Փոքրիկ Ֆրանսիա. Ֆրանսիական սրճարան Մոսկվայում

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:17

Ֆրանսիան յուրահատուկ սննդի մշակույթ ունեցող երկիր է, որտեղ ընթրիքը երկար է տևում, անկախ նրանից, թե որտեղ է այն տեղի ունենում՝ տանը, թե ռեստորանում: Եվ բոլոր նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ֆրանսիական խոհանոցը և ցանկանում են գոնե որոշ ժամանակով տեղափոխվել այս երկիր, լավ հնարավորություն կա։ Ի վերջո, այսօր Մոսկվայում հեշտությամբ կարող եք գտնել ֆրանսիական սրճարան: Այս հոդվածը կանդրադառնա դրանցից ամենահայտնին:

Ֆրանսիայի նուրբ խոհանոց

Գոնե մեկ անգամ Ֆրանսիա այցելելը գրեթե յուրաքանչյուր մարդու նվիրական երազանքն է։ Սակայն այս կամ այն պատճառով ոչ բոլորին է հաջողվում դա իրականացնել։

Բայց այսօր պետք չէ թռչել Ֆրանսիա, որպեսզի, օրինակ, փորձեք տեղական խոհանոցը։ Ի վերջո, Մոսկվայում ֆրանսիական սրճարանը հազվադեպ չէ: Իսկ հատուկ հրավիրված խոհարարները կարողանում են փոխանցել արևոտ երկրի յուրահատուկ բաղադրատոմսերի ողջ հմայքն ու յուրահատուկ համը։

Ամենահայտնի սրճարանները կդիտարկվեն ստորև, որոնք, անշուշտ, չեն կարող անտարբեր թողնել որևէ մեկին:

Café Michelle

Եթե ցանկանում եքսուզվելու համար հին Փարիզի մթնոլորտը, ապա պարզապես չես կարող չայցելել Միշել սրճարան: Այն իդեալական է բոլոր այն զույգերի համար, ովքեր որոշում են ռոմանտիկ ընթրել իսկական ֆրանսիական գինիով և միջերկրածովյան խոհանոցով։

Café Michel-ը զարդարված է գեղեցիկ հատակի լամպերով, հնաոճ նկարներով և 18-19-րդ դարերի կահույքով: Սեղաններին վառվում են փոքրիկ մոմեր, իսկ ճաշատեսակները մատուցվում են նրբաճաշակ ու ճաշակով։ Բարձր պատուհաններից բացվում է հիանալի տեսարան դեպի մայրաքաղաքի փողոցները։ Այս ամենն առանձնահատուկ շքեղություն է հաղորդում վայրին և ճաշի մթնոլորտը դարձնում ռոմանտիկ և հարմարավետ։

Այստեղ ճաշացանկը բաղկացած է բացառապես ֆրանսիական խոհանոցից և անընդհատ թարմացվում է նոր գլուխգործոցներով։ Ուստի, եթե այցելուն չկարողանա ինչ-որ բան ընտրել, ցանկացած մատուցող կհարցնի նրան իր անձնական ճաշակի նախասիրությունների մասին և անպայման կընտրի համապատասխան բան։

«Պրովանս»

Սա յուրահատուկ վայր է, որտեղ համակցված են ֆրանսիական հնաոճ իրերը, գինու մշակույթը և ազգային խոհանոցի դասական գլուխգործոցները։ «Պրովանս» սրճարանը կբավարարի բոլոր ամենահամարձակ ցանկությունները։ Այս վայրը հարմար է նրանց համար, ովքեր սովոր են երեկոները հանգիստ և հանգիստ անցկացնել։ Իսկապես, այս սրճարանում, բացի համեղ ուտեստներից և գեղեցիկ ռեկվիզիտներից, այցելուն կարող է հիանալ արվեստի ցուցահանդեսներով, դասախոսությունների երեկոներով, փառատոններով և վարպետության դասերով։

Փափուկ կապույտ կահույքով հատուկ ինտերիերը ներդաշնակորեն լրացվում է մեծ նկարներով և արձանիկներով, գրադարակներով և սեղաններով: Cafe Provence-ը անմոռանալի երեկո է հետաքրքիր, աշխույժ և շատ հարմարավետ մթնոլորտում:

Crépery de Paris ռեստորան

Հաստատություն, որն ավելի քան մեկ տասնամյակ ուրախացնում է կրեպերի և թխվածքաբլիթների վրա պատրաստված ֆրանսիական ուտեստների սիրահարներին: Crépery de Paris-ը կատարյալ վայր է ընկերների հետ հանդիպելու համար: Այս հարմարավետ հաստատությունը զարդարված է բաց գույներով, մինչդեռ բազմոցի ծածկոցների օդային վարագույրներն ու զվարճալի գծերը տալիս են նրան թեթև և պատահական զգացողություն:

Սակայն ամենից շատ «Crépery de Paris»-ում անակնկալներ են մատուցում նրբաբլիթներով հատուկ մենյու, որտեղ կարող եք գտնել ամենաանկանխատեսելի լցոնումները: Ընդհանուր առմամբ, հաստատությունն իրեն դիրքավորում է որպես նրբաբլիթ, բայց դա չի նշանակում, որ այստեղ բացի նրանցից ոչինչ չկա։ Ճաշացանկը բավականին բազմազան է։ Միջին հաշիվը տատանվում է 700-ից մինչև 1000 ռուբլի:

Հարկ է նշել, որ այստեղ անընդհատ նշվում են Ֆրանսիայի ազգային տոները, որոնք շատ են սիրում այցելուներին, քանի որ դրանց ընթացքում ադմինները կազմակերպում են զվարճալի մրցույթներ և տալիս տարբեր մրցանակներ։

Սրճարան «Ժան-Ժակ»

Ֆրանսիական «Ժան-Ժակ» բիստրոների ցանցը մեծ տարածում ունի մայրաքաղաքում: Մտնելով այստեղ՝ այցելուներին կարծես տեղափոխում են Փարիզ. հնչում է ֆրանսիական երաժշտություն, մատուցողները հագնված են դասական ազգային ոճով՝ սև տաբատ, սպիտակ վերնաշապիկ և հատակին սև գոգնոց։ Կա նաև մի հսկայական տախտակ, որի վրա ադմինը կավիճով գրում է ֆրանսիական և համաշխարհային ամենահետաքրքիր նորությունները։ Բոլորը պետք է անպայման այցելեն ֆրանսիական «Ժան-Ժակ» սրճարան, քանի որ այնտեղ գալը նշանակում է ճանապարհորդել անծանոթ երկիր։

Madame Boulanger Confectionery

Եվ, իհարկե, ինչպե՞ս կարելի է շրջանցել մեր երկրի մայրաքաղաքի ֆրանսիական հրուշակեղենը։ «Madame Boulanger»-ը ձեզ կհիշեցնի հին ֆիլմեր, ըստ որոնց՝ վերստեղծվում է այս հաստատության ինտերիերը։ Այստեղ ձեզ կզարմացնեն ինտերիերի գույների պայծառությունն ու հագեցվածությունը, հատակի հնաոճ սալիկները, վինտաժ սպասքը և շատ ավելին։

Այստեղ կարող են առաջարկել հացի տասը տեսականի, ձեռագործ շոկոլադ, տնական տորթեր, մարմելադ, տրյուֆել և աննկարագրելի համեղ կարկանդակներ։ Յուրաքանչյուր քաղցր սիրահար պետք է այցելի այս վայրը: Բայց ոչ այն, որ այս այցը կլինի միակը։ Սովորաբար սրճարանը դառնում է սիրված այն այցելողների շրջանում։

Գումարած, այստեղ այն դուր կգա ոչ միայն քաղցրատամին. կարող եք նաև փորձել սենդվիչներ խոզապուխտով, մոցարելլայով, հնդկահավով և սաղմոնով:

Brasserie "Bridge"

Մեկ այլ հաստատություն, որն անտարբեր չի թողնի ոչ մի այցելուի, իհարկե, ''Most'' հաստատությունն է: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է անմիջապես ուշադրություն դարձնեք, որ սա ռեստորան է, ինչը նշանակում է, որ միջին հաշիվը կլինի 3500 ռուբլիից բարձր: Այստեղ ամեն ինչ արվել է այցելուներին տպավորելու համար թե՛ ինտերիերով, թե՛ համեղ ուտեստներով։ Գույների ներդաշնակությունը, բարձր առաստաղները, լամպերի ու ջահերի բազմազանությունը, հարմարավետ հարմարավետ կահույքը և անձնակազմի բարեհամբույրությունը՝ զուգորդված Ազնավուրի հանդարտ երգերի հետ, կլուսավորեն ցանկացած երեկո։ Իսկ ռեստորանում աշխատող ֆրանսիացի հայտնի խոհարարը կպատրաստի ազգային խոհանոցի յուրահատուկ և շատ համեղ ուտեստներ։ Գինու գիտակների համար կա մի հսկայական գինիների ցանկ։

Վերջնական խոսք

Կան այնքան շատ հաստատություններ, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է վայելել: Այսպիսով, այսօր միանգամայն հնարավոր է փորձել ֆրանսիական նրբաճաշակ ուտեստներ, նուրբ խմորեղեններ և շփվել հնագույն գաստրոնոմիական ավանդույթների հետ՝ դուրս չգալով մայրաքաղաքի սահմաններից։ Ի վերջո, այս ամենը, և ոչ միայն, կարելի է համտեսել ֆրանսիական սրճարան գնալով։