Թեյ խորհուրդներով - ի՞նչ է այն, ինչպե՞ս և որտեղ է այն արտադրվում:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ասում են, որ մի բաժակ անուշահոտ թեյի հետ կարելի է գտնել բոլոր հարցերի պատասխանները։ Եթե դրսում վատ եղանակ է, և դուք չեք ցանկանում դուրս գալ, մի բաժակ թեյը երջանկություն է դառնում, որը կարող եք խմել: Իսկ թեյի մասին խորհուրդներով: Ինչ է դա, եկեք փորձենք պարզել հոդվածում: Ի վերջո, այս խմիչքի խորհուրդները համարվում են ամենահազվագյուտ և ամենաարժեքավորը: Այսպիսով, թեյը խորհուրդներով - ինչ է դա: Այդ մասին ավելի ուշ:

Թեյի հատկությունը խորհուրդներով

Սովորական խանութում հազվադեպ կարելի է գտնել նման աշխույժ ըմպելիք: Սա թեյի հատուկ կատեգորիա է, այն վաճառվում է հատուկ բուտիկներում։ Ցանկացած ժամանակակից մարդու համար օգտակար է իմանալ, որ սա խորհուրդներով թեյ է։

Անգլերեն tips բառը նշանակում է «խորհուրդներ»: Դուք արդեն կարող եք կռահել, որ խորհուրդները թեյի տերևների բողբոջներն են: Այս երիտասարդ բողբոջները հավաքվում են նույնիսկ ծաղկելուց առաջ: Լուսանկարում կարող եք տեսնել, թե ինչ խորհուրդներ կան թեյի մեջ, ինչպիսի տեսք ունեն: Սրանք սուր երիտասարդ չփչված տերևներ են: Բերքահավաքի ժամանակ դրանք ունենում են կանաչավուն ոսկեգույն գույն։

Չինացիները նման կծու տերևներին անվանում են «bai hoa», ինչը նշանակում էնշանակում է «սպիտակ թարթիչներ»: Իրոք, այս երիկամների մակերեսին կան փոքր թեթեւ վիլլիներ: Հաճախ նման խմիչքը կոչվում է նաև բայխով: Հիմա ավելի պարզ է, որ սա թեյ է խորհուրդներով։

Նույնիսկ խմորումից հետո թեյի տերևները պահպանում են իրենց գույնը։ Երբեմն կա սև թեյ՝ հուշումներով: Ի՞նչ է դա։ Սովորական լավ չորացրած թեյը՝ երիտասարդ չոր տերևների ավելացումով։ Եթե թեյը եփում են, ապա այս սուր արմատները անմիջապես տեսանելի են դառնում տերևների մեջ: Նույնիսկ հատուկ մշակումը չի փոխի ծայրերի բաց գույնը: Այս երիկամներով ըմպելիքը 15-ից 20 անգամ ավելի թանկ է, քան սովորականը։

Նրբաճաշակությունը համարվում է երկարատև հոնորար։ Այն ներառված է տարբեր կոմբինացիաների մեջ, որոնք տարբերվում են մշակման մեթոդներով։ Արտաքուստ երբեմն այդ մասնիկները դժվար է տարբերել սովորական կանաչ թեյից։ Հետևաբար, շատերին է հետաքրքրում, թե ինչ է թեյը թեյը թփերով:

Կարևոր է նշել, որ տերևային խառնուրդն ունի ավելի քիչ օգտակար հատկություններ, բուժիչ ուժ, տոնիկ ազդեցություն։ Բայց նրա յուրահատկությունը անսովոր նուրբ համն ու նուրբ բույրն է։

Եզակի հումք հավաքելու վայրեր

Շրի Լանկան (Ցեյլոն), Չինաստանը, Նեպալը, Հնդկաստանը հայտնի են արժեքավոր երկարատև թեյ հավաքելով: Այս հումքի մի մասը հավաքվում է քենիացիների և բանգլադեշցիների կողմից:

Երիտասարդ բողբոջների հավաքումն իրականացվում է գարնանը՝ մարտից մայիս ընկած ժամանակահատվածում։ Այս պահին թեյի թփերը երիտասարդ տերևներով նետեր են բաց թողնում: Նրանք շատ նուրբ և փխրուն են: Նրանք փորձում են հեռացնել նրանց, քանի դեռ նրանք ավելի ուժեղ և կոպիտ չեն դառնում: Նմանատիպ բողբոջներ ամեն շաբաթ հայտնվում են ճյուղերի վրա։ Սեզոնի ընթացքում մեկ մասնաճյուղից հավաքվում է մինչև 5 հուշում։

Հավաքման և մշակման եղանակներ

Ինչպե՞ս են հավաքվում այս հումքը: Այս գործընթացը տեղի է ունենում բացառապես ձեռքերի օգնությամբ։ Թեյ հավաքողները պոկում են դրանք կողք կողքի աճող երկու տերևներով: Նման ճյուղերը ձևավորում են ողողման կամ շամրոկ: Դուք հասկանում եք, որ նման վճարը թանկ կլինի։ Եթե սովորական հավաքածուին հուշումներ ավելացվեն, այն կթանկանա 20 անգամ։

Եվ ահա, թե ինչպես են մշակվում հավաքված երիկամները.

1. Վաղ առավոտյան, արևոտ եղանակին, հնձում են շամուռները։
2. Բողբոջներն առանձնացրեք տերևներից և չորացրեք դրանք հատուկ մուգ խցիկում։
3. Պտտեք դրանք ձեր ձեռքերով, որպեսզի հյութն ազատվի:
4. Սպասում ենք երիկամների խմորմանը։

Խմիչքի հուշում նշում

Այսպիսով, ի՞նչ նշաններ կարելի է տեսնել երկարատև թեյի փաթեթների վրա: Սպիտակ թեյը նշվում է T և ST տառերով: Սև թեյը՝ ծայրերով, ունի GT անվանումը։ Ցեյլոնի միջին տերևավոր թեյը բողբոջներով ունի FBOP կրծքանշան: Խորհուրդները թվարկված թեյի տեսակներից որևէ մեկը կդարձնեն ավելի համեղ և առողջարար։

Օգտակար հատկություն

Հետազոտողները ապացուցել են, որ թեյի տերևների բողբոջները շատ ավելի օգտակար նյութեր են պարունակում, քան մնացած հումքը։ Կոլեկցիոներները երբեք հինգերորդ տերևից ցածր ճյուղեր չեն հավաքում: Այլևս ոչ մի օգուտ չկա: Պոկված ճյուղերը տեսակավորվում են տարբեր տեսակի թեյի մեջ: Խորհուրդները համարվում են ամենակենդանարարը։ Դրանք տարբերվում են հետևյալ նյութերի պարունակությամբ՝

• վիտամիններ A, C, E;
• ամինաթթուներ;
• պեկտիններ;
• եթերային յուղեր.

Նման հավաքածուն նպաստում էոչ միայն առողջություն, այլեւ երիտասարդացում: Եթե դուք պարբերաբար օգտագործում եք խորհուրդներ խմիչք, ապա սրտանոթային և մարսողական համակարգերի հետ խնդիրներ չեն լինի: Որոշ մարդկանց հաջողվել է բուժել ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցը։ Երկարատև թեյը նվազեցնում է խոլեստերինը, ուստի այն խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդներին: Այն պետք է օգտագործել երիկամների, լյարդի, էնդոկրին համակարգի համար։ Երիկամներից թեյը օնկոլոգիայի, աթերոսկլերոզի, մրսածության և նյութափոխանակության խանգարումների կանխարգելման արդյունավետ միջոց է։

Խմիչքների տարատեսակներ խորհուրդներով

Գոյություն ունեն թեյի մի քանի տեսակներ: Շատերի կողմից ամենահայտնին ու սիրելին Ասամն է, որը նշանակում է «ոսկե խորհուրդներ»։ Այս թեյն աճեցվում և արտադրվում է Հնդկաստանի հյուսիս-արևելքում գտնվող պլանտացիաներում: Սեփականատերերը դրա արտադրության գաղտնիքը փոխանցում են ժառանգությամբ։ Իր որակի համար այն կոչվում է ոսկե: Այն պատրաստված է ամենաերիտասարդ երիկամներից։

Մեկ այլ ոչ պակաս տարածված թեյ՝ ռեհանն է: Այն նախորդից տարբերվում է իր յուրահատուկ, որոշ չափով սպեցիֆիկ համով։ Ըմպելիքն ունի որոշակի տտիպություն և մածուցիկություն։ Սա հիանալի զովացուցիչ ըմպելիք է առավոտյան: Սակայն սրտի և անոթային խնդիրներ ունեցող մարդիկ պետք է չափազանց զգույշ լինեն նրա հետ։

Մեկ այլ սև թեյ Հնդկաստանից Դարջելիգն է: Հիմալայան լեռների լանջերին նրա համար երիկամներ են հավաքում։ Ընտրեք միայն վերին տերևները: Երբեմն դրանք կարելի է խառնել երկրորդ և երրորդ տերևների հետ։

Բրիտանացիները հատկապես սիրում են նրան։ Նրանք հիանում են դրա օգտակար հատկություններով և համային բովանդակությամբ: Նման թեյի արտադրությունը սահմանափակ է, այոիսկ գինը բարձր է։ Խորհուրդները խմիչքին տալիս են արտասովոր թարմություն և քնքշություն։ Մշտական օգտագործումն օգնում է խուսափել վիրուսային և վարակիչ հիվանդություններից։