Գաստրոնոմիկ փաբ Կալուգայում. նկարագրություն, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այս հաստատությունը հրավիրում է բոլորին սուզվելու իրենց սիրելի ճաշակի ջերմ մթնոլորտում: Կալուգայի «Պրավդա» գաստրոնոմիկ պանդոկի ճաշացանկը առաջարկում է գարեջրի և բոլոր տեսակի խորտիկների հարուստ ընտրանի: Հաստատությունում դուք կարող եք հաճելիորեն նստել ընկերների հետ, զրուցել և խմել փրփուր ըմպելիք՝ աննկատ երաժշտության հնչյունների ներքո։ Հոդվածում տեղեկություններ են տրվում Կալուգայի «Պրավդա» գաստրոնոմիկ պանդոկի աշխատանքի առանձնահատկությունների մասին։

Ներածություն

Գաստրոնոմիկ փաբը, որը կրում է այսպիսի կատեգորիկ և ինտրիգային անվանում, ռուս հայտնի ռեստորատորների համատեղ նախագիծն է՝ ներդաշնակորեն համադրելով արհեստ գարեջուրն ու համեղ, հասկանալի ուտելիքը։ Բրենդի շեֆ-խոհարարը Արտեմ Միլաշն է, ով հաջող կարիերա է արել Տուլա քաղաքում մինչ Կալուգա տեղափոխվելը։ Երիտասարդ խոհարարը, ով ժամանակ է ունեցել աշխատելու առաջատար ռեստորաններում, ըստ լրատվամիջոցների, քաջատեղյակ է գարեջրի խոհանոցի առանձնահատկություններին և լի է էներգիայով և գաստրոնոմիկ պանդոկի հյուրերին համեղ կերակրելու բուռն ցանկությամբ։Ճշմարտություն.

Տեղադրության մասին

Բարը գտնվում է Կալուգա քաղաքում՝ Լենինսկի թաղամաս, փող. Կիրով, տուն 46 («Կալուգա» առևտրի կենտրոնի երրորդ հարկում): Հեռավորությունը մոտակա կանգառներից՝

• Դրամատիկական թատրոն - 65 մետր.
• Տան կյանքը - 310 մետր.
• Կինոթատրոն «Կենտրոնական» - 350 մետր.
• Շուկա - 520 մետր.
• Քաղաքային իշխանություն -530 մետր.

Օգտակար տեղեկատվություն

Հաստատությունը տիպի է՝ բարեր, փաբեր, սրճարաններ, ռեստորաններ։ Տարողությունը՝ մինչև 200 մարդ։ Բացման ժամեր՝

• երկուշաբթի - հինգշաբթի, կիրակի՝ 12:00-ից 24:00;
• ուրբաթ - շաբաթ՝ 12:00-ից 02:00:

Պրավդա գաստրոնոմիկ փաբի հյուրերին առաջարկվում է՝

• եվրոպական ուտեստներ;
• craft գարեջուր;
• գինու ցուցակ;
• արժանապատիվ մենյու;
• մանկական մենյու;
• բիզնես լանչեր.

Չեկի միջին գումարը՝ 600 ռուբլի։ Մեկ բաժակ գարեջրի արժեքը 200–300 ռուբլի է։

Ծառայության մասին

Պրավդա գաստրոնոմիկ փաբում այցելուների հարմարավետությունն ապահովված է օգտվելու հնարավորությունով՝

• բիլիարդ;
• Wi-Fi;
• VIP լաունջ;
• TV;
• մանկական անկյուն;
• ամառային տեռաս.

Հյուրերին մատուցվող ծառայություններ՝

• հանձնման պատվեր;
• սեղանների ամրագրում;
• բանկետներ.

Վճարումն ընդունված է.

• կանխիկ;
• բանկային քարտեր.

Պրավդա գաստրոնոմիկ փաբի ճաշացանկի մասին

Այդպես չէՎաղուց այս հաստատությունում հայտարարվել էր նոր ուտեստների մասին։ Այժմ դուք կարող եք ճաշել Pravda-ում՝ ընտրելով, օրինակ՝

1. Բանջարեղենով և հավի լյարդով աղցան. Ամենատարածված բաղադրիչներից՝ բանջարեղենից (մարինացված), հավի լյարդից և սերուցքային սոուսից բաղկացած այս ուտեստը հյուրերը միաձայն գնահատում են պինդ «հինգ»՝ այն անվանելով համեղ։ Նրանք նաև նշում են ուտեստների գեղեցիկ մատուցումը։
2. Բուրգեր. Այցելուները համարում են մարինացված ձողաձողի բուրգերը ամենակրեատիվ լուծումներից մեկը։ Գնահատեք այս նրբագեղությունը «չորսով». Այն, ըստ հյուրերի, բավականին ախորժելի տեսք ունի, թեև արտասովոր՝ սև սքանչելի բրդուճ (ներկված դադդայի թանաքով), բարակ և մի փոքր խրթխրթան։ Ձկան հաստ շերտ, սոուս, վարունգ (թթու), լոլիկ՝ ամեն ինչ բավականին համեղ է։ Բայց ձկան հետ բուրգերը, ըստ սպառողների, բոլորի համար չէ։ Ի դեպ, հսկա բազմահարկ մսային բուրգերին կարող եք փորձել միայնակ տիրապետել (ըստ փորձողների՝ շատ համեղ է)։ Եթե սխրանքը հաջողվի, հաստատությունը հերոսին մի բաժակ գարեջուր կտա։
3. Ֆլամեքեշ. Պատրաստված կապույտ պանրով, հյութալի հավի կտորներով, տապակած արքայախնձորով, սերուցքային սոուսով և կարրի սոուսով հյուրերը հիացած են այս անսովոր բարակ պիցցայի նմանվող տորտիլլայի յուրահատուկ համով:

Այս փաբում գարեջուրն ավանդաբար անթերի է, հաճախորդները կիսում են:

Մենյու գներ

Սննդի արժեքը Պրավդայում է.

1. Մեգաբուրգեր մարմար տավարի մսով (չեդդեր պանրով, գետնիներով, սոխով (կարմիր), լոլիկով, սոուսներով (ապխտած լոլիկով և պանիրով) – 585 RUB
2. Բուրգեր խոզի կողերով (գերկիններով, հազարով, լոլիկով, սոխով (կարմիր), չեդդեր պանիրով և սոուսով (ապխտած լոլիկ) – 385 RUB
3. Բուրգերներից ցանկացածը կարելի է պատվիրել ինչպես սպիտակ, այնպես էլ սև բուլկիներով։ Այն կարող եք ավելի համեղ դարձնել՝ հավելյալ ավելացնելով ձեր ընտրությանը՝ 10 գրամ հալապենո պղպեղ՝ 30 ռուբլի, տապակած ձու՝ 30 ռուբլի, 50 գրամ բեկոն՝ 50 ռուբլի, 25 գրամ չեդդեր՝ 30 ռուբլի, 50 գրամ մոցարելա։ - 50 ռուբլի: կամ 50 գրամ լոռամրգի կոնֆիգուրա - 50 ռուբլի

Մի չափաբաժին տաք նախուտեստներ (խոզի կողիկներ և հավի թևիկներ (ապխտած), հավի ֆիլեի կոլոլակներ սխտորով և խոտաբույսերով, Բորոդինոյի կրուտոններ, մոցարելլայի ձողիկներ, կծու կարտոֆիլի կտորներ, տապակած չեչիլ, մարինացված գազարի կտորներ սոուս (սերուցքային) և խորոված (լոլիկ) արժե 985 ռուբլի

Ցանկացած խորտիկ կարելի է պատվիրել առանձին: Մեկ մատուցման արժեքը՝

1. Խոզի կողիկներ մեր սեփական ծխախոտից - 355 ռուբլի
2. Կոլոլակ հավի ֆիլեից – 255 ռուբլի
3. Թևեր մեր սեփական ծխատարից (6 հատ) – 255 ռուբլի
4. Մոցարելլայի ձողիկներ – 225 ռուբլի
5. կարտոֆիլի սեպ - 95 ռուբլի
6. Բորոդինո կրուտոններ – 195 ռուբլի
7. Տապակած չեչիլ – RUB 195
8. Հաց մոցարելլա ձողիկներ կծու սոուսով (սերուցքային) – 225 RUB
9. Սուլուգունի տապակած պաքսիմատով չատնիով (խնձորով), նարինջով և հաղարջով (կարմիր) – 325 ռուբլի

Ի՞նչ են ասում հյուրերը վայրի մասին:

Շատ այցելուներ Պրավդան անվանում են Կալուգայի լավագույն փաբերից մեկը:Հաճախ հաճախորդները բարձր են գնահատում տեղական խոհանոցի, ինտերիերի դիզայնի, սպասարկման և մթնոլորտի մասին:

Հյուրերը ռեստորանի ճաշացանկը բնութագրում են որպես բավականին կարճ, բայց բազմազան և մանրամասն: Սնունդը շատերի կարծիքով որակյալ է։ Այստեղ բոլոր ճաշատեսակները շատ կծու են՝ հատուկ մշակված գարեջրի հետ օգտագործելու համար։ Բարում խմիչքների ընտրությունը, ըստ գրախոսների, որոշ չափով սահմանափակ է (շատերը կարծում են, որ գինու ընտրությունը հարուստ և բազմազան չէ):

Ծառայություն ընդհանրապես, հյուրերը դա միանգամայն նորմալ են ասում։ Բայց դա այն ծառայությունն է, որին վերաբերում են հյուրերի բացասական ակնարկների բողոքների մեծ մասը: Մինուսներից հեղինակները նշում են այն փաստը, որ մատուցողները հաճախ այցելուներին սպասարկում են դեմքի անտարբեր արտահայտությամբ։ Բացի այդ, երբեմն սրահում աշխատում են հիվանդության ակնհայտ նշաններով, այդ թվում՝ բարձր ջերմությամբ աշխատող աշխատակիցները։

Զգալի թերություն, ըստ ակնարկների հեղինակների, մատուցողների դանդաղկոտությունն ու ցրվածությունն է, որի պատճառը շատերն իրենց անփորձությունն են համարում։ Հաճախ հյուրերը «Պրավդա»-ի պոտենցիալ այցելուներին զգուշացնում են հնարավոր անախորժությունների մասին. ցավոք, այս հաստատությունում երբեմն լրացուցիչ դիրքեր են կոտրվում չեկում և բավականին զգալի գումարներով:

Եվ այնուամենայնիվ, շատերի կարծիքով, շնորհիվ նորաոճ և հարմարավետ տարածքի առկայության, գիշերը քաղաքի գեղեցիկ տեսարանի անհամար լույսերի ներքո այս վայրն արժե այցելել: