Վիետնամական թեյ. նկարագրություն և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Խմիչքը, որը լավագույնս հագեցնում է ծարավը շոգ օրերին, թեյն է: Աշխարհում կան նրա սորտերի հսկայական քանակություն՝ սև, կանաչ, դեղին, կարմիր, հնդկական, չինական և շատ ուրիշներ։ Այսօր մենք կխոսենք թեյի բազմազանության մասին, որը վաղուց դարձել է Ասիայի երկրներից մեկի ազգային ըմպելիքը։ Նրա պատվին այն կրում է իր անունը՝ վիետնամերեն: Այն մշակվել է հարավային այս երկրում մի քանի հարյուր տարի։ Վիետնամից և Չինաստանից տարածվել է աշխարհով մեկ։

Ի՞նչ գիտենք այս ըմպելիքի մասին: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում հետաքրքիր փաստեր, օգտակար հատկություններ, ինչպես նաև այն խմողների կարծիքները։ Ինչպե՞ս պատրաստել վիետնամական թեյ: Հոդվածում կգտնեք ամենահայտնի տեսակների նկարագրությունը, թեյ խմելու կանոնները և շատ ավելի հետաքրքիր տեղեկություններ միլիոնավոր մարդկանց կողմից սիրված ըմպելիքի մասին։

Հետաքրքիր փաստեր

Վիետնամում թեյի ամենավանդական տեսակը կանաչն է: Ոչ մի հանդիպում ամբողջական չէ առանց այս խմիչքի: Վիետնամական թեյը խմում են ինչպես ուրախության, այնպես էլ տխրության մեջ, ռոմանտիկ ժամադրության և գործնական հանդիպման ժամանակ։

• Եթե հյուրըհրաժարվում է մի բաժակ թեյից, դրանով նա լուրջ վիրավորանք է հասցնում տիրոջը։
• Շատ ռեստորաններ առաջարկում են այն անվճար։
• Ընդունված չէ թեյ խմելը հասարակական վայրերում ավարտել։ Վիետնամցիները բաժակների մեջ քիչ քանակությամբ խմիչք են թողնում։
• Վիետնամցիների կյանքի տեւողությունը մի քանի տարով ավելի է, քան ռուսներինը։

Վիետնամական թեյ. տեսակներ

Նրանք հարյուրից ավելի են: Ցավոք, հոդվածի ձևաչափը թույլ չի տալիս խոսել վիետնամական թեյի բոլոր տեսակների մասին, ուստի մենք կտանք միայն ամենահայտնիների նկարագրությունը։ Դրանք ներառում են՝

• Վիետնամական կանաչ թեյ. Ամենատարածվածը այլ տեսակների մեջ: Կանաչ թեյը համարվում է Վիետնամի ազգային ըմպելիքը։ Համը շատ տտիպ է։ Համային ընկալումը չփչացնելու համար ընդունված չէ շաքարավազ ավելացնել։
• Վիետնամական կաթով թեյ. Շատերը, լսելով այս անունը, սկսում են մտածել, որ կաթն ավելացվում է դրա արտադրության ժամանակ։ Այս կարծիքը լիովին ճիշտ չէ։ Թեյը արտադրվում է երկու եղանակով` կաթի փոշու հետ բուրավետացման հիման վրա: Թեյի բաղադրությունը ներառում է մեծ քանակությամբ եթերային յուղեր, վիտամիններ և հանքանյութեր։ Այլ երկրների զբոսաշրջիկները սիրում են ուլոնգ կաթով թեյ գնել՝ որպես հուշանվեր հարազատների և ընկերների համար: Եփելու համար բավական է մեկ թեյի գդալ թեյի տերևը, որը կարելի է օգտագործել մինչև 6-8 անգամ։ Ամեն անգամ թեյի համը որոշակիորեն կփոխվի՝ բացահայտելով նոր նոտաներ։ Եփելու ժամանակ օգտագործեք միայն շատ տաք ջուր։
• Վիետնամական սև թեյ. Այն տարբերվում է մյուս տեսակներից իր մշակման եղանակով։որը նրա տերևները մթնում և ձեռք են բերում յուրահատուկ բուրմունք՝ լի տարբեր երանգներով։ Թեյը պատրաստվում է մոտ մեկ ամիս։ Կարիք չկա այն շատ ամուր դարձնել գարեջուր պատրաստելիս: Սա կարող է ձեզ վատ զգալ և նույնիսկ թուլացնել ձեր տեսողությունը: Կարելի է թեյ խմել կաթով, սերուցքով, կիտրոնով։
• Կանկար. Այս թեյը շատ տարածված է Վիետնամում: Արտիճուկը բույս է, որն աճեցվում է հատուկ տնկարկների վրա։ Թեյի պատրաստման համար օգտագործվում են արտիճուկի տերեւները, ցողունները եւ արմատները։ Նրանք, ովքեր փորձել են այս ըմպելիքը, ասում են, որ դրա համը քաղցր կոմպոտ է հիշեցնում։ Թեյի օգտակար հատկություններից կարելի է նշել հետեւյալը՝ ցածր կալորիականություն, ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, մաքրում է օրգանիզմը վնասակար նյութերից։ Ամենից հաճախ վաճառվում է պարկերով։
• Կճեպ. Այն ունի հսկայական քանակությամբ օգտակար հատկություններ։ Սա անփոխարինելի միջոց է մրսածության և վիրուսային հիվանդությունների դեպքում, խմում են այն և միայն տրամադրությունը լավացնելու համար։ Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ թեյի մեջ ավելացնում են չորացրած կոճապղպեղի կտորներ։ Այն ունի նուրբ բուրմունք և կծու համ։ Վիետնամում հուշանվերներ ընտրելիս կոճապղպեղի թեյը կլինի լավագույն տարբերակներից մեկը։
• Լոտոսի թեյ. Արտադրվում է կանաչի հիմքի վրա։ Այս թեյն ամենաթանկն է։ Նախկինում այն կարող էին խմել միայն կայսրերն ու թագավորական ընտանիքները: Դրանք պատրաստվում են մի քանի ձևով. Ամենապարզն այն է, երբ կանաչ թեյին ավելացնում են լոտոսի տերևները։ Կան նաև ավելի աշխատատար տեխնոլոգիաներ, որոնց կիրառմամբ դա արվում է մի քանի օրվա ընթացքում։
• Կուդին. Այս տեսակի թեյն ամենադառը ու անսովորն է։ Թեյի տերեւների ձեւը նման է բարակ երկար խողովակների։ Նա անփոխարինելի էբազմաթիվ հիվանդությունների բուժման մեջ. Արդյունավետորեն օգնում է հազի դեմ պայքարում, բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը, առույգացնում և վերականգնում ուժերը ծանր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո: Բայց որպեսզի օգտվեք թեյի բոլոր օգտակար հատկություններից, դուք պետք է սովորեք այն ճիշտ եփել։

Վիետնամական կանաչ թեյի օգտակար հատկությունները

Ցանկացած թեյ օգտակար նյութերի աղբյուր է։ Այսօրվա թեման բացառություն չէ։

• Ունի տոնիկ ազդեցություն օրգանիզմի վրա.
• Լավ ծարավը հագեցնելու։
• մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից.
• Այն ունի կազդուրիչ ազդեցություն օրգանիզմի վրա, ուստի ավելի լավ է նման թեյ չխմել քնելուց առաջ։
• Բարձրացնում է կատարողականի մակարդակը։
• Նվազեցնում է ալկոհոլային թունավորման հետևանքները։
• Թեյի անընդհատ օգտագործումը մի քանի անգամ բարձրացնում է իմունիտետը։
• Երկարակեցության աղբյուրը վիետնամական թեյն է։ Ստորև ներկայացված լուսանկարում պատկերված են կենսուրախ և եռանդուն տարեց մարդիկ։

Թեյ խմելու հիմնական կանոնները

Խմիչքը խմում են նախաճաշից, ճաշից կամ ընթրիքից հետո։ Երբեք դատարկ ստամոքսին, այլապես օգուտ տալու փոխարեն կվնասի ձեր առողջությանը։

• Թեյն ավելի լավ է խմել մինչև երեկոյան ժամը վեցը: Եթե այն ավելի ուշ խմեք, դա կարող է առաջացնել անքնություն։
• Երբեք մի ընդունեք դեղը թեյի հետ։ Տանինների բարձր պարունակության պատճառով կտրուկ կրճատվում է դեղերի յուրացման գործընթացը։
• Սառը թեյ խորհուրդ չի տրվում:
• Օգտագործելմիայն թարմ թեյ, երեկվա թեյը հարմար է միայն արտաքին օգտագործման համար՝ կոմպրեսներ, քսում և այլն։
• Վիետնամական թեյը խմում են առանց շաքարի, որպեսզի կարողանանք վայելել դրա համը։

Խորհուրդներ և խորհուրդներ զբոսաշրջիկներին թեյի ընտրության վերաբերյալ

Վիետնամական թեյ գնելու համար նախ պետք է համտեսել այն, որպեսզի ընտրես քեզ համար ամենահաճելի համն ու բույրը։ Լավագույնն այն է, որ դա անել տեղական սրճարանում, որոնց թիվը մեծ է երկրում:

Ձեզ դուր եկած ըմպելիքը համտեսելուց հետո պետք է բանվորներից հարցնել դրա անունը և հարցնել, թե որտեղից կարող եք այն գնել: Ավելի լավ է գնումներ կատարել մասնագիտացված խանութներից: Նախընտրելի է թեյն ընդունել քաշով, այլ ոչ փակ տուփերով։ Փաթեթավորումը պետք է լինի թվագրված և դրոշմված: Լավ թեյն ունի հավասար, միատեսակ գույն, և տերևները կարելի է հեշտությամբ մանրացնել և վերածվել փոշու: Գնելուց առաջ անհրաժեշտ է հոտ քաշել, որպեսզի վերացնի բորբոսը։

Վիետնամական թեյ պատրաստելու հիմնական քայլերը

Այս հրաշալի ըմպելիքը պատրաստելու մի քանի եղանակ կա։ Դիտարկենք ամենատարածված դասական տարբերակը: Այսպիսով, մեկ բաժակ անուշահոտ թեյ ստանալու համար անհրաժեշտ է՝

• եռացնել ջուր;
• պատրաստեք թեյնիկը՝ թեթևակի լցնելով այն եռման ջրով;
• դնել անհրաժեշտ քանակությամբ թեյի տերևներ, սովորաբար մեկ բաժակի համար վերցվում է մեկ գդալ:
• Թեյնիկը լցնում ենք 1/3-ով, թողնում ենք եփվի, հետո լցնում ենք կիսով չափ և թողնում ենք նորից եփվի։ Մի քանի րոպե հետո ավելացրեք եռման ջուր և թողեքպնդել.
• Թեյնիկից հեղուկը լցնել բաժակի մեջ մինչև կեսը և ավելացնել եռման ջուր։ Ուրախ թեյ խմելու!

Հակացուցումներ

Ցանկացած մթերք պետք է ուտել որոշ սահմանափակումներով։ Նույնիսկ առաջին հայացքից անվնաս, ինչպես վիետնամական թեյը: Այս ըմպելիքի շատ սիրահարներ չեն էլ պատկերացնում, որ այն կարող է վնասակար լինել առողջության համար, եթե այն խմեք անսահմանափակ քանակությամբ և չպահպանեք թեյ խմելու տարրական կանոնները։ Պետք է ձեռնպահ մնալ թեյ խմելուց նաև հետևյալ դեպքերում՝

• Երբ նյարդային խանգարումները կարող են առաջացնել ուժեղ դյուրագրգռություն և անհանգստություն:
• Անհրաժեշտ է սահմանափակել, իսկ որոշ դեպքերում բացառել թեյը սննդակարգից ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի որոշ հիվանդությունների դեպքում։
• Վիետնամական թեյի մեջ կոֆեինի բարձր պարունակության պատճառով հղի և կերակրող կանայք պետք է ձեռնպահ մնան այն խմելուց: Եթե թեյ խմելու ցանկությունը չափազանց ուժեղ է, կարող եք թույլ տալ ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ։

Ամենահայտնի ապրանքները Վիետնամից

Զբոսաշրջիկները, ովքեր գալիս են տարբեր երկրներում հանգստանալու, փորձում են հուշանվերներ բերել որպես հուշ: Բազմաթիվ ակնարկների հիման վրա մենք առաջարկում ենք վիետնամական ամենատարածված ապրանքների ցանկը, որոնք ընդունված է գնել: Դրանք ներառում են՝

• Վիետնամական թեյ և սուրճ;
• միրգ;
• ականջօղեր և այլ զարդեր՝ պատրաստված մարգարիտներից և արծաթից;
• կոկոսի յուղ;
• գլխարկներ;
• անձեռոցիկներ;
• զամբյուղներ և այլն:e.

Կարծիքներ

Վիետնամական թեյի սիրահարների մեծ թիվը կա: Ոմանք սիրում են կանաչ, մյուսները՝ կաթնային ուլոնգ, մյուսները՝ լոտոս: Ահա այս ըմպելիքի սիրահարների մի քանի ակնարկներ որպես օրինակ։

Վիետնամական թեյը շատ սիրված է քաղաքական գործիչների կողմից: Նրանցից շատերը նշում են, որ դա նպաստում է հաջող բանակցություններին, քանի որ դրական տրամադրություն է ստեղծում և մեծացնում վստահությունը։

Շաքարային դիաբետով հիվանդներին խորհուրդ է տրվում խմել արտիճուկով թեյ։ Այն նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը։ Բացի այդ, այն ունի բազմաթիվ այլ օգտակար հատկություններ։ Շատ հաճելի է արտիճուկով թեյի ոչ միայն համը, այլեւ հոտը։ Այն կարող եք գնել առցանց խանութից։

Շատերն առավոտյան սուրճի փոխարեն վիետնամական կանաչ թեյ են խմում։ Այն ոչ միայն հիանալի տոնուսավորում և աշխուժացնում է, այլև հագեցնում է օրգանիզմը անհրաժեշտ միկրոտարրերով և օգտակար նյութերով, որոնք անհրաժեշտ են օրվա ընթացքում արդյունավետ աշխատանքի համար։

Օլոնգ կաթով թեյը հավաքել է մեծ թվով դրական կարծիքներ։ Շատ կանայք նշում են, որ դրա ամենօրյա օգտագործումը հարթեցնում է կնճիռները և նպաստում քաշի կորստին։ Դեմքի մաշկը դառնում է ավելի երիտասարդ և ձիգ։

Եզրակացություն

Վիետնամցիները շատ տարածված ասացվածք ունեն՝ «Առավոտյան գինի խմեք, իսկ կեսօրին՝ թեյ»: Բայց այստեղ ալկոհոլային խմիչքներ չի կարելի օգտագործել, հատկապես առավոտյան։ Մինչ թեյը խմում են օրվա ցանկացած ժամի։ Եթե ցանկանում եք պահպանել ձեր առողջությունը տարիներ շարունակ, ապա հասանելի միջոցներից մեկը վիետնամական թեյն է: Այս ըմպելիքի սիրահարների ակնարկները՝ ուղիղսրա հաստատումը։ Որոշ կանոնների համաձայն, որոնք քննարկվել են հոդվածում, վիետնամական թեյը կօգնի ձեզ գեղեցիկ, երիտասարդ և կենսուրախ պահել: