Ինչպես պատրաստել մեղրով թխվածքաբլիթներ՝ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ինչպես գիտեք, թխվածքաբլիթների շատ բաղադրատոմսեր կան: Պատրաստեք այս աղանդերը տարբեր ապրանքներից։ Եվ հաստատ մեզնից յուրաքանչյուրն ունի մեր սիրելի բաղադրատոմսը։ Այսօր մենք առաջարկում ենք դիտարկել թեյի համար այնպիսի աղանդեր պատրաստելու տարբերակներ, ինչպիսիք են մեղրով թխվածքաբլիթները: Բաղադրատոմսերը, որոնք կառաջարկվեն ստորև, հեշտ են պատրաստել և չեն պահանջում թանկարժեք և դժվար գտնվող ապրանքների օգտագործումը: Թխումը քնքուշ է, բուրավետ և շատ համեղ։

Շտապեք բաղադրատոմս

Եթե ցանկանում եք ձեր ընտանիքին հյուրասիրել թեյի համար համեղ աղանդեր, բայց եփելու շատ ժամանակ չունեք, ապա օգտագործեք այս տարբերակը: Մեղրով այս թխվածքաբլիթները պատրաստվում են արագ և հեշտ, և բաղադրիչների հետ կապված դժվարություններ չեն լինի։

Այսպիսով, դեսերտ կպատրաստենք հետևյալ մթերքներից՝ 100 գրամ շաքարավազ և կարագ, մեկ ձու, 50 մլ կաթ, 400 գրամ ալյուր, երեք ճաշի գդալ մեղր և մի պտղունց փխրեցուցիչ։

հրահանգներ

Փափկած կարագը լցնել խորը ամանի մեջ։ Այսպիսով, նախապես այն հանեք սառնարանից և որոշ ժամանակ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում։ Ավելացնել յուղի մեջշաքարավազ. Թասի պարունակությունը հարում ենք այնքան, մինչև շաքարավազը լուծվի (դա անելու ամենահեշտ ձևը հարիչով է): Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև վանիլին, որը թխվածքին հատուկ համ կհաղորդի։ Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձուն և ավելացնում շաքարավազի զանգվածին։ Այնուհետև նախապես մաղած ալյուրն ու փխրեցուցիչը աստիճանաբար ներմուծվում են խմորի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։ Ավելացնել կաթ և հեղուկ մեղր։ Հունցել և կես ժամ ուղարկել սառնարան։ Հետո խմորը հանում ենք ու միջից գնդիկներ ենք կազմում։ Մենք տարածում ենք ապագա թխվածքաբլիթները թխում թերթիկի վրա և 15-20 րոպե ուղարկում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստի խմորեղենը կմնա մի փոքր սառչի և մատուցվի։

Վարսակի ալյուր մեղրով թխվածքաբլիթներ

Այս խմորեղենը նույնպես շատ հեշտ է պատրաստվում։ Բաղադրատոմսը ներառում է այնպիսի բաղադրիչների օգտագործում, ինչպիսիք են՝ մեկ բաժակ ալյուր և վարսակի ալյուր, կես բաժակ շաքարավազ, մեղր և թթվասեր, մեկ ձու, 100 գրամ կարագ և կես թեյի գդալ սոդա։

Ամանի մեջ լցնել ալյուրը, ավելացնել սոդան և խառնել։ Նախապես փափկած կարագը առանձին քսում ենք շաքարավազի հետ, մինչև վերջինս ամբողջությամբ լուծվի։ Այս զանգվածին ավելացրեք մեղր, ձու, թթվասեր և ձավարեղեն։ Խառնում ենք։ Դրանից հետո ավելացնում ենք ալյուրը։ Խմորը հունցում ենք։ Այն պետք է լինի բավականին հաստ հետևողականությամբ: Խմորը գդալով քսում ենք թխման թերթիկի վրա, ձևավորում ապագա թխվածքաբլիթները։ Դեսերտը պետք է թխել 200-220 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 10-15 րոպե։

Գեղեցիկ թխվածքաբլիթներ

Եթե ցանկանում եքԱնակնկալեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին ոչ միայն համեղ, այլև օրիգինալ աղանդերով, ապա բաց մի՛ թողեք այս բաղադրատոմսը։ Ի դեպ, այսպիսի թխվածքաբլիթներ կարելի է նույնիսկ Ամանորի նախաշեմին կախել տոնածառի վրա։ Այսպիսով, աղանդեր են պատրաստում 150 գրամ ալյուրից, մեկ թեյի գդալ աղացած դարչինից, մեկ չորրորդ թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղից, 3 ճաշի գդալ մեղրից (հեղուկ), 75 գրամ կարագից։ Ձեր թխած ապրանքները զարդարելու համար կարող եք նաև օգտագործել խողովակի գլազուր, ուտելի դեկորացիաներ (աստղեր, սրտիկներ, փուչիկներ և այլն) և գունավոր շաքարավազ:

Սկսենք պատրաստել. Ալյուրն ու համեմունքները խառնել և մաղել խորը ամանի մեջ։ Կարագը կտորների կտրատել և ձեռքերով քսել ալյուրի մեջ, մինչև փշրանքներ առաջանան։ Ավելացնել մեղր և լավ խառնել։ Դնում ենք սառնարանը՝ փաթաթելով թաղանթի մեջ։ Այն պետք է կարծրանա: Որպես կանոն, դրա համար բավական է 30-40 րոպեն։

Այժմ խմորը պետք է գրտնակել 4-5 մմ հաստությամբ շերտի մեջ։ Կաղապարների օգնությամբ մեղրով կտրում ենք ապագա թխվածքաբլիթները։ Մենք դրանք փռում ենք թխման թերթիկի վրա և 10 րոպեով ուղարկում ենք սառնարան, որպեսզի խմորը պնդանա։ Դրանից հետո դուք կարող եք թխել թխվածքաբլիթներ: 180 աստիճանի դեպքում տևում է մոտ 10 րոպե: Պատրաստի թխվածքաբլիթները կմնան սառչելու և զարդարելու համար։