Lemongrass թեյ. առավելություններ և ակնարկներ

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:15

Կիտրոնախոտը, որը նաև կոչվում է կիտրոնախոտ, տարածված բույս է միջերկրածովյան երկրներում: Այն բնութագրվում է բազմաթիվ արժեքավոր բուժիչ հատկություններով, որոնք օգտագործվում են բնական բժշկության մեջ Հարավային Ամերիկայում և Ասիայում: Կիտրոնախոտի թեյն ունի հակասպազմոդիկ, ցավազրկող և ցավազրկող ազդեցություն: Այն նաև օգտագործվում է որպես հիշողության և կենտրոնացման միջոց։

Ծագում

Ցիմբոպոգոն (լատ. Cymbopogon) Հացահատիկային ընտանիքի բարձրահասակ բազմամյա բույս է՝ բաղկացած մոտ 55 սորտերից։ Այն նաև կոչվում է կիտրոնախոտ, կիտրոնի խոտ, կիտրոնի խոտ, ցիտրոնելլա, կիտրոնախոտ, կանեփեղեն։

Խոտը աճեցվում է ինչպես միջերկրածովյան երկրներում, այնպես էլ Ասիայում և Հարավային Ամերիկայում: Բնական բժշկության մեջ հատկապես արժեքավոր են կիտրոնի յուղն ու թեյը։ Բույսը լայնորեն կիրառվում է օծանելիքի մեջ՝ շնորհիվ իր ցիտրուսային բույրի։ Եվրոպայում, ներառյալ Ռուսաստանում, կիտրոնախոտօգտագործվում է հիմնականում որպես համեմունք։

Նկարագրություն

Կիտրոնախոտը արևադարձային բուսական բույս է: Այն կարող է հասնել 1,5 մ-ից մինչև 1,8 մ բարձրության վրա: Այն ուշադրություն է գրավում շատ երկար նշտարաձև տերևներով, որոնք աճում են հաստ կոճղարմատից: Տերևները, երբ քսվում են մատների միջև, կիտրոնի ինտենսիվ հոտ են տալիս, ինչի շնորհիվ բույսը ստացել է «կիտրոնի խոտ» անվանումը: Բույրը գալիս է բույսի մեջ պարունակվող եթերային յուղերից, ճիշտ այնպես, ինչպես կիտրոնի կեղևում: Չնայած նման հոտին, խոտը շատ ավելի փափուկ և քաղցր է, քան կիտրոնը:

Կիտրոնախոտը սովորաբար օգտագործվում է ասիական խոհանոցում: Որպես համեմունք այն կարող եք գնել տարբեր ձևերով՝ թարմ կամ չորացրած, կամ եթերայուղի տեսքով։

Սննդային արժեքներ

Սննդային նպատակներով օգտագործում են բողբոջներ և խոտաբույսերի տերեւներ, որոնք հիմնականում օգտագործվում են որպես թեյերի հավելում։ Կիտրոնախոտի հատկությունները պայմանավորված են նրա բաղադրության մեջ բազմաթիվ սննդանյութերի պարունակությամբ.

• վիտամին C,
• թիամին,
• ռիբոֆլավին,
• նիացին,
• վիտամին B6,
• ֆոլաթթու,
• վիտամին A.

Բացի այդ, կիտրոնախոտի բաղադրությունը ներառում է՝ կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր և կալիում։ Այս բույսը նաև ցիտրալի արժեքավոր աղբյուր է՝ քիմիական միացություն, որն ունի հակաուռուցքային ակտիվություն։

Բուժիչ հատկություններ

Կիտրոնախոտի թեյի առողջարար օգուտները հսկայական են և հարգված բուսական մասնագետների կողմից: Նրանթերապևտիկ գործողություն առաջարկվում է հետևյալ դեպքում՝

• ստամոքսի տհաճություն - կիտրոնախոտն աջակցում է նյութափոխանակությանը և խթանում է մարսողական համակարգը;
• դեպրեսիվ վիճակներ - ունի հանգստացնող և հանգստացնող հատկություններ;
• հիշողության և կենտրոնացման խնդիրներ;
• վիրուսային կամ սնկային վարակ (ի լրումն, դեղաբույսն օգնում է պայքարել բակտերիալ մաշկի բորբոքման դեմ);
• գրիպ կամ մրսածություն;
• մկանային ցավ և հոդերի խնդիրներ;
• «վատ» խոլեստերինի մակարդակի բարձրացում;
• շաքարախտ 2-րդ տիպ - կարգավորում է արյան գլյուկոզի մակարդակը;
• դաշտանային ցավեր;
• պահպանել իմունային համակարգի աշխատանքը,
• ուռուցքաբանական հիվանդություններ.

Բացի այդ, բույսն օգտակար է պզուկների և ավելորդ մազաթափության բուժման համար։ Այն ունի մաշկի վրա ձգող և երիտասարդացնող ազդեցություն։ Կիտրոնի խոտով կրեմը կարող է օգտագործվել մանկական մաշկի խնամքի համար։

Lemongrass (թեյ) - ինչպես պատրաստել:

Կիտրոնի խոտը կարելի է օգտագործել ոչ միայն որպես էկզոտիկ ուտեստների համեմունք։ Դուք կարող եք բույսից առողջ բաժակ թեյ եփել, հատկապես ձմռանը, երբ իմունային համակարգը թուլանում է և տարբեր վարակների նկատմամբ զգայունությունը մեծանում է: Այս ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում խմել օրական առնվազն մեկ անգամ։

Կիտրոնով թեյ պատրաստելը շատ հեշտ է։ Ստորև ներկայացված են երեք ապացուցված բաղադրատոմսեր.

Թեյ կիտրոնի խոտով

Թեյ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է չոր կամ թարմ հումք։ Համեղ և առողջարար ըմպելիք ստանալու համար պետք էհետևեք որոշ պայմաններին.

• Խոտը խորհուրդ է տրվում եփել կերամիկական ամանի մեջ, որը լավ պահպանում է ջերմությունը:
• Հում դեղաբույսերի և ջրի քանակի հարաբերակցությունը վերցվում է ըստ ճաշակի, սակայն սովորաբար մեկ ճաշի գդալ չոր կամ թարմ (թակած) բույսերը եփում են 250 մլ եռման ջրով։։
• Խմիչքը երկար մի եփեք, պարզապես սպասեք 5-10 րոպե այն պատրաստելու համար:
• Խմիչքը պատրաստելուց հետո մնացած տորթից կարող եք ևս 2-3 անգամ թեյ պատրաստել։
• Պատրաստված ըմպելիքը կարելի է քաղցրացնել մեղրով կամ շաքարով։

Սև թեյ կիտրոնի խոտով

Պատրաստեք սև թեյ (առանց բուրմունքների և քաղցրացուցիչների) տոպրակի կամ տերևների մեջ լցնելով սովորական տաք ջրի կեսը: Կիտրոնախոտը մանր կտրատել, առանձին բաժակի մեջ եփել մեկ թեյի գդալ հումքը մոտ 5-10 րոպե։ Քամեք և ավելացրեք պատրաստի սև թեյի մեջ։

Էկզոտիկ ըմպելիք կիտրոնախոտով

Տաք կաթին (մոտ 250 մլ) ավելացրեք 3-4 մեխակ, մեկ թեյի գդալ կտրատած կիտրոնախոտ, դարչին և քրքում։ Եփել 15-20 րոպե, խմել տաք։

Lemongrass թեյ - ակնարկներ

Կիտրոնախոտի թեյը բազմաթիվ դրական արձագանքների է արժանացել համացանցում, քանի որ այն ունի բարերար ազդեցություն մարդու առողջության վրա:

Ըմպելիքի սիրահարների կարծիքով՝ այն աջակցում է մարսողական գործընթացներին և օգնում է աղիներում ստեղծել ճիշտ միկրոֆլորա։ Այն պարունակում է հակասեպտիկներ, որոնք սպանում են պաթոգեններինմանրէներ և մակաբույծներ, որոնք ապրում են մարսողական համակարգի ներսում: Միևնույն ժամանակ, կիտրոնախոտը նպաստում է օգտակար միկրոօրգանիզմների զարգացմանը։ Կիտրոնախոտի թեյը պետք է օգտագործեն մարսողական խնդիրներ ունեցող մարդիկ, ովքեր տառապում են այրոցից, մարսողության խանգարումներից, փքվածությունից, փսխումից, փորլուծությունից կամ փորկապությունից:

Ամենստրուացիայի ժամանակ ուժեղ ցավերով տառապող կանայք խոսում են թեյի օգտակարության մասին։ Այս ժամանակահատվածում կիտրոնի խոտի երկու բաժակ ըմպելիքի օգտագործումը կօգնի թեթևացնել ցավը և կօգնի մարմնին կարգավորել հորմոնալ հավասարակշռությունը։

Թեյն ունի հակաբակտերիալ և հակասնկային ակտիվություն: Այն օգնում է մրսածության, հազի, ընդհանուր թուլության դեպքում։ Բույսում պարունակվող վիտամին C-ն աջակցում է իմունային համակարգին վտանգավոր միկրոօրգանիզմների դեմ պայքարում։

Կիտրոնախոտի մեջ հայտնաբերված հակաօքսիդանտները հեռացնում են ավելորդ ազատ ռադիկալները մարմնից՝ նպաստելով մաշկի երիտասարդ տեսքին: Հետազոտողները նաև պարզել են, որ դրանցից մի քանիսը կանխում են քաղցկեղի բջիջների զարգացումը։

Կիտրոնի խոտն ունի միզամուղ ազդեցություն՝ հեշտացնում է օրգանիզմի ազատումը միզաթթվից, տոքսիններից և վատ խոլեստերինից: Ավելի հաճախ միզելը նույնպես դրական է ազդում երիկամների վրա։