2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ի՞նչ տարբերություն սուշիի և ռուլետների միջև: Այս հարցը հետաքրքրում է շատ մարդկանց, ովքեր սիրում են իրենց հյուրասիրել արևելյան ուտեստներով։ Դրան միանշանակ պատասխանելու համար ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում այս խոհարարական ստեղծագործությունների մանրամասն նկարագրությունը, ինչպես նաև դրանց բաղադրությունը, պատրաստման եղանակը և այլն։
սուշի
![որն է տարբերությունը սուշիի և ռուլետների միջև որն է տարբերությունը սուշիի և ռուլետների միջև](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5905-9-j.webp)
Ի՞նչ տարբերություն սուշիի և ռուլետների միջև: Մինչ այս հարցին պատասխանելը, պետք է նշել, որ սուշին ավանդական ճապոնական ուտեստ է։ Այն ներառում է երկու հիմնական ապրանք՝ ձուկ և բրինձ։
Սկզբում սուշին ծովամթերքի բերքահավաքի սովորական արդյունք էր, որտեղ մանրաձավարն օգտագործվում էր որպես կոնսերվանտ, որը հետո պարզապես դեն էին նետվում: Միայն 15-րդ դարի վերջին ճապոնացիները դադարեցին բրինձը դեն նետել և սկսեցին ուտել այն ձկան հետ միասին։ Եվ մի քանի դար անց այս ուտեստը փոխվեց, և ձկան պահածոյի փոխարեն սկսեցին օգտագործել միայն թարմ մթերք։
Rolls
Սուշիի և ռուլետների տարբերությունը փոքր է։ Ի վերջո, ռուլետները սուշիի տեսակներից մեկն են, որոնք այսօր շատ են։Ավելին, արևելյան ուտեստների այս տեսակը մեծ ճանաչում է ստացել և բավականին տարածված է սպառողների շրջանում։ Ցավոք, մինչ օրս տեղեկություններ չեն պահպանվել այն մասին, թե ում մոտ է առաջացել գլանափաթեթների առաջին գաղափարը: Սակայն դա չխանգարեց, որ ներկայացված ուտեստը գրավի մեր մոլորակի ամենաբարդ գուրմանների սրտերը։
Ի՞նչ տարբերություն սուշիի և ռուլետների միջև:
Փորձագետները նշում են, որ արևելյան ուտեստների այս տեսակների տարբերությունը հետևյալն է.
![ռուլետներ և սուշիի տարբերություն ռուլետներ և սուշիի տարբերություն](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5905-10-j.webp)
- ձև;
- կազմված;
- արտադրության սկզբունքը.
Ձև
1. Այսօր անհավատալի թվով սուշիի տեսակներ կան, որոնք միմյանցից տարբերվում են ոչ միայն հիմնական բաղադրիչներով, այլև ձևով։ Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ նման դասական ուտեստը բրնձից պատրաստված օվալաձև կամ երկարավուն տորթ է, որի վրա այնուհետև դնում են թարմ ձկան կտոր, այնուհետև կապում նորի ջրիմուռի շերտով։։
2. «Rolls» տերմինը եկել է արևելյան խոհանոց անգլերենից և թարգմանվում է որպես «twist»: Այսպիսով, բրինձը և միջուկը դրվում են նորիի թերթիկի վրա, որն այնուհետև փաթաթվում է ռուլետի մեջ («նորի-մակի»): Ի դեպ, եթե ափսեի մեջ ջրիմուռն է, իսկ վրան դրված է ձավարեղենը, որը ցողում են ձկան խավիարով կամ քնջութի սերմերով, ապա այդպիսի ռուլետները կոչվում են «ուրո-մակի»::
Կոմպոզիցիա
Արևելյան խոհանոցի մասնագետին հարց տալով, թե որն է տարբերությունը սուշիի և ռուլետի միջև, կարող եք լսել հետևյալ պատասխանը՝ այս ուտեստների հիմնական բաղադրիչները հատուկ բարձր պարունակությամբ բրինձն է։սնձան, ինչպես նաև հատիկավոր շաքար, աղ, սոյայի սոուս, բրնձի քացախ և ծովամթերք: Նաև նման խոհարարական ստեղծագործությունները հավելյալ ներկայացվում են թթու կոճապղպեղի կտորներով և Wasabi կոչվող մանանեխի սոուսով, որն ունակ է սպանել հում ձկան մեջ հայտնաբերված բոլոր մանրէները։ Այնուամենայնիվ, սուշի պատրաստելու համար խոհարարները օգտագործում են միայն թարմ սաղմոն, թունա, ծովախեցգետին, ապխտած օձաձուկ կամ ութոտնուկ: Ինչ վերաբերում է գլանափաթեթներին, ապա դրանք ստեղծելու համար մասնագետները պետք է անպայման գնեն սեղմված նորի ծովային ջրիմուռներ։ Որպես նման ճաշատեսակի միջուկ՝ օգտագործվում են մրգեր, բանջարեղեն, միս, պանիր կամ ծովամթերք։ Տաք ռուլետների բազմազանությունը նույնպես բավականին տարածված է։
![Սուշիի և ռուլետների միջև տարբերությունը Սուշիի և ռուլետների միջև տարբերությունը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5905-11-j.webp)
Արտադրման եղանակ
Ռուլետներն ու սուշին, որոնց տարբերությունը կազմության և ձևի մեջ է, տարբերվում են նաև դրանց պատրաստման եղանակով։ Օրինակ՝ եփած բրնձից սուշին պատրաստվում է հատուկ տեխնոլոգիայով՝ թաց ձեռքերով հացահատիկից տորթ են կաղապարում, որից հետո վրան հում ձուկ են դնում։
Բայց գլանափաթեթներ պատրաստելը խոհարարներից որոշակի հմտություն է պահանջում: Այսպիսով, բրինձը և լցոնումը պետք է դնել ջրիմուռի թերթիկի վրա, այնուհետև փաթաթել բամբուկե գորգով (մակիսու): Պատրաստված ռուլետը պետք է կտրել մի քանի կտորների մինչև 1-2 սանտիմետր հաստությամբ։ Միաժամանակ կտրվածքի վրա բաղադրիչները պետք է լինեն հավասար և հնարավորինս գեղեցիկ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս բուծել քացախի էությունը: Եկեք պարզենք այն
![Ինչպե՞ս բուծել քացախի էությունը: Եկեք պարզենք այն Ինչպե՞ս բուծել քացախի էությունը: Եկեք պարզենք այն](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-71296-j.webp)
Քացախային էությունը քացախաթթվի խտացված լուծույթ է, որը կարելի է գտնել գրեթե բոլոր մթերային խանութների դարակներում: Այն ունի կիրառությունների բավականին լայն շրջանակ:
Ածխաջրեր պարունակող. ի՞նչ ապրանքներ կան: Եկեք միասին պարզենք
![Ածխաջրեր պարունակող. ի՞նչ ապրանքներ կան: Եկեք միասին պարզենք Ածխաջրեր պարունակող. ի՞նչ ապրանքներ կան: Եկեք միասին պարզենք](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-95432-j.webp)
Ածխաջրեր պարունակող. որո՞նք են այս ապրանքները: Մեզանից շատերը հավատում են, որ նրանք, որոնցից նրանք լավանում են, ինչը նշանակում է, որ մենք պետք է նրանց դուրս մղենք սննդակարգից կեղտոտ ավելով և ոչ մի դեպքում չթողնենք, որ հետ գան։ Միայն ածխաջրերն են վատ և լավ: Լավից մեզ լիցքավորում են էներգիա, վատից՝ անխնա «ուռչում ենք»։
Ինչպե՞ս հալեցնել մեղրը: Եկեք պարզենք
![Ինչպե՞ս հալեցնել մեղրը: Եկեք պարզենք Ինչպե՞ս հալեցնել մեղրը: Եկեք պարզենք](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-142269-j.webp)
Կարծիք կա, որ ոչ մի դեպքում չի կարելի մեղրը խեղդել, քանի որ այս գործընթացը հանգեցնում է նրա բոլոր վիտամինների և օգտակար հատկությունների կորստի։ Փորձառու մեղվապահներն ու այս բնական մթերքով զբաղվող մասնագետները վստահ են, որ դրանք ավելորդ մտահոգություններ են։ Եկեք պարզենք, թե ինչպես ճիշտ հալեցնել մեղրը: Որպեսզի այս քաղցրության բոլոր օգտակար հատկությունները մնան անվտանգ և առողջ, պետք է պահպանվեն որոշակի պայմաններ
Եկեք պարզենք, թե ինչպես մարինացնել միսը խորովածի համար
![Եկեք պարզենք, թե ինչպես մարինացնել միսը խորովածի համար Եկեք պարզենք, թե ինչպես մարինացնել միսը խորովածի համար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/033/image-96718-5-j.webp)
Քչերը գիտեն, թե ինչպես պետք է մարինացնել միսը խորովածի համար՝ այն համեղ և հյութալի դարձնելու համար: Այժմ մենք կքննարկենք բոլորի սիրելի ուտեստը պատրաստելու գաղտնիքները:
Եկեք պարզենք, թե ինչպես է ձիթապտուղը տարբերվում ձիթապտուղից
![Եկեք պարզենք, թե ինչպես է ձիթապտուղը տարբերվում ձիթապտուղից Եկեք պարզենք, թե ինչպես է ձիթապտուղը տարբերվում ձիթապտուղից](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-166300-6-j.webp)
Այժմ շուկայում շատ տարածված ապրանքը ձիթապտուղն ու ձիթապտուղն է: Ինչպե՞ս են ձիթապտուղները տարբերվում ձիթապտուղներից: Այս հարցում մարդկանց կարծիքները տարբեր են։ Ոմանք կարծում են, որ ձիթապտուղները տարբերվում են ձիթապտուղներից գույնով, մյուսները՝ համով։ Բայց, չնայած բոլոր դատողություններին, վեճերին ու խոսակցություններին, սրանք մեկ ծառի պտուղներ են