Թեյ պղպեղով. բաղադրատոմս, ըմպելիքի առավելությունները

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թեյը տոնիկ ըմպելիք է, որն առանձնանում է ոչ միայն իր համով, այլև օգտակար հատկություններով։ Ճիշտ պատրաստված թեյը ոչ միայն կջերմացնի ձեզ ցուրտ սեզոնին և կթարմացնի ամառվա շոգին, այն կարող է նաև շատ բարերար ազդեցություն ունենալ մարդու օրգանիզմի վիճակի վրա։ Բավական է նրան «պարգևատրել» ինչ-որ համեմունքի գնացքով։ Խոհարարական գրքերում և ինտերնետում դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Բայց ամենահետաքրքիրը, թերեւս, կմնա կծու ըմպելիքի բաղադրատոմսը՝ պղպեղով թեյ: Այն կներկայացվի մեր հոդվածում։

Ինչ է սա?

Կծու ըմպելիքն ուղղված է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացների խթանմանը։ Պղպեղով թեյը նույնպես բարելավում է մարմնի՝ ավելորդ կիլոգրամներից ազատվելու ունակությունը։ Բացի այդ, իսկապես «տաք» ըմպելիքի ընդունումը կուժեղացնի իմունային համակարգը և այդպիսով կպաշտպանի մրսածությունից և վիրուսային հիվանդություններից։

Սովորաբար նման դեպքերում ընդունված է ավելացնել կարմիր կամ սև պղպեղի հատիկներ։ Կարող է համակցվելսև և կանաչ թեյեր. Իհարկե, «վարպետի» համը կարելի է ապահովել կազդուրիչ ըմպելիքով և այլ համեմունքներով։ Օրինակ՝ դարչին, մեխակ, հիլ, կոճապղպեղ և այլն։

Խմիչքի առավելությունները

Բժիշկների կարծիքով՝ պղպեղով թեյն իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը և ունի միզամուղ ազդեցություն։ Նախկինում նշվել էր, որ այն կարող է արագացնել նյութափոխանակությունը, սակայն քչերին է հայտնի, որ ըմպելիքը կարող է կանխել քաղցկեղի բջիջների տարածումը օրգանիզմում։

Բացի այդ, ըմպելիքի շնորհիվ շատերը հաջողությամբ վերականգնել են մարսողական համակարգը։

Պղպեղով թեյը հզոր գործիք է օրգանիզմից տարիների ընթացքում կուտակված թափոններն ու տոքսինները հեռացնելու համար։

Ընտրելով պղպեղ…

Ինչպես թեյի սորտի ընտրության հարցում, այստեղ յուրաքանչյուր երկրի բնակիչ առաջնորդվում է իրենց համային նախասիրություններով։ Կան թեյի միայն երկու տեսակ՝ սև և կանաչ: Բայց ինչ է պղպեղը: Հաջորդը, հաշվի առեք պղպեղի ամենահայտնի տեսակները:

Ուրեմն կան՝

• համեմունք - համեմունքը խմիչքին կհաղորդի կծու և ուժեղ կազդուրիչ բուրմունք, այն կգնահատեն սուր համ նախընտրողները;
• բուլղարական պղպեղ - այս տեսակի պղպեղն ունի նուրբ և անսովոր համ, այն ավելացնում են ըմպելիքին պապրիկայի տեսքով;
• կարմիր բրազիլական կամ կայեն - տոնիկ ըմպելիքը դարձնում է շատ բուրավետ և կծու;
• Jamaican Pepper-ը դարչինի, մշկընկույզի և սև պղպեղի համադրություն է;
• գվինեական պղպեղ - հաճախ ավելացվում է ոչ միայն թեյի, այլև ալկոհոլային խմիչքների մեջ, կծու համեմունքԱֆրիկայի ամենահայտնի սորտը. հենց նա է թեյին տալիս հարուստ համ և սուր բուրմունք;
• Ճապոնական պղպեղը համեմունք է, որն ունի նուրբ բուրմունք (հիշեցնում է կիտրոնի կամ նարնջի հոտը):

Եվ չնայած այս թեյն ունի մի շարք առավելություններ, կան որոշ հակացուցումներ դրա ընդունման համար։ Օրինակ՝ չպետք է տրվել այս ըմպելիքին նրանց համար, ովքեր ունեն աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ, ինչպես նաև այս համեմունքի նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար։

Թեյ կարմիր պղպեղով

Քանի որ այս ըմպելիքը պարունակում է կապսաիցին, այն մեծ օգուտներ է բերում օրգանիզմին: Կարմիր պղպեղը ավելի շուտ կանաչ թեյի սորտերի արտոնությունն է։ Հենց այս համակցությունը կօգնի պայքարել վիրուսների դեմ և քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը, քանի որ կանաչ թեյը պղպեղի հետ համատեղ հզոր հակաօքսիդանտ է բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման ծառայության մեջ։ Բացի այդ, ըմպելիքն օգնում է ազատվել թեթև մրսածությունից և նույնիսկ գրիպից։ Կարմիր պղպեղով թեյը սպանում է տարբեր վարակների և բակտերիաների, ինչը այն դարձնում է անփոխարինելի օրգանիզմի խարամների համար։

Սև պղպեղով թեյ

Այս համեղ և բուրավետ ըմպելիքը առույգացնում է դժվարին պահերին և հիանալի ջերմացնում ցրտին։ Դա ուղղակի փրկություն է ցրտին, երբ մրսելու վտանգ կա։ Այնուամենայնիվ, իսկապես առողջ թեյ կարելի է ստանալ միայն բարձրորակ արտադրանքից:

Թեյի խորհուրդներ

Կանաչ թեյ գնելիս ուշադրություն դարձրեք ապրանքի գույնին։ Որակյալ սորտը ունի կանաչ գույնարծաթափայլ կամ դեղնավուն: Չինական բարձրորակ թեյի տեսակներն առանձնանում են փափուկ կանաչ, պիստակի երանգով։ Ի դեպ, հենց թեյի տերևը ծածկող կույտն է որոշում խմիչքի համը։ Համարվում է, որ էլիտար և թանկարժեք թեյը պետք է ունենա ավելի բաց երանգների տերևներ։

Ինչպես ասում են թեյի մասնագետները, տարվա տարբեր ժամանակներում նույն թփից հավաքված մթերքը տարբերվում է համով և բույրով։ Գարնանը կարելի է քաղցր համով տերևներ ստանալ, իսկ ամռանը՝ թեթև թրթռանքով։

Ինչպե՞ս պատրաստել ջերմացնող ըմպելիք

Ըստ բաղադրատոմսի, պղպեղով թեյը պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներից.

• 3 գրամ սև թեյ;
• 1 բաժակ ջուր մինչև 90 աստիճան;
• 3 պտղունց դարչին;
• հատիկավոր շաքար ըստ ճաշակի;
• 3 պտղունց կարմիր պղպեղ;
• մանդարինի համ.

Ուրեմն եկեք սկսենք պատրաստել։

Տաքացնող ըմպելիքի բոլոր բաղադրիչները լցնել թեյնիկի մեջ։ Լցնել տաք ջրով։ Ծածկեք կափարիչով և թողեք ըմպելիքը եփվի քառորդ ժամ։ Թեյը եփելուց և քամելուց հետո ավելացրեք շաքարավազ (ըստ ցանկության) և սկսեք թեյ խմել։

Ուզբեկական թեյ

Այս բաղադրատոմսով ըմպելիք պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է թեյնիկը դնել ջեռոցում։

Ուզբեկական տաքացնող թեյ պատրաստելու համար վերցրեք՝

• սև թեյ փոքր տերևներով;
• ջուր;
• սև պղպեղի հատիկներ.

Նախ տաքացրեք մեր թեյնիկը, ապա լվացեք տաք ջրով։ Համար,մեկ չափաբաժին պատրաստելու համար վերցրեք մեկ թեյի գդալ թեյի տերևներ 200 մլ ջրի դիմաց։

Թեյնիկի մեջ լցնել թեյի տերևներ և չորս ոլոռ սև պղպեղ, լցնել 50 մլ ջուր։ Թեյնիկը մի քանի րոպեով դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Կաթսան հանեք ջեռոցից և ավելացրեք ևս մի քիչ ջուր։ Ծածկեք այն կափարիչով և թողեք այն մնա 3-4 րոպե։ Լցնել մնացած ամբողջ ջուրը և թեյնիկը հետ ուղարկել ջեռոց:

Երկու րոպե անց դուք կունենաք զարմանալի անուշաբույր թեյ, որը դուք պարզապես պետք է քամեք և անմիջապես մատուցեք:

Պղպեղով և կոճապղպեղով թեյ

Այս բաղադրատոմսը հորինել են յոգիները։

Պատրաստելու համար պատրաստեք հետևյալը.

• 2 բաժակ ջուր;
• 6 սև պղպեղ և հիլ;
• 100 մլ սերուցք կամ կաթ;
• 2 թեյի գդալ մեղր;
• 2 պտղունց աղացած կոճապղպեղ;
• 6 կտոր համեմունք մեխակ;
• 1 թեյի գդալ սև չամրացված թեյ։

Սկսենք պատրաստել. Միավորել բոլոր համեմունքները և խառնել: Լցնել դրանք տարայի մեջ, լցնել ջուրը և ուղարկել թույլ կրակի վրա եփելու։ Եռալուց հետո կրակն իջեցրեք նվազագույնի և եփեք ևս 20 րոպե։ Ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացնել կաթն ու մեղրը։

Ստացված ըմպելիքը լավ խառնել, վերցնել կրակից և թողնել եփվի 10 րոպե։ Այնուհետև կարող եք հանգիստ սկսել թեյ խմել և վայելել համեմված թեյի հարուստ համը (չմոռանաք քամել այն):