2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Շատերը թերագնահատում են ճիշտ սնուցման առավելությունները ցանկացած հիվանդության համալիր բուժման մեջ: 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդը սննդակարգի կարիք ունի։ Ի վերջո, հիվանդության հիմքը նյութափոխանակության խանգարումն է, որն ի սկզբանե առաջացել է հենց թերսնման պատճառով։ Այդ իսկ պատճառով որոշ դեպքերում դիետան բուժման միակ ճիշտ մեթոդներից մեկն է։
2-րդ տիպի շաքարախտ
Պաթոլոգիայի զարգացման մեջ գլխավոր դերը խաղում է ժառանգական գործոնը։ Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ 2-րդ տիպի շաքարախտը փոխանցվում է երեխաներին մինչև 40% հավանականությամբ։
Սակայն երբեմն այն ձեռք է բերվում սխալ կենսակերպից։ Շաքարի տեսակի առաջացման վտանգը մեծանում է գիրության, ցածր շարժունակության, զտված ածխաջրերի ավելցուկի, զարկերակային հիպերտոնիայի և սննդակարգում սննդային մանրաթելերի ցածր պարունակության ֆոնի վրա։
Հիվանդությունն ամենից հաճախ աննկատ է անցնում, և դրա ախտանշանները մնում են երկար ժամանակ։ժամանակը չափազանց անորոշ է: 2-րդ տիպի շաքարախտի ախտանշաններն են՝ ավելորդ քաշը, մշտական ծարավը, ընդհանուր կամ մկանային թուլությունը, մաշկի և հեշտոցի քորը և երկար ժամանակ չբուժվող վերքերը:
2-րդ տիպի շաքարախտի բուժումը սկսվում է սննդակարգից և վարժությունների մասնագետի խորհուրդներից: Սա արվում է մարմնի քաշը նորմալացնելու համար։
Հիվանդության բուժման հիմնական նպատակն է պահպանել արյան շաքարի մակարդակը 4,0-5,5 մմոլ/լ միջակայքում, ինչը համապատասխանում է առողջ մարդկանց ցուցումներին։
Առավել հաճախ դա բավարար է հիվանդության առաջընթացը դադարեցնելու և 2-րդ տիպի շաքարախտը հաջողությամբ վերահսկելու համար: Դիետայով բուժումը թույլ է տալիս կայունացնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը և նվազեցնել գլյուկոզայի սինթեզը լյարդի հյուսվածքներում։
Հիվանդության արագ առաջընթացի և բարդությունների դեպքում նշանակվում են հատուկ դեղամիջոցներ։
Դիետայի առանձնահատկությունները
Գոյություն ունի շաքարախտի երկու տեսակ՝
- 1 տեսակ։ Ենթաստամոքսային գեղձը բավարար քանակությամբ ինսուլին չի արտադրում, որը պատասխանատու է արյունից գլյուկոզայի արտազատման համար։
- 2 տեսակ։ Ենթաստամոքսային գեղձը արտադրում է անհրաժեշտ քանակությամբ ինսուլին, սակայն հիմնական խնդիրը դրա կլանումն է։ Բջիջները դարձան անզգայուն դրա նկատմամբ։ Հետևաբար, կարևոր է վերանայել ձեր սննդակարգը և զգալիորեն սահմանափակել գլյուկոզայի քանակը։
1-ին տիպի շաքարային դիաբետի դեպքում սննդակարգի խիստ սահմանափակումներ չկան, կարևոր է, որ այն առողջ լինի: Հիվանդը պետք է ճիշտ հաշվարկի ածխաջրերի քանակը, որպեսզի կիրառի ինսուլինի չափաբաժինը: Եթե դրա հետ կապված խնդիրներ կան, ապա բժիշկը լրացնում է հիվանդինանհատական մենյու և հաշվարկում է դոզան: Նա պետք է միայն խստորեն հետևի դրան:
2-րդ տիպի շաքարախտի համար նախատեսված դիետա (աղյուսակ 9-ը ամենանախընտրելի մենյուն է) շատ դեպքերում նշանակվում է: Ի՞նչ է դա տալիս հիվանդին:
- պահպանում է արյան գլյուկոզի նորմալ մակարդակը;
- նվազեցնում է քրոնիկ հիվանդությունների և բարդությունների ռիսկը;
- քաշը կայունացել է, ինչը հատկապես կարևոր է շաքարային դիաբետով հիվանդների համար։
Դիետայի հիմնական նպատակը ածխաջրերի և ճարպերի նյութափոխանակության նորմալացումն է։ Դա արվում է հիվանդության ախտանիշները նվազեցնելու նպատակով։ Դիետայում սպիտակուցային սննդի քանակը պետք է մնա անփոփոխ: Բուսական սննդակարգին անցնելը խորհուրդ չի տրվում։ Լավագույնն այն է, որ դիետան լինի հավասարակշռված և առողջ։ Հիվանդները ստիպված կլինեն դիմակայել որոշակի սահմանափակումների և փոխել սննդի պատրաստման ձևը։
Շատ հիվանդներ, երբ առաջին անգամ բախվում են սահմանափակումների, կարող են մտածել, որ իրենց սնունդը չի կարող բազմազան լինել: Բայց սա բացարձակապես ճիշտ չէ: 2-րդ տիպի շաքարախտի սննդակարգը, մասնավորապես աղյուսակ 9-ը, կարող է առողջարար և համեղ լինել:
Պայմանավորված է նրանով, որ շատ հիվանդներ տառապում են ավելորդ քաշից, սննդակարգի կալորիականությունը պարտադիր կերպով կրճատվում է մինչև օրական միջինը 2300 կկալ։
Եթե հիվանդները չեն ցանկանում փոխել իրենց սննդակարգը, բուժման տարբերակներից ոչ մեկը նրանց էապես չի օգնի: Բացի այդ, 2-րդ տիպի շաքարախտի սննդակարգը խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց, ովքեր ունեն արյան գլյուկոզի բարձր մակարդակ: Ի վերջո, հիվանդությունը վերաբերվում է հիմնականում որպեսճանապարհ. Բոլոր պայմանների պատշաճ պահպանման դեպքում ցուցանիշները նվազում են մինչև 5,5 մմոլ/լ և նյութափոխանակությունը վերականգնվում է։
Թույլատրված մթերքների ցանկը պարունակում է ապրանքների բավականին լայն տեսականի։ Ճիշտ մոտեցման և երևակայության դեպքում հիվանդի ճաշացանկը ստացվում է համեղ և բազմազան։
Սնուցման սկզբունքներ
Մենյու կազմելուց առաջ պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։ Կախված հիվանդի մարմնի առանձնահատկություններից և բուժման առանձնահատկություններից, կարող են սահմանվել սննդային սահմանափակումներ: Այս հիվանդության դեպքում սնուցումը պետք է լինի լիովին հավասարակշռված։ Ճաշացանկը պետք է ներառի օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր օգտակար նյութերը։
Հիմնականներն են սպիտակուցները, ճարպերն ու ածխաջրերը, վիտամինները, ջուրը և հանքանյութերը։ Ամբողջ սնունդը, որը մարդիկ պետք է ուտեն, բաղկացած է դրանցից։ Սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը էներգիայի և շինանյութի հիմնական աղբյուրն են մարմնի բջիջների և հյուսվածքների համար:
Գոյություն ունի այս նյութերի ամենաօպտիմալ հարաբերակցությունը։ Կարևոր է, որ սննդակարգը ներառի ածխաջրեր (50%), ճարպեր (30%) և սպիտակուցներ (20%)։
Սննդի էներգետիկ արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով։
Նորմալ քաշի և միջին ֆիզիկական ակտիվության դեպքում սննդակարգի սննդային արժեքը կարող է լինել հետևյալը. Տղամարդկանց համար (կախված տարիքից) 1700-2600 կկալ, իսկ կանանց համար՝ 1700-2200 կկալ։ Գիրության դեպքում այս ցուցանիշները կրճատվում են 20%-ով։
2-րդ տիպի շաքարախտի սննդակարգը դառնում է ցմահ՝ հաշվի առնելով մարդու օրգանիզմի ռեժիմն ու առանձնահատկությունները։ Ուստի հիվանդները պետք է գտնեն այն ուտեստները, որոնք կարող են կայունացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը։ Միևնույն ժամանակ նրանք կլինեն համեղ ևբազմազան։
2-րդ տիպի շաքարախտը քրոնիկական պաթոլոգիա է, որը պահանջում է պահպանել բազմաթիվ կանոններ: Այս դեպքում սնուցումը ամենակարեւոր ոլորտն է։ Պաթոլոգիան ուղղակիորեն կապված է նյութափոխանակության հետ: Արյան գլյուկոզի մակարդակը նորմալացնելու համար հիվանդներին անհրաժեշտ է դիետա 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Գիրությունը սրում է հիվանդության ընթացքը։ Ուստի կարևոր է կանխել դրա առաջացումը՝ ճիշտ սննդակարգով։
Հիմնական կանոններ
Դիետիկ առաջարկություններ շաքարավազի համար: 2-րդ տիպի շաքարախտը ներառում է՝
- Անբավարար ինսուլինի պատճառով հիվանդը մշտապես զգում է սովի նոպաներ։ Պաշարները պետք է փոքր լինեն, իսկ սնունդը՝ օրական առնվազն հինգ անգամ: Կարևոր է, որ սնունդն ընդունվի միաժամանակ։ Եթե հիվանդը լիարժեք սնվելու հնարավորություն չունի, ապա ձեզ հետ պետք է խորտիկ տանել։
- Առավոտյան խորհուրդ է տրվում ուտել ամենաբարձր կալորիականությամբ սնունդը։ Դա թույլ կտա օրգանիզմին ավելի լավ հաղթահարել էներգիայի ներհոսքը և իրեն նորմալ զգա ողջ օրվա ընթացքում: Նախաճաշը պարտադիր է, քանի որ նյութափոխանակությունը կարող է էլ ավելի վատթարանալ:
- Ճաշը պետք է լինի քնելուց 2 ժամ առաջ։
- Սնունդը պետք է պատրաստել հետևյալ կերպ՝ խաշած, թխած և շոգեխաշած։ Շաքարախտով հիվանդների սննդակարգից պետք է բացառել տապակած և ապխտած մթերքները։
- Աղը պետք է նվազագույնի հասցվի:
- Շաքարը լավագույնս փոխարինվում է սորբիտոլով կամ ասպարտամով:
- Պացիենտի սննդակարգի օրական կալորիականությունը չպետք է գերազանցի մասնագետի առաջարկածը։
- Առաջին ճաշատեսակները պետք է եփել միայն երկրորդի վրաարգանակ.
- Հացահատիկ պատրաստելու համար ավելի լավ է ոչ թե ձավարեղեն եռացնել, այլ շոգեխաշել թերմոսում: Այսպիսով, դրանք ավելի դանդաղ կմարսվեն։
- Առաջին ճաշատեսակների կարտոֆիլը պետք է կտրատել խորանարդի մեջ և թրջել ջրի մեջ 2 ժամ։
- Խմեք օրական 1,5 լիտր ջուր։
- Թույլատրված մրգերն ու հատապտուղները պետք է ունենան թթու համ։
- Հիվանդ մարդիկ պետք է պահպանեն չափավորությունը և չչարաշահեն:
- Երբ քաղց եք զգում, կարող եք ուտել միրգ կամ բանջարեղեն։
- Եփած սնունդը չպետք է լինի շատ տաք կամ սառը։
- Անպայման սննդակարգում ներառեք միայն թույլատրված մթերքները և ամբողջությամբ բացառեք արգելվածները։
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի համար նախատեսված դիետան հիմնված է առողջ սնվելու և լավ ուտելու սովորությունների վրա: Որոշ մարդիկ օգտագործում են այն, երբ նիհարելու կարիք ունեն։
Արգելված և թույլատրված սննդամթերք
Մարմինը վիտամիններով ապահովելու համար 2-րդ տիպի շաքարախտի սննդակարգում պետք է ներառվեն մթերքներ, որոնք չեն առաջացնում ինսուլինի մակարդակի բարձրացում: Յուրաքանչյուր հիվանդ գիտի, թե ինչից պետք է հրաժարվի:
Փորձագետների կողմից արգելված ապրանքների ցանկ՝
- ալկոհոլային և գազավորված ըմպելիքներ, գարեջուր;
- ճարպային ձուկ և թռչնամիս;
- բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք;
- գազար և ճակնդեղ;
- հարուստ արգանակներ;
- շաքար;
- մայոնեզ և սոուսներ;
- հարուստ աղանդեր;
- մթերքներ, որոնք հարուստ են աղով և ճարպերով;
- արագ սնունդ, ապխտած միս, երշիկեղեն ևպահածոյացված սնունդ.
Ի՞նչ կարող է լինել դիետան 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում: Հաստատված մթերքներ՝
- կաթնամթերք մինչև 2,5% յուղայնությամբ;
- դդումը, քաղցր պղպեղը և կարտոֆիլը թույլատրվում է ուտել շաբաթական ոչ ավելի, քան 2 անգամ;
- կոշտ ցորենի մակարոն;
- ծնեբեկ, կաղամբ, լոլիկ, խոտաբույսեր և վարունգ;
- անյուղ միս և ձուկ, սունկ;
- ամբողջ հացահատիկի հաց;
- ավոկադո.
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի սննդակարգի մենյուում թույլատրվում է ներառել ծովամթերքով աղցաններ, բուսական խավիար, դոնդող ձուկ, տավարի ժելե (աղյուսակ 9): Կարելի է ուտել նաև չաղ պանիր, որը պարունակում է ոչ ավելի, քան 3% ածխաջրեր։
Արգելվում է խմել հետևյալ ըմպելիքները՝ թեյ, սուրճ, բանջարեղենային սմուզիներ կամ հյութեր, հատապտուղ մրգային ըմպելիքներ, կոմպոտներ։ Շաքարի փոխարեն օգտագործում են ացեսուլֆամ կալիում, ասպարտամ, սորբիտոլ, քսիլիտոլ։
Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել բուսական յուղ, ինչպես նաև յուղ կամ կարագ նվազագույն քանակությամբ։
Ի՞նչ կարող է լինել դիետան 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում: Քաղցր և թթու մրգերը պետք է չափավոր օգտագործվեն, բժիշկների կարծիքով՝ դա միայն օգուտ կտա։ Այնուամենայնիվ, սննդակարգում չպետք է ներառեք՝ խաղող, արմավ, ծիրան, թուզ, բանան, ձմերուկ և կեռաս։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս մրգերն ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս։
Ճաշացանկը կարող է ներառել՝ կիվի, գրեյպֆրուտ, սերկևիլ, մանդարին, խնձոր, դեղձ, տանձ։ Հատապտուղներից շաքարախտով հիվանդները կարող են ուտել փշահաղարջ, հաղարջ, կեռաս, ելակ և հապալաս։
Մրգերը կարելի է ուտել թարմ կամ դրանցից եփածմրգային խմիչքներ. Հյութերը կարելի է խմել միայն թարմ քամած։
Հացահատիկները հատկապես օգտակար են շաքարախտի համար.
- Հնդկացորենի շիլան կարողանում է երկար ժամանակ հագեցնել օրգանիզմը և պահպանել գլյուկոզայի կայուն մակարդակ։
- Վարսակը պարունակում է բուսական ինսուլին։ Եթե նախաճաշին ներառեք վարսակի ալյուր, ապա օրգանիզմի ինսուլինի կարիքը զգալիորեն կնվազի։
- Գարու ձավարը դանդաղեցնում է պարզ շաքարների կլանումը։
- Գարին և եգիպտացորենի շիլան ամենասնուցիչն են։ Նրանք ունեն շատ սննդային մանրաթելեր, հանքանյութեր, որոնք լրացնում են դրանց նկատմամբ օրգանիզմի ամենօրյա կարիքը։
- Կորեկի շիլան առատ է ֆոսֆորով, վիտամիններով, բարդ ածխաջրերով։ Կարելի է եփել ջրի վրա, դդումով, կեֆիրով խմել։
Լոբին հատկապես օգտակար է հիվանդների համար: Ոսպը պարունակում է բուսական սպիտակուց, B, A, PP վիտամիններ։ Այն շատ մարսելի է։
Լոբի, սիսեռ, լոբի պարունակում են սպիտակուցներ, մանրաթելեր և պեկտիններ: Նրանք կարողանում են օրգանիզմից հեռացնել ծանր մետաղների աղերը։ Ածխաջրերը արագորեն օգտագործում են ինսուլինը: Գլխավորը նորման չգերազանցելն է։
Լոբին չի կարելի օգտագործել կոլիտի և մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրների դեպքում։
Նմուշային մենյու
Նախքան 7-օրյա դիետայի անցնելը, դուք պետք է հասկանաք, թե որքան մեծ չափաբաժիններ պետք է լինեն: Թույլատրվում է օգտագործել՝ առաջին ճաշատեսակները (200 մլ), միս (120 գ), կողմնակի ճաշատեսակ (150 գ), հատապտուղներ (200 գ), կաթնաշոռ (150 գ), կաթ (250 մլ), աղցան (120 գ). Թույլատրվում է օրական 3 անգամ մեկ կտոր հաց ուտել, ինչպես նաև մեծ կտոր միրգ։
Ուտելիքների միջև թույլատրվում է մեկ բաժակ բնական մածունկամ կաթնաշոռ կաթ, մի բուռ ընկույզ, 5 չոր խնձոր, ձիթապտղի յուղով պատրաստված բուսական աղցան։
Դիետիկ մենյու 2-րդ տիպի շաքարախտի համար մեկ շաբաթվա ընթացքում, հիվանդները կարող են ինքնուրույն պատրաստել կամ օգտագործել պատրաստի տարբերակներ: Ամենօրյա դիետան բաղկացած է 3 հիմնական սնունդից և 3 խորտիկից։
| Նախաճաշ | Ճաշ | Ընթրիք | |
| 1 օր | Կորեկի շիլա կաթով (150 գ), եղերդիկ (250 մլ) | Կոլոլակով ապուր (200 մլ), մարգարիտ գարի (150 գ), կաղամբի աղցան (120 գ) | Խորոված ձուկ (120 գ), շոգեխաշած կաղամբ (150 գ) |
| 2 օր | Ցուկկինի ֆրիթեր (150գ), ցածր յուղայնությամբ թթվասեր (20գ), թեյ (250մլ) | Լոբով ապուր (200մլ), թեփ հացի կտոր (35գ), դդմի խյուս (150գ) | Մսով և բանջարեղենով լցոնած պղպեղ (150 գ) |
| Օր 3 | Վարսակի ալյուր (150 գ), կոմպոտ (250 մլ) | Հնդկահավի կորեկ ապուր (200 մլ), սև հացի կտոր (35 գ), կաղամբի կոտլետներ (150 գ) | Բանջարեղենային շոգեխաշել (150 գ), խաշած հավ (120 գ) |
| 4 օր | Ցուկկինի խավիար (150 գ), մեկ եփած ձու, յոգուրտ (250 մլ) | Թթվային բորշ (200 մլ), լոբի սնկով լոլիկի մեջ (150 գ) | Խաշած ձուկ (120 գ), շոգեխաշած կաղամբ (150 գ) |
| 5 օր | Կորեկի շիլա (150 գ), կակաո (250 մլ) | Սիսեռով ապուր (200 մլ), մսով զռազի (150 գ), հաց (35 գ) | Հնդկաձավար հավով (150/120 գ), կաղամբով աղցան (120 գ) |
| 6 օր | հնդկաձավար(200 գ), ցիկորի (250 մլ) | Դդումով ապուր (200մլ), թարմ վարունգ (85գ), 2 ձու, հաց (35գ) | Բանջարեղենով շոգեխաշել (150գ), հավի կտոր (120գ) |
| 7 օր | 2 ձվի ձվածեղ (150գ), հատապտուղների ժելե (100գ), կակաո (250մլ) | Բուսական կաղամբով ապուր (200 մլ), լոլիկի մեջ շոգեխաշած ձուկ (150 գ), հացի կտոր (35 գ) | Մսով և բանջարեղենով լցոնված ցուկկինի (150գ) |
Հիմնական սնունդից բացի հիվանդներին թույլատրվում է օրական ներառել 3 խորտիկ:
Ահա նրանց տարբերակները 2-րդ տիպի շաքարախտի շաբաթական դիետայի համար.
- ֆերմենտացված կաթնամթերք թեփով, հատապտուղներով (250 մլ), տարեկանի հացի կրուտոններով (35 գ);
- մրգային աղցան բնական յոգուրտով և կիտրոնի հյութով (120գ);
- կաթնաշոռ մրգերով և հատապտուղներով (150 գ);
- աղցան հում կամ խաշած բանջարեղենով, ինչպես նաև կարտոֆիլի պյուրեով (150 գ);
- հատուկ արտադրանք շաքարախտով հիվանդների համար.
Ինչպես երևում է վերևի մենյուից, այս ուտեստները համեղ են և առողջարար։
Ինչպես պատրաստել դիետիկ սնունդ
Դուք կարող եք ցածր ածխաջրերով կերակուրներ պատրաստել 2-րդ տիպի շաքարախտի համար՝ օգտագործելով հետևյալ գաղտնիքները.
- Խորհուրդ է տրվում հացի փոխարեն մսի կոտլետներին ավելացնել մանր կտրատած հերկուլես կամ կաղամբ։
- Քաղցր պղպեղը կամ լոլիկը աղացած մսի մեջ լցնելիս բրնձի փոխարեն կարելի է դնել հնդկաձավար կամ մանր կտրատած կաղամբ։
- Բանջարեղենային աղցաններին թույլատրվում է ավելացնել ավոկադո, արդյունքը կլինի համեղ և առողջարար ուտեստ։
- Դիետան ներառում է ոչ միայն հում բանջարեղենը։ Նրանցթխում են, պատրաստում վինեգրետներ, պաշտետներ և խավիար։ Դրանց ավելացվում են նաև սունկ։
- Հիվանդ մարդիկ կարող են իրենց սեփական լիմոնադը պատրաստել. Դրա համար մի բաժակ հանքային ջրի մեջ ավելացրեք նարնջի, կիտրոնի կամ այլ ցիտրուսային հյութ։ Համը բարելավելու համար շաքարավազի փոխարեն օգտագործվում է փոխարինող։
- Շաքարային դիաբետով հիվանդները կարող են եփածի փոխարեն թխած ուտեստներ պատրաստել։ Դրանք ավելի բազմազան են ու համեղ։ Դուք կարող եք միաժամանակ մի քանի ուտեստներ թխել: Օրինակ՝ ձուկը փայլաթիթեղի մեջ, բանջարեղենային կաթսա և տապակած տապակած: Գլխավորն այն է, որ հոտերի մեջ հակասություն չկա։
2-րդ տիպի շաքարախտի սննդակարգը (աղյուսակ 9) կարող է բազմազան լինել, եթե մարդիկ ցուցադրեն իրենց երևակայությունը:
բաղադրատոմսեր
9-րդ սեղանի բոլոր ուտեստները պատրաստված են ցածր կալորիականությամբ մթերքներից։ Սովորաբար դրանք պատրաստվում են եռացնելու, շոգեխաշելու կամ թխելու միջոցով։
Ծնեբեկով թխած բանջարեղենի բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Դրանց պատրաստման համար վերցնում են սոխ, ծնեբեկ, ծաղկակաղամբ, ցուկկինի, լոլիկ, գազար, կանաչի։
Բանջարեղենը մաքրվում է կեղևով և կտրատվում խորանարդի մեջ։ Ծնեբեկը մանրացված է։ Բոլոր բաղադրիչները շոգեխաշվում են մինչև կիսով չափ եփելը։ Ճաշատեսակը դրվում է ջեռոցում՝ ավելացնելով մի քիչ ձիթապտղի յուղ և աղ։ Թխել մինչև եփվի 180 աստիճանում։ Կարող եք օգտագործել նաև պատրաստման երկրորդ տարբերակը՝ շոգեխաշել տապակի մեջ։
2-րդ տիպի շաքարախտի սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու համար պատրաստեք կաթնաշոռով սուֆլե խնձորով: Ուտեստը պատրաստման պարզ եղանակ ունի. Դրա համար անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝ կաթնաշոռ (500 գ), խնձոր, հավի ձու։
Հիմնական բաղադրիչը մանրակրկիտ հունցում են, ապա անցնում մաղի միջով միատարր վիճակ ստանալու համար։ Ստացված զանգվածին ավելացնում են ձու և քերած խնձոր։ Ամեն ինչ խառնվում է և ձևավորված է: Թխել 180 աստիճանով քառորդ ժամ։
Ցուկկինին հավի մսով աղացած ճաշատեսակ է, որը սիրում են դիաբետով հիվանդներին։ Այն հեշտ է պատրաստել, այն պարունակում է ամենատարածված ապրանքները։ Ճաշատեսակը բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից՝ թարմ ցուկկինի, սոխ, աղացած հավ, պինդ պանիր, ցածր յուղայնությամբ սերուցք, խոտաբույսեր և աղ։
Ձեթով քսած թխման թերթիկի վրա դնել աղացած միս, ապա սոխ (կիս օղակների կտրատած), սերուցքի շերտ, կտրատած ցուկկինի, քերած պանիր, կրկին սերուցք։ Ճաշատեսակը թխվում է ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե։ Ուտելուց առաջ կաթսան զարդարում են կանաչիով։
Բարդություններ
Կյանքին սպառնացող հետևանքների զարգացման մեծ ռիսկ կա, եթե չկատարվեն սննդակարգը և մասնագետի առաջարկությունները, ինչպես նաև պատշաճ բուժօգնության բացակայության դեպքում:
2-րդ տիպի շաքարախտը կարող է առաջացնել սրտի, արյան անոթների, նյարդային և հենաշարժական համակարգերի սուր խանգարումներ։ Հիվանդությունը կարող է հանգեցնել երիկամների, լյարդի և մարսողական համակարգի աշխատանքի վատթարացման: 2-րդ տիպի շաքարախտը կարող է առաջացնել՝
- ցավ հոդերի մեջ, նրանց շարժունակության սահմանափակում;
- պարեզ և կաթված;
- երիկամային անբավարարություն;
- կատարակտի և մանրաթելերի վնաս;
- ոտքերի խոց և գանգրենա.
Հետևաբար, ներկա բժշկի բոլոր առաջարկությունների և սննդակարգի լիարժեք պահպանումը հիմնական մեթոդներից մեկն է.հիվանդության բուժում.
Հակացուցումներ
Ցածր կալորիականությամբ դիետան հակացուցված է այն հիվանդներին, ովքեր զարգացել են ծանր դիաբետիկ նեֆրոպաթիա: Կան նաև հատուկ նրբերանգներ շաքարային դիաբետի առաջադեմ ձևում՝ արյան գլյուկոզի մակարդակով 16 մմոլ/լ կամ ավելի: Նրանք պետք է անցնեն նոր սննդակարգի, դա պետք է անել աստիճանաբար, ոչ թե անմիջապես։
Մասնագետները վստահ են, որ դիաբետիկ ռետինոպաթիայի և հիվանդության խորացված ընթացքի դեպքում ցածր կալորիականությամբ սննդակարգը հակացուցված չէ, իսկ երբեմն դա հիվանդներին օգնելու միակ միջոցն է։
2-րդ տիպի շաքարախտի ճիշտ և հավասարակշռված սնունդը խնդիր չէ: Ի վերջո, դուք կարող եք պատրաստել այնպիսի ուտեստներ, որոնք հաճելի կլինեն ոչ միայն հիվանդին, այլև նրա ընտանիքի բոլոր անդամներին: Ճիշտ հավասարակշռված և բազմազան սննդակարգը կօգնի պահպանել առողջությունը այն մարդկանց համար, ովքեր չունեն քրոնիկ հիվանդություններ:
Դիետայի բոլոր առանձնահատկություններին ծանոթանալուց և մասնագետի կողմից թույլատրված ապրանքների ցանկն ուսումնասիրելուց հետո կարող եք ինքնուրույն և հեշտությամբ ստեղծել մենյու։ Գլխավորը միանգամից շատ ուտելիք չուտելն ու վերը նշված նորմերին հավատարիմ մնալն է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դիետա ցելյուլիտի դեմ. սնուցման կանոններ, ընտրանքային մենյու, բաղադրատոմսեր, խորհուրդներ
Ավելորդ քաշը և մարմնի ճարպը շատերի խնդիրն է: Դրանից ազատվելու համար պետք է անցնել առողջ ապրելակերպի, ինչպես նաեւ սկսել հետեւել ցելյուլիտի համար ցուցված սննդակարգին։ Այնուամենայնիվ, այժմ արժե մի փոքր ավելի շատ ուշադրություն դարձնել այս երեւույթի ուսումնասիրությանը և մանրամասն պատմել, թե ինչպիսի դիետա կարելի է համարել տեղին այն դեպքերում, երբ մարդը նպատակ ունի պայքարել դրա դեմ։
Դիետա «Աղյուսակ 9» շաքարախտի համար. Թերապևտիկ դիետա «Աղյուսակ 9». 2-րդ տիպի շաքարախտի սննդային առանձնահատկությունները
Շաքարային դիաբետը բարդ հիվանդություն է, որն աճող հաճախականությամբ ախտորոշվում է։ Այս հիվանդության հիմնական խնդիրը արյան շաքարի զգալի բարձրացումն է։ Բուժման ամենակարեւոր փուլերից մեկը դիետան է։ «Աղյուսակ 9» - դիետա դիաբետիկների համար
Սնուցում 2-րդ տիպի շաքարախտի համար. ընտրանքային մենյու և առաջարկվող մթերքներ
2-րդ տիպի շաքարախտը մետաբոլիկ հիվանդություն է, որն իսկական համաճարակ է դարձել ժամանակակից աշխարհում։ Այն հաճախ առաջանում է սննդակարգի սխալների և գիրության հետևանքով, ուստի շաքարային դիաբետով հիվանդների համար մթերքների ընտրությունը լավ առողջության կարևոր գործոն է:
Դիետա UC-ի համար. հիմնական սկզբունքներ, ընտրանքային մենյու
Դիետա NUC-ի համար (խոցային կոլիտի առկայության դեպքում) անհրաժեշտ է հաստ աղիքի լորձաթաղանթի վերականգնողական գործընթացներին աջակցելու համար, ուստի հետևյալ առաջարկությունները կօգնեն ձեզ ավելի արագ ապաքինվել հիվանդությունից:
Գրեյպֆրուտ շաքարախտի համար. սննդային սկզբունքներ, թույլատրելի մթերքներ, հակացուցումներ
Շաքարախտի համար գրեյպֆրուտը շատ օգտակար է։ Սննդարար նյութերով այն նման է կիտրոնի, բայց համով և օգտակար հատկությունների շարքով շատ ավելի բարձր է։ Գրեյպֆրուտը հայտնի է օրգանիզմը տոքսիններից մաքրելու և նիհարելու ունակությամբ։ Նախքան շաքարախտով գրեյպֆրուտ ուտելը, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ։
