2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Տափակ դեղձը Ռուսաստան բերվեց ոչ վաղ անցյալում, և սկզբում այս միրգը տարակուսանք առաջացրեց քաղաքացիների մոտ։ Իսկ բարձր արժեքը վանեց գնորդներին: Հիմա ամեն ինչ փոխվել է։ Մարդիկ համտեսել են արտասովոր միրգը, նրա համը հիացմունքի է արժանի։ Հյութալի բուրավետ միջուկը հաղթում է առաջին կծումից։
Շատերը սխալմամբ կարծում են, որ սա թզի հետ խաչված չինական հիբրիդ է. այս տեսակի մրգի շուրջ բազմաթիվ առասպելներ կան: Իրականում տափակ դեղձն ինքնուրույն սորտ է, այն ոչ մի կապ չունի թզի հետ, բացառությամբ, որ դրանք նման են անսովոր ձևով։ Հարկ է նշել, որ միայն կորիզավոր մրգերը (սալոր, նուշ, սալոր, ծիրան) կարող են ազդել սորտերի բնութագրերի վրա։
Այս տեսակի միրգը լավ է հանդուրժում ցրտահարությունը՝ ի տարբերություն սովորական «մազոտ» և նեկտարինների։ Ընդհանուր առմամբ, այս մրգերի բույրն ու համը առանձնապես չի փոխվել, միայն թե երկայնական կորիզը մի փոքր ավելի փոքր է։ Տափակ դեղձը նույնպես բաժանվում է մի քանի տեսակի՝ թզի նոր, Վլադիմիրի և թզի սպիտակ։
Դեղձի ցեղատեսակների բացարձակապես բոլոր տեսակները հարուստ են վիտամինային համալիրով։ Նրանք ցածր կալորիականությամբ ևսննդարար. Նույնիսկ պահածոյացված մրգերը պահպանում են իրենց օգտակար տարրերը, ուստի դրանց հասունացման սեզոնին ավելի շատ կոմպոտներ և մուրաբաներ պատրաստեք՝ ձմռանը համը վայելելու և ուժ ստանալու համար։
Քիմիական բաղադրություն
Տափակ դեղձը հարուստ է օրգանական թթուներով՝ գինետ, խնձորաթթու, կիտրոն։ Նրանք ունեն մակրո և միկրոտարրերի հսկայական պարունակություն՝ մանգան, ֆոսֆոր, կալիում, ցինկ, երկաթ, սելեն, մագնեզիում։ Բացի այդ, սա այն սակավաթիվ մրգերից է, որը պարունակում է շատ վիտամիններ՝ C, E, K։ Միջուկը պարունակում է նաև հսկայական քանակությամբ պեկտիններ, կարոտին, սախարոզա։
Սերմերը հարուստ են եթերային, ճարպային և նուշի յուղերով։ Հարկ է նշել, որ ոսկորները պարունակում են վիտամին B17, որը կենսական նշանակություն ունի մարդու համար։ Դա իսկական քիմիաթերապևտիկ միջոց է, որը սպանում է քաղցկեղի բջիջները՝ չվնասելով առողջներին։
Ում են ցուցադրվում հարթ դեղձերը
Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս հասած մրգերը ներառել երեխայի սննդակարգում։ Նրանք ալերգիա չեն առաջացնում, ապահովում են աղիքային համակարգի բնականոն գործունեությունը եւ բարձրացնում իմունիտետը։ Եթե դուք տառապում եք հաճախակի փորկապությունից, ապա դեղձը կօգնի հաղթահարել այս տհաճ հիվանդությունը, ինչպես նաև չեզոքացնել ավելորդ գազերի առաջացումը և վերականգնել նյութափոխանակությունը։ Դրանք շատ օգտակար են սրտի, լեղուղիների, լյարդի և երիկամների հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար։
Հղիներին խորհուրդ է տրվում թարմ մրգեր, հատկապես տոքսիկոզի շրջանում, լավ չեզոքացնում են սրտխառնոցն ու օրգանիզմը լցնում վիտամիններով։ Դեպրեսիայի, սթրեսի ժամանակիրավիճակներ, շոկոլադի և թխվածքի փոխարեն վայելեք դեղձը։ Մագնեզիումի առկայության շնորհիվ այս միրգը կօգնի ազատվել դյուրագրգռությունից և նյարդային լարվածությունից։
Դեղձի բլթակը լայնորեն կիրառվում է ժողովրդական բժշկության մեջ և կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ՝ շնորհիվ երիտասարդացնող ազդեցության։ Մրգային դիմակները օգնում են նվազեցնել կնճիռները։ Բավական է նման պրոցեդուրաներ կատարել շաբաթը մի քանի անգամ, որպեսզի ձեր մաշկը նկատելիորեն ձգվի, փափկի և խոնավանա։
Հակացուցումներ
Անհատական անհանդուրժողականության և շաքարախտի դեպքում այս մրգերը չպետք է օգտագործվեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հրուշակեղենի ճարպ. բաղադրություն, պատմություն, օգուտներ և վնասներ
Հրուշակեղեն գնելիս բոլորս գիտենք, որ դրանք բավականին բարձր կալորիականությամբ մթերքներ են։ Բայց ոչ ոք չի մտածում, թե ինչու և՛ մածուկը, և՛ շոկոլադե սալիկն ունեն նույն բաղադրությունը, բայց տարբեր խտություն։ Հրուշակեղենի ճարպ. որքա՜ն քիչ գիտենք դրա մասին և որքա՞ն է այն պարունակում մեր սիրելի քաղցրավենիքներում:
Տավարի շողացող ճարպ. օգտակար հատկություններ, բաղադրություն և կալորիականություն
«Չաղ» հասկացությունը շատ հաճախ վախեցնում և մոլորեցնում է մարդկանց։ Շատերը վախենում են այս ապրանքից կրակի նման: Այնուամենայնիվ, այն պետք է առկա լինի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում, թեկուզ փոքր քանակությամբ և ոչ ամենօրյա։ Կերակրած տավարի ճարպը ամենատարածված կերած կենդանական ճարպն է: Այն ունի յուրահատուկ քիմիական բաղադրություն՝ հարստացված հսկայական քանակությամբ ճարպաթթուներով։ Ինչպե՞ս է այն ընդունվում: Օգտակա՞ր է, թե՞ վնասակար: Որտեղ է այն օգտագործվում:
Խոհարարական ճարպ՝ առանձնահատկություններ, բաղադրություն, առավելություններ, տեսակներ
Ի՞նչ է ճաշ պատրաստելու յուղը: Ի՞նչ է ներառված նրա կազմի մեջ: Ի՞նչ հատկություններ ունի արտադրանքը: Խոհարարական յուղի օգուտներն ու վնասները
Խոզի ճարպ և խոլեստերին. հնարավո՞ր է ճարպ ուտել բարձր խոլեստերինով: Նոր հետազոտություն՝ բոլորը կողմ և դեմ
Խոզի ճարպ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան, բոլորն էլ աներևակայելի տարածված են և ունեն իրենց նվիրված երկրպագուները: Սակայն վաղուց էր ենթադրվում, որ խոզի ճարպի օգտագործումը անառողջ է նրա խոլեստերինի չափազանց մեծ պարունակության պատճառով: Ուրեմն դա է, թե ոչ: Սա կզբաղվի այս հոդվածում:
Խոզի ճարպ. բաղադրություն, կալորիա, օգուտներ և վնասներ առողջության համար
Այս հոդվածում կխոսվի ընդհանրապես խոզի ճարպի օգուտների ու վնասների մասին, ինչպես նաև այն մասին, թե ինչպես է այն օգտակար տղամարդկանց և կանանց համար։ Կքանդվի դրա քիմիական բաղադրությունը, ինչպես նաև կալորիականությունը և սննդային արժեքը, խոլեստերինի առկայությունը
