Լավ թեյի տարատեսակներ. վերանայում, վարկանիշ, ընտրության և պատրաստման խորհուրդներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Լավ թեյի տեսակները որոշվում են տարբեր դեկորատիվ և ֆիզիոլոգիական բնութագրերով, ինչպես նաև մշակման եղանակով։ Բոլորը գիտեն, որ այս ապրանքի հումքը հավաքվում է թեյի թփերից։ Իրենց միջև պտուղները կարող են տարբերվել գույնով, չափով և աճի շրջանով: Հարկ է նշել, որ կա միայն մեկ տեսակի թեյի բույս (Camellia sinensis) և դրա բազմաթիվ տեսակներ: Պատրաստի արտադրանքի գույնը (սև, կարմիր, կանաչ, դեղին) կախված է հավաքումից հետո տերևի հետագա մշակումից։

Որակի ցուցանիշներ

Թեյի լավ տեսակները ձևավորվում են մի քանի կարևոր գործոններից: Բույսերի սորտերից բացի (Չինաստանից, Ասսամից կամ Կամբոջայից) հաշվի են առնվում հետևյալ կետերը՝

1. Երկիր, որտեղ աճում են թփերի և տնկարկների բնութագրերը: Այս հիման վրա կարելի է առանձնացնել հայտնի չինական, ցեյլոնյան, հնդկական, աֆրիկյան, վրացական սորտերը։ Ներքին տարբերակների թվում են Կրասնոդարի երկրամասի ապրանքները:
2. Հումքի հավաքման ժամանակաշրջան և պայմաններ (տերևների տարիք, եղանակ, սեզոն և այլ գործոններ):
3. Մեքենամշակման գործընթաց (ոլորում, ջարդում, չորացում և այլ հատուկ գործողություններ):

Սորտերի բազմազանության վրա ազդում է խառնուրդը, որը տարբեր չափերի, աճի երկրի և տերևների մշակման եղանակի խառնուրդ է: Նման արտադրանքի բաղադրությունը կարող է ներառել մի քանի տասնյակ թեյի հումք տարբեր երկրներից։ Մեկ այլ գործոն է համերի ավելացումը: Եթե դրանք բնական են, ապա դրա մեջ վատ բան չկա։ Փաթեթի յուրաքանչյուր բառ իր դերն է խաղում: Օրինակ՝ «Ցեյլոնի սև խոշոր տերևներով բարձրլեռնային թեյ՝ ընկերության բերգամոտի հավելումով…»

արտադրողների մասին

Թեյի ապրանքանիշերից ամենահարմար ապրանքանիշն ընտրելն այնքան էլ հեշտ չէ։ Խորհրդային տարիներին մարդկանց մեծ մասը բավարարվում էր թեյի մեկ տեսակով, որը հիմա էլ շատերը կարոտով են հիշում (փիղը տուփի վրա): Հետո հանրապետությունում նկատվեց ներմուծվող սորտերի գերառատությունը, որոնց թվում հեշտ էր «մոլորվել»:

Այժմ բավականին դժվար է ընտրել թեյի լավագույն արտադրողին։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ մեկ ընկերություն կարող է առաջարկել մի քանի տարբեր ապրանքանիշեր և գների կատեգորիաներ: Օրինակ, Գրինֆիլդի գիտակները և արքայադուստր Նուրիի գնորդները թեյ են գնում նույն ապրանքանիշից՝ Orimi Trade-ից: Այս «ցրումը» խիստ պայմանական է դարձնում լավագույն թեյ արտադրողի ընտրությունը։

Ներքին շուկայում արտասահմանյան ապրանքանիշերի շարքում տարածված են հետևյալ ապրանքանիշերը՝

• «Ահմադ».
• «Դիլմա».
• Twinings.
• Riston.
• Աքբար.

Հանրաճանաչ ռուս արտադրողներ.

• «Orimi Trade» (տարբեր «Princess», «Tess», «Greenfield»).
• «Uniliver» («Բրուք Բոնդ», «Խոսակցություն», «Lipton»).
• «Մայիս»(«May Tea», «Curtis», «Lisma»).

Լավագույն թեյերի վարկանիշը

Գրախոսում ներկայացված են թեյի տեսակներ, որոնց հանրաճանաչությունը պայմանավորված է որակի ցուցանիշներով և օգտագործողների կարծիքներով։ Ընտրության մեջ չեն մտնում էլիտար և թանկարժեք ապրանքանիշերը, որոնք վաճառվում են մասնագիտացված կետերում: Ցանկը ներառում է սորտեր, որոնք կարելի է գնել գրեթե բոլոր խանութներից։

Նախ, դիտարկեք լավագույն երեք սև թեյերը.

1. «Ահմադ» (Ցեյլոնի լեռնաշխարհ), գինը՝ 200 գրամի դիմաց 360 ռուբլուց։
2. «Գրինֆիլդ» (Ոսկե Ցեյլոն), 180 ռուբլուց։ 200 գ-ի համար
3. «Դիլմա» (Ցեյլոն), 350 ռուբլուց։ 250 գ-ի համար։

Ahmad Ceylon Tea High Mountain

Ցեյլոնի լեռնաշխարհի տերևային թեյը FBOPF է: Ապրանքը տալիս է թեյի դասական համ և բույր: Ինֆուզիոն գույնը վառ է և թափանցիկ։ Առավոտյան լավագույն թեյի խմիչքներից մեկը։

Պլյուսները ներառում են՝

• բարի ամրոց;
• հարուստ բուրմունք և համ;
• տնտեսական սպառում.

Կարծիքների մեջ սպառողները նշում են տտիպության և հաճելի մրգային նոտաների օպտիմալ համադրությունը, ինչպես նաև առավոտյան ուրախանալու ունակությունը:

Գրինֆիլդ

Greenfield Golden Ceylon խոշոր տերևներով Ցեյլոնյան թեյն ունի հարուստ գույն, որը կարող է տարբեր լինել շագանակագույնից մինչև մուգ նարնջագույն՝ կախված ուժից: Իր խորը հաճելի համի շնորհիվ ըմպելիքը հարմար է ամենօրյա օգտագործման համար։

Առավելությունները ներառում են ուժի պատշաճ ցուցանիշ,կնքված փայլաթիթեղի փաթեթավորում: Թերությունները՝ թույլ բուրմունք և բավականին արագ սպառում։ Վերանայումներում սպառողները մատնանշում են դասական խստությունը, որը ձեռք է բերվում առնվազն հինգ րոպե եփելուց հետո: Այն գնորդների մեծ մասի համար որևէ հետհամ և ասոցիացիաներ չի առաջացնում:

«Դիլմա»

Dilmah Ceylon-ը մեծ տերևավոր թեյ է, որն արտադրվում է Ցեյլոնում: Խմիչքն առանձնանում է թափանցիկ թուրմով, ընդգծված բնորոշ բույրով, կարմրավուն երանգով։ Տորթի համով ապրանքը դուր կգա դասական թեյի սիրահարներին:

Առավելություններից՝

• լավ համի փորձ;
• բավարար ուժ;
• ներկայություն թափանցիկ պատուհանի փաթեթավորման վրա, որը թույլ է տալիս գնահատել ապրանքի տեսքը;
• փաթեթավորումը պատրաստված է Շրի Լանկայում:

Մինուսների թվում է տարասեռությունը՝ կոտրված տերևների առկայությամբ։

Հաճախորդները մատնանշում են հաճելի բույրը, տոնիկ էֆեկտը, ինչպես նաև տաք և սառը խմելու ունակությունը՝ առանց համը խախտելու։

Լավագույն սև թեյի տոպրակ

Այս կատեգորիայում առանձնանում են հետևյալ լավագույն եռյակները.

1. Greenfield Magic Yunnan (100 պայուսակի համար 280 ռուբլուց):
2. Ահմադ (անգլերեն նախաճաշ), 290 ռուբլուց։ 100 տուփի համար։
3. «Բրուք Բոնդ» (180 ռուբլուց 100 տուփի համար):

Greenfield Magic Yunnan

Ծաղկեփնջերի բազմազանությունը տալիս է հարուստ մուգ գույն՝ ռուբինի երանգով: Բույրն ունի սալորաչրի և «ծխի» նրբերանգներ։ Առավելություններն ենլավ ուժ և եփում, նկատելի բուրմունք, յուրաքանչյուր տոպրակի տեղադրումը փակ փայլաթիթեղի մեջ: Օգտագործողները նշում են այս ապրանքանիշը որպես տոպրակների մեջ թեյի լավագույն տեսակներից մեկը: Բույրի խստությունը բոլորի համար չէ, բոլորի համար չէ:

Ahmad Tea English Breakfast

Միջին գների սեգմենտի լավ թեյի տեսակների շարքում կա մի փոքր սև խառնուրդ, որը ներառում է ցեյլոնյան, քենիական և ասամական հումք: Ըմպելիքը եփվում է արագ և լավ, հոտ է գալիս, ունի դասական բույր, չունի դառնություն և թթվայնություն։

Հարկ է նշել, որ, ըստ Roskontrol-ի, կոֆեինի քանակով (մինչև 72 գրամ մեկ բաժակում) առաջատարը հենց Ahmad English Breakfast-ն է։ Օգտագործողները դասում են ինֆուզիոն հարստությունն ու ուժը, դասական համը և կազդուրիչ ազդեցությունը որպես առավելություններ: Մինուս՝ պայուսակների անհատական պաշտպանիչ փաթեթավորման բացակայություն։

Բրուք Բոնդ

Այս տեսակի լավ թեյը բաղկացած է քենիական և հնդկական հումքի խառնուրդից: Ըմպելիքն առանձնանում է տտիպի համով, պատրաստի թուրմի հարուստ սաթի գույնով։ Ըստ Rosstandart-ի՝ այս ապրանքանիշն առաջատարն է թեյի տոպրակների մեջ դաբաղանյութերի ընդգրկմամբ։

Պետ - հաճելի տորթի համ, արագ եփում, տոնիկ ազդեցություն: Թերությունն այն է, որ արտադրողը նշում է ամենաբարձր գնահատականը ըստ ներքին որակավորման, չնայած ներքին լաբորատորիայի ԳՕՍՏ-ի համաձայն այն դասվել է որպես առաջին դասարան: Հետևաբար, նշումները կարող են ապակողմնորոշել անտեղյակ գնորդին:

Լավագույն կանաչ թեյ

Լավագույն եռյակումնշեք հետևյալ թեյի ֆիրմաները՝

1. Թռչող վիշապ Գրինֆիլդից (175 ռուբլուց 250 գ-ի համար):
2. «Արքայադուստր Java» (100 գ-ի համար 55 ռուբլուց):
3. Ahmad Green Tee (270 ռուբլուց 200 գ-ի համար):

Թռչող վիշապ Գրինֆիլդից

Այս կանաչ թեյն աճեցվում է Հունան նահանգի չինական պլանտացիաներում: Ապրանքը ունի թեթև բուրմունք և մեղմ համ։ Խոտածածկ երանգի նոտաների հետ մեկտեղ կա թեթև սաթի թուրմ։ Greenfield Flying Dragon-ի («Flying Dragon») առավելությունների թվում է փակ փաթեթավորման առկայությունը, փափուկ հաճելի հետհամը առանց դառնության: Նաև սպառողները նշում են տնտեսական սպառումը, լավ և արագ պատրաստումը:

«Արքայադուստր Java Լավագույն»

Չինական կանաչ թեյն ունի ամենալավ յուրահատուկ բույրը: Կազմը ներառում է մեծ տերևներ, չնայած ապրանքի բյուջետային կատեգորիային, այն գոհացնում է բոլոր գնորդներին բոլոր պարամետրերով: Թերություններ չեն հայտնաբերվել, իսկ պլյուսներից՝ փափուկ և միևնույն ժամանակ հարուստ համ, ընդունելի արժեք։

Ահմադ Կանաչ Թեյ

Սելեստիալ կայսրության կանաչ տերևային արտադրանքը բաղկացած է բացառապես Jang Mi սորտի ընտրված վերին կադրերից: Թուրմը չափազանց նուրբ է պիստակի երանգով: Պլյուսները ներառում են մեղմ համ, թեթև դառնությամբ, տոնիկ ազդեցություն: Դեմ - երբեմն փաթեթում տերևներից փխրունություն կա: Սպառողները նշում են հիանալի տոնիկ էֆեկտը թե՛ տաք և թե՛ սառը եղանակին:

Լավ կանաչ թեյի տոպրակներ

Այստեղ կարելի է առանձնացնել հետևյալ ապրանքանիշերը՝

1. Greenfield ճապոնական սենչա (100 տուփը 300 ռուբլուց):
2. Lipton Classic Green (100 տուփը 280 ռուբլիից):
3. Ահմադ Կանաչ թեյի տոպրակներ (100 տուփը 330 ռուբլուց):

Գրինֆիլդի ճապոնական սենչա

Սենչա շարքի Ճապոնիայի կանաչ փաթեթավորումը խորհուրդ է տրվում որպես ամենօրյա օգտագործման կանաչ թեյերի ծանոթանալու համար: Դա պայմանավորված է խմիչքի դասական ու նուրբ համով։ Ի թիվս այլ առավելությունների՝ դառնության բացակայությունը, յուրաքանչյուր պարկի համար փակ փայլաթիթեղ, եփելուց հետո յուրահատուկ բուրմունք: Օգտատերերը առանձնահատուկ թերություններ չեն գտել։

Lipton Classic Green

Կանաչ թեյի դասական տարբերակ՝ հաճելի, առանց շողոքորթ բուրմունքով և թեթևակի թթու թեթև համով: Ըմպելիքը կատարյալ է տանը և աշխատավայրում թեյախմության համար: Առավելություններից՝ արագ եփում, օպտիմալ համ՝ առանց դառնության։ Թերությունները ներառում են յուրաքանչյուր պարկի համար առանձին փաթեթի բացակայությունը։

Ահմադ կանաչ թեյի տոպրակներ

Բուրավետ և հաճելի թեյը օգտագործողների կողմից գնահատվում է որպես եփած թեյի լավ այլընտրանք: Այն ունի հաճելի համ, առանց տհաճ դառնության, լավ հոտ է գալիս, արագ եփվում և կարողանում է գոհացնել մարդկանց մեծամասնությանը, ովքեր ցանկանում են առավոտը կամ ցերեկը էներգիա ստանալ:

Թանկարժեք անալոգներ

Համեմատության համար նշում ենք մի քանի բարձրորակ թեյեր, որոնց գինը մեծության կարգով բարձր է։ Դրանց թվում՝

1. Հնդկական Ասամ թեյ. Չնայած այն հանգամանքին, որ ոչ բոլոր օգտվողներն են հիանում հնդկական թեյով, այս բազմազանությունը ներառված է լավագույն կատեգորիաներից մեկում: Սաիր դիրքը՝ աճեցնելով այն հարմար հողի վրա, ինչի արդյունքում արտադրանքը ստանում է մեղրի, մրգերի և ծաղիկների բուրմունքի անհավանական համադրություն: Ըմպելիքը կարելի է օգտագործել ինչպես մաքուր տեսքով, այնպես էլ անանուխի, կիտրոնի կամ կաթի ավելացմամբ։ Դրա արժեքը 300 գրամի դիմաց 1,7 հազար ռուբլուց է։
2. «Մատչա». Այս ապրանքը գալիս է Ճապոնիայից և գրեթե պատահաբար ներմուծվել է չինացի առևտրականների կողմից: Գարեջուր պատրաստելու հումքը ոչ թե տերևներն են կամ դրանց նյութը, այլ նուրբ փոշին։ Ըմպելիքն ունի ընդգծված բուրմունք, դառնությամբ բնորոշ հետհամ, և հաճախ օգտագործվում է ոչ միայն իր նպատակային նպատակի համար, այլև որպես հրուշակեղենի զարդարանք: Արժեքը - 900 ռուբլուց 100 գրամ կշռող բրիկետի համար:
3. Թեյ «Պուեր». Այս դասարանը պատկանում է Չինաստանի արտադրության ամենաազնիվ դասարաններին: Արտադրության սկզբնական տեխնոլոգիական գործընթացը չի տարբերվում շատ այլ անալոգներից: Այս սորտի համի և բույրի առանձնահատկությունն ի հայտ է գալիս չորանալուց հետո։ Տարբերակներից մեկը ենթաշերտը չորացնելն ու բրնձի թղթի մեջ սեղմելն է: Մնացորդային ընթացքը կարող է տևել մինչև 20 տարի, համը տարբերվում է՝ կախված մշակումից և ծերացումից։ Pu-erh թեյը գնահատվում է ոչ թե իր ստանդարտ բնութագրերով, այլ զարմանալի տոնիկ էֆեկտով և գերազանց համով (100 գ-ի համար 600 ռուբլուց):

Ընտրության չափանիշներ

Ճիշտ թեյի ընտրությունը բարդ և միևնույն ժամանակ պարզ է: Հաճախ այս գործընթացը ասոցացվում է, ինչպես ասում են, «փորձության ու սխալի» հետ։ Բարդությունը հատկապես դրսևորվում է նրանով, որ նմանատիպ փաթեթները կարող են ունենալ միանման նշաններ.ինչը շփոթեցնում է գնորդին. Նույնիսկ ամենասիրված և ծանոթ ապրանքանիշը կարող է հիասթափեցնել: Եթե դուք գտել եք մատակարար, որը ձեզ բավարարում է վաճառվող ապրանքներով, մի փորձեք ռիսկի դիմել: Պատահում է նաև, որ մեկ այլ վաճառողից դուք կարող եք ձեռք բերել բոլորովին այլ թեյ, որը դուք գնել եք ավելի վաղ:

Թեյ եփելու մի քանի կանոն

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել աղբյուրի, ֆիլտրացված կամ աղբյուրի ջուր։

Թեյնիկում երկար եռացող հեղուկը կարող է վնասակար լինել մարդու օրգանիզմի համար, հատկապես, եթե այն վերցվում է հենց ծորակից։ Մյուս կողմից, եթե անհրաժեշտ ջերմաստիճանը չպահպանվի, ապա թեյը պարզապես ճիշտ չի եփվի։

Նշված ըմպելիքի ճիշտ պատրաստումը ոչ միայն համը բավարարելու միջոց է, այլ նաև դրա հատկությունների կիրառման լավագույն ձեռքբերումը օրգանիզմի համար առավելագույն օգուտ ստանալու համար։