Լավագույն բուսակերների ռեստորանները (Մոսկվա). լուսանկարներ և ակնարկներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Միս մի կերեք, բայց կարող եք ուտել համեղ և հագեցնող։ Մոսկվայի բուսակերների ռեստորանները նման հնարավորություն են ընձեռում իրենց այցելուներին։ Եվ նրանք խոստանում են նաև հարմարավետ մթնոլորտ, իսկ շատ դեպքերում նաև արևելյան երկրների վառ ազգային համ: Նման վայրեր այցելելը միշտ էլ հաճելի է, իսկ որոշ տեղերում կարող ես բերել ընկերներ ու ծանոթներ, ովքեր չեն կիսում քո գաստրոնոմիական նախասիրությունները։ Եվ նրանք դեռ կսիրեն ճաշացանկը: Դե, եկեք խոսենք այն մասին, թե Մոսկվայի լավագույն բուսակերական ռեստորանները ինչ ճաշատեսակներ են առաջարկում իրենց հյուրերին, և էլ ինչ կարող են հետաքրքրել նման հաստատություններին։

Jagannath

Այս ռեստորանները հայտնի և սիրված են շատերի կողմից: Jagannat on Kuznetsky Most-ը Մոսկվայի ամենահին ռեստորանն է, որը մատուցում է բուսական խոհանոց: Բացի այդ, դա ցանցի ամենամեծ ռեստորանն է։ Մյուս հաստատությունները գտնվում են Տագանկայում, Մարոսեյկայում, Տվերսկայայում և Կուրսկայայում: Կան նաև Ռուսաստանի այլ քաղաքներում։

Jagannat-ը համեմատաբար էժան բուսակերական ռեստորան է Մոսկվայում, որի մթնոլորտը ստեղծվել է ինտերիերի և, իհարկե, ճաշացանկի արևելյան մոտիվներով: Այստեղ ձեզ կառաջարկվեն հնդկական, թայերեն, չինական խոհանոցի ուտեստներ, հետաքրքիր աղանդեր և քաղցրավենիք։ Կան նաև ավելի ծանոթ եվրոպական ուտեստներ։ Jagannath-ում ալկոհոլային խմիչքներ չեն մատուցվում, նույնիսկ ճաշացանկի գինիները ոչ ալկոհոլային են:

Այս հաստատության հետաքրքիր առանձնահատկությունը սեփական խանութի առկայությունն է, որտեղ դուք կարող եք գնել անսովոր բուսական արևելյան աղանդեր, համեմունքներ և համեմունքներ: Նրանց օգնությամբ տանը կարելի է հետաքրքիր էկզոտիկ ուտեստներ պատրաստել։ Մոսկվայի մյուս բուսակերների ռեստորանները, ցավոք, չեն կարող պարծենալ նման բոնուսով։

Գանգա

Գանգան արևելյան համով ևս մեկ հետաքրքիր վայր է Մոսկվայում: Ինչպես անունն է հուշում, այս ռեստորանը հիմնականում մատուցում է հնդկական խոհանոց։ Հետաքրքիր է հաստատության հիմնադիրների փիլիսոփայությունը. Նրանք կարծում են, որ այն մարդը, ով դիպչում է սննդին դրա պատրաստման ժամանակ, պետք է հոգով մաքուր լինի և սիրի այն, ինչ անում է։ Հետևաբար, այս ռեստորանի բոլոր խոհարարները և մյուս աշխատակիցները բուսակեր են։

Սնունդն այստեղ պատրաստվում է Այուրվեդայի սկզբունքների հիման վրա: Սա նշանակում է, որ բոլոր ապրանքները բացառապես բնական են, իսկ բաղադրատոմսերն ու տեխնոլոգիաները փորձարկվել են ժամանակի և դարերի իմաստության կողմից։

Ganga-ն գտնվում է Լենինգրադսկի պողոտայի «Սթարթ» առևտրի կենտրոնի շենքում։

Մոսկվա-Դելի

Ինչպես նախորդ նկարագրված բուսակերների ռեստորաններըՄոսկվա, այս մեկը մասնագիտացած է հիմնականում հնդկական խոհանոցի բուսական ուտեստների մեջ: Ընդ որում, այս վայրի խոհարարը Դելիից է։

Այստեղ բարեհամբույր են ավանդույթների և օրիգինալ բաղադրատոմսերի պահպանման նկատմամբ։ Խոհարարության համար ոչ ստանդարտ կամ ոչ բնական արտադրանք չեն օգտագործվում: Համեմունքներն ու համեմունքները բերվում են հիմնականում Հնդկաստանից։

Այս հաստատության հետաքրքիր առանձնահատկությունն այն է, որ այստեղ ճաշացանկը անընդհատ փոխվում է. ամեն օր՝ նոր ուտեստներ ընթրիքի համար: Իսկ հենց այն սենյակը, որտեղ գտնվում է «Մոսկվա-Դելին», շատ փոքր է։ Այստեղ կարող են տեղավորվել միանգամից տասնհինգ հոգի։ Ուստի, եթե ցանկանում եք գալ այստեղ ընթրելու, խորհուրդ ենք տալիս նախապես զանգահարել և սեղան ամրագրել։

Այս ռեստորանի հասցեն՝ Խոխլովսկի նրբանցք, տուն 7.

«Ռեցեպտոր»

Այս վայրը հենց այնպես բուսակերների ռեստորան չէ: Այստեղ մատուցվում են ձկան ուտեստներ, դա պայմանավորված է «Ռեցեպտորի» տերերի կյանքի փիլիսոփայությամբ։ Բացի այդ, ճաշացանկի շատ ապրանքներ ազգային կորեական ճաշատեսակներ են:

Այստեղ նրանք հավատարիմ են առողջ ապրելակերպի և նույն սննդակարգի փիլիսոփայությանը։ Ապրանքները գնում են հիմնականում մասնավոր ֆերմերային տնտեսություններից, իսկ ճաշ պատրաստելիս բացառվում է արհեստական համը ուժեղացնող միջոցների, կոնսերվանտների, ներկանյութերի օգտագործումը։

Մայրաքաղաքում կա երկու ձեռնարկություն՝ «Ռեցեպտոր» անունով։ Այս բուսակերների ռեստորանները Մոսկվայում տեղակայված են Բոլշայա Նիկիտինսկայա փողոցում և Բոլշոյ Կոզիխինսկի նրբանցքում, 10: Հաստատություններն, ի դեպ, ունեն նմանատիպ ճաշացանկ:

Էկո սրճարան«Դ'Իվան»

Այժմ եկեք արևելյան համով հաստատություններից անցնենք ավելի ծանոթ եվրոպական բուսակերների ռեստորաններին: Մոսկվան հրավիրում է ձեզ այցելել յուրահատուկ էկո-սրճարան՝ հարմարավետ տան մթնոլորտով և բուսական ճաշացանկով: Գտնվում է Նիժնի Սուսալնի նրբանցք, տուն 5, շենք 9։

«Դ'Իվան» սրճարանի ճաշացանկը ներառում է աղցաններ, սենդվիչներ, տաք ուտեստներ և ապուրներ, աղանդեր, կոկտեյլներ և թարմ հյութեր։ Բացի այդ, ընդունում են բուսակերների տորթերի և քաղցրավենիքի պատվերներ, դրա համար պարզապես անհրաժեշտ է հարցում թողնել կայքում կամ զանգահարել։ Նրանք Մոսկվայում բարիքներ կառաքեն բացարձակապես անվճար։

Այս սրճարանի մեկ այլ հետաքրքիր առանձնահատկություն է փոքրիկ տնային գրադարանի, վերմակների, Wi-Fi-ի և … մի քանի կատուների առկայությունը: Այստեղ գալը նման է տուն գալուն, այդ իսկ պատճառով այցելուները շատ են սիրում Դ'Իվանին։

Մրգեր և բանջարեղեն

Մոսկվայի մեկ այլ նշանավոր բուսակերների ռեստորան կոչվում է Fruits & Veges: Այն կոչվում է հիփսթեր, քանի որ ունի ազատության և ամենաթողության մթնոլորտ։ Կարելի է գալ այստեղ, ոտքերդ դնել սեղանին կամ, ասենք, կավիճով ինչ-որ բան նկարել պատին։ Եվ ոչ ոք ձեզ ոչինչ չի ասի:

Հաստատությունում ճաշացանկ չկա: Երիտասարդ տղաները, ովքեր հիմնադրել են Fruit & Veges-ը, ամեն օր նոր բան են պատրաստում: Գները, ի դեպ, շատ-շատ մատչելի են։

Հաստատությունը գտնվում է Նիժնյայա Սիրոմյատնիչեսկայա հասցեում, տուն 10, շենք 12: Այն կարծես փոքրիկ սպիտակ կցամաս լինի՝ ներկված գրաֆիտիներով: Ընդհանրապես որոնելիս հաստատ բաց չեք թողնի։

Սրճարան «Juice»

Այս հաստատությունը գտնվում է Տրետյակովյան պատկերասրահի դիմաց: Հաճելի բոնուսն այն է, որ դուք կարող եք այստեղ ուտել զեղչով, եթե նախկինում ուսումնասիրել եք արվեստի գործերը: Պարզապես ցույց տվեք ձեր տոմսը Տրետյակովյան պատկերասրահից և վայելեք 10% զեղչ ձեր հաշվի վրա:

Ճաշացանկը ներառում է բուսական աղցաններ, նախուտեստներ, ռուլետներ, ապուրներ, տաք ուտեստներ և կողմնակի ուտեստներ: Բացի այդ, մատուցվում են աղանդեր, տնական խմորեղեն, կոկտեյլներ և հյութեր։ Ամեն աշխատանքային օր կեսօրից մինչև կեսօրվա ժամը չորսը «Ջուս» սրճարանում կարող եք ճաշել քսան տոկոս զեղչով։ Բայց ընդհանուր առմամբ այստեղ գներն ավելի բարձր են, քան մայրաքաղաքի նմանատիպ այլ հաստատություններում։ Դե, մյուս կողմից, Մոսկվայի հենց կենտրոնում գտնվելու վայրը բացատրում է ճաշատեսակների զգալի արժեքը։

Թարմ

Նկարագրելով Մոսկվայի լավագույն բուսակերների ռեստորանները, գուցե մենք ավարտենք այս հաստատությամբ: Fresh-ը կոնցեպտուալ բուսակերների ռեստորանների ցանց է: Նման հաստատություններ կան Կանադայում, հիմա հասել են Ռուսաստան։

Ռեստորանի ճաշացանկը ներառում է աղցաններ, տաք ուտեստներ, ապուրներ, սենդվիչ ռուլետներ և նույնիսկ բուսական բուրգերներ: Բացի այդ, նրանք մատուցում են համեղ աղանդեր, պատրաստում են առողջարար ուտեստներ դետոքս դիետայի համար և վիտամինային կոկտեյլներ։ Ի դեպ, այցելուները կարող են համադրել խմիչքների և կոկտեյլների բաղադրիչներն ըստ ճաշակի, մինչդեռ ճաշ պատրաստելը միշտ տեղի է ունենում սրահում՝ հյուրերի աչքի առաջ։

Ֆրեշ ռեստորանների մեկ այլ հետաքրքիր առանձնահատկությունն այն է, որ նախաճաշը մատուցվում է ողջ օրվա ընթացքում: Սրա ճաշացանկը ներառում է առողջ հացահատիկային մրգերով, բուսական տոստեր, սմուզիներ ևսուրճ.

Հաստատությունները մատուցում են ալկոհոլ, բայց դա շատ կոնկրետ է։ Այսպիսով, այստեղ դուք կարող եք փորձել օրգանական և բիոդինամիկ գինիներ, ինչպես նաև բնական չֆիլտր գարեջուր: Fresh ռեստորանների գները միջինից բարձր են, բայց ճաշատեսակները միշտ արժեն դրանց վրա ծախսված գումարը։

Հաստատությունների հասցեներ՝

• Բոլշայա Դմիտրովկա փողոց, 11;
• Էրմոլաևսկի նրբ., 10/7.

Այժմ դուք գիտեք, թե որտեղ են գտնվում բուսակերների ռեստորանները Մոսկվայում: Ինչպես տեսնում եք, ընտրելու շատ տարբերակներ կան: Այցելելով այս հաստատություններից յուրաքանչյուրը՝ դուք կարող եք ոչ միայն համեղ և հագեցնող ճաշ անցկացնել, այլև լավ ժամանակ անցկացնել։ Այսպիսով, վերցրեք ձեր ընկերներին կամ ընտանիքին և գնացեք մի հարմարավետ բուսակերների ռեստորան: