2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Արկտիկայի ամենամեծ և ամենագեղեցիկ բնակիչը սպիտակ արջն է: Այս կենդանիների թիվը այնքան էլ մեծ չէ. ներկայումս գիտնականներն ունեն ընդամենը մոտ 25 հազար առանձնյակ։ Բևեռային արջը գրանցված է Կարմիր գրքում՝ մարդկության կործանարար գործողությունների պատճառով։
Արտաքին տեսք
Սպիտակ արջերը շատ մեծ կենդանիներ են: Ամենափոքր ներկայացուցիչների քաշը առնվազն 100 կգ է, մինչդեռ առանձին արուները կարող են կշռել մինչև մեկ տոննա: Արջի ամբողջ դիակը ծածկված է սպիտակ կամ թեթևակի դեղնավուն բրդի հսկայական շերտով, ինչը նպաստում է ջերմակարգավորման բարելավմանը, քանի որ նրանք ապրում են շատ ցածր ջերմաստիճան ունեցող տարածքներում: Բացի բրդից, ենթամաշկային ճարպի հաստ շերտն օգնում է կենդանուն փախչել ցրտից։ Բևեռային արջը տարբերվում է արջերի համայնքի մյուս ներկայացուցիչներից՝ այն ունի մարմնի մի փոքր այլ կառուցվածք, վերարկու և մաշկի գույն (նրանք ունեն սև): Բևեռային արջը հսկայական ճանկեր ունի, որոնց շնորհիվ կարողանում է արդյունավետ որս անել։ Նաև այս գիշատիչները օժտված են գերազանց տեսողությամբ, զգայուն լսողությամբ ևհիանալի հոտառություն։
Habitat
Բևեռային արջերը նախընտրում են ապրել ծովի մոտ և ապրել հիմնականում Արկտիկայի լողացող սառույցի վրա։ Սակայն տարբեր վայրերում նրանց թիվը նույնը չէ՝ ինչ-որ տեղ արջերը շատ խիտ են ապրում, ինչ-որ տեղ նրանց ընդհանրապես դժվար թե հանդիպես։ Այս գիշատիչները վարում են քոչվորական ապրելակերպ: Արջերի համար բնակության վայր ընտրելու կարևոր չափանիշը սննդի քանակն է։
Սնունդ
Բևեռային արջերի հիմնական սնունդը փոկերն են։ Նրանց գիշատիչները դարանակալում են անցքերի մոտ և հսկայական թաթերի հզոր հարվածներով նրանց քաշում սառույցի վրա։ Գրեթե միշտ սննդի համար օգտագործում են խոզի ճարպը և փոկի մաշկը, բայց երբեմն, երբ սնունդը վատանում է, արջը կարող է ուտել զոհի ողջ դիակը։ Բացի փոկերից, բևեռային արջերը կարող են որսալ ձկներ, թռչուններ, երբեմն ծովափեր և ուտել լեշ։ Ամռանը, սովի ժամանակ, արջերը պետք է ուտեն հատապտուղներ, ջրիմուռներ կամ տերևներ։
Առկա խնդիրներ
Այս օրերին ավելի ու ավելի քիչ են բևեռային արջերը։
Առաջին հերթին դա պայմանավորված է նրանով, որ արջերի սերունդը հայտնվում է բավականին հազվադեպ (էգը կարող է ձագեր ծնել միայն երեք տարին մեկ անգամ) և փոքր քանակությամբ (մեկից երեք երեխա): Մեկ տարեկանում ձագերին սպառնում են արուները, այս պահին մահացությունը բարձր է։
Երկրորդ՝ որսագողությունը հսկայական վնաս է հասցնում բնակչությանը. «Սև» շուկաներում մեծահասակների մաշկի կամ փոքր ձագերի գինը շատ բարձր է։
Երրորդ, հատուկ վտանգ են ներկայացնում փոփոխություններըկլիմայական պայմանները. Գլոբալ տաքացումը հանգեցնում է նրան, որ սառույցը ավելի վաղ հալչում է, արջերը ժամանակ չունեն ճարպի անհրաժեշտ պաշարներ ձեռք բերելու համար, իսկ ամռանը որսը դառնում է ավելի ու ավելի քիչ արդյունավետ։ Սնունդ փնտրելու համար այս հսկաները ստիպված են գնալ ավելի մեծ տարածություններ, ոչ բոլոր անհատներն են դիմանում դրան, հյուծված չափահաս արջերն ու երիտասարդ ձագերը սատկում են։
Չորրորդ՝ շրջակա միջավայրի ընդհանուր աղտոտումը հանգեցնում է մահացու հետեւանքների նաև բևեռային արջերի համար։ Գիշատիչը երկար ժամանակ է ապրում, ուստի իր ողջ կյանքի ընթացքում կարողանում է կուտակել տարբեր տեսակի քիմիական նյութեր, ծանր մետաղներ և նավթարդյունաբերության արտադրանք։ Այս ամենն ազդում է ինչպես կյանքի տեւողության, այնպես էլ հենց արջերի վերարտադրողական գործառույթների, ինչպես նաև նրանց սննդակարգի վրա՝ փոկերի, ձկների, ծովային ծովերի։
Բևեռային արջերը վտանգավոր գիշատիչներ են. Եթե հանկարծ հայտնվեք դրա մոտ, ապա ամենայն հավանականությամբ գլխին հարված կստանաք թաթով կամ մահացու կծումով։ Այնուամենայնիվ, մարդը դեռ միակն է, ով կարող է վնասել սպիտակ արջին: Իրոք, հենց մարդկային գործունեության պատճառով է, որ կլիմայական պայմանները վատթարանում են, ինչը հանգեցնում է այդ գիշատիչների պոպուլյացիայի նվազմանը: Բացի այդ, այս կենդանիներին վաղուց են որսել՝ կա՛մ զվարճանալու, կա՛մ արջի դիակ վաճառելու նպատակով։
Միակ բանը, որից որսագողերը չեն կարողանում օգտագործել, դա սպիտակ արջի լյարդն է: Այն, ինչպես ֆիլտրը, գիշատիչի կյանքի ընթացքում կուտակում է տարբեր քիմիական նյութեր և տարրեր։ Այնուամենայնիվ, սպիտակ արջի լյարդը թունավոր չէ։ Սա լրիվ նորմալ կենդանիների օրգան է,կատարում է իր անմիջական կյանքի գործառույթը. Բայց միևնույն ժամանակ, բևեռային արջի լյարդը պարունակում է վիտամին A-ի (ռետինոլ) հսկայական պաշարներ, քանի որ այս կենդանու հիմնական սնունդը (փոկերը) սնվում է ծովային կենդանիներով, որոնց ճարպը համալրում է վիտամինի պաշարները։
Իհարկե, վիտամին A-ն օգտակար է տեսողության, մաշկի, մազերի և եղունգների համար, բայց ամեն ինչ կախված է օգտագործվող չափաբաժնից: Մարդու օրգանիզմի համար օրական նորման կազմում է ռետինոլի 3000-ից 3700 IU: Բևեռային արջի լյարդը պարունակում է մինչև 20000 IU այս վիտամին: Սա հսկայական գումար է: Հետևաբար, մարդու համար չափազանց վտանգավոր է օգտագործել այս ապրանքը։
Ի՞նչ կպատահի, եթե սպիտակ արջի լյարդ ուտեք:
Ավելի վաղ՝ մինչ որոշակի գիտական ուսումնասիրություններն ու պատճառների հաստատումը, հաճախակի են եղել լուրջ թունավորումների դեպքեր։ Ոչ ոք չկարողացավ հասկանալ մարմնի ծանր թունավորման, գլխացավի, մարսողության խանգարման, գիտակցության խանգարման, մարմնի ցավերի, մաշկի հետագա արտահոսքի պատճառը, ծանր դեպքերում՝ ներքին օրգանների մեծացում, արյունազեղումներ և, ի վերջո, մահեր: Նման ախտանշանները ի հայտ են եկել բևեռային արջի, ինչպես նաև կետերի, փոկերի, ծովացուլերի լյարդ ուտելուց անմիջապես հետո։ Հետագայում գիտնականները ենթադրեցին, որ, ամենայն հավանականությամբ, խոսքը վերաբերում է այդ արտադրանքներից որևէ նյութի չափից ավելի ընդունմանը մարդու արյան մեջ: Հետագա հետազոտությունները հաստատեցին այս տեսությունը, և պարզվեց, որ հենց այս ծովային կենդանիների լյարդում առկա վիտամին A-ի հսկայական քանակությունն է հանգեցնում նման թունավորման։
Այսպիսով, վերջապես պարզվեց, թե ինչ է եղել նախկինում տխուր արդյունքներով և ինչու չեք կարող ուտելբևեռային արջի լյարդ ընդհանրապես։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր լյարդն է ավելի համեղ՝ խոզի, թե տավարի միս: Ինչու է խոզի լյարդն ավելի էժան, քան տավարի լյարդը:
Այժմ շատերը փորձում են հավատարիմ մնալ ճիշտ սնվելու սկզբունքներին, բայց միևնույն ժամանակ համապատասխան սննդակարգը համարում են դիետա, այլ ոչ թե ցմահ ռեժիմ։ Որպեսզի այս տարբերակումը վերանա, դուք պետք է խրախուսեք ձեր սննդային կախվածությունը՝ միաժամանակ գտնելով անառողջ սննդի առողջ նմանակներ: Օրինակ՝ ճարպոտ միսը փոխարինեք ենթամթերքով։ Լավ է առողջ լյարդի համար։ Բայց ո՞ր լյարդն է ավելի համեղ՝ խոզի միսը, թե տավարի միսը:
Ինչպե՞ս և ինչու սառեցնել հացը. Բոլոր գաղտնիքները սառեցված հացի և հացի մասին
Այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են հացն ու աղը, միշտ կան յուրաքանչյուր տանը: Այնուամենայնիվ, եթե որոշակի պայմաններում աղը կարելի է տարիներ շարունակ պահել, ապա հացը մնում է թարմ և օգտագործելի ընդամենը մի քանի օր։ Հնարավո՞ր է դրանք կուտակել ապագայի համար՝ չթողնելով դրանք հնանալ և բորբոսնել։ Սառեցված հացը ձկան, մսի կամ հատապտուղների հետ միասին կսպասեն իրենց հերթին սառնարանում՝ չկորցնելով իրենց համը
«Արջի ոտքաթաթ» (կոնֆետ)՝ կազմ, նկարագրություն, գին
Քչերը գիտեն, որ «Mishka Kosolapy» (մեղրով խորոված) քաղցրավենիքները ոչ միայն խորհրդային հրուշակեղենի արտադրության նշանն են, այլև հենց Ցարական Ռուսաստանի հպարտությունը: Ի վերջո, այս քաղցր գլուխգործոցը ծնվել է լեգենդար Einem գոլորշու գործարանի արտադրամասերում, որը 1851 թվականից արտադրում է թեյի թխվածքաբլիթներ և շոկոլադ։ Ո՞րն էր բառացիորեն մեկդարյա պատմություն ունեցող քաղցրավենիքի «կյանքը»:
Բանջարեղեն ենթաստամոքսային գեղձի համար. անելիքներ և չպետք է. Աղյուսակ թիվ 5
Բանջարեղենը առողջ սննդակարգի հիմքն է։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ և վիտամիններ, բարդ ածխաջրեր։ Դրանք բոլորն անհրաժեշտ են նյութափոխանակության գործընթացների համար։ Դրանք բոլոր սննդային սեղանների մի մասն են՝ ինչպես առողջ մարդկանց, այնպես էլ քրոնիկ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար։ Պանկրեատիտի համար բանջարեղենը հացահատիկի և թթու կաթնամթերքի հետ միասին դիետայի հիմքն է
Ինչու է լյարդը դառը. պատճառներ, ինչպես վերացնել դառնությունը և լյարդը համեղ պատրաստել
Լյարդը աներևակայելի առողջարար արտադրանք է, որը դուք պետք է ունենաք ձեր սննդակարգում, նույնիսկ եթե հազվադեպ: Բայց, չնայած լյարդի օգուտներին և ցածր կալորիականությանը, կա մեկ թերություն՝ սխալ եփելու դեպքում լյարդը դառնում է դառը: Ինչու է դա տեղի ունենում: Ի՞նչ անել դրա հետ: Այս հոդվածում մենք կիմանանք, թե ինչու է դառը տավարի, հավի, խոզի և ձողաձողի լյարդը։ Մենք կկիսվենք խորհուրդներով, թե ինչպես ազատվել դառնությունից և գործնական առաջարկություններ կտանք այս ապրանքի պատրաստման համար: