2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Վիսկին հայտնի թունդ ալկոհոլային խմիչք է, որը ծագել է Շոտլանդիայում: Դրա արտադրության հիմք են հանդիսանում հացահատիկային, ջուրը և բնական խմորիչը։ Իսկ խմիչքը որոշակի ժամանակ պահելուց հետո կաղնու կամ բալի փայտից պատրաստված տակառներում։ Խմիչքի որակը և գինը ուղղակիորեն կախված են դրա ազդեցության ժամանակից. որքան հին է վիսկին, այնքան թանկ է այն: Այս սպիրտի հանրաճանաչությունը բազմաթիվ տարբերակների տեղիք է տվել, օրինակ՝ այսօր հայտնի ամերիկյան բուրբոնը ոչ այլ ինչ է, քան նույն վիսկին։ Աշխարհում հայտնի են նաև Ավստրալիայում, Ճապոնիայում և Կանադայում արտադրված ապրանքանիշերը։ Բայց դրա դասական տարբերակը, իհարկե, շոտլանդական է, որը կոչվում է շոտլանդական (շոտլանդական) - թարգմանության մեջ սա «շոտլանդական» է: Կախված արտադրության մեջ օգտագործվող հումքից՝ առանձնանում են ածիկի վիսկի (ածիկ), հացահատիկային վիսկի (հացահատիկ) և ամենատարածվածը՝խառը (խառը): Տարբեր ազդեցության «Chivas Regal» (Chivas Regal) վիսկին արժանիորեն հայտնի է արտադրողների շրջանում. այս ապրանքանիշի մասին բոլոր մանրամասն տեղեկությունները կգտնեք մեր հոդվածում:
Ի դեպ, հետաքրքիր փաստ. Անգլերենում կա «վիսկի» բառի երկու ուղղագրություն։ Առաջինը՝ «վիսկին», վերաբերում է միայն այն խմիչքներին, որոնք պատրաստվել են Շոտլանդիայում։ Բոլոր մյուս տեսակները սահմանելու համար օգտագործեք «վիսկի» բառը: Ահա թե ինչպես են հարգանքի տուրք մատուցում այս ազնիվ խմիչքի ծննդավայրին։
Վիսկի «Chivas Regal». տեղեկատվություն արտադրողներից
Սա, թերևս, Շոտլանդիայում արտադրվող վիսկիի ամենահայտնի և հնագույն ապրանքանիշերից մեկն է: Ապրանքանիշը ծագել է 1836 թվականին Աբերդին քաղաքում։ Ընկերությունը հիմնած երկու եղբայրներն իրենց նպատակն են դրել արտադրել միայն բարձրորակ ըմպելիք, որը համապատասխանում է վիսկիի արտադրության մեջ ընդունված ամենաբարձր չափանիշներին: Նրանց հաջողվեց և հնարավորություն բացեցին ոչ միայն ըմպելիքը արտահանելու, այլ նաև բուն Մեծ Բրիտանիայի թագավորական արքունիքին։ Մինչ օրս գոյություն ունի վիսկիի 3 հիմնական տեսակ (անունից հետո թվաքանակը ցույց է տալիս հնեցման տարիների թիվը):
-
Վիսկի Chivas Regal 12 տարեկան Վիսկի «Chivas Regal 12 years» (Chivas Regal 12) - այս ըմպելիքն ունի սաթի գույն և ամառային մարգագետնի բույր, հարուստ համ՝ սիգարի ծխի, կարամելի և պնդուկի նրբերանգներով: Հետհամը մնում է ամենաազնիվ, յուղալի:
- «Chivas Regal 18» (Chivas Regal 18) - հատուկ, հեղինակային խառնուրդ, որը ստացել է ամենաբարձր մրցանակըմիջազգային մրցույթ 1998 թ. Այն ունի շատ ինտենսիվ սաթի գույն, չոր մրգերի բույրեր, համեմունքներ՝ կարամելի երանգով։ Փափուկ, ազնիվ համն ունի մուգ շոկոլադի, ծաղիկների և ծխի նոտաներ: Հետհամը երկար է։
- «Chivas Revolve» (Chivas Revolve) - բացառիկ և շատ թանկ ըմպելիք, որը արտադրվում է «Chivas» ընկերության կողմից։ Լցված հատուկ շշերի մեջ՝ պատրաստված ըստ հայտնի դիզայների էսքիզների, այն ունի համի նուրբ փափկություն և թեթև ծաղկային բուրմունք։ Արտադրված է սահմանափակ քանակությամբ։
Ինչպես խմել «Chivas Regal» վիսկի
Ինչպես ցանկացած այլ խմիչք, վիսկին էլ խմելու իր կանոններն ու ավանդույթներն ունի։ Գիտակները խորհուրդ չեն տալիս այն կոկտեյլների մեջ խառնել այլ ալկոհոլի, տոնիկների ու Կոկա-Կոլայի հետ, այլ վայելել այն ինքնուրույն։ Խմիչքը փոքր չափաբաժիններով լցնում են լայն և հաստ հատակով ցածր բաժակների մեջ՝ ավելացնելով փոքր քանակությամբ սառույց։ Վիսկին չպետք է օգտագործվի շատ սառը, նվազագույնը 18-20 աստիճան ջերմաստիճանում. միայն այս կերպ կարող եք զգալ հայտարարված համը, բացահայտել ազնիվ բուրմունք, այնուհետև վայելել հարուստ հետհամը: Հաշվի առնելով, որ Chivas Regal վիսկին, որի գինը բավականին բարձր է և կազմում է մոտ 2000 ռուբլի 700 մլ շշի համար, դեռևս բավականին թանկ է, այն գազավորված ըմպելիքների հետ խառնելը կարող է իսկական վատնում թվալ։ Պատրաստված է հնագույն տեխնոլոգիայի համաձայն, այն լավ է ինքնուրույն և թույլ տալով ձեզ 30-50 մլ բարում, տոնական սեղանի շուրջ կամհենց զբաղված օրվա վերջում դուք լիովին կսուզվեք խմիչքի ծննդավայրի՝ Շոտլանդիայի մթնոլորտի մեջ: Դուք կզգաք ամառվա, բայց արդեն չորացած մարգագետինների բույրը, շոկոլադի ու համեմունքների համը։ Ի վերջո, իզուր չէ, որ իսկական բրիտանացի արիստոկրատները սովոր են երեկոներն անցկացնել մեկ բաժակ վիսկիի շուրջ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոտլանդական վիսկի «White & McKay». նկարագրություն, պատմություն և ակնարկներ
Ի՞նչ է White & Mackay շոտլանդական վիսկին: Հայտնի խմիչքի ծագման պատմությունը. Համի և բույրի առանձնահատկությունները. Ինչպես ճիշտ խմել այն՝ կոկտեյլ պատրաստելով կոլայով. Գինը և հայտնի տեսակները. Օգտատիրոջ ակնարկներ
Միածիկ վիսկի. շոտլանդական ավանդույթներ
Ինչպե՞ս խմել միայնակ ածիկի վիսկի: Իսկ ինչո՞վ է այն տարբերվում իր ավելի պարզ կամ բարդ նմանակներից: Ահա դրա համար որոշ կանոններ և ուղեցույցներ
Վիսկի «Black Label»՝ շոտլանդական որակի ստանդարտ
12-ամյա Black Label շոտլանդական վիսկիի մեկ շիշը կարող է հրաշալի նվեր լինել հաջողակ տղամարդու համար։ Ինտենսիվ գույն, նուրբ համ, նուրբ բուրմունք՝ սրանք են Պրեմիում դասի ալկոհոլային խմիչքի հաջողության երեք բաղադրիչները:
Իրական շոտլանդական վիսկի
Իսկական շոտլանդական վիսկի կոչվելու համար, միջազգային բոլոր ստանդարտների համաձայն, թորած սպիրտները պետք է պատրաստվեն բացառապես Շոտլանդիայում՝ աղացած ձավարեղենից և ջրից; խմորիչով խմորված; ունեն հումքի բույր, որն օգտագործվում է դրա արտադրության մեջ. հնեցված կաղնե տակառներում առնվազն երեք տարի. չի պարունակում այլ հավելումներ, բացի կարամելից և ջրից
Վիսկի «Chivas Regal», 12 տարեկան՝ ակնարկներ, համ, նկարագրություն
1801 թվականին Ջեյմս և Ջոն Չիվասները բացեցին իրենց առաջին խանութը Աբերդինում, Շոտլանդիա: Հաստատության առանձնահատկությունն այն էր, որ խաղադրույքը զտված հանդիսատեսի վրա էր, որը շատ բան գիտեր լավ ալկոհոլի մասին: 19-րդ դարի սկզբին վիսկին, ինչպես հատիկավոր, այնպես էլ միայնակ ածիկ, չափազանց կոշտ համ ուներ։ Դա հանգեցրեց եղբայրներին այն մտքին, որ հնարավոր է համատեղել տարբեր սորտերի վիսկիներ՝ խառնուրդի որակը բարելավելու համար։ Այսպիսով, այժմ հայտնի շոտլանդական «Chivas Regal» վիսկին 12 տարվա հնեցման լույս տեսավ
