Vasileostrovskaya գարեջրի գործարանը Սանկտ Պետերբուրգի ձեռնարկության նոր տեսակ է

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Vasileostrovskaya Brewery-ն երիտասարդ ընկերություն է, որը, չնայած բավականին լուրջ մրցակցությանը, շատ արագ հայտնի դարձավ հայրենի քաղաքում: Նրա արտադրանքը պահանջարկ ունի և անընդհատ թարմացվում է նոր հետաքրքիր նմուշներով։

Ճամփորդության սկիզբ

Երբ 2002 թվականին Սանկտ Պետերբուրգում բացվեց «Վասիլեոստրովսկայա գարեջրի գործարանը», Ուրալսկայա փողոցի երկայնքով գտնվող մի փոքրիկ լքված շենքում, ոչ ոք դրան կարևորություն չտվեց:

Հյուսիսային մայրաքաղաքի խանութները նման ապրանքների պակաս չեն զգում։ Նրանց դարակներում կարելի է գտնել ամենահայտնի ընկերությունների ցանկացած տեսակի գարեջուր։ Սակայն նոր գործարանի ղեկավարությունը որոշել է չկենտրոնանալ հայտնի ապրանքանիշերի վրա։ Որոշ ռուսական ձեռնարկությունների օրինակով Վասիլեոստրովսկայա գարեջրի գործարանը սկսեց արտադրել «կենդանի» արտադրանք։ Նա հրաժարվեց օգտագործել կոնսերվանտներ՝ ապրանքների պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար: Որոշվել է նաև արտադրական գործընթացից բացառել պաստերիզացման փուլը և մշակման այլ եղանակներ, որոնք կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ բաղադրության վրա։վերջնական արտադրանք. Նման գարեջուրը ժողովրդականորեն կոչվում է «կենդանի»: Եվ իսկապես այդպես է։ Vasileostrovskaya Brewery-ն իր աշխատանքում օգտագործում է հին բաղադրատոմսեր։ Դրանք իսպառ զուրկ էին ֆիլտրումից, իսկ կարբոնացումն ու պարզաբանումը տեղի էին ունենում միայն բնական ճանապարհով։ Սա տվեց իր արդյունքները. Նոր գարեջուրը նկատվեց և սիրվեց։

Հարուստ տեսականի

Ժամանակի ընթացքում հայտնվեց մեկ այլ ապրանք, որը սկսեց արտադրել Վասիլեոստրովսկայա գարեջրի գործարանը։ Խնձորի խնձորօղի մրգային գարեջրի մի տեսակ այլընտրանք էր, որը այնքան էլ ծանոթ չէ ռուս մարդուն։

Կիսաչոր շողշողացող արտադրանքը լիովին համապատասխանում էր ընկերության սկզբունքներին, քանի որ այն պարունակում էր միայն երկու հիմնական բաղադրիչ՝ թարմ խնձորից և խմորիչի մաքրված հյութ: Արդյունքը հիանալի զովացուցիչ ըմպելիք է՝ ամառային յուրահատուկ համով: Նրա երկարատև հետհամը պարունակում է միայն խմորիչ և թեթև խնձորաթթվություն։ Ալկոհոլի քանակությունը այս խնձորօղու մեջ չի գերազանցում 4,7 տոկոսը, ինչը թույլ է տալիս այն բավականին հաճախ օգտագործել գրեթե ցանկացած պահի։ Տեխնոլոգիան օգտագործում է նաև խմորման բնական մեթոդ, և չկա ներկանյութեր կամ կոնսերվանտներ։ Ապրանքները շշալցվում են 0,375 և 0,75 լիտր տարողությամբ տարաներում, ինչը գնորդին հնարավորություն է տալիս ընտրել գնված ապրանքի քանակը։

Արտաքին տեսարաններ

Կարելի է վստահորեն ասել, որ ներկայումս քաղաքում գրեթե յուրաքանչյուր մարդ ծանոթ է «Վասիլեոստրովսկայա գարեջրի գործարանին»: Նրա արտադրած ապրանքների մասին ակնարկները դա ասում ենոր գործարանի մասնագետները լավ գիտեն իրենց բիզնեսը և հիանալի գլուխ հանում դրանից։ Գարեջրի սիրահարները աջակցում են ընկերության հավակնություններին հաջողության հասնել արհեստագործական գարեջրի արտադրության մեջ: Այս ուղղությունը վերջերս շատ տարածված է դարձել ամբողջ աշխարհում։

Բայց գործարանի տեխնոլոգները փորձում են հնարավորինս դիվերսիֆիկացնել տեսականին և չսահմանափակել սպառողներին։ Քաղաքի վաճառակետերի դարակներում, բացի սիդրից ու գարեջրից, նոր կվաս է հայտնվել, որը կարելի է անվանել նաև «կենդանի»։ Գնորդների կարծիքով՝ նոր ձեռնարկությունն արժանի մրցակից է շատ հայտնի կորպորացիաների։ Այս ընկերությունն ունի մի շարք էական առավելություններ իր մրցակիցների նկատմամբ.

1. Այն քաղաքում գարեջրի ամենամեծ արտադրողն է, և դրա զարգացման համար ներդրվել են միայն ներքին միջոցները։
2. Արտադրության համար օգտագործվում է միայն լավագույն ջուրը, որը նախ անցնում է բարդ բազմաստիճան մաքրում։
3. Խմիչքները լիովին զերծ են ցանկացած քիմիական հավելումներից և տարբեր կոնսերվանտներից:
4. Արտադրության որոշ փուլերում օգտագործվում է ձեռքի աշխատանք հնագույն տեխնոլոգիան պահպանելու համար:

Այս առավելությունները ևս մեկ անգամ ընդգծում են այն փաստը, որ ընկերությունը ճիշտ ուղղություն է ընտրել։ Արդյունքում կարճ ժամանակում կարողացավ զբաղեցնել առաջատար դիրքեր և ամուր պահել դրանք։

Հիմնական խմիչք

Գարեջուրը շարունակում է մնալ զարգացող ընկերության հիմնական արտադրանքը։ «Վասիլեոստրովսկայա գարեջրի գործարանը» փորձում է պարբերաբար գոհացնել իր սպառողներին նոր տեսակներով և սորտերով։ Առաջինից հետոանորոշ քայլեր, հայտնվեցին նոր հետաքրքիր տարբերակներ՝

1. «Vasileostrovskoe dark»-ը սև կարամելի գույնի մթերք է՝ գարու բույրով և գայլուկի թեթև դառնությամբ:
2. «Տնական». Պատրաստված է ներքևի խմորման միջոցով և ունի ալկոհոլի ամենացածր տոկոսը (ամբողջ տողում) (4,5%):
3. Light-ը հիանալի տարբերակ է ավանդական լագերի համար:
4. «Կարմիր». Խմիչքը պաստերիզացված չէ, այլ զտված է
5. Մասնավոր պիտակ.
6. Վայզենֆելդ Վայսբիեր. Ցորենի լույս չզտված։
7. Վայզենֆելդ Կիրշ. Բալի գարեջուր՝ եփված տիպիկ գերմանական ոճով։
8. Weizenfeld Pils.

Բացի այդ, գործարանի մասնագետները սերտորեն համագործակցում են այլ ընկերությունների գարեջրագործների հետ։ Իսկ դա, ըստ սպառողների, երբեմն հետաքրքիր արդյունքներ է տալիս։