Գարեջրի լավագույն ապրանքանիշերը Ռուսաստանում և աշխարհում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-02 16:21

Այսօր գարեջուրը ճանաչվել է աշխարհում ամենահայտնի խմիչքներից մեկը։ Գարեջուր պատրաստելու ավանդույթները արմատացած են խոր անցյալում, և այսօր ամբողջ աշխարհում կան գարեջրի անհամար ապրանքանիշեր:

Գարեջուր՝ լավ թե վատ?

Շատ երկրներում գարեջուրը համարվում է թունդ լիկյորի այլընտրանք, և կարծում են, որ այն ավելի շատ օգուտ է տալիս, քան վնասում է օրգանիզմին: Եվ նաև, ըստ մասնագետների, գարեջրի որոշ ապրանքանիշեր կարող են մարդկանց փրկել օղու կախվածությունից։ Բրյուսելում ներկայացված զեկույցի համաձայն, որը պատրաստվել է Սուրբ Թոմաս հիվանդանոցի և Լոնդոնի Քինգս քոլեջի գիտնականների, ինչպես նաև Հարվարդի համալսարանի և Բոստոնի Թաֆթս համալսարանի գիտնականների կողմից, այս ըմպելիքը մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ հետքի տարրերի մատակարար է: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ գարեջրի ըմպելիքները պարունակում են վիտամիններ, ինչպիսիք են PP և B_{3, 21 տեսակի ամինաթթուներ, ֆոսֆոր, սիլիցիում և այլ հանքանյութեր: Զարմանալի է այն փաստը, որ գարեջուրը նպաստում է երիտասարդացմանը և արագացնում նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև ամրացնում է ոսկորները։ Մարդիկ նախընտրում են խմել այս ըմպելիքը՝ համերի բազմազանության և թեթև հոփի վիճակի պատճառով։Գիտնականները նշում են, որ երբ տղամարդիկ գարեջուր են խմում, նրանք արտազատում են դոֆամին հորմոնը, որը պատասխանատու է բավարարվածության զգացողության համար, ինչի պատճառով էլ նրանք ցանկանում են ավելի շատ խմել։}

Ինչպե՞ս են որոշվում լավագույն գարեջուրները:

Ռուսական խանութների դարակներում կարող եք գտնել ռուսական, գերմանական, ֆիննական, բելգիական, չեխական, ուկրաինական արտադրողների գարեջրի ապրանքանիշեր։ Եվ շատ ռուսներ հարց ունեն՝ ինչպե՞ս հաշվարկել լավագույն գարեջուրը:

Լավ համտեսողները գիտեն, թե ինչպես ճանաչել լավագույն որակի գարեջուրը: Ըմպելիքի տեսքը որոշվում է երկու ցուցիչով՝ գույնի և փրփուրի միջոցով։ Գարեջրի բոլոր ապրանքանիշերն առանձնանում են խմիչքի իրենց հատուկ երանգով։ Գարեջրի գույնի վրա դրվում են հետևյալ պահանջները՝ խմիչքը պետք է լինի մաքուր, թափանցիկ, ոսկեգույն երանգի և չփայլի։ Ենթադրվում է, որ որքան թեթև է գարեջուրը, այնքան լավ է դրա որակը։

Մեկ այլ ոչ պակաս կարևոր ցուցանիշ է փրփուրի առատությունը, ամրությունը, խտությունը։ Լավագույն գարեջուրը, երբ լցվում է բաժակի մեջ, ունի փրփուրի գլխարկի բարձրությունը 4 սանտիմետր և պահպանում է այս մակարդակը առնվազն 4 րոպե: Եվ նաև պրոֆեսիոնալ համտեսողները ասում են, որ փրփուրը պետք է կպչի բաժակի պատերին։

Գարեջուրը գնահատվում է նաև ըստ հոտի, որը կարող է լինել թույլ, ցողունային, թթու, թարմ, մաքուր, խմորիչ, ծաղկային և այլն: Իսկ ըստ ճաշակի բնութագրերի՝ գարեջուրը որոշվում է խտությամբ, ջերմաստիճանով, մածուցիկությամբ, խտությամբ, յուղայնությամբ։ Գարեջրի լավագույն ապրանքանիշերը ամենահամեղն են, քանի որ ունեն դառը, քաղցր, թթու և աղի համերի կատարյալ համադրություն: Պետք է փոխարինել համերի արտահոսքըաստիճանաբար ժամանակի ընթացքում։

Գարեջրի լավագույն 5 ապրանքանիշերն ըստ ռուս սպառողների

Ռուսական շուկայում կա գարեջրի ավելի քան 450 ապրանքանիշ, որոնցից գերակշռում են հայրենական արտադրողների արտադրանքը՝ մոտ 97%-ը, իսկ միայն 3%-ը՝ արտասահմանյան ապրանքանիշերը։ Վիճակագրության համաձայն, ռուսներն ամենից հաճախ գարեջրի հայտնի ապրանքանիշերը գնում են ապակե շշերով և խմիչքի փոքր հզորությամբ։ Ռուս սպառողների 83%-ը նախընտրում է խմել թեթև ֆիլտրացված ըմպելիքներ, նրանք զգալիորեն քիչ են օգտագործում չֆիլտրացված ըմպելիքներ՝ 7%, իսկ մեր համաքաղաքացիների 10%-ը խմում է մուգ ըմպելիքներ։

Համազգային վարկանիշով առաջին տեղում է «Խամովնիկի Մյունխեն»-ը արտադրող «Moscow Brewing Company»-ից։ Երկրորդ տեղում Անապա քաղաքի «Բոգերխով» գարեջրի գործարանից «Rye semi-dark»-ն է։ Երրորդ տեղը զբաղեցնում է Kruger Premium Pils-ը՝ արտադրված OAO Tomskoe Pivo-ի կողմից։ Չորրորդ հորիզոնականում՝ «Capital Double Gold» MPBK «Ochakovo»-ից։ Եվ լրացնում է «Karachaevskoe Zhivoe»-ի լավագույն հնգյակը, որը արտադրվել է Կարաչաևսկ քաղաքում «Կարաչաևսկի գարեջրի գործարան» ՓԲԸ-ի կողմից։

Աշխարհի լավագույն 5 գարեջուր

Հանրահայտ և հեղինակավոր RateBeer ռեսուրսի կազմած վարկանիշի համաձայն՝ լավագույն գարեջուրը, եթե նկատի ունենանք գարեջրի հայտնի միջազգային ապրանքանիշերը, գերմանական Ayinger Celebrator Doppelbock-ն է, որն ունի 6,7% ալկոհոլի պարունակություն։ Այս գարեջուրը պատկանում է Doppelbock սորտին, որն առաջին անգամ հայտնվել է 18-րդ դարում, այն եփվել է։վանականները պահքի ժամանակ։

California's North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout-ը պատկանում է ռուսական Stout սորտին:Գարեջուրն առաջին անգամ եփվել է 1988 թվականին North Coast Brewing Company-ի կողմից: Այն ունի բոված ածիկի բնորոշ բույր՝ մուգ շոկոլադի և սուրճի նրբություններով։

Երրորդ տեղը զբաղեցնում է արտադրողի բելգիական Chimay Bleue (Blue) գարեջուրը, որը պատկանում է Trappist Beer սորտին։ Գարեջուրն արտադրվում է վանական գարեջրագործների կողմից 1862 թվականից։ Ըմպելիքն ունի մուգ գույն և մեղմ մրգային համ։

Չորրորդ հորիզոնականը զբաղեցրել է անգլիական Samuel Smiths Oatmeal Stout գարեջուրը, որը պատկանում է Sweet Stout սորտին։ Գարեջուրն ունի կաթնային կամ յուղալի համ, քանի որ շիճուկն ավելացվում է եփելու ժամանակ։

Վարկանիշը եզրափակում է Կալիֆորնիայից գարեջրի հայտնի Stone Arrogant Bastard Ale ապրանքանիշը։ Այն ամերիկյան 7,2% ալկոհոլի պարունակությամբ թունդ ալե է:

Գարեջրի ապրանքանիշերի վաճառքի վարկանիշ ռուսական շուկայում

Եթե դիտարկենք Ռուսաստանում գարեջրի ամենահայտնի ապրանքանիշերը, ապա արժե առանձնացնել «Բալտիկա» գարեջուրը, որը վաճառքի առաջատար դիրք է զբաղեցնում և շուկայի 37,4 տոկոս մասնաբաժին է զբաղեցնում: Այսօր «Բալթիկա» ապրանքանիշի գարեջուրը կարելի է գտնել Ռուսաստանի բոլոր մանրածախ առեւտրի կետերի 98 տոկոսում: Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում այս ապրանքանիշի գարեջրի ըմպելիքների արտադրության տասնյակ գործարաններ արդեն կան, իսկ ածիկի ստեղծման հացահատիկը բողբոջում է սեփական գյուղատնտեսական նախագծի հիման վրա։ Երկրորդ տեղում Inbev ապրանքանիշն է, որի վաճառքի մասնաբաժինը կազմում է 16,4%: Երրորդ տեղում՝ Heineken– 11,7%: Չորրորդ հորիզոնականը զբաղեցնում է գարեջուրը՝ Էֆեսը՝ 10,9% շուկայական մասնաբաժնով։ Հինգերորդ հորիզոնականում գարեջրի SABMiller ապրանքանիշը` 7,2%: Ռուսաստանում գարեջրի մյուս բոլոր ապրանքանիշերը կազմում են շուկայի մոտ 16%-ը։