Թեյ կիտրոնով. օգուտներ և վնասներ. Հնարավո՞ր է հղի և կերակրող մայրերի համար թեյ կիտրոնով: Համեղ թեյ - բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ի՞նչ կապ ունեք «հարմարավետություն» բառի հետ: Փափկամազ վերմակ, փափուկ, հարմարավետ աթոռ, հետաքրքիր գիրք և - սա պարտադիր է - մի բաժակ կիտրոնով տաք թեյ: Եկեք խոսենք տան հարմարավետության այս վերջին բաղադրիչի մասին: Նա, իհարկե, շատ համեղ է` թեյ կիտրոնով: Այս ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները կքննարկվեն այս հոդվածում: Մենք հավատում էինք, որ թեյն ու կիտրոնը մարմնի համար արժեքավոր ապրանքներ են, և դրանք պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում։ Բայց կարո՞ղ են բոլոր մարդիկ դրանք սպառել անսահմանափակ քանակությամբ: Այս մասին կիմանանք հոդվածից։

Ո՞ր թեյն է ամենաառողջարարը

Գոյություն ունեն թեյի տերևների մշակման բազմաթիվ տեսակներ և եղանակներ։ Ուստի ստացվում են տարբեր տեսակի թեյեր՝ սեւ, կանաչ, կարմիր, դեղին, սպիտակ։ Բայց բացի գունային գունապնակից, մարդկությունը գիտի նաև աֆրիկյանrooibos, ճապոնական sencha, արեւադարձային soursop կամ soursop (չնայած այս միրգը հաճախ օգտագործվում է որպես հավելում սովորական թեյի տերեւների): Կան դեղաբույսեր և հատապտուղներ, որոնց թուրմը կոչվում է նաև թեյ։ Բայց մենք դրանք այստեղ չենք դիտարկի։

Այս դեպքում մեզ հետաքրքրում է միայն մշտադալար թուփի՝ camellia sinensis-ի տերեւներից պատրաստված ըմպելիքը։ Դրանից բխում են թեյի բոլոր գույները: Ինչ վերաբերում է կիտրոնին, ապա այստեղ հնարավոր են տատանումներ։ Թեյի մեջ կարող եք սովորական ցիտրուսի շրջանակ դնել, կամ կարող եք օգտագործել լայմ՝ այն խմիչքին մի փոքր կծու դառնություն կտա։

Իսկ եթե առաջնահերթություն տանք ոչ թե ճաշակին, այլ օգուտին։ Ինչ ընտրել կիտրոնով թեյ: Չինական կամելիայի տերեւներից խմիչքների օգուտներն ու վնասները կախված են հումքի վերամշակումից։ Համարվում է, որ ամենաօգտակարը սպիտակ թեյն է։ Սրանք ընձյուղի ամենավերին, երիտասարդ տերևներն են, որոնք ենթարկվում են նվազագույն մշակման։ Նրանք ունեն նվազագույն քանակությամբ դաբաղանյութ, ինչի պատճառով թեյը ոչ թե տտիպ, այլ շատ նուրբ համ ունի։

Քիմիական բաղադրություն

Ժամանակն է խոսել օրգանիզմի համար չինական կամելիայի տերևների արժեքավոր հատկությունների մասին։ Ո՞րն է դրանց քիմիական բաղադրությունը: Ի վերջո, դա ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե հնարավո՞ր է կիտրոնով թեյ խմել այս կամ այն խմբի հիվանդների համար։ Դուք կզարմանաք, բայց չինական կամելիայի տերեւները ներառում են ոչ պակաս, քան երեք հարյուր տարբեր բաղադրիչներ։ Մենք դրանք բոլորը չենք թվարկի, բայց կխմբավորենք դրանք ըստ կատեգորիաների:

Այսպիսով, թեյը, հատկապես սևը, ներառում է տաննային հատկություն ունեցող նյութեր՝ դաբաղանյութեր։ Դրանց շնորհիվ է, որ խմիչքը ձեռք է բերում հատկությունտտիպ համ. Եթերային յուղեր կան նաև թեյի մեջ։ Տերեւները պարունակում են ալկալոիդներ (օրինակ՝ թեինը, որը կոֆեինի տեսակ է), որոնք խթանում են նյարդային համակարգը։ Սպիտակուցները և ամինաթթուները դրականորեն են ազդում մարդու նյութափոխանակության գործընթացների վրա: Թեյի տերեւը պարունակում է գրեթե բոլոր հայտնի վիտամինները։ Եվ դրա մեջ ավելի շատ «P» կա, քան որևէ այլ բույսի մեջ:

Իսկ եթե նկատի ունենանք կիտրոնով թեյը (խմիչքի օգուտներն ու վնասները կներկայացնենք ստորև), ապա պետք է հաշվի առնել նաև վիտամին C-ի բարձր կոնցենտրացիան՝ բոլոր ցիտրուսային մրգերի մշտական ուղեկիցը։ Չինական կամելիայի տերևները պարունակում են օրգանական թթուներ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, կալիումը և ֆտորը: Եվ վերջապես, ըմպելիքը պարունակում է պեկտիններ։

Թեյի առավելությունները

Այս ըմպելիքի գլխավոր առավելությունը, որը մեզ է հասել Չինաստանից, նրա մեջ ասկորբինաթթվի առկայությունն է։ Այս բաղադրիչը շատ օգտակար է նրանով, որ զգալիորեն բարձրացնում է մարդու պաշտպանիչ գործառույթը, ամրացնում նրա իմունիտետը։ Մի մոռացեք, որ մեր զրույցի թեման կիտրոնով թեյն է։ Ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները կախված են բաղադրիչների համակցումից և ճիշտ եփելուց: Սակայն կիտրոնը, ի թիվս այլ բաների, պարունակում է վիտամին C, որը, բացի երկաթի արագ յուրացմանն ու անոթների պատերն ամրացնելուց բացի, բարելավում է իմունիտետը։ Ուստի գրիպի շրջանը սկսելուն պես ավելի հաճախ խմեք ցիտրուսային թեյ։

Բացի այդ, ըմպելիքն օգնում է հաղթահարել ծովախտը, օգնական է ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։ Լավ է օգտագործել հիպերտոնիայի և արթրիտի, փորկապության և ասթմայի դեպքում։Հակաօքսիդանտների շնորհիվ կիտրոնով կանաչ թեյը վերացնում է ազատ ռադիկալները։ Այս ըմպելիքը լավ հագեցնում է ծարավը, նորմալացնում է մարսողական համակարգի աշխատանքը և նույնիսկ մաքրում մաշկը։

Կիտրոնով թեյի վնասը

Յուրաքանչյուր սննդամթերք ունի բացասական հատկություններ, եթե այն շատ է օգտագործվում: Կան նաև թեյ և կիտրոն։ Վերջինս, սակայն, ավելին ունի. Ի վերջո, կիտրոնը, ինչպես բոլոր ցիտրուսային մրգերը, ալերգեն է, և ոչ բոլոր մարդիկ կարող են այն ուտել: Բայց նույնիսկ եթե դուք անհանդուրժողականություն չունեք այս մերձարևադարձային մրգի նկատմամբ, այնուամենայնիվ, չպետք է չարաշահեք այն։ Իսկապես, բացի ասկորբինաթթվից, այն պարունակում է կիտրոնաթթու, որը կարող է առաջացնել այրոց և նույնիսկ ստամոքսի խոց: Այսպիսով, մի հենվեք դեղին մրգի վրա բարձր թթվայնություն ունեցող մարդկանց համար:

Կիտրոնի հյութն իր մաքուր տեսքով բացասաբար է անդրադառնում ատամի էմալի վիճակի վրա։ Իսկ կանաչ թեյը կոֆեինի բարձր պարունակության պատճառով կարող է հանգեցնել անքնության: Ըմպելիքն ունի նաև թեթև լուծողական ազդեցություն։ Դիարխի դեպքում դուք պետք է ձեռնպահ մնաք դրանից: Բայց դա չի նշանակում, որ պետք է ամբողջությամբ դադարեցնել կիտրոնով թեյ խմելը։ Գրիպով և սուր շնչառական վարակներով տառապող մարդկանց ակնարկները վստահեցնում են, որ այս ըմպելիքն օգնել է նրանց հաղթահարել հիվանդությունը։

Կարո՞ղ են հղի կանայք թեյ խմել կիտրոնով:

Ելնելով այն հանգամանքից, որ ապագա մայրերը երբեք չպետք է վարակվեն վարակիչ հիվանդություններով, հաճախ պետք է հիշել ըմպելիքի հակավիրուսային հատկությունները։ Բայց ինչ վերաբերում է տարբեր տեսակի թեյերին, բժիշկները խորհուրդ են տալիս զգույշ լինել կանաչ թեյի հետ։ Այն կանխում է ֆոլաթթվի կլանումը, և այն խիստ անհրաժեշտ է երեխա ունենալու ընթացքում։

Բայց սև թեյն այս կողմնակի հատկությունը չունի։ Ընդհակառակը, այն համարվում է թեթև լուծողական և կանխում է այտուցը: Հնարավո՞ր է հղիներին կիտրոնով թեյ խմել. Նույնիսկ անհրաժեշտ! Թեյի խստությունը կիտրոնի թթվայնության հետ համատեղելը օգնում է ազատվել առավոտյան սրտխառնոցի և գլխապտույտի նոպաներից: Բացի այդ, արևոտ ցիտրուսը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր: Բայց մի չափազանցեք այն նաեւ կիտրոնով: Ի վերջո, այսպես կարող է երեխայի մոտ ալերգիա առաջանալ ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ։

Կարո՞ղ է կրծքով կերակրող մայրը կիտրոնով թեյ խմել:

Կծով կերակրող կինը պետք է զգույշ ընդունի այս ըմպելիքը: Այնպես չէ, որ կիտրոնով թեյը կարող է վնասել երեխային։ Բայց նորածնի ստամոքսը այնքան նուրբ է ու խոցելի։ Ցիտրուսի (պոտենցիալ ալերգեն) առկայությունը կարող է հանգեցնել դիաթեզի և կոլիկի: Ավելի լավ է թույլ թեյ խմել կիտրոնի փոքր շրջանակով: Դրանից հետո ուշադիր նայեք երեխային: Նրա վարքագիծը (ալերգիկ ռեակցիաների առկայությունը կամ բացակայությունը) ցույց կտա՝ հնարավո՞ր է կերակրող մորը կիտրոնով թեյ խմել։ Եթե երեխան իրեն լավ է զգում, վայելեք ըմպելիքը ձեր սրտով։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել թեյ

Կարծիք կա, որ լավ էսպրեսսո պատրաստելը արվեստ է: Բայց նույնիսկ երեխան կարող է թեյ պատրաստել: Բայց սա ամենևին էլ այդպես չէ։ Իհարկե, կարելի է պարզապես տոպրակի վրա լցնել եռման ջուր։ Բայց քիչ հավանական է, որ դրանից համեղ թեյ պատրաստվի։ Հաջողության բաղադրատոմսը կախված է բազմաթիվ գործոններից։ Իսկ թեյի բազմազանությունը գլխավորը չէ։ Խմիչքի պատրաստման ուտեստներ, ջրի որակը և ջերմաստիճանը, ըմպելիքի թրմման ժամը՝ այս ամենը նույնպես կարևոր է։

Սև, կանաչ ևՍպիտակ թեյերն ունեն եփման տարբեր կանոններ: Բայց պետք չէ ըմպելիք պատրաստել մետաղյա ամանի մեջ, ինչպես նաև թեյի վրա եռման ջուր լցնել՝ ահա թե ինչպես են կորչում դրա օգտակար հատկությունները։ Ջուրը պետք է մի փոքր սառչի։ Իննսուն աստիճան՝ սև թեյ պատրաստելու օպտիմալ ջերմաստիճան, յոթանասուն՝ կանաչի համար: Թիթեղների համար անհրաժեշտ է տարածք տրամադրել, որպեսզի նրանք կարողանան հասնել իրենց ներուժին։ Ուստի ավելի լավ է թեյ գնել, այլ ոչ թե տոպրակներ։

Եթե օգտագործելու ենք կիտրոն, ապա չպետք է մոռանալ նրա համի օգտակար հատկությունների մասին։ Պարզապես լվացեք պտուղը և կտրեք այն բարակ օղակների մեջ: Բայց ցիտրուսը պետք է լցնել մի փոքր հովացած թեյի մեջ, այսպիսով վիտամին C-ն կպահպանվի և գոլորշու հետ չի անհետանա։

Մի վախեցեք փորձարկումներից

Համեղ թեյ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Կիտրոնով, մեղրով և անանուխով բաղադրատոմսը դասական է։ Դրա համար օգտագործվում է սև թեյ։ Եվ ահա բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վայելել համեղ ըմպելիքը, տաքանալ և նիհարել։ Կանաչ թեյը լցնել փոքրիկ թերմոսի մեջ և մանր կտրատել թարմ և կեղևավորված կոճապղպեղը։ Կարող եք ավելացնել համեմունքներ՝ դարչին, մեխակ։ Լցնել մի փոքր հովացրած եռման ջրի մեջ։ Մենք պնդում ենք մոտ քառորդ ժամ։ Թեյը լցնել գավաթների մեջ, դնել կիտրոն: Ըմպելիքը քաղցրացրեք մեղրով։ Ուրախ թեյ խմելու!