2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ռեստորան «Potrefena Husa» ռեստորանների հայտնի ցանցն է Եվրոպայում: Նրանց հիմնական գործունեությունն ուղղված է բնակչության մեջ գարեջրի մշակույթ սերմանելուն։ Բոլոր ռեստորաններն ունեն իրենց պատմությունն ու սովորույթները: Թարմ գարեջուր, համեղ ուտեստներ և չափավոր գներ՝ այս ամենը առաջարկվում է այստեղ։
Ռեստորանի մասին
Հաստատությունը Staropramen ընկերության «ուղեղի զավակն» է։ Պրահայի առաջին ռեստորանը բացվել է 2008 թվականին այս քաղաքի պատմական կենտրոնում։ Անունը նշանակում է «Կրակված սագ»։ Այս հաստատությունների ցանցը հայտնի է ողջ Եվրոպայում իր որակյալ գարեջրով և բարեհամբույր մթնոլորտով։
Ռեստորանը գտնվում է երեք հարկերում։ Կարող է տեղավորել մինչև 300 մարդ։ Ռեստորանի ճաշացանկը մշտապես թարմացվում է նոր ուտեստներով և խմիչքներով: «Պոտրեֆենա Գուսան» պատրաստ է ընդունել բոլոր հյուրերին։ Երեխաների համար մշակվել է առանձին ճաշացանկ, կա նաև խաղահրապարակ, մատիտներ և գունազարդման գրքեր։
Հասցե և բացման ժամեր
Պրահայի Potrefena Husa ռեստորանը գտնվում է Hibernska փողոցում (Na slupi 2102/2b, Praha 2, 128 00): հասնելԱյստեղ կարող եք հասնել հասարակական տրանսպորտով և ձեր սեփական մեքենայով։ Հաստատության մոտ կա «Ալբերտով» տրամվայի կանգառ։ Եթե դուք նստեք 24, 53, 55, 7, 14 կամ 18 համարի տրոլեյբուսը՝ շարժվելով Չարլզի հրապարակից դեպի Նուսլե ուղղությամբ, կհասնեք ցանկալի կետ։
Հաստատությունը բաց է ամեն օր ժամը 11:00-00:00: Կիրակի օրը ռեստորանը փակվում է մեկ ժամ շուտ։
Ինտերիեր
Ինչպես նշվեց վերևում, ռեստորանը գտնվում է երեք հարկերում: Կան մեկուսի վայրեր երիտասարդ զույգերի համար, ինչպես նաև սեղաններ խոշոր ընկերությունների համար։ Բոլորը հարմար տեղ կգտնեն հաստատությունում։
Բակում, գրիլի մոտ, կան մի քանի ամառանոցներ և սեղաններ։ Ամենից հաճախ այստեղ հանգստանում են երեխաների հետ հյուրերը. ի վերջո, տեսադաշտում կա խաղահրապարակ: Ծաղիկների ու կանաչի մեջ հաճախորդները կարող են ոչ միայն հանգստանալ, այլեւ վայելել համեղ ուտելիքներ ու խմիչքներ։ «Potrefen Hus»-ի պատշգամբներում հյուրերին տեղավորում են նաև ամռանը։ Դրանք գտնվում են մուտքի երկու կողմերում։
Հաստատության ներքին հարդարումը կատարված է զուսպ եվրոպական ոճով։ Դիզայներները փորձել են համատեղել բարերի ավանդույթները և նորաձևության ժամանակակից միտումները Shot Goose-ում: Պատերին ագռավի ոտքերի բազմաթիվ նկարներ ու փորագրություններ կան։ Մթության մեջ նրանք լուսավորված են, և թվում է, թե այստեղ մի երկու թռչուն է շրջում։ Հանգիստ լամպի լույսը, փայտե կահույքն ու աղյուսը հիանալի կերպով լրացնում են հաստատության կերպարը:
Ռեստորան «Potrefena Husa» (Prga). մենյու
Սրա մեջՀաստատությունը միշտ հետևում է, որ ճաշատեսակները պատրաստված լինեն թարմ, բարձրորակ արտադրանքից։ Աշխատանքային օրերին ամբողջ ընկերական խոհարարի թիմը պատրաստում է ճաշի ճաշացանկ: Ժամը 11:00-15:00-ն հյուրերը կարող են ճաշել հաստատությունում և հիանալի ժամանակ անցկացնել: Սնունդը տարբեր է ամեն օր։
Նաև «Shot Goose»-ում կարող եք գտնել ազգային ուտեստների և խորտիկների լայն տեսականի։ Հաստատության հիմնական ուղղությունը գարեջուրն է։ Ռեստորանը հոգ է տանում, որ արբեցնող ըմպելիքը մատուցվի ճիշտ և անհրաժեշտ ջերմաստիճանում։ Գարեջրի տեսակները երկար ժամանակ մնում են անփոփոխ, սակայն ժամանակ առ ժամանակ հայտնվում են նորերը։
Ճաշատեսակներ գարեջրի համար
Դե ինչ կասեք «Shot Goose» կոչվող հաստատությունում և առանց պաշտետի այս թռչնի լյարդից։ Նման խորտիկները հյուրերին կարժենան 350-420 ռուբլի (120-140 պսակներ):
Պրահայի «Potrefena Husa» ռեստորանը, որի ճաշացանկը բազմազան է, առաջարկում է գարեջրի ուտեստների մեջ մսամթերքի լայն տեսականի՝ մարինացված գերմիլին, խոզի միս մեղրի սոուսով, պանեն մեդալիոններ, թաթարական սթեյք և գոմեշ: Բոլորը մատուցվում են համեմունքներով և սոուսով։ Մատուցման արժեքը 300 ռուբլուց է (95 կրոն):
Խորոված ուտեստներ և թավան
Big Daz-ը Potrefena Gusa-ում մեծ բուրգեր է բանջարեղենով և խոտաբույսերով: Այն մատուցվում է մեծ ափսեի վրա՝ կարտոֆիլ ֆրիով։ Նման հաճույքն արժե 309 կրոն (մոտ 1000 ռուբլի): Ribeye կամ սաղմոնի սթեյք, հավի կրծքամիս, խոզի սթեյք. այս ամենը հյուրերը կարող են փորձել այս սրճարանում: Ուտեստների արժեքը 220-ից մինչև350 կրոն (650-1000 ռուբլի):
Ավանդական բաղադրատոմսեր
Իսպանական թռչնի մաքսին լցոնած խոզապուխտ է: Ներսում կա բեկոն, բանջարեղեն և խոտաբույսեր։ Ճաշատեսակը մատուցվում է սոուսով և համեմունքներով։ Արժեքը - 225 կրոն (650 ռուբլի):
Մենյուի այս բաժնում կան նաև խոզի կողիկներ, բռունցք, հավի շնիցելներ, գուլաշ և տավարի ուսեր: Ուտեստների արժեքը տատանվում է 180-ից մինչև 300 կրոն (550-900 ռուբլի):
Խմիչք
Խաշած գարեջուրը ներկայացված է Staropramen-ի մի քանի տեսակներով՝ բաց, մուգ, նռան, կտրատած, 11 աստիճան, արևկող և չզտված: Դրա արժեքը 39-ից 50 կրոն է (120-150 ռուբլի):
Հարբեցնող ըմպելիք Barbara (սև) արժե 47 crown (140 ռուբլի), իսկ «Hougaarden» լույսը՝ 89 crowns (260 ռուբլի): Հաստատությունն առաջարկում է նաև շշալցված գարեջրի և կոկտեյլների մի քանի տարբերակներ:
Ռեստորան «Potrefena Gusa»-ն առաջարկում է հիմնականում իտալական և ֆրանսիական գինիներ։ Գրեթե բոլոր սորտերը վաճառվում են չափաբաժիններով։ Այնուամենայնիվ, կան մի քանի բացառիկ խմիչքներ, որոնք պետք է գնել շշով:
Սպիրտների տեսականին ներառում է ավանդական չեխական լիկյորներ (տանձ, Բիչերովկա և սալոր կոնյակ) և օղու, ռոմի, ջինի բազմազանություն։ Մեկ մատուցման արժեքը 30 կրոնից է (մոտ 90 ռուբլի):
Տաք ըմպելիքներ՝ թեյ և սուրճ (նաև լայն տեսականիով)։ Դրանց արժեքը 45-ից 70 կրոն է (130-210 ռուբլի):
Ապուրներ
Հաստատությունն առաջարկում է միայն երկու տարբերակ առաջին դասընթացների համար (բացառությամբ սահմանված սննդի): Սա ավանդական ապուր էկուլաիդա. Դրան ավելացնում են կարտոֆիլ, սունկ, համեմունքներ։ Կարող եք նաև օգտագործել թունդ տավարի արգանակ։ Պատրաստվում է տնական արիշտաով և կողիկներով։ Ապուրի մի բաժինը հյուրերին կարժենա 65-85 կրոն (200 - 250 ռուբլի): Դուք կարող եք մատուցողին ասել, որ ցանկանում եք ընդունել առաջին դասընթացի հայտարարված գումարի կեսը (սա թույլատրվում է հաստատությունում):
Աղցաններ
Հաստատությունում աղցանները պատրաստվում են միայն տեղական գյուղացիական տնտեսությունների բնական թարմ բանջարեղենից։ Խոտաբույսերն ու համեմունքները նույնպես բացառիկ օրգանական են։
Ռեստորանի շեֆ-խոհարարը պատրաստում է հունական աղցանի դասական տարբերակ՝ շրջադարձով: Ֆետա պանիր՝ մարինացված խոտաբույսերով և համեմունքներով։ Ճաշատեսակն արժե 169 կրոն (մոտ 500 ռուբլի):
Սրճարանը բոլոր հյուրերին առաջարկում է աղցանների խառնուրդ: Այն կարող է օգտագործվել որպես մսի կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես առանձին ուտեստ։ Նման վիտամինային աղցանն արժե 95 պսակ (280 ռուբլի):
«Caesar»-ը մատուցվում է «Shot Goose»-ում անուշաբույր աղցանով, թարմ լոլիկով և բեկոնի բեկոնով։ Ճաշատեսակը հյուրերի համար կարժենա 200 կրոն (580 ռուբլի):
Հաստատության այցելուները կարող են ընտրել իրենց անհրաժեշտ աղցանների չափաբաժինները։ Ըստ այդմ՝ ճաշատեսակների արժեքը փոխվում է։ M նշագրված մասերը ավելի փոքր են, քան XL ուտեստները:
Pasta
Այս ավանդական իտալական ուտեստը պատրաստվում է ռեստորանում հատուկ բաղադրատոմսերով։ Այն սիրում են բազմաթիվ զբոսաշրջիկներ։ Կարող եք փորձել Մակարոնեղեն Ֆիդլի հավով և բեկոնով։ Ուտեստներին ավելացվում են նաև բանջարեղեն և համեմունքներ։ Մեկ հյուրասիրությունն արժե միջինը մինչև 190 կրոն (մոտ 600 ռուբլի):
Աղանդեր
Քաղցր ուտեստները ռեստորանում փորձում են դրանք հնարավորինս առողջարար դարձնել։ Դրա համար պատրաստում են բնօրինակըգազարով տորթ հին բաղադրատոմսով. Զարդարված է կիտրոնի գլազուրով և խնձորի սորբետով։ Դելիկատեսի մի մասը այցելուներին կարժենա 99 պսակ (300 ռուբլի):
Իսկական բելգիական շոկոլադի մի չափաբաժին կեռասով և թխվածքաբլիթով կարելի է համտեսել՝ պատվիրելով շոկոլադե ֆոնդան 125 կրոնով (մոտ 360 ռուբլի): Հյուրերը կարող են ընտրել Erhard պաղպաղակների լայն տեսականի: Տոպինգները, ընկույզները կամ մրգերը կլրացնեն աղանդերը: Լավագույն գնդիկն արժե 35 պսակ (110 ռուբլի):
Պոտրեֆենա Հուսի (Պրահա) պատշգամբներում կարող եք վայելել ամառային շոգ օրը, համեղ աղանդերը և ձեր սիրելի ըմպելիքը: Շրջապատի ծաղիկներն ու կանաչապատումը մթնոլորտին ռոմանտիկա կհաղորդեն:
Մանկական ճաշացանկ
Փոքրիկ այցելուների համար ճաշատեսակները պատրաստվում են հատուկ կանոններով։ Չի կարելի ասել, որ տեսականին լայն է, բայց երեխային կարելի է կերակրել։ Օրինակ, բանջարեղենով տավարի փափկամիսը կարող է դառնալ լիարժեք ճաշ կամ ընթրիք: Մեկ բաժինն արժե 100 կրոն (մոտ 300 ռուբլի):
Երիտասարդ հյուրերին առաջարկվում են նաև եգիպտացորենի օսլայի և կարտոֆիլի պյուրեով նուրբ հավի կոլոլակներ: Նման ընթրիքն արժե 99 կրոն (մոտ 300 ռուբլի): Որպես առաջին կուրս՝ հաստատությունը երեխաներին խորհուրդ է տալիս արգանակ, որի մի մասը կիսով չափ բաժանվում է:
Կողմնակի ուտեստներ
Շատերը շտապում են փորձել տապակած պրետզել կամ բեկոնով տապակած կանաչ լոբի: Ճաշացանկում դրանք նշված են որպես կողմնակի ճաշատեսակներ, բայց ինչ-որ մեկի համար դրանք կարող են դառնալ լիարժեք ուտեստ կամ խորտիկ: Բացի այդ, հյուրերին առաջարկվում է կարտոֆիլի պատրաստման մի քանի տարբերակ (ֆրի, կարտոֆիլի պյուրե և մանրացված): Նման կողմնակի ճաշատեսակների արժեքը չի գերազանցում 50 պսակը մեկ մատուցման համար (մոտ 150 ռուբլի):
Այցելուները կարող են նաևպատվիրեք հացի զամբյուղ կամ բագետ սխտորով սոուսով և խոտաբույսերով: Դրանց արժեքը կազմում է մոտ 40 կրոն (115 ռուբլի):
Սոուսներ
Ռեստորանի ճաշացանկը այցելուներին առաջարկում է մոտ 10 տեսակի սոուսներ։ Բոլորը մատուցվում են 80 գրամով և արժե 25 կրոն (75 ռուբլի): Տեսականին ներառում է կապույտ պանիր, մանանեխ, պղպեղ, լոլիկի սալսա, խորոված, թթվասեր և թարթար։ Դրանք բոլորը բավականին կծու և կծու են։
Maintenance
Potrefena Gusa ռեստորանը ունի իր պաշտոնական կայքը: Հյուրերը կարող են ստուգել այստեղ ճաշացանկի և ճաշատեսակների արժեքի մասին տեղեկությունների համար: Ռեստորանը գործում է նաև սեղանների առցանց գրանցման համակարգով։ Այնուամենայնիվ, կարող եք տեղեր ամրագրել նաև հեռախոսով՝ կապվելով ադմինիստրատորի հետ։
Ռեստորանն ունի խոհարարների և մատուցողների թիմ: Յուրաքանչյուր ոք պատասխանատու է իրեն հանձնարարված աշխատանքի համար։ Հաճախորդները կարող են մատուցողներին հայտնել իրենց ցանկություններն ու նախասիրությունները սննդի մեջ: Խոհարարները միշտ պատրաստ են բավարարել հաճախորդների կարիքները և պատրաստ են ճաշատեսակ պատրաստել առանց հյուրերի ոչ հարիր բաղադրիչների։
Կարծիքներ
Այս ցանցի առաջին ռեստորանը բացվել է 1998 թվականին։ Նշենք, որ այս տիպի հաստատությունները Եվրոպայում հայտնի դարձան բացումից անմիջապես հետո։ Staropramen-ը նախատեսում է ևս մի քանի ռեստորաններ բացել Չեխիայում:
Շնորհակալ հյուրերի բազմաթիվ ակնարկներ ցույց են տալիս, որ «Potrefena Husa» (Պրահա) ռեստորանը հայտնի է և պահանջված: Դատելով ակնարկներից՝ այցելուները գոհ են ծառայությունից։ Երբ հյուրերի ժամանումից որոշ ժամանակ առաջ սեղաններ են պատվիրում, մատուցողները հանգստանալու տեղ են պատրաստում: Բոլոր նախասիրություններն ու ցանկությունները հաշվի են առնվում։Անձնակազմը լավ տիրապետում է ճաշացանկին: Խոհարարները պատրաստում են համեղ և արագ։ Գրիլը պարզապես հիանալի է: Գոհ եմ ողջամիտ գներից և բավարար թվով նստատեղերից:
Տխուր է, որ այս ռեստորանային ցանցի շատ այցելուներ իրենց ակնարկներում ասում են, որ ռուս հյուրերին այստեղ նախապաշարմունքով են վերաբերվում: Պրահայի Potrefena Husa ռեստորանը, օրինակ, բացարձակապես անպատրաստ է ընդունել ռուս զբոսաշրջիկներին. ռուսերեն մենյուն չկա, մատուցողները երբեմն ցույց են տալիս այցելուներին սպասարկելու իրենց ցանկությունը։
Ռեստորանի հյուրերը ակնարկներում չեն խնայում գովասանքները: Շատերին դուր է գալիս ինտերիերն ու մթնոլորտը։ Խաղահրապարակը, երեխաների համար նախատեսված ժամանցի գոտին հնարավորություն են տալիս ընտանիքներին հանգստանալ այստեղ: Գարեջուրների քանակը շատ հաճելի է։ Այն մատուցվում է ճիշտ ձևով և ջերմաստիճանում։ Շատ նախուտեստներ թույլ են տալիս նստել, խմել հոպի ըմպելիք և չպատվիրել հիմնական ուտեստները։ Գները շատ մատչելի են։
Կան ակնարկներ զբոսաշրջիկների կողմից, ովքեր հատուկ ոչինչ չեն գտել Potrefena Hus սրճարանում: Նրանց կարծիքով՝ սպասարկումն ու ճաշացանկը բավականին սովորական են։ Ալկոհոլի բազմազանությունը ոչ ավել, ոչ պակաս է, քան մյուս չեխական բարերում։ Մտերմիկ մթնոլորտն ու ընկերական վերաբերմունքը կարող են գնահատել միայն տեղի բնակիչները։ Զբոսաշրջիկներին բացասաբար են վերաբերվում. Գները միջին են։ Ուտեստները համեղ են։ Չնայած նրանց համար, ովքեր լավ չգիտեն չեխերեն և անգլերեն, ճաշացանկը ուսումնասիրելը կարող է իսկական խնդիր լինել:
Եզրակացություն
Ռեստորաններ «Potrefena Husa»-ն չեխական ջերմության, հարմարավետության և ավանդույթների խորհրդանիշն է: Այստեղ մատուցվում են լավագույններըխմիչքներ և համեղ սնունդ. Խոհարարները փորձում են օգտագործել միայն բնական և օրգանական արտադրանք։
Չեխիայում կա այս ցանցի 25 ռեստորան, որոնցից 10-ը գտնվում են Պրահայում։ Պոտրեֆեն Հուսի (Պրահա) հասցեները կարելի է գտնել պաշտոնական կայքում։ Կլինեն նաև տեղեկություններ, թե ինչպես հասնել հաստատություններ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ռեստորան «Սուլիկո», Կրասնոդար. հասցե, լուսանկար, ճաշացանկ, ակնարկներ
Կրասնոդարի Սուլիկո ռեստորանը իր այցելուներին հնարավորություն է տալիս իսկապես զգալ ինչպես արևոտ Վրաստանում: Ռեստորանի մենյուում իսկական ազգային խոհանոցի համեղ ուտեստների առատությունը կարծես խորհրդանշում է վրացական բերրի հողի բազմազանությունը և երկար ժամանակ հաճելի հիշողություններ է թողնում հաճախորդների համար: Ըստ ակնարկների՝ «Սուլիկո» ռեստորանում (Կրասնոդար) բոլորը կարող են իրենց ամենաթանկ հյուրն զգալ։
«Օբլոմով», ռեստորան՝ ճաշացանկ, ակնարկներ, հասցե, լուսանկար
Օբլոմով ռեստորանը, որը բացվել է ոչ վաղ անցյալում, արժանի է առանձնահատուկ հարգանքի, քանի որ հաստատության ադմինիստրացիան ոչ միայն ընտրել է որակյալ աշխատակիցների, այլև հանդես է եկել հետաքրքիր և շատ յուրահատուկ անունով
«Ջուր» ռեստորան Մոսկվայում. հասցե, լուսանկար, ճաշացանկ, ակնարկներ
Հազարավոր մետրոպոլիտեն ռեստորաններ առաջարկում են իրենց ծառայությունները քաղաքի բնակիչներին: Հետեւաբար, նրանցից յուրաքանչյուրը փորձում է գտնել իր յուրօրինակ ոճը, որը տարբերում է նրան այլ հաստատություններից: Դրանցից ամենապայծառ ու ամենահետաքրքիրներից մեկն այս պահին «Ջուրն» է՝ գետի կայարանի մոտ գտնվող ռեստորանը։ Այս հրաշալի վայրի մասին կխոսենք այս հոդվածում։
Ռեստորան «Լեգրան», Սանկտ Պետերբուրգ. լուսանկար, ճաշացանկ, հասցե, ակնարկներ
Ռեստորանը «Լեգրան» գտնվում է Ռուսաստանի հյուսիսային մայրաքաղաք Սանկտ Պետերբուրգի պատմական հատվածում։ Դրա մոտ է գտնվում Ձմեռային պալատը, Էրմիտաժի թանգարանը, Նևա գետը և քաղաքի այլ տեսարժան վայրեր։ Իսկ հաստատությունն ինքնին լավագույն նրբագեղության և ճաշակի, թագավորական հարստության, հաճելի և հարմարավետ մթնոլորտի, ուշադիր սպասարկման և բազմազան ճաշացանկի համադրություն է: Ռեստորանի մակարդակը միշտ բարձր մակարդակի վրա է
Ռեստորան «Պարկ սրճարան», Եյսկ. հասցե, լուսանկար, ճաշացանկ, ակնարկներ
Եյսկում գտնվող «Park Cafe» ռեստորանը անհավանականորեն հայտնի է ոչ միայն քաղաքի բնակիչների, այլև զբոսաշրջիկների շրջանում, որոնք հատկապես լցնում են այն ամռանը, երբ ծովում ջրի ջերմաստիճանը բավականին բարձր է դառնում։ մակարդակները
