Սնուցում 2-րդ տիպի շաքարախտի համար. ընտրանքային մենյու և առաջարկվող մթերքներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 01:09

Ուսումնասիրելով Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության վիճակագրությունը՝ պարզ է դառնում, որ 2014 թվականի վերջին 422 միլիոն մարդ տառապում էր շաքարախտով։ Տարեցտարի այս ցուցանիշը աղետալիորեն աճում է՝ ընդգրկելով երկրներ և քաղաքներ, ավելացնելով բարդությունների և մահացության թիվը։ Հետևաբար, շատ կարևոր է իմանալ 2-րդ տիպի շաքարախտի բուժման և սնուցման մասին որքան հնարավոր է շատ:

Հայեցակարգի սահմանում

2-րդ տիպի շաքարային դիաբետը էնդոկրին համակարգի հիվանդություն է, որը կապված է մարմնի հյուսվածքների բջիջների դիմադրողականության հետ ենթաստամոքսային գեղձի կողմից արտադրվող ինսուլին հորմոնի նկատմամբ, ինչը հանգեցնում է արյան գլյուկոզի ավելացմանը: Միևնույն ժամանակ, արյան մեջ ինսուլինի քանակը նորմալ է, և գեղձը նորմալ է աշխատում, ուստի շաքարախտի այս տեսակը համարվում է ինսուլինից անկախ։

Պաթոլոգիայի պատճառները

Ահա հիմնական գործարկիչները.

• Գենետիկ նախատրամադրվածություն.
• գիրություն, ավելորդ քաշ.
• Բարձր կալորիականությամբ սնունդ.
• Նստակյաց ապրելակերպ.

Սիմպտոմներ

Հիվանդության սկզբնական փուլում հիվանդներն ունենում են հետևյալ գանգատները՝.

• չոր բերան, ավելացած ծարավ;
• հաճախ միզացում ցերեկը և գիշերը;
• մկանային թուլություն, հոգնածություն, կատարողականի նվազում;
• քաշի կորուստ կամ զգալի քաշի ավելացում;
• աճել ախորժակը;
• քոր, էկզեմա, մաշկի վրա ազդող երկարատև ոչ բուժիչ բորբոքային պրոցեսներ։

Ավելի առաջադեմ դեպքերում ավելացվում են վերը նշված բողոքները.

• մաշկի և եղունգների, հատկապես ոտքերի սնկային վարակ;
• կարիեսային ատամների քանակի ավելացում, լնդերի և բերանի լորձաթաղանթի վնասում;
• գաստրիտի և ստամոքսի խոցի ախտանիշները;
• լուծ;
• ցավ լյարդում, քարերի առաջացում լեղապարկում;
• սրտի ցավ և շնչահեղձություն;
• արյան ճնշման բարձրացում;
• միզուղիների վարակ, երիկամների ցավ, հաճախամիզություն;
• թմրություն, սառցակալում և ցավ ստորին վերջույթներում՝ կապված անոթային վնասվածքների հետ;
• նվազեցված տեսողություն, որը զարգանում է ցանցաթաղանթի վիճակի վատթարացման ֆոնին։

Չափանիշներ հիվանդի առավելագույն փոխհատուցվող վիճակի համար

Այս վիճակին կարելի է հասնել պաթոլոգիական պրոցեսի սկզբնական փուլում, ինչպես նաև հիվանդության թեթև և միջին ծանրության դեպքում.

• Ֆիզիկապես լավ զգացեք։
• Նորմալ կատարում։
• Բացակայությունճարպային նյութափոխանակության խանգարումներ և մարմնի քաշի ավելացում (մարմնի զանգվածի ինդեքսը մինչև 25):
• Օրվա ընթացքում արյան շաքարի ավելացում չի լինի։
• Պահքի շաքարը 4,4-6,1 մմոլ/լ է, իսկ ուտելուց մի քանի ժամ հետո՝ 8 մմոլ/լ-ից ոչ ավել։
• Գլյուկոզա մեզի մեջ չի հայտնաբերվում:
• Գլիկոզիլացված հեմոգլոբին, որն արտացոլում է արյան գլյուկոզան վերջին երեք ամիսների ընթացքում, ոչ ավելի, քան 6,5%
• Արյան մեջ ընդհանուր խոլեստերինի պարունակությունը մինչև 5,2 մմոլ/լ է։

Երբ հիվանդությունն առաջին անգամ ախտորոշվում է, մեծ է հավանականությունը, որ հասնի նման չափանիշներին` դիմելով միայն 2-րդ տիպի շաքարախտի սննդային բուժմանը (հիվանդության ախտանշանները տրվել էին ավելի վաղ): Ավելի առաջադեմ դեպքերում, ճիշտ ընտրված դիետան ծառայում է որպես արյան շաքարի կայունացման և փոխհատուցվող վիճակի հիմնական տարր:

Բուժում և սնուցում 2-րդ տիպի շաքարախտի համար

Դեղորայքային թերապիան և այս հիվանդության դիետան լրացնում են միմյանց: 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդի սննդի և սնուցման ընդհանուր սկզբունքներն ու պահանջները համահունչ են ցանկացած թերապևտիկ սննդակարգի.

• Սնունդը պետք է լինի թարմ և մաքուր։
• Օրական 5 անգամ կերեք։
• Մի՛ կերեք հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր։
• Ավելացրե՛ք բավականաչափ մանրաթել ձեր սննդակարգին։
• Բուսական ճարպի պարունակությունը ավելացնել մինչև ընդհանուր բաղադրության կեսը։
• Դիետան պետք է լինի ենթակալորիական, այսինքն՝ նվազեցված էներգիայի արժեքով։

Օրվա էներգիաանհրաժեշտ է

Անհրաժեշտ է որոշել այս ցուցանիշը բուժական սնուցման մենյուի մշակման համար։ Կալորիաների քանակը կախված է մարդու մարմնի քաշից և նրա գործունեության ինտենսիվությունից։

Ըստ աշխատանքի ֆիզիկական ինտենսիվության՝ հիվանդի կատարած աշխատանքը պատկանում է հինգ խմբերից մեկին (օրվա ընթացքում հնարավոր են համակցություններ).

• 1 խումբը (շատ թեթև աշխատանք) ներառում է հոգեկան աշխատողներ (ադմինիստրատորներ, ղեկավարներ, տնտեսագետներ, հաշվապահներ, հետազոտողներ, ուսուցիչներ, իրավաբաններ, թերապևտիկ բժիշկներ):
• 2 խումբը (թեթև աշխատանք) ներառում է նրանց, ովքեր համատեղում են մտավոր աշխատանքը փոքր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության հետ (սպասարկման հատված, տնային տնտեսուհիներ, դերձակուհիներ, բուժքույրեր, բուժքույրեր, գյուղատնտեսներ, ռադիոէլեկտրոնային ձեռնարկությունների աշխատակիցներ):
• 3 խումբ (չափավոր աշխատանք) - սրանք այն մարդիկ են, ովքեր ստանում են ավելի շատ ֆիզիկական ակտիվություն, քան նախորդ խմբում, զուգորդված մտավոր աշխատանքի հետ (վիրաբույժներ, կոմունալ ծառայություններ, սննդի արդյունաբերություն, հաստոցների և սարքավորումների կարգավորիչներ, տեքստիլ աշխատողներ, փականագործներ - վերանորոգողներ, վարորդներ).
• 4 խումբը (ծանր աշխատանք) ձեռքի աշխատողներ են (շինարարական աշխատողներ, փայտամշակման, մետաղագործության, գազի և նավթի արդյունաբերության աշխատողներ, մեքենաների օպերատորներ):
• 5 խումբը (շատ ծանր աշխատանք) ներառում է մարդկանց, ովքեր էներգիայի մեծ պաշարներ են ծախսում իրենց աշխատանքում (որմնադիրներ, բեռնիչներ, բանվորներ, փորողներ, բետոնագործներ):

Քրտնաջան և շատ տքնաջան աշխատանքը համատեղելի չէ շաքարախտի հետ։

Կալորիաների ճշգրիտ հաշվարկի համար անհրաժեշտ է իդեալական քաշբազմապատկեք հիվանդին ծննդաբերության ծանրությանը համապատասխանող աղյուսակային արժեքով:

Իդեալական քաշ ունեցող մարդու կալորիաների քանակը՝ կախված աշխատանքային խմբից, ներկայացված է ստորև բերված աղյուսակում:

Աշխատանքային խումբ	Քանի կալորիա է պահանջվում 1 կգ իդեալական քաշի համար
Շատ հեշտ աշխատանք	20
Հեշտ աշխատանք	25
Միջին քրտնաջան աշխատանք	30
Քրտնաջան աշխատանք	40
Շատ ծանր աշխատանք	45-60

Իդեալական զանգվածը կարելի է հաշվարկել մի քանի եղանակով։

Breitman բանաձև՝

Իդեալական քաշը կիլոգրամներով=հասակը սանտիմետրերով0.7 - 50.

Բրոքի ինդեքսը կախված է մարդու հասակից՝ սանտիմետրերով: Այս արժեքից հանվում է որոշակի ցուցանիշ։

Աղյուսակը ցույց է տալիս մարմնի իդեալական քաշի հաշվարկը՝ ըստ Broca-ի ինդեքսի։

Բարձրությունը սանտիմետրերով	Իդեալական քաշը կիլոգրամներով
156-165	Բարձրություն - 100
166-175	Բարձրություն - 105
176-185	Բարձրություն - 110
186 կամ ավելի	Բարձրություն - 115

Կա մեկ այլ տարբերակ, որը հորինել են Կ. Գամբշը և Մ. Ֆիդլերը.տղամարդկանց և կանանց իդեալական քաշի որոշում՝ անկախ հասակի տարբերությունից։

Տղամարդու իդեալական քաշ=(բարձրությունը սմ - 100) - 10%.

Իդեալական իգական զանգված=(բարձրությունը սմ - 100) - 15%.

Օրական էներգիայի պահանջի հաշվարկի օրինակ՝

Պացիենտ N-ը կին վարսահարդար է, 1,65 մետր հասակով։

Իդեալական քաշ (IM)=1650.7 - 50=65.5 կգ (Բրեյթմանի բանաձև).

MI=165 - 100=65 կգ (բրոքի ինդեքս):

IM=(165 - 100) - 15%=55 կգ (Կ. Գամբշ և Մ. Ֆիդլեր)

Հաշվի առնելով ծննդաբերության 2-րդ խումբը՝ 25 ցուցանիշը վերցված է աղյուսակից, հետևաբար, օրական կալորիաների քանակը այս դեպքում կազմում է 1375-ից մինչև 1637,5 կկալ՝ կախված մարմնի իդեալական քաշի հաշվարկման եղանակից:

Շատ դեպքերում 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդի մարմնի քաշը հեռու է իդեալական լինելուց: Ի վերջո, էնդոկրին համակարգի այս պաթոլոգիան հաճախ գեր մարդկանց ուղեկիցն է։

Հասկանալու համար, թե ինչպիսի դիետա է պետք պահպանել 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում, անհրաժեշտ է հաշվարկել օրական ընդունվող կալորիականությունը՝ հաշվի առնելով դիաբետով հիվանդի ներկայիս քաշը։ Այն ներառում է բազալ էներգիայի հաշվեկշիռը որոշելը և աշխատանքի ծանրությունը հաշվի առնելը։

Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս բազալ էներգիայի պահանջի սահմանումը` հիմնված մարմնի զանգվածի ինդեքսի (BMI) վրա:

Ֆիզիկա/BMI	մարմնի ճարպի տոկոսը	Օրական էներգիայի ընդունումը կկալ/կգ-ով
Բարակ/մինչև 20	5-10	25
Նորմալ/20-24, 9	20-25	20
Ավելաքաշ և ճարպային նյութափոխանակության խանգարում (OBD) 1-2/25-39 աստիճան, 9	30-35	17
VJO դասարան 3/40 կամ ավելի	40	15

Մարմնի զանգվածի ինդեքսը հավասար է քաշին կիլոգրամներով բաժանված հասակի վրա մ2.

Հիմնական էներգիայի հաշվեկշիռը (BEB) հաշվարկվում է՝ բազմապատկելով վերը նշված աղյուսակից ստացված արժեքը՝ ըստ անձի ֆենոտիպի, նրա իրական քաշով։

Օրական կալորիաների քանակը կախված է աշխատանքային խմբից և հաշվարկվում է ստորև բերված աղյուսակի բանաձևով:

Օրական էներգիայի ընդունումը ըստ աշխատանքի ծանրության

Աշխատանքային խումբ	Էներգիայի պահանջ կկալ/օր
1 (շատ թեթև աշխատանք)	BEB+1/6 BEB
2 (թեթև աշխատանք)	BEB+1/3 BEB
3 (միջին քրտնաջան աշխատանք)	BEB+1/2 BEB
4 (ծանր աշխատանք)	BEB+2/3 BEB
5 (շատ ծանր աշխատանք)	BEB+BEB

Օրական էներգիայի սպառման հաշվարկման օրինակ հայտնի քաշով:

Պացիենտ N, կին վարսահարդար, ունի 165 սմ հասակ և կշռում է 88 կգ։

BMI=88 / 1,652=32, 32.

Այս ցուցանիշը նշանակում է առաջին աստիճանի գիրություն։ Աղյուսակ 3-ից վերցված է 17 թիվը և բազմապատկվում է 88 կիլոգրամով։ Այս հիվանդի BEB-ն 1496 կկալ է: Աղյուսակ 4-ից, ըստ 2-րդ խմբի աշխատանքի բնույթի, հաշվարկվում է հիվանդի N օրական կալորիականությունը՝

1496 + 1/3 x 1496=1995 կկալ։

Ինչպես կարող եք տեսնել այս օրինակից, էներգիայի օրական պահանջարկի տարբերությունը կարող է լինել մոտ 500 կկալ, որը կախված է հիվանդի քաշից: Այն, որ քաշի կորուստ չկա, ազդում է սննդի կալորիականության վրա։ Եթե մարմնի քաշը չի նվազում, ապա 2-րդ տիպի շաքարախտով սննդամթերքի էներգիայի պարունակությունը պետք է աստիճանաբար կրճատվի: Այս հիվանդության դեպքում նիհարելու գործընթացը շատ կարևոր է։

Ի՞նչ կարող եք ուտել

Հաշվարկելով անհրաժեշտ կալորիաները՝ կարող եք հասկանալ, թե ինչպիսի սնունդ է հարմար 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդի համար։

Թույլատրված մթերքներ 2-րդ տիպի շաքարախտի համար.

• Հացահատիկները (վարսակի ալյուր, մարգարիտ գարի, հնդկաձավար) պարունակում են դանդաղ մարսվող ածխաջրեր, ինչը կարևոր է ուտելուց հետո շաքարի աճից խուսափելու համար: Շիլան մանրաթելի աղբյուր է, որը նպաստում է աղիների լավ աշխատանքին: Նրանք հեռացնում են տոքսիններն ու տոքսինները, բարելավում են երիկամների աշխատանքը, վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ են և բարձրացնում են իմունիտետը։ Հիմնական ամինաթթուները, որոնք կազմում են հնդկաձավարը և վարսակի ալյուրը, իրենց քանակով նման են կենդանական սպիտակուցներին: Հնդկաձավարը օգտակար է անոթների համար, պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ։ Վարսակի ալյուրը կարգավորում է ճարպային նյութափոխանակությունը։
• Միս (հավ, հնդկահավ, տավարի միս, նապաստակ առանց մաշկի) անյուղ, խաշած կամ շոգեխաշած, կոլոլակ,կոտլետներ, կոլոլակ, խաշած դիաբետիկ երշիկ։ Մսամթերքն անհրաժեշտ է կենդանական սպիտակուցը համալրելու համար, որն անհրաժեշտ է մկաններ կառուցելու և օրգանիզմին ուժ տալու համար։ Միսը բարձրացնում է հեմոգլոբինը, ամրացնում իմունային համակարգը։ Մսային մանրաթելերում պարունակվող մագնեզիումը և B վիտամինները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա։
• Ձուկ (hake, flaunder, cod, carp, pike perch, pike) անյուղ, շոգեխաշած, խաշած, ձկան տորթեր: Լինելով սպիտակուցի աղբյուր, ինչպես միսը, ձուկը հագեցնում է օրգանիզմը էներգիայով։ Այն պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք բարելավում են ճարպային նյութափոխանակությունը: Ձուկը հեշտությամբ մարսվում է։ Ֆոսֆորը և կալցիումը ամրացնում են կմախքը, վիտամինները (տոկոֆերոլ, ռետինոլ, թիամին, բիոտին), որոնք բարենպաստ են ազդում նյութափոխանակության և իմունային պաշտպանության վրա: Ծովային ձուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ յոդ, որն անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի և նյարդային համակարգի աշխատանքի համար։
• Հավի ձվերը (փափուկ խաշած, խաշած) էական ամինաթթուների աղբյուր են: Հարուստ է ներքին օրգանների բնականոն աշխատանքի համար անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներով (կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ծծումբ, յոդ, կալիում, ֆոսֆոր, մանգան, կոբալտ): Դեղնուցը պարունակում է վիտամին A, որն օգտակար է աչքերի համար։ Ձուն հարուստ է սպիտակուցներով և խոլեստերինով, ուստի օրական երկուսից ոչ ավել կերեք։
• Կաթնամթերքը (կաթ, ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, կաթնաշոռ կաթ, կաթնաշոռ, չքաղցրած մածուն, թթվասեր, պանիրներ) հարուստ են հանքանյութերով (կալցիում, կալիում, երկաթ և ֆոսֆոր), որոնք բարելավում են նյութափոխանակության գործընթացները: Հեշտ ներծծվող սպիտակուցի մեծ քանակությունը դրանք էներգետիկորեն կարևոր է դարձնում դիետա պահող հիվանդի համար: Կաթնամթերքի ռիբոֆլավինը բարելավում է արյունաստեղծ գործառույթը, տեսողությունը ևնվազեցնում է բորբոքային ռեակցիաները։
• Հացը (տարեկանի, հացահատիկի, թեփով) պարունակում է մանրաթելեր, որոնք նպաստում են աղիքների աշխատանքին, B վիտամիններ՝ նյարդային համակարգի աշխատանքը բարելավելու համար, հանքանյութեր (երկաթ, ցինկ, յոդ, կալիում, մանգան, ծծումբ, կոբալտ, նատրիում), բարելավում են սրտի աշխատանքը: ֆունկցիա և նյութափոխանակություն։
• Բուսական յուղերը (արևածաղկի, ձիթապտղի, եգիպտացորենի) տոկոֆերոլի, ռետինոլի և վիտամին D-ի աղբյուր են, որոնք լավացնում են տեսողությունը, վերարտադրողական համակարգի աշխատանքը, իմունիտետը, բուժում մաշկը և ամրացնում ոսկորները։ Յուղերի հիմք հանդիսացող պոլիչհագեցած ճարպաթթուները դրական են ազդում ճարպային նյութափոխանակության վրա։
• Բանջարեղեն (վարունգ, լոլիկ, ցուկկինի, կաղամբ, բողկ, սմբուկ, սամիթ, մաղադանոս, սպանախ, թրթնջուկ) պետք է ամեն օր ուտել։ Նրանք չեն ազդում ածխաջրերի նյութափոխանակության վրա, պարունակում են վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են իմունային համակարգի ամրապնդման, սիրտը և արյան անոթները աթերոսկլերոզից պաշտպանելու համար։ Ավելի քաղցր բանջարեղենը (գազար, ճակնդեղ, կարտոֆիլ, սոխ) պետք է սահմանափակվի օրական 200 գրամով:
• Մրգեր և հատապտուղներ (թթու խնձոր և սալոր, լոռամիրգ) կարելի է անսահմանափակ օգտագործել։ Ցիտրուսային մրգերը, հաղարջը, ելակը, ազնվամորին, լինգոնը պետք է ուտել օրական մինչև 200 գրամ, որպեսզի չառաջացնեն շաքարի հասկ։ Դրանցում վիտամին C-ի, օսլայի, օրգանական թթուների պարունակությունը դրական է ազդում իմունային համակարգի, մարսողական համակարգի աշխատանքի, քաղցկեղի դեմ օրգանիզմի պաշտպանության և բջիջների ծերացման վրա։
• Ընկույզը (ընկույզ, պնդուկ, գետնանուշ, հնդկական ընկույզ, պիստակ, նուշ) փոքր քանակությամբ (օրական մինչև 10 հատ) օգտակար է շաքարախտով հիվանդների համար։ Դրանք պարունակում են բազմաթիվ հանքանյութեր, B խմբի վիտամիններ, որոնք ամրացնում են նյարդերը։ Շնորհիվմեծ քանակությամբ սպիտակուցը լրացնում է էներգիայի պաշարները։
• Ապուրները (բանջարեղենով, սնկով, ցածր յուղայնությամբ ձկան ապուր և հավի արգանակ) պետք է ամեն օր ներառվեն 2-րդ տիպի դիաբետի ճիշտ սննդակարգում՝ ստամոքսի և աղիքների աշխատանքը բարելավելու համար:
• Խմիչքները (չքաղցրած թեյ և սուրճ, թթու հյութեր առանց շաքարի, հանքային ջուր, մասուրի թեյ, լոլիկի հյութ) սննդակարգի կարևոր մասն են։

Արգելված սնունդ

2-րդ տիպի դիաբետիկ բաղադրատոմսեր պլանավորելիս հաշվի առեք, թե որ մթերքներից պետք է խուսափել.

• Քաղցրավենիքները (շաքարավազ, քաղցրավենիք, տորթեր, մուրաբա, ջեմ, պուդինգ, տորթեր, պաղպաղակ, մեղր, խտացրած կաթ, շոկոլադ, թխած ապրանքներ) պարունակում են հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր, որոնք կարող են առաջացնել արյան գլյուկոզի արագ աճ և քաշի ավելացում:.
• Քաղցր ըմպելիքները (հյութեր, թեյ և սուրճ շաքարով, կակաո) արգելվում են 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում նույն պատճառներով, ինչ քաղցրավենիքները։
• Արգելվում է մեծ քանակությամբ կենդանական ճարպեր պարունակող մթերքները (խոզի միս, բադ, սագի, թռչնի կաշի, ձկան այծ, տապակած ձուկ)՝ ճարպային նյութափոխանակության վատթարացման պատճառով։ Նույն պատճառով հակացուցված է մայոնեզը, սերուցքը, տապակած կարտոֆիլը։
• Ալկոհոլը խաթարում է լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, կարող է կոմայի պատճառ դառնալ։

Քաղցրացուցիչներ

Եթե 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում անհնար է հեռացնել քաղցրավենիքը սննդակարգից, ապա աղանդերին ավելացնում են գլյուկոզային փոխարինող նյութեր.

• Ֆրուկտոզա օգտագործվում է օրգանիզմից առանցօգնություն ինսուլինին, բնական մոնոսաքարիդ է: Կարելի է օրական 30 գրամից ոչ ավել ուտել՝ պարունակվող քաղցրավենիքի մեջ։
• Սախարինը շատ անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարը, օգտագործվում է թեյը քաղցրացնելու համար հաբերի տեսքով, որը կարելի է օգտագործել մինչև 0,15 գ:
• Սորբիտոլը բուսական ծագման մթերք է, էներգետիկորեն արժեքավոր, թուլացնում է կղանքը: Կարելի է օգտագործել օրական 30 գրամից ոչ ավելի չափաբաժինով։
• Քսիլիտոլը, ինչպես սորբիտոլը, կարող է օգտագործվել օրական մինչև 30 գրամ, սակայն ենթակա է փոխհատուցման և ընդհատումներով:
• Ասպարտամը (սլադեկս, սլաստիլին) արհեստականորեն ստացված նյութ է՝ առանց կողմնակի ազդեցությունների և օգտակար ազդեցությունների։ Օգտագործվում է 1-2 հատ հաբերի մեջ թեյի կամ սուրճի մեջ։

Սնուցում 2-րդ տիպի շաքարախտի համար. Մենյու

Հաշվելով օրական անհրաժեշտ կալորիաների քանակը, ուսումնասիրելով մթերքների էներգետիկ արժեքը և դրանց ածխաջրերի պարունակությունը՝ կարող եք անցնել մենյուի պլանավորմանը: Ածխաջրերը կազմում են հիվանդի կողմից օրական սպառվող բոլոր նյութերի 60%-ը: 2-րդ տիպի շաքարախտի ճիշտ սնուցումը ներառում է սննդի էներգիայի բաժանումը հինգ անգամ, այնպես որ նախաճաշը պետք է կազմի բոլոր կալորիաների 25%-ը, ճաշը՝ 15%, ճաշը՝ 30%, կեսօրվա թեյը՝ 10%, իսկ ընթրիքը՝ 20%-ը։

2-րդ տիպի շաքարախտի համար նախատեսված դիետայի նմուշը ներկայացված է ստորև:

Նախաճաշ՝

• Վարսակի շիլա (100 գրամ).
• Բանջարեղենային աղցան (կաղամբ, գազար, մաղադանոս, թթու խնձոր) արևածաղկի ձեթով (200 գրամ).
• Սև հաց (25 գրամ).
• 1 փափուկ խաշած ձու.
• Կաթնաշոռ 1% (100 գրամ).
• Կանաչ թեյ առանց շաքարի 1 բաժակ.

Երկրորդ նախաճաշ՝

• Կաթնաշոռ 1% թթվասերով (100 գրամ).
• Խնձորի հյութ առանց շաքարի 1 բաժակ.

ճաշ:

• Բանջարեղենային ապուր (200 գրամ).
• Սև հաց (25 գրամ).
• Հավի միս (100 գրամ).
• կարտոֆիլի պյուրե (150 գրամ).
• Բանջարեղենային աղցան ճակնդեղով և ընկույզով թթվասերով (200 գրամ).
• 1 թթու խնձոր.
• Տոմատի հյութ - 1 բաժակ.

Խորտիկ՝

• Կաթնաշոռ 1% թթվասերով (100 գրամ).
• Սև թեյ առանց շաքարի - 1 բաժակ.
• 1 նարնջագույն.

ճաշ:

• հնդկացորենի շիլա (100 գրամ).
• Տավարի շոգեխաշած միս (100 գրամ).
• Բուսական աղցան վարունգով, լոլիկով ձիթապտղի յուղով (200 գրամ).
• Կեֆիր 1% - 1 բաժակ

Էներգետիկ արժեքը՝ 2000 կկալ/օր

Այսպիսով, 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի հիմնական դիետան դյուրամարս ածխաջրերի բացակայությունն է, հագեցած ճարպերի պակասը, բանջարեղենի և մրգերի մեծ քանակությունը, ցածր կալորիականությամբ դիետան: Ճիշտ սնունդը 2-րդ տիպի շաքարախտի բուժման հաջողության գրավականն է։