Վարսակի ալյուր «Հերկուլես». օգուտներ և վնասներ, կալորիաներ, պատրաստման եղանակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վարսակի ալյուրի օգտակարության և վնասակարության մասին «Հերկուլեսը» այժմ կարելի է լսել բառացիորեն ամենուր: Արտադրողները նշում են, որ բաղադրությունը պարունակում է մեծ քանակությամբ նյութեր և օրգանիզմի համար օգտակար տարրեր։ Այնուամենայնիվ, պետք է ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ ցանկացած ապրանք, ներառյալ վարսակի ալյուրը, ունի հակացուցումներ։ Մեր հոդվածում կարող եք ավելին իմանալ Հերկուլեսի վարսակի ալյուրի օգտակարության և վնասի մասին, ինչպես նաև շիլա պատրաստելու որոշ բաղադրատոմսեր։

Օգտակար հատկություններ

Եթե որոշել եք հավատարիմ մնալ ճիշտ սնվելուն, ցանկանում եք մոռանալ մարսողության հետ կապված խնդիրների մասին, անպայման ձեր սննդակարգում ներառեք վարսակի ալյուր: Եթե այն կանոնավոր օգտագործեք, կկարողանաք բարելավել ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքըտրակտատը՝ մաքրելով օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից, քանի որ վարսակի ալյուրը մեծ քանակությամբ բջջանյութ է պարունակում։ Եվ սա Հերկուլեսի վարսակի ալյուրի օգուտների միայն մի փոքր մասն է: Իհարկե, կան նաև վնասներ և հակացուցումներ, սակայն այս մթերքը աներևակայելի օգտակար է օրգանիզմի համար։

Վարսակի ալյուրի բաղադրության մեջ՝ մեծ քանակությամբ վիտամիններ B6, B2, PP, K, E, A: Բացի այդ, «Հերկուլեսը» արժեքավոր է նրանով, որ պարունակում է տարբեր հանքանյութեր՝ ֆոսֆոր, երկաթ, կալցիում, մանգան, ծծումբ, յոդ, կալիում, ֆտոր և շատ ուրիշներ: Հերկուլեսի փաթիլներն օգնում են նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի քանակը, ամրացնում են անոթների պատերը և նաև նվազեցնում արյան մակարդման վտանգը։

Նրանք, ովքեր որոշել են հավատարիմ մնալ սննդակարգին, պետք է անպայման ծանոթանան Հերկուլեսի վարսակի ալյուրի օգուտներին և վնասներին: Ապրանքը հարուստ է ածխաջրերով, որոնք պարունակում են 14,7 գ յուրաքանչյուր 100 գ շիլայի համար։ Այսպիսով, առավոտյան մեկ չափաբաժին ուտելով՝ դուք ձեզ էներգիա կլրացնեք օրվա մնացած հատվածում։ Եթե առավոտյան ուտում եք հատապտուղներով և մրգերով մի ափսե «Հերկուլես», ապա փրկեք ձեզ դեպրեսիայից, քնկոտությունից, համալրեք լավ տրամադրությունը։ Բացի այդ, դուք չեք ցանկանա ընթրիքից առաջ ուտել։ Սա շատ կարևոր է, եթե ցանկանում եք ազատվել մի քանի կիլոգրամից։

Վարսակի ալյուրի մեկ այլ օգտակար հատկություն այն է, որ այն պարունակում է սնձան: Սա բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի վրա այն մարդկանց մոտ, ովքեր տառապում են խոցով, քանի որ սնձան պատում է օրգանի պատերը՝ այդպիսով պաշտպանելով.ստամոքսը վնասվելուց, ինչպես նաև արագացնում է սննդի մարսողությունը: Բացի այդ, վարսակի ալյուրն օգնում է ազատվել աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված բազմաթիվ խնդիրներից։

Մյուս օգտակար հատկությունը մտածողության արագությունն ու հիշողությունը բարելավելու կարողությունն է։ Այս առողջ նախաճաշը ապահովում է վահանաձև գեղձի, սրտի, լյարդի լավ գործունեությունը, բարելավում է դեմքի գույնը, օգնում է պահպանել մաշկի երիտասարդությունը։

Հնարավոր վնաս

Իհարկե, վարսակի փաթիլների օգուտներն անհերքելի են, բայց դրանք նաև որոշակի վնաս ունեն։ Եթե դուք շատ հաճախ եք վարսակի ալյուր ուտում, ապա դա բացասաբար կանդրադառնա ձեր առողջության վրա։ Առավոտյան այս ուտեստի ամենօրյա օգտագործումը կառաջացնի ոսկրերի դեֆորմացիա և օստեոպորոզ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ վարսակը խաթարում է մարդու օրգանիզմի կողմից վիտամին D-ի կլանումը` միաժամանակ հեռացնելով նրանից կալցիումը։ Արդյունքում օրգանիզմն այս օգտակար նյութերի սուր պակաս է զգում։

Հերկուլեսի և վարսակի ալյուրի այլ տեսակների տարբերությունը

Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես է վարսակի ալյուրը տարբերվում Հերկուլեսից, ապա այս հարցը ճիշտ չի լինի, քանի որ վարսակի ալյուր սովորաբար կոչվում է բոլոր այն ապրանքները, որոնք պատրաստվում են վարսակից: Ինչ վերաբերում է «Հերկուլես» անվանմանը, ապա այն առաջացել է ԽՍՀՄ ժամանակներից։ Այդպես էին անվանում հայտնի վարսակի փաթիլները, որոնք արտադրվում էին խորհրդային արդյունաբերության մեջ։ Իրենց միջև վարսակի ալյուրը տարբերվում էր ծաղկաթերթիկի հաստությամբ, եփման ժամանակով։ Օրինակ, «Հերկուլեսը» եփում են20 րոպե, իսկ ծաղկաթերթիկների փաթիլները պետք է եփել ոչ ավելի, քան 10 րոպե։

Կալորիական պարունակություն և պիտանելիության ամսաթիվ

Ավանդաբար սննդամթերքի սննդային արժեքը որոշվում է դրանց պարունակած կալորիաների քանակով: Բացի այդ, շատ հնարավոր է ուշադրություն դարձնել ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի տոկոսին։ Վարսակը, ինչպես մյուս հացահատիկները, պարունակում է բարդ ածխաջրեր, իսկ էներգետիկ արժեքը, այսինքն՝ հերկուլյան փաթիլների կալորիականությունը կազմում է 325 կիլոկալորիա յուրաքանչյուր 100 գ արտադրանքի համար։ Սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի քանակը՝ 12, 3; 6, 2; 61, համապատասխանաբար 8։

Ինչ վերաբերում է «Հերկուլեսի» վարսակի ալյուրի պահպանման ժամկետին, ապա այն, որպես կանոն, արտադրության օրվանից 4-ից 6 ամիս է։ Կոնկրետ ամսաթիվը կախված կլինի արտադրողից, ինչպես նաև այն փաթեթավորումից, որով վաճառվում է հացահատիկը: Օրինակ, ապրանքը, որը գտնվում է ստվարաթղթե տուփի մեջ, կարելի է պահել 4 ամսից ոչ ավելի։ Իսկ պլաստիկ փաթեթավորման մեջ վարսակի ալյուրի պահպանման ժամկետը մոտ 1 տարի է։

Ինչպես պատրաստել?

Շատերը կարծում են, որ վարսակի ալյուր «Հերկուլեսի» պատրաստումը որոշակի ջանք չի պահանջի։ Սակայն դա այդպես չէ։ Դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել շիլան նուրբ, համեղ և միևնույն ժամանակ առողջարար։ Բացի այդ, վարսակի ալյուրից կարող եք պատրաստել ոչ միայն ձավարեղեն, այլ նաև տարբեր աղանդեր, ապուրներ, կաթսաներ, թխվածքաբլիթներ: Շատերն այս բաղադրիչներն ավելացնում են սմուզիների և աղցանների մեջ: Անհրաժեշտ է նաև պահպանել վարսակի շիլայի և կաթի կամ ջրի համամասնությունները։ Եթե դուք գիտեք հիմնական հնարքներըճաշ պատրաստելով, դուք կարող եք սովորական շիլան վերածել տոնական ուտեստի ամբողջ ընտանիքի համար։ Դիտարկենք ամենահայտնի բաղադրատոմսերը:

Շիլա ջրի վրա

Կալորիական վարսակի ալյուր «Hercules» ջրի վրա կազմում է 172 կիլոկալորիա 100 գ արտադրանքի համար: Սա բավականին քիչ է, ուստի ուտեստը կարելի է ներառել ձեր ամենօրյա սննդակարգում, օրինակ՝ այն նախաճաշելիս։ Այսպիսով, ինչպես պատրաստել Հերկուլեսի վարսակի ալյուրը ջրի մեջ: Համեղ շիլայի երեք գաղտնիք կա. անհրաժեշտ է օգտագործել այն հացահատիկները, որոնք պահանջում են եփել; մի եփեք շիլա շատ երկար; կարող եք շատ յուղ դնել։ Եզրափակելով, որպես հավելում, կարող եք դնել կրեմ, հատապտուղներ, ընկույզներ, մրգեր: Ազնվամորին, ելակը, հաղարջը կարելի է նախապես շաքարավազով շաղ տալ, իսկ հետո ավելացնել շիլա։ Դրա շնորհիվ պտուղները հյութ կթողնեն, որից հետո ճաշատեսակի համը կդառնա առավել վառ։ Շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 1 բաժակ Հերկուլեսի վարսակի ալյուր.
2. 2 բաժակ պարզ ջուր։
3. Պտղունց աղ.
4. 2 դեսերտ գդալ հատիկավոր շաքարավազ։
5. 25գ կարագ։

Խոհարարության նկարագրություն

Նախ պետք է ջուրը եռացնել աղով և շաքարով, ապա այնտեղ ավելացնել վարսակի ալյուր։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, եփել մոտ 3-5 րոպե։ Եթե փրփուրը բարձրացել է, ապա շիլան պետք է մի քանի վայրկյանով հեռացնել կրակից։

Եփած ձավարեղենը պետք է ուռչի, բայց չեփվի։ Պատրաստի շիլան չի փրփրի։ Դրանից հետո կարելի է կրակն անջատել, ըստ ճաշակի ձեթ ավելացնել։ Իսկական վարսակի ալյուրը պետք է եփվիևս 10 րոպե, որից հետո այն պետք է խառնել և դնել ափսեների վրա։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել հատապտուղներ, ընկույզներ, չոր մրգեր կամ սերուցք։

Շիլա դանդաղ կաթսայում

Իսկ ինչպե՞ս վարսակի շիլա պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ կաթով։ Դա հեշտ կլինի անել, եթե հետևեք բոլոր առաջարկություններին: Նման ճաշատեսակի անկասկած առավելությունն այն է, որ դանդաղ կաթսայում շիլան շատ օդային է ստացվում։ Մենք կքննարկենք դանդաղ կաթսայում հերկուլյան շիլա պատրաստելու ամենապարզ բաղադրատոմսը: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 1 բաժակ հերկուլյան փաթիլներ։
2. 1 բաժակ ջուր.
3. 1 բաժակ կաթ։
4. 1 գդալ հատիկավոր շաքար։
5. Պտղունց աղ.

Խոհարարության գործընթաց

Առաջին հերթին պետք է սահմանել ժամը, որը կախված կլինի ձեր սարքի մոդելից։ Որպեսզի չսխալվեք, կարող եք օգտագործել ճաշ պատրաստելու ստանդարտ ռեժիմը, որը կոչվում է «Porridge»: Որպես կանոն, այս ծրագրի տեւողությունը մոտ 1 ժամ է։ Սա շատ է, քանի որ ուտեստը կարելի է եփել երկու անգամ ավելի արագ։

Ուրեմն, եկեք սկսենք պատրաստել: Մուլտիօջախի ամանի մեջ լցնել մեկ բաժակ կաթ և մեկ բաժակ ջուր։ Ավելի լավ է օգտագործել ավելի յուղոտ կաթ: Այնուհետև այնտեղ լցնում են փաթիլներ, ավելացնում աղ և շաքար։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են, որից հետո միացված է բազմաբնակարան սարքի համապատասխան ռեժիմը: Երբ ճաշատեսակը պատրաստ է, պետք է կարագ ավելացնել ըստ ճաշակի, որից հետո այն կարելի է շարել ափսեների վրա։

Մանկական շիլա հետմեղր

Երեխաների դիետան պետք է ներառի առողջ սնունդ: Ինչպես գիտեք, շաքարն օրգանիզմին ոչ մի օգուտ չի բերում, սակայն աճող երեխային մեղրն անհրաժեշտ է։ Ուստի այս բաղադրիչի հավելումով կարող եք վարսակի ալյուր պատրաստել։ Մտածեք ձեզ հետ դանդաղ կաթսայում պատրաստելու բաղադրատոմսը: Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 1 բաժակ Հերկուլեսի վարսակի ալյուր.
2. 2 բաժակ կաթ։
3. 3 թեյի գդալ մեղր.
4. 1 պտղունց աղ։
5. 50 գ չորացրած ծիրան։
6. 50գ չամիչ.

Խոհարարական շիլա երեխաների համար

Նախ պետք է չորացրած ծիրանն ու չամիչը թրջել տաք ջրով լցված ամանի մեջ։ Այնուհետև կաթը լցնում են բազմաթուխ տարայի մեջ, ավելացնում են աղ և Հերկուլեսի վարսակի ալյուր։ Multicooker-ը միացնում է համապատասխան ռեժիմը։ Երբ շիլան պատրաստ է, անհրաժեշտ է չոր մրգերի ջուրը քամել, չորացնել թղթե սրբիչով կամ անձեռոցիկով։ Դանդաղ կաթսայի կափարիչը բացել, այնտեղ չրեր ավելացնել, ամեն ինչ նորից խառնել և եռացնել 5 րոպե։ Այնուհետև կարող եք անջատել բազմաբնակարանը, պատրաստի ուտեստը դնել ափսեների վրա: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ավելացվում է մեկ թեյի գդալ բնական մեղր։

Ցանկության դեպքում մեղրը կարելի է փոխարինել ցանկացած տնական ջեմով։ Հերկուլեանի շիլան դեղձի կամ ելակի մուրաբայի հետ շատ համեղ է։