը հավատարիմ է պատշաճ սնուցմանը, ինչ-որ մեկը խիստ դիետայի վրա է, իսկ ինչ-որ մեկը քաղցր և օսլա պարունակող մթերքները հակացուցված են առողջական պատճառներով: Բայց ի՞նչ կասեք ինքներդ ձեզ փայփայելու մասին: Ինչ ուտել թեյի համար քաղցր. Ահա արագ և հեշտ բաղադրատոմս, որը կսովորեցնի ձեզ պատրաստել վարսակի ալյուրից համեղ թխվածքաբլիթներ առանց շաքարի և ալյուրի։
Շատերը կարծում են, որ կծուծ ախորժակը, իհարկե, առողջարար է, բայց անհամ։ Իրականում կարելի է թխվածքաբլիթներ պատրաստել առանց ալյուրի և շաքարավազի, բայց դրանք կստացվեն համեղ, քաղցր և հագեցնող։
Չքաղցրած թխվածքաբլիթներ կաթնաշոռի և թեփի հիման վրա
Դիետիկ թխվածքաբլիթի այս տեսակը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց սննդակարգին, հաշվում կալորիաներն ու դրամապանակում իրենց գումարները: Բաղադրատոմսը շատ էժան է ապրանքների հավաքածուի առումով, պատրաստման մեջ շատ արագ և արդյունքում համեղ:
Բաղադրիչներ
- Մեկ մեծ խնձոր (ցանկալի է ոչ թթու սորտեր):
- 250 գրամ կաթնաշոռ.
- Մեկ հավի ձու.
- Երկու ճաշի գդալ ցանկացած թեփ։
- Համեմունքներ – հիլ, դարչին.
- Մի փոքր քանակությամբ խմորի սոդա (դանակի ծայրին):
Խոհարարության գործընթաց
Իմ խնձորները և քսել կոպիտ քերիչով։ Մաշկը հնարավոր չէ հեռացնել: Այնուհետեւ քերած խնձորը լցնում ենք բլենդերի մեջ։ Դրան ավելացրեք ձուն, կաթնաշոռը, թեփը և համեմունքները։ Մենք բերում ենք միատարր հետևողականության։
Պատրաստում ենք ջեռոցը. Միացնում ենք 180 աստիճանով և տաքացնում։ Այդ ընթացքում թխելու թերթիկի վրա փռում ենք թխելու թուղթ։ Ստացված խնձորակաթնաշոռային զանգվածից փոքրիկ գնդիկներ ենք պատրաստում, ապա յուրաքանչյուր գնդից տորթ ենք կազմում։ Առանց շաքարի թխվածքաբլիթները, որոնց բաղադրատոմսը մենք առաջարկում ենք, թխվում են 10-15 րոպեում։ Եթե ցանկանում եք ոսկե փխրուն, ապա կարող եք աստիճաններ ավելացնել ջեռոցում և թխվածքաբլիթները պահել այնտեղ ևս հինգ րոպե։
Արդյունքում դուք կստանաք զարմանալիորեն նուրբ և բուրավետ թխվածքաբլիթներ՝ առանց շաքարի և ալյուրի։ Եթե ճաշ պատրաստելու համար օգտագործեք լավ որակի քաղցր խնձոր, ապա չեք էլ նկատի, որ թխվածքաբլիթներում շաքար չկա։
Վարսակի ալյուրով համեմված թխվածքաբլիթներ
Եթե կարծում էիք, որ անհնար է թխվածքաբլիթներ պատրաստել առանց շաքարի և ձվի, ապա սխալվեցիք։ Առաջարկում ենք վարսակի ալյուրից համեղ թխվածքաբլիթներ պատրաստել առանց շաքարի։ Այն հիանալի հավելում կլինի բուրավետ թեյի կամ սուրճի համար, կդառնա ձեր սիրելի նախաճաշը։
Բաղադրիչներ
- 200 գրամ վարսակի ալյուր.
- 50 գրամ բուսական յուղ (անհոտ).
- 50 գրամ ցորենի ալյուր.
- Պտղունց աղ.
- Պտղունց աղ.
- 150 գրամ խուրմա.
- Մեկ փոքր բանան (150-170 գրամ): Բանանը կշռում ենք կեղևով։
- Մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ.
- Pinchսոդա.
Խոհարարության գործընթաց
Նախ անհրաժեշտ է վարսակի ալյուրը բլենդերի կամ սրճաղացի մեջ մանրացնել: Աշխատեք դրանք ամբողջությամբ չաղալ, չվերածվեն նուրբ ալյուրի։ Հացահատիկի հյուսվածքը պետք է զգացվի, երբ մենք պատրաստում ենք մեր առանց շաքարի թխվածքաբլիթները: Ստացված զանգվածին ավելացրեք 50 գրամ ցորենի ալյուր և մանրակրկիտ խառնեք։
Ավելացրեք սոդա, որը նախ պետք է «մարել» մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութով։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք մի քանի անուշաբույր համեմունքներ՝ վանիլին, հիլ, դարչին։ Ամեն ինչ խառնեք։
Այնուհետև զանգվածին ավելացնել բուսական յուղ։ Մի քիչ թողնում ենք զանգվածը։ Այս ընթացքում կարող եք պատրաստել մնացած բաղադրիչները։ Քանի որ մենք պատրաստում ենք առանց շաքարի թխվածքաբլիթներ, այս ուտեստի մեջ այն կփոխարինի խուրմա և բանան։ Բանանը մաքրում ենք և մանր կտրատում։ Խուրմաները լվանում ենք, միջից հանում ենք սերմերը և նաև կտոր-կտոր ենք անում։ Մրգի կտորները լցնում ենք բլենդերի մեջ և հասցնում համասեռ խտության։ Ստացված զանգվածը ավելացնել վարսակի ալյուրի խառնուրդին։
Այժմ մնում է միայն խմոր հունցել և թխվածքաբլիթներ ձևավորել։ Որպեսզի խմորը չկպչի ձեռքերին, վրան մի երկու կաթիլ բուսական յուղ լցրեք։ Կարող եք առանց շաքարի վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ ձևավորել ցանկացած ձևով: Կարող եք օգտագործել հատուկ թխվածքաբլիթներ, կարող եք պարզապես ձեր ձեռքերով փոքրիկ հարթ տորթեր պատրաստել։
Կթխենք թխվածքաբլիթները նախապես 200 աստիճան տաքացրածվառարան։ Խոհարարության ժամանակը - 25 րոպե: Բայց, վստահեցնում ենք, տասը րոպեից դուք կզգաք ջեռոցի աղիքներից զարմանալիորեն հարուստ բուրմունք։ Քաղցր բույր! Չնայած չկա ոչ մի ունցիա շաքար:
Մնում է ջեռոցից ստանալ առանց շաքարի վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները, մի փոքր զովացնել և մատուցել թեյի կամ տաք կաթի հետ։ Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շաքարի խյուս՝ համամասնություններ, բաղադրատոմս. Լուսնի լույս ցորենից առանց խմորիչի
Լուսնաշող պատրաստելու շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Մասնավորապես, այս ապրանքը կարելի է պատրաստել շաքարավազի հիման վրա, ամենակարեւորը ամեն ինչ հաշվարկելն ու ցանկալի համամասնությունները որոշելն է։
Շաքարի օշարակ թխվածքաբլիթի ներծծման համար - բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս պատրաստել շաքարի օշարակ տնային պայմաններում թխվածքաբլիթի ներծծման համար: Այս քաղցրավենիքի լուսանկարով բաղադրատոմսը կներկայացվի այս հոդվածում:
Հեշտ թխվածքաբլիթի ընդերքի բաղադրատոմս
Թխվածքաբլիթով տորթի սովորական բաղադրատոմսը հայտնի է գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու: Ի վերջո, դրա պատրաստման համար դժվար հասանելի բաղադրիչներ և թխելու համար մեծ ժամանակ չի պահանջվում։ Բացի այդ, նման կարկանդակի համար խմորը հունցվում է հաշված րոպեների ընթացքում։
Ջեմ առանց շաքարի - խոհարարության բաղադրատոմսեր. Որո՞նք են առանց շաքարի ջեմի առավելությունները:
Ինչպե՞ս պատրաստել ելակի մուրաբա առանց շաքարի։ Ինչպե՞ս պատրաստել ազնվամորու ջեմ առանց շաքարի: Ինչպե՞ս պատրաստել ծիրանի մուրաբա առանց շաքարի. Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի ջեմ ֆրուկտոզայի վրա:
Թխվածքաբլիթի թխման ջերմաստիճանը. թխվածքաբլիթի թխման առանձնահատկությունները, խմորի տեսակները, ջերմաստիճանի տարբերությունը, թխման ժամանակը և հրուշակագործների խորհուրդները
Մեզնից ո՞վ չի սիրում համեղ տորթեր և խմորեղեն, որոնք այնքան հաճելի և արդյունավետ են՝ հաղթահարելու ցանկացած սթրես և անախորժություն: Եվ ո՞ր տանտիրուհին չէր ցանկանա խոհարարական արվեստի հրաշք թխել հատկապես կարևոր ընտանեկան տոնակատարությունների վրա՝ փխրուն և թեթև տնական տորթ: Փորձելով տանը պատրաստել հոյակապ թխվածքաբլիթ, շատ կանայք բախվում են այն փաստի հետ, որ այն միշտ չէ, որ ստացվում է գերազանց որակի:
