Ինչն է հետաքրքիր փոքրիկ բանանի մասին

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերը խորապես սխալվում են՝ կարծելով, որ իրենց կյանքում տեսել են ամենափոքր բանանները։ Մասնավորապես, Ռուսաստանի բնակիչների համար դա ամենևին էլ հեշտ չէ։ Ինչպես գիտեք, բանանի գաճաճ սորտերը հիմնականում աճում են ասիական երկրներում։ Օրինակ՝ Հնդկաստանում դրանք մեծ քանակությամբ կարելի է գտնել ցանկացած մթերային շուկայում։ Ի՞նչն է ուշագրավ նման մրգերի մեջ և ինչո՞ւ են բանիմաց մարդիկ նախընտրում դրանք ավելի մեծ նմուշներից:

Տեսակների բազմազանություն

Բանանի մասին առաջին պաշտոնական հիշատակումը թվագրվում է մոտավորապես մ.թ.ա. 9-րդ դարով: Սա ամենահին մթերքներից է, որը մարդիկ համարում էին պարզապես ուտելի բույս և ուտում էին այլ արևադարձային մրգերի հետ միասին: Բնության մեջ հայտնի են բանանի մոտ հինգ հարյուր տարատեսակ, որոնք տարբերվում են պտղի չափսերով, կեղևի գույնով, համով և միջուկի վիճակով։ Ցանկացած արևելյան բազարում կարելի է հանդիպել մի քանի տարբեր տեսակների միանգամից։ Դրանցից ամենահայտնին Պուվանն է։ Հնդիկները նրան շատ են սիրում։ Բավականին հայտնի տեսակ է նաև բարակ և մի փոքր կորացած մրգերով Robusta moris-ը։ Այն արտահանվում է։ Բանանի այս բազմազանությունն է, որը կարելի է գտնել յուրաքանչյուր ռուսերենումխանութ. Mysore rastali-ն արժանի է հատուկ ուշադրության։ Սրանք ամենափոքր բանաններն են՝ կծու ձևով և բնորոշ դեղին կեղևով։

Նրանց նուրբ սպիտակ մարմինը շատ քաղցր է համով, առանց որևէ թթվության նշույլի: Ոմանք սովոր են մտածել, որ փոքր բանաններն այն բաններն են, որոնք աճի ընթացքում չեն կարող հասնել որոշակի երկարության: Իրականում չափը ոչ մի կերպ չի խոսում պտղի զարգացման հետ կապված խնդիրների մասին։ Յուրաքանչյուր տեսակի և դասի համապատասխանում է արտադրանքի որոշակի երկարությանը:

Հազվագյուտ նմուշներ

Բնության մեջ երբեմն լինում են այնպիսի մթերքներ, որոնց արտաքին տեսքը երբեմն թույլ է տալիս կասկածել սննդի համար դրանց համապատասխանությանը։ Օրինակ՝ կան կապույտ, վարդագույն, կանաչ, նարնջագույն, կարմիր և նույնիսկ սև բանաններ։ Կեղևի անսովոր գույնը պարզապես բնական անոմալիա է և տեսակների բազմազանության ևս մեկ հաստատում։ Բացի այդ, յուրաքանչյուր բազմազանություն համապատասխանում է որոշակի չափի պտուղներին: Կան իսկապես հսկա բանաններ։ Օրինակ, Kluay-ի պտուղները համարվում են ամենամեծը։ Միջին հաշվով դրանց երկարությունը հասնում է 35 սանտիմետրի։ Բայց կան նաև մինչև կես մետրանոց իսկական հսկաներ։ Իսկ ամենափոքր բանանները Senorita են: Նման բույսի հասած պտուղը երբեմն նույնիսկ դժվար է պահել ձեր ձեռքերում, քանի որ դրանց երկարությունը 2,5-ից 5 սանտիմետր է: Այնուամենայնիվ, այն ամենաքաղցր և ամենահամեղ բանաններից է։ Դրանք ուտելը միշտ չէ, որ հարմար է, բայց շատ հաճելի։ Ռուսաստանում նրանց գտնելը գրեթե անհնար է։ Նման սորտերը, որպես կանոն, չեն արտահանվում։ Բայց իրենց հայրենիքում դրանք համարվում են հիանալի դելիկատես։

Մինի արտադրանք

Հետաքրքիր էմի շարք արևադարձային մրգեր, որոնք արդեն ծանոթ են դարձել բոլորին, մինի բանաններն են: Նրանց հիմնական տարբերությունը մյուս տեսակներից նրանց չափերն են: Սովորական ապրանքների հետ արտաքին նմանությամբ՝ նման բանանի երկարությունը չի գերազանցում 12 սանտիմետրը։ Մարդիկ նրանց անվանում են նաև «գաճաճ» կամ մանկական բանան։

Այս փոքրիկներն ունեն ևս մեկ հատկանիշ՝ նրանց մարմինը շատ քաղցր է համով և հարուստ, ընդգծված բուրմունքով։ Մալայզիան համարվում է այս փոքրիկների ծննդավայրը։ Հենց այստեղից նրանց սկզբում բերեցին ասիական երկրներ, հետո միայն եկան Աֆրիկա։ Ամերիկյան մայրցամաքում բանանը հայտնվեց շատ ավելի ուշ։ Դրանք բերվել են իսպանացիների կողմից ազատ հողերի գրավման ժամանակ։ Սակայն այժմ այնպիսի երկրներ, ինչպիսիք են Մեքսիկան և Էկվադորը, բանանի հիմնական մատակարարներն են ամբողջ աշխարհում: Հանրաճանաչ արևադարձային բույսի մինի պտուղները սովորաբար ուտում են որպես անկախ արտադրանք կամ օգտագործվում են որպես տարբեր ուտեստներ (աղցաններ, աղանդեր, հացահատիկներ, կարկանդակներ, ձվածեղներ և նույնիսկ ապուրներ) պատրաստելու բաղադրիչ: Բացի այդ, մինի բանանները խորոված են, պահածոյացված և նույնիսկ չիպսեր պատրաստում:

Դրական հատկություններ

Նախքան որոշակի ապրանք ուտելը, դուք պետք է ավելին իմանաք դրա մասին: Միայն այդ դեպքում հնարավոր կլինի դատել դրա դրական կամ բացասական ազդեցության մասին օրգանիզմի վրա։ Գիտնականները բազմաթիվ հետազոտություններ են կատարել այս ուղղությամբ՝ հատկապես ուշադրություն դարձնելով փոքր բանաններին։ Նրանց օգուտները մարդկանց համար գրեթե նույնն են, ինչ ստանդարտ նմուշների համար.

• մեծ քանակությամբ մանրաթել, որը պարունակվում է միջուկի մեջ,բարերար ազդեցություն մարսողական համակարգի վրա;
• Դրանցում պարունակվող վիտամին C-ն օգնում է օրգանիզմին դիմակայել վարակիչ և տարբեր վիրուսային հիվանդություններին, ինչպես նաև ամրացնում է իմունային համակարգը;
• վիտամին E-ը կարոտինի հետ միասին նվազեցնում է թրոմբոզի ռիսկը;
• ասկորբինաթթուն պայքարում է ազատ ռադիկալների դեմ՝ դրանով իսկ դանդաղեցնելով բուն օրգանիզմի ծերացման գործընթացը;
• B վիտամինները դրական են ազդում մաշկի և մազերի վիճակի վրա;
• ամինաթթուների հսկայական քանակության պատճառով բանանը համարվում է հիանալի բնական հակաօքսիդանտ;
• Թուլացնելով թոքերի մկանները՝ այս մթերքները օգնում են թեթևացնել սպազմը հիվանդ բրոնխներ կամ թոքեր ունեցող մարդկանց մոտ;
• բանան ուտելը ակտիվացնում է սերոտոնինի արտադրությունը մարդու մարմնում՝ օգնելով ազատվել դեպրեսիայից և հոգեկան այլ խնդիրներից;
• կալիումը օգնում է ուղեղի աշխատանքին և ամրացնում մկանային համակարգը։

Մինիմրգերը, ինչպես հայտնի է, ավելի քաղցր են և ունեն յուրահատուկ համ: Դրա շնորհիվ միկրոէլեմենտների և դրանցում բազմաթիվ վիտամինների պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան սովորական չափի բանանի մեջ։

Հաճույքի գինը

Բանանի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր գինը։ Սա պետք է հիշել գնումներ կատարելիս: Ճիշտ է, մեր խանութներում բոլոր բանաններն արժեն գրեթե նույնը։ Բայց ասիական երկրներում այս տարբերությունն ավելի նկատելի է։

Հաճախորդները երբեմն մտածում են, թե ինչու են փոքր բանանը ավելի թանկ, քան մեծըպատճեններ? Եվ երբեմն նրանց համար գինը կարող է լինել 1,5-2 անգամ ավելի բարձր: Դրա բացատրությունը կա.

1. Մանրանկարչական մրգերն ունեն լավագույն համային հատկությունները։ Նրանք շատ ավելի քաղցր և բուրավետ են: Հասկանալի է, որ նման բանանի պահանջարկը միշտ ավելի մեծ է լինելու։
2. Կերային սորտերը հաճախ հանդիպում են խոշոր նմուշների մեջ: Նրանք քիչ բուրավետ են և ոչ այնքան համեղ։
3. Եթե խոսենք այնպիսի հազվագյուտ նմուշների մասին, ինչպիսին է Senorita-ն, ապա դրանք հիմնականում մատակարարվում են Հարավային Ամերիկայից։ Հետեւաբար, դրանց առաքումը շատ ավելի թանկ է: Իսկ նման սորտերի բերքատվությունը համեմատաբար ցածր է։ Այս ամենն անպայմանորեն ազդում է գնի վրա։

Բացի այդ, փոքր բանանն ավելի բարակ կեղևի պատճառով ունի միջուկի շատ ավելի բարձր տոկոս: Այս փաստը պետք է հաշվի առնեն վաճառողները, երբ նրանք սահմանում են իրենց ապրանքների գինը: